会议服务员的年终总结(3篇).docx
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1、会议服务员的年终总结(3篇)会议服务员的年终总结(通用3篇)会议服务员的年终总结篇120年月一日大酒店接待了公司的会议,经酒店缜密安排, 各部门精心布置,使得酒店圆满完成了本次的接待任务,以下是 在会议接待过程中餐饮部的工作总结:一、精心准备,搞好会议宴会接待。在宴会接待上,这是我们酒店第一次接待这么大型的会议, 我们酒店能够在会议前做好接待准备这是值得鼓励和褒奖的。餐 饮部能够发挥不怕苦不怕累的精神完成这项艰巨的任务是值得大 家坚持和发扬的。但在此同时,我们也要看到自己准备工作不足 的地方。例如:1、人数的确定,以什么为标准,并制定合理方案。2、水果饮料的准备,此项工作不太到位。3、用餐过程
2、中的杯具要及时补充。(例如用茶盅吃坂,是我 们酒店准备工作做的不到位的代表性表现)二、合理安排工作人员,量化工作任务。1、提前一天广泛动员全店员工,保证服务人员充沛。2、促协调各部门员工积极参与,停休的调休,领班以上人员积极参与到一线服务中。3、如果有加班加点的员工,员工餐要做好伙食的具体安排。 三、抓住工作重点,督促各项工作完全到位。1、各部门在认真搞好自己工作的同时也要注重部门间要相互 配合,协助。完成会议接待与宴会任务。2、我们要抓住自己工作 的重点,要解决自己任务中的主要矛盾,以便我们酒店的各部门 以一个合理优化的部分组成一个强有力的整体。这方面我们有不 足的地方(例如:工程部不能及时
3、调试和处理好音箱设备等,一 度让酒店的名誉处于尴尬境地。是有待改善的)。四、加强员工培训,提高会议服务质量。会议接待得成功与否,关键取决于服务质量的高低,而培训 则是提升服务质量的最根本的途径。我们应该加强自身接待会议 的能力。如:1、布置会场环境。2、要求相关部门员工在会议接待过程中,准确了解和熟悉所 接待会议的目的、内容、会期、与会人员的构成情况。总结会议虽然结束了,也通过这次会议积累了些经验,但也 确实出现了一点不足,我们将认真总结,并把积累的好的经验和 做法贯穿于今后的会议接待工作中去,也恳请各位领导能够给我 们更多的能够吸取会议接待经验的机会。会议服务员的年终总结篇220年转眼间已经
4、过去了,新的一年已经开始。作为一名前台服务员,我现将我的工作总结及心得呈现如下。希望各位予在 指导建议。我来工作已有几个月了,工作中学会了很多东西,更 学会了用自己的头脑来开扩自己语言的不足。还有就是懂得了, 作为一名服务员,要想提高自己的销售能力,就得比别人多努力。 以下就是我在工作中学到的。一、急客人之所急,想客人之所想。前台服务人员每天都会接触到不同类型的客人,针对不同类 型的客人我们应提供不同的服务,其服务宗旨是不变的把宾客当 作我们的上帝。服务准则让客人方便是服务的最高准则,客人的 需求是服务最高命令,永不说?N0。对常客,我们提供礼貌细微的 服务,首先要了解客人的习惯,比如客人一般
5、在几点退房,我们 可以提前把帐务整理好,等客人来时直接退房即可,这样一来, 即能为客人节省时间,又能让客人感觉到在我们颇受重视,相信 下次客人来济南时依然会选择我们名雅。二、对顾客笑脸相迎客人走进后,看到我们热情的笑脸,才会有亲切感,才能体 味到宾至如归的感觉。即使在结帐服务工作中遇到一些不愉快的 事情,如果我们仍以笑脸相迎,相信再无理的客人也没有道理发脾气,所 谓相逢一笑,百事消嘛!。编辑推荐:科学发展观个人剖析材料三、不要对客人做出没有把握的许诺。当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时,就应该 咨询清楚后再作决定,因为客人想得到是准确的答复。但无论如 何这并不意味着可以不想尽一切办法
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