店长工作计划（15篇）.docx

《店长工作计划（15篇）.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《店长工作计划（15篇）.docx（51页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、店长工作计划精编（15篇）店长工作计划精编（精选15篇）店长工作计划精编篇1一、了解公司年度市场开发计划了解公司年度市场开发计划，主要应了解以下方面的内容:增 加店铺的数量；扩大单店面积的多少；提升单店增长率的计划；折 扣促销、赠送礼品、vip客户管理计划；地域倾向计划；价格调整计 划；广告及媒体宣传计划；上一年度本季资料等。二、了解设计师对新一季产品的整体设计规划服装设计师在入行新一季产品设计时，陈列师淘宝开店能赚 钱吗要做的并不是等待，而应该随时了解服装设计师的思路及进 展，与此同时，启动新一季终端陈列策划案。三、了解新一季的面料订货及生产安排表品牌每一季的面料订货种类通常比较繁多，有时数

2、量会超过 百种，此外面料的成分、订货量的多少、到货日期、针对面料的 设计方向等都是陈列师必须掌握的信息。仅凭头脑是不可能全部 记住这些信息的，也无法完全用色彩、图案等来分辨，陈列师应 该按照公司统一的编号与其他部门沟通，提高工作效率，同时避 免不必要的麻烦。有了这些信息，该产品系列的上市时间，卖场 目的努力，所以工作计划的重要性就不言而喻了。个人计划要与公司计划相适应很多人抱怨计划赶不上变化，特别是觉得自己制定的计划根 本没用处，因为日常工作还是得听领导吩咐，并因此怀疑工作计 划的作用。其实，如果把个人计划和公司计划结合起来，就可以 很好地解决这个问题。每到年初，不论个人是否制定了工作目标，

3、你所在的单位一定制定了企业的发展目标。我刚毕业时在一家公司从事软件测试的工作，当时我希望学 习软件测试自动化领域新兴的一种语言，但是苦于每天忙碌的工 作，分身乏术，没办法再另外抽时间学习。刚好公司准备在新一 年里规范测试流程，化实现自动测试。于是我主动找到领导，希 望能承担一部分这方面的工作，领导欣然同意。而我也在这个过 程中提高了自身的业务水平。其实，这很大程度上得益于个人发 展计划与企业目标的契合。通过执行效果发现工作中的问题计划终究是计划，能否起到作用还是要看执行效果。既然制 定了工作计划，那么在平时的工作中，就要注意对计划执行效果 的审视和总结。除了公司在日常管理中的考核之外，对于个人

4、来 说，也要注意工作计划的执行情况。当你发现偏离了工作计划的 时候，一定是自己的工作出现了问题，这时要加以注意并及时调整。我刚到公司时，周围的同事总是把一些杂事交给我做。这样 一来，时间长了就耽误了领导交给的正式任务。一次，领导在检 查工作计划执行情况时发现了我的问题，我将事情原委及时汇报 给了领导。领导及时纠正了其他同事的做法，并告诉我要严格执 行工作计划。从此以后，我就养成了及时根据工作计划检查自己 的工作进度的习惯。店长工作计划精编篇6新的一年开始了成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业 务治理好我们的药店。应对明年的工作我深感职责重大。要随时 坚持清醒的头脑理清明年的工作思路重点要在以

5、下几个方面狠下 功夫：1、以药品质量为第一，保障人们安全用药监督GSP的执行, 时刻研究公司的利益耐心热情的做好本职工作任劳任怨。2、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并 及时的传达给每个员工起好承上启下的桥梁作用。3、以身作则做员工的表率。树立对公司高度忠诚，爱岗敬业， 顾全大局一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。4、加强日常管理，异常是抓好基础工作的管理和培训店员专 业知识（店长每一天利用早会时间培训病症并且结合病症来联合药品学习并且填加销售技巧）。对来店时间较短的营业员每一天进 行货位考试。5、培养忠实顾客（1）把长期用药患者的电话及用药品名及用药结束日期记录

6、下来会员日或店内有活动时打电话通知。（2）加强店员对顾客亲情化服务，每日在店内进行巡视，对 服务不够完善的顾客，在顾客走后，进行及时指导并在每月评选 出服务标兵，在店里进行公示提高员工服务热情。（3）增加疗程用药药品储备，增加必备品种，合理库存并在 每一天安排2名营业员负责对断档品种进行调拨，避免因门店人 为断档而影响销售。6、加强和各部门的团结协作，创造最良好、无间的工作环境， 去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最 优秀的团队。店长工作计划精编篇71）销售目标：今年的销售目标最基本的是做到月月完成去年的同期实际完 成条数。然后把任务分解到每月，每周，每日；以每月，每周，每

7、 日的销售目标分解到每个员工身上，要求店长要统计完成各个时 间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。2）提高团队团结和配合：提高团队团结及配合和团队的建设是分不开的。建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键， 一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员，建立一支具有凝聚 力，合作精神的销售团队是店面的根本。所以工作中我要建立一 个和谐，具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。并计划建 立人员的稳定性及人员工作的稳定性。3）要时刻关注好库存，并熟悉每个品种的产品工艺，并把控 好应季及过季产品的结点，要求员工每天做好产品分析及产品介 绍。4）人员的培养：店以逐渐成

8、熟，准备培养她们俩望店长方面发展，她们俩对 工作也比较认真负责对这方面的也有较大意愿。对公司的提议：公司应该多开总结大会，一个公司的思维一定是活跃的，如 果要保持一个高度激情的气氛，那么就多开总结大会吧。公司要 想店长提升，我认为员工素质有待提高，员工的培训时间不够， 与工作相关的培训不够。普通员工需要培训，店长更需要培训， 店长不提高管理水平，怎么领导好员工？以上是我对公司的提议, 如那个方面说的不妥，敬请领导谅解。店长工作计划精编篇8时间过的真快，转眼又过了一个月。现结合中环店八月份实际工作开展过程中取得的成果经验教训以及九月以来工作进展情 况两大方面对本月的工作进行足浴店长月度工作计划如

9、下：一、_月份实际工作开展中取得的成果、经验、教训人员管理方面1、爱店思想的树立提出开展在本店人人都要树立“以店为家，爱店视家，建店 胜家”的爱店思想教育活动至今，每位店员都能通过自己的行动 来证明已经树立了我们这种爱店的思想。不论从每位店员平时工 作的积极踊跃性、维护集体荣誉感的表现都能让我感觉到大家已 经有了：店就是自己的家，所做工作就是自己的事业的思想 认识。一月份以来工作任务量比较大，要完成秋冬产品和春夏产品进 行换季上下架工作。一连七八天大家经常加班加点围绕着新货品 数量的审核清点、秋冬产品上架的陈列布置、春夏产品退货数量 的清点三个主要任务进行攻克，所有几乎员工都有牺牲自己的休 息

10、时间来店里加班帮忙而且没有一个人有过怨言。这种对待工作 的态度也刚刚验证了大家的凝聚力表现和我们以店为家，爱店 视家，建店胜家的爱店思想。我相信只要有了好的精神思想作为动力，店里所有同事就会拥有更多的工作激情来完成好公司交 给的各项任务。2、导购专业技能的掌握一月份进行的体验式营销6步法则的专题学习，在提升我 们导购技巧能力方面取得了很好的效果，通过利用每日晨会和经 营空闲时间统一组织讨论学习营销理论，并运用实践到现时接待 顾客中去，在晚会上交流自己足浴店长月度工作计划出的导购 小技巧，小心得共大家一起分享，从而使我们整体的导购技 巧能力提高很大。坚持利用每周一、三店堂经营较空闲的时间组织复习

11、在培训 时掌握的面料理论知识，并且组织一些识别面料认识其特性， 争做“面料知识小能手”的小评比小竞赛活动，也取得了很好 的成效。店里所有员工都能够熟练的掌握现有产品的面料、特性。人员管理方面的不足：在组织店员执行一项细小的任务中，有时只做了些安排但 没有具体的监管整个实施过程。处理店员违反规章制度问题时，没能严格按照条令条例规 定惩罚，让有违反规定的员工可能会出现放松麻痹的思想，不能 认识到违反规章制度的严重性。货品管理方面1、在严把进货关方面成立验收小组的方法很成功效果显著。店里现有货品的数量、颜色、尺码都已登记造册，并建立货 品销售库存流水台帐能够随时根据本店实际销售数据来制定订 货计划。

12、2、店内盘点工作实行初盘和复盘的制度，效果也很明显。盘点中我们成立的三个小组（清点组、记录组、审核组）以 “一对一帮带制度”中两人为一组，并明确提出出现盘点误差的 严重性和惩罚力度。现在盘点工作的效率、准确性都有很大的提 高3、强调在收银服务的态度和质量上很抓管理，得到了很多新 老顾客的好评和认可。在提高收银员操作的速度和准确度上也有 很大进步。货品管理的不足：在清点货品数量的准确度上还不够更精确。监督收银结算工作时，仔细程度不够高导致出现不应该的 错误。二、月份工作的进展情况本月工作量较大，围绕春夏季产品退货、秋冬新品上市进行 换季上下架工作。现将本月重点工作进展情况做简单足浴店长月 度工作

13、计划：货品管理方面1、春夏季产品的退货工作春夏季产退货工作“采取点面”结合的方法，以秋冬新品的 到店的种类、数量情况为参考，组织人员对相应的春夏季产品及 位置进行下架调整。在不影响店堂整体陈列效果的基础上对秋冬 新品进行陈列上架销售。至此春夏季产品退货工作已经完成结束。2、秋冬产品的验收和陈列秋冬产品的种类、系列、数量多，在进货验收时再三强调清 点数量的准确度和重要性，发现误差问题及时和仓库人员沟通处 理。秋冬新品的陈列出样按：运动家居休闲区、婴幼童装区、男 女精品系列内衣区、男女基础内衣区进行明确划分，在不同区域 采取不同陈列方法，运用“两个统一”（统一店堂陈列服装的叠 放方法，统一店堂挂衣

14、架的间距），来给顾客一种整体的整洁、层 次感，最终寻求整体店堂的陈列出样效果。店内现有秋冬产品陈 列工作基本完成。掌握秋冬产品知识方面1、熟悉掌握秋冬产品的价格、面料、特性、工艺方法。结合所学面料知识及产品简介牌对今年秋冬新品的价格、面 料、特性优点进行共同交流学习。并讨论出最能明确介绍每款秋 冬新品优点的语言模块，把我们的产品的优势清清楚楚的介绍给我们的顾客。2、掌握秋冬产品搭配推荐给顾客的导购技巧。利用经营空闲时间组织店员讨论店堂现有秋冬产品的搭配效 果，在接待顾客时不仅能真正满足顾客的需求同时还得提高单票 业绩，从而提高店堂整体业绩。足浴店长月度工作计划吸取八月份工作中的经验教训，时刻

15、提醒自己需要注意的几点，在下步工作中及时纠正。九月份重点 工作任务已经基本完成，接下来的工作重点围绕进一步熟悉秋冬 产品、提高导购技能提升店堂业绩、整顿人员作风纪律三大工作。综上所述从八月份实际工作开展过程中取得的成果经验教训 及九月份工作进展情况两大方面对本月的工作进行简单的足浴店 长月度工作计划并明确出下步主抓的工作重点。店长工作计划精编篇9一、人员配备1、店长一名2、值班经理2名（兼职）3、店面营业员2名。二、店面管理：1、店长工作职责：店长是专营店的灵魂，主要负责店面的日 常管理（人、财、物）、组织、激励、培训工作，全面负责店内员工的管理工作，主要包括如下内容：(1)员工管理：对员工日

16、常工作进行监督和管理，包括迟到、 早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理；a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位，帮助员工快 速成长，为其创造晋升条件；b、做好员工的激励工作，根据店面管理及考核制度，对员 工工作进行准确评估，以鼓励先进，形成比、学、赶、帮、超的工 作氛围；c、经常与员工沟通，协调人际关系，努力创造积极、愉快 的工作氛围。(2)店务管理：对店内设备、货品、账目、安全措施等进行 全面管理，具体为；a、设备管理一一对店内各种电器、收银机 等设备的运作和安全情况进行检查，有问题及时解决；b、账目管理一一做到帐目清晰，钱账相符；c、货品管理一一认真做好产品的销售统计工作，保障合理

17、库 存,：d、安全管理一一对门窗、电器开关进行检查后关店，消除安 全隐患；e、每日工作做到日清日结，日结日高。(3)培训管理：对新进员工及老员工做好日常的培训工作,由哪些面料、服装组成，店铺的大概布局和构思就应运而生。四、了解新品上市计划，入行色系整合在进行陈列策划的过程中，有一个很重要的程序，即面对上 百种面料进行色系整合。服装设计师在进行服装设计的时候不怎 样进行网上开店是已经有色彩搭配方案了吗？没错，服装设计师在 设计服装的时候一定会有一套色彩搭配方案，但仅有一套而已。 作为陈列师，只有一种搭配方案远远不够，因为服装设计师的搭 配方案不一定能够应对所有店铺的实际情况，不一定能被市场认 可

18、，这时第一反应就是通过更改陈列促进销售，这便是陈列师所 准备的第二方案、第三方案大显身手的时候。五、了解当季库存成衣数量及清减计划表成衣库存分为两种，一种是销售较好的畅销库存，一种是销 售不好的滞销库存。畅销库存自然不必担心，关键在于滞销库存。 如何将这些卖得不好的款式与新一季的货品重新组合，带动滞销 库存的销售，这是陈列设计师必须考虑的。陈列师有责任通过自 己的二次陈列搭配、组合设计为公司清减成衣库存。比如增加上 衣与配饰的组合搭配方案dnf怎么开店，增加裤装的搭配、配饰 的作用等。六、了解库存面料及清减计划表 当年非常受欢迎的面料，企业可能会进行大量采购，这种做帮助新老员工提高专业技能，具

19、体为:a、根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划;b、培训计划应充分考虑：新鑫信息技术公司的企业文化、专 业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议 等。c、根据店内销售存在的问题进行针对性培训，实际解决店 内问题，从而提高店面业绩；(4)会员管理：对店内的顾客进行科学有效的管理，提高 顾客对品牌的认知度，具体为：a、定义：凡在新鑫办理业务的客户，都纳入新鑫公司的会 员进行管理。要督促员工做好顾客信息的录入工作，确保会员信 息真实准确；b、经常对顾客档案进行分析整理，将顾客进行等级区分，督 促员工做好顾客的回访工作；c、定期作顾客消费记录查询及分析，分析顾客的忠诚度、

20、购买产品情况、到店情况等，针对不同顾客做针对性会员促销活 动；d、会员顾客的信息管理：给会员发生日、节日等各种问候、 回访及促销信息，维护会员对品牌的忠诚度，从而提高会员到店 次数，增加到店人数；(5)销售管理：根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作，具体工作为：a、根据店面实际情况，制定合理的月、周、日销售计划及制定销售目标；b、根据销售计划，制定相适应当地消费情况的促销方案，并 报总经理审核批准(创意方案还需报电信公司审批)；c、根据方案，实施销售计划及促销方案，结束后对以上两 种方案进行最终总结，根据员工表现情况进行奖励。d、对员工销售能力的管理，及时对员工在工作中出现的销售问题进行培

21、训及解决；2、值班经理职责：在店长的领导下开展工作，店长不在时协 助店长做好店面的各项管理工作，具体工作职能：(1)店堂流动岗位，引导顾客办理业务，详细热情介绍相关 业务知识，要求专业，系统，自信，主动协助员工完成销售；(2)负责店堂卫生和门前三包卫生；(3)随时纠正员工不良行为，与员工一起学习探讨正确的工作方法，学习上级交代的学习任务；3、店员职责：店员是基层工作人员，其仪容仪表代表了品牌 形象，其言谈举止处处显示了品牌及服务理念，具体工作职能为：(1)严格遵守员工日常工作规范；(2)努力学习专业及产品知识，全面提高专业技能及娴熟应用销售技巧;（3）深入领会电信行业的服务理念，做好顾客的服务

22、接待（售前、售中、售后）工作；（4）服从上级工作安排，完成下达的销售指标；（5）做好店内产品的整理及监控工作，防止偷盗，避免店 内产品丢失破损。店长工作流程（一）营业前1）组织晨会（或班前沟通会）的召开：a、人员状况确认（出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精 神状况）;b、传达上级重要文件及通知；c、昨日营业状况确认、分析；d、针对营业问题，指示有关人员改善；e、分配当日工作计划。2）店内状况确认：a、店面、展柜、货品的卫生清洁情况；b、店内货品的陈列、补货、促销、订货等；c、电器、灯光、音乐、宣传资料等准备情况；d、畅销货品的储备及展示确认。（二）营业期间A、无顾客时的工作（有序的安排好员工

23、的工作及其他准备工 作，时刻为销售做好准备！）1）记录当天晨会日志；2）顾客资料的整理、录入及POS系统会员的分析管理；3）时刻检查货柜有无空缺商品及是否短缺，提醒店员计划 补上；4）监督店员的工作情况，错误地方及时纠正；5）监督促销活动的实施和进展，提醒店员及时向顾客做好 宣传和介绍；6）对新员工作出相应的指导和培训；7）安排老员工对专业知识的巩固学习；8）安排员工轮流在店面周围发宣传单，吸引顾客到店；9）赠品的合理赠送，时刻维护顾客服务；10）接收货品，准备清点并及时入库，与电脑P0S核对；11）时刻维持店内的卫生状况；12）合理安排员工轮流用餐。B、有顾客时的工作（时刻围绕销售，做好细节

24、工作，提高业 绩！）1）仔细观察销售过程，随时准备提供有必要的协助;2）随时帮助后进员工的销售，提高后进员工的销售能力；3）激励和跟踪所有员工对自已销售目标的完成，及时调整 销售计划；4）紧盯每一个员工的成交能力，随时分析店面成交率及店 面单笔成交金额的水平值；5）时刻关注目前销售与计划的差距，将情况告知员工，激 励员工再接再励，为店面总业绩目标的达成时刻努力；6）处理营业中顾客投诉；7）服务礼仪规范时刻监督提醒。8）空缺商品再次检查并补货，提醒店员，严格防范货品丢 失；（三）营业结束店长工作计划精编篇10店长，是便利商店店铺的经营者，是门店的灵魂人物，无论 连锁店还是单体店，门店店长都必须将

25、店铺的各项资源有效地加 以运用，完成各项经营指标。连锁店铺的店长还要服从公司总部 的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略的实施。其 主要作用与职责如下：（1）教育管理作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足 点。(2)商品管理商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、 商品质量和服务质量管理等有关作业。执行总部下达的商品价格变动。监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。(3)销售管理执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际，制定 自己店铺完成年度销售计划以及分月

26、销售计划的销售，以保证各 项经济指标的完成。制定各部门的各项经济指标，将计划落实到 各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实 施方案。掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品 的淘汰。(4)组织管理店长要具备组织管理的能力，有效的汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。做好门店各个部门的分工管理工作。对店员的管理负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理。负责对员工的培训教育。负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。对店员的业务操作进行监督和指导监督和审查门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业。监督和检查理

27、货员、服务员及其他人员作业。(5)管理报表分析在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店，使店长能 够及时得到门店经营状况的信息资料。店长要对这些信息资料进 行分析研究，做出改进经营的对策。信息资料有：销售额日报表、 商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益 表、顾客意见表等。(6)公共管理向属地顾客做好店铺的自我宣传。妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示 感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。店长要经常教育全体员工 认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。做好与门店周围社区的各项协调工作

28、。积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单位、 学校、团体保持经常性的交流和和睦的关系。(7)店铺设备及环境清洁、卫生的管理掌握门店各种设备的维护保养知识。监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。店长工作计划精编篇11一、20年度工作总结一元复始，万象更新。历史又翻开了崭新的一页。过去的一 年，是我店坚持品质建设、丰富经营内涵、提升经营水平的重要 一年。一年来，我们紧紧围绕全年经营目标和任务，始终贯彻“树 品质、创特色、铸亮点、提水平”中心思路，大力推进软件服务 提升和核心产品个性化建设，克服了经营总量压缩、增收难度加 大、成本支出增加等重重压力和考验，使经营全局持续平稳、良

29、 好。20_年之所以能够实现经营稳健发展、主要经营指标顺利完 成的良好局面，主要得益于经营工作中始终坚持和把握以下主线, 取得以下成绩：(一)经营指标执行良好，经营收入平稳增长20_年是我店核心团队大建设、大提升之年。员工不稳定对 日常经营尤其是客房、餐饮的创收带来了较大的影响和困难，但 公司大力投资员工成长教育，携手聚英国际咨询集团，分两个小 团队四个批次30余人，带领员工参加“聚英亮剑团队训练营“学 习，使员工心智成熟，以稳定的心态在公司奉献各自的力量；核 心管理层3人多次参加聚英国际集团系统咨询班和运营官，2人 参加聚英系统卓越工程学习，培养团队管理者的商业人格。因此， 各部门克服种种不

30、利因素，团结一心、振奋精神、迎难而上、矢 志争先，竭力谋发展、抢商机、抓创收、增效益，使年度计划和经 营指标完成良好。据统计，全年实现统计收入万元，完成年度计划万元的%, 比上年实绩增加万元。其中：客房收入万元，完成年度计划万元的%,比上年实 绩万元增加万元，上升%；餐饮自助餐收入万元，完成年度计划万元的%，比上年实 绩万元增加万元，上升% ;午晚餐收入万元，完成年度计划 万元的%,比上年实绩万元，增加万元，上升%；客房商品收 入万元，完成年度计划万元的%,比上年实绩万元减少万元, 下降%;会议收入万元，完成年度计划万元的%,比上年实绩 万元减少 万元，下降%;前台商品收入 万元，完成年度计划

31、 万元的%;会员卡等其他收入计万元。客房附营收入万元，完成年度计划万元的%,比上年实绩 万元增加万元，上升%;（二）实施硬件装修改造，经营面貌改观刷新20年度的品质建设着力于创先争优和亲和服务塑造，更注 重于核心产品硬件的功能创新和布局，以及经营环境的特色营造。 改善充分体现人文、智能理念，强化舒适度和个性化建设，在保 持核心产品原主格调的同时，刻意凸显典雅、别致的品位内涵和 特质。通过客房里增配阿尔卑斯糖果、玫瑰花、亲情服务卡等作为 亲和服务文化主题烘托基本格调，通过增配书籍对阅读文化的深 入渲染，通过奔驰车免费接送特色文化主题创建，培植和构筑酒 店的品质新亮点、新魅力、新优势。当前，酒店各

32、项特色个性化 服务项目趋于成熟，形成酒店独特的经营风格及品质优势，对酒 店今后的进一步发展也必将带来良好的预期和展望。（三）做大做强酒店品牌，创先争优成果丰硕争创一流MN五星酒店，争树一流中晶品牌，是我店坚定不移的发展宗旨和经营理念，并在经营管理中始终贯彻和把握。创建 “MN五星”以来，酒店服务品质、管理模式和经济效益备受业内法很可能导致第二年面料有剩余，企业会将剩余的面料继续设计、 生产成好卖的款式。陈列师此时要做的是掌握这些剩余面料的数 量，通过剩余面料数量的多少判断该款服装的生产情况，制定相 应的陈列方案。另外，一些曾经不好卖的剩余面料也需要陈列师 关注，企业可能将它们重新设计成新的款式

33、、重新加工染色或作 为服装的辅料。总之，陈列师要了解它们的动向，因为总有一天， 它们会变成成品，成为本季服装系列中的组成部分，而提前规划 它们的陈列方式，将决定这些库存能否与新一季服装系列完美融 合。七、了解新一季配饰开发订货计划表配饰的开发通常由服装设计师完成，但国内很多服装设计淘 宝开店成功经验师还不具备这样的能力和精力。如果公司没有专 门负责配饰开发的部门，那么这项工作应该由陈列部门承担。至 于原因，一句话就可以概括:巧妇难为无米之炊。没有配饰的陪衬, 想将陈列做得出色很难。试想一套深色的职业装，如果连胸针、 丝巾、包袋这样的小配件都没有，要如何出彩？配饰开发订货计划表是根据新一季的面料

34、订货、生产安排和 新品上市计划制定的。配饰开发最见实力的两点在于：一是配饰的色彩与本季的服装主推色完全吻合或十分搭调。陈列师提前找到面料的色卡，在开发配饰的时候，把与某一块或称道和嘉宾褒奖，20年更是佳绩骄人、捷报频传，注入率一路 高升进一步提升了酒店的经营形象，树立了优良的经营口碑，更 印证了我们坚持创建高品质mn五星酒店、做大做强中晶品牌的发 展思路的必要性、重要性和正确性，成绩振奋人心，更是一种鞭 策。（四）酒店管理系统落地，经营创收业绩斐然20_年各项主打产品经营指标得以超额完成，业绩来之不易。 这一年全店因系统化学习，管理体系系统化完美落地。员工从起 初思想波动大，各种不理解，到公司

35、领导亲力亲为带领团队走进 训练营课堂，使员工有了更强的凝聚力，团队稳定性加强，再到 员工愿意为公司付出和奉献，从而在经营亮点培植上，在精细化、 个性化、特色化产品出品上不断拓展思路、制造卖点、争取客源、 稳定效益。例如：营销部勇挑经营重担，通过深化网络合作、扩 展网络营销、建立订房协作，全年实现收入 万元，超出年度计划 指标%,同比上年增收万元，取得新的突破；客房部克服人员不 足高质量完成每日的工作任务，全年完成清洁间夜房量，同比上 年增加间夜；前厅部面对员工新老更替、流失率高，宾客投诉多 退房率高等不利态势，灵活调整经营思路和方式，因时制宜采取 各种措施挽留客户，并广开渠道拓展客户市场，保持

36、客房基本出 租率，全年发展新会员位，同比去年增加位。部门、加强会员卡销售等手段，为客房经营带来了相对稳定的客源，全年实现收 入 万元，完成年度指标任务，这是在艰难环境下取得的重大成就! 其他如总经办等部门都能自觉担当，化被动为主动，团结协作、 攻坚克难、开源增收，较好地完成了全年任务，实现了全年目标。（五）打造精细服务品牌 整体服务水平提升做精做细，打造精细化、人性化、亲情化服务，一直是我店 服务品质建设的核心内容。为培育形成亲切待客、真情服务的酒 店氛围，构建和谐的客际关系，通过广泛地组织、发动、宣传、引 导及监督，基本培育形成良好的服务氛围，增强了广大员工的亲 和服务意识。为提升精细化服务

37、水平，各部门通过专题培训和讨 论比对差异，通过开展自评自查、知识考核寻找差距，促使广大 管理者和员工主动适应新操作手册的新变化、新要求，提高新形 势下酒店的服务与管理水平。打造精细服务品牌，更加重视员工 素质建设，20年多次组织和开展了新员工入职培训、岗位应知 应会培训、服务案例培训、情景实操培训及礼仪礼节、拓展培训 等等，通过酒店、部门两级培训体系，通过形式多样的培训方式 和载体，使员工的专业服务知识和精细服务意识有所增强和提高; 举行了第二届服务技能比武大赛，比武全面检阅了员工的专业技 能，发现了一批优秀的服务人才，同时通过评委的点评又发现存 在的不足和差距，为今后培养学习型、比赛型人才、

38、进一步提高员工素质提供了参考思路；推进服务创新，做精做细传统服务品 牌，服务品质日益彰显亲情化、人性化品位魅力，得到了宾客的 肯定和称赞。（六）关心员工文化生活员工凝聚力得到增强员工是企业的宝贵财富，是推动企业发展的源动力。过去一 年，更加重视员工在企业中的核心作用，创造各种条件改善员工 生活、丰富员工文化，提高员工对酒店的归属感，营造和谐的劳 资关系。每度举办员工生日会，丰富员工对文化生活的多重需求， 受到了员工的普遍欢迎；多次参加员工代表座谈会，真诚听取员 工对经营管理、对企业文化、对后勤生活的意见和诉求并尽力解 决。重视精神文明建设，组织开展了春季趣味运动会，组织了去 养老院实践” “尊

39、老敬老献孝心”活动，组织了彩妆培训等丰富 多彩的文娱活动，丰富了员工的业余生活；关爱员工，通过开展 秋游等旅游方式，使员工放松身心；关爱员工，注重营造互帮互 助的企业氛围。年初，前酒店积极倡议，全体员工积极响应、踊 跃捐款，短短一天的时间，募集晶基金1000余元，使我们公司的 晶基金会顺利成立，酒店上下爱心奉献，体现了杭湾大家庭人心 凝聚、温暖有情。（七）深入挖掘经营潜力质量效益再上台阶20_年酒店业经营总量明显压缩，我们经营任务繁重，但在困难和挑战面前，各部门深入贯彻落实酒店年度工作精神，以“挖 潜增收”为重心，在拓展客源市场上动脑筋，在提升产品竞争力 上做文章，在降低成本增加效益上花心思，

40、开拓思路，创新求进， 不断挖掘经营潜力、拓展增长空间，如：公关营销部深入开拓客 源市场，通过持续走访本地市场、外地散客市场和周边城市旅行 社，以及做好经常性的对客拜访工作，捕捉市场商机，争取团队 接待客源。全年接待会议团队余场，实现收入 余万元；客房部 努力控制经营成本，争取质量效益，在梳子回收利用、商品梳理增配桶装水及洗漱套装等方面实现收入 万余元; 采供抓住市场价格的起落峰谷，在低谷时对物资进行放量采购， 多方采价比对，降低采购成本达 万元，为年度主营收益“锦上添 花”。（A）紧绷安全生产之弦，安全管理扎实推进20_年继续抓牢安全生产工作，以确保平安经营为宗旨，以 预防和消除隐患为主线，以

41、落实责任制和安全监管为重点，以开 展隐患排查治理为突破，深入落实安全生产工作各项措施：继续 实施安全管理部门主管负责制，夯实“酒店统一领导、职能部门 主抓、员工积极参与“安全生产监管责任体系；对消防设施设备、 安全疏散通道、重点区域、重点部位加强安全检查，落实隐患排 查治理工作，实现隐患排查治理制度化、规范化、经常化；根据星评新标制订和完善了消防、火灾应急疏散、食品卫生中毒、突 发性治安案件等紧急处置预案，提升了安全管理和应对水平；强 化重大节假日如春节、五一节、国庆节等节前安全大检查，落实 安全生产值班制度，严密防范和控制事故苗头发生；组织新、老 员工举行火灾防范专题培训和讲座1次，不断提高

42、员工的安全意 识和防范技能，配合上级卫生部门开展了食品添加剂专项检查， 强化食品安全管理措施，严密防范食品中毒事故的发生；加强安 全生产标准化建设，基本建立了安全生产标准化管理体系，并通 过了安全生产标准化联合检查组的考核，得到了检查组专家的肯 定与好评。加大安全投入，提高安全设备科技水平。20_年全年 未发生重大安全事故和人身伤亡事故，较好地完成了上级管理部 门的工作任务，实现了全年安全生产平稳有序运行。以上是20_年度工作成绩和工作主线，是全体员工团结拼搏、 锐意进取、励精图治的成果结晶。在总结成功经验的基础上，我 们也清醒地看到管理运营中存在的一些不足，制约着酒店的经营 发展，主要表现为

43、：1、用工问题仍显紧张，招聘难未有效解决，对新年度的经营 和服务品质延续带来考验。2、淡季客房出租率低未得到明显改观，营销措施仍然乏力，制约整体经营绩效。3、销售经理工作本位意识需要增强，部分核心客户营销质量欠佳导致流失。4、应收营业款依然居高不下，资金成本风险和忧患持续存在。5、采购渠道和方式有所优化，但仍有提升空间，有待继续改 善。二、20_年工作思路20年我们围绕“积极稳健、审慎灵活”的宏观经济政策， 必将推动社会经济继续保持良好发展势头，也给我们酒店的进一 步发展带来新的机遇。但同时，我们又面临社会物价通胀带来经 营成本上升，周边酒店无序竞争导致客源流失加剧，社会用工荒日趋突出带来招聘

44、难，以及节能 减排工作日益紧迫等重重压力和考验。只要我们坚定信心迎挑战、 苦练内功抓机遇、做强品牌不懈怠，审时度势，开拓创新，奋发 有为，就一定能够实现全年经营预期。新的一年，我们要争取完 成以下经营计划指标：1、营业统计总收入 万元，比上年计划增加%,其中客房、 餐饮两大核心产品分别比上年增加，具体为：前厅与客房万元; 餐饮自助餐餐 万元，餐饮午晚餐 万元；商品销售万元；客房附 营万元；其它万元。2、经营总费用率：%；其中前厅、客房%；餐饮自助餐%,餐饮午晚餐%;商品。3、总毛利率：%；其中前厅、客房%；餐饮自助餐%,餐饮 午晚餐%;商品。4、实现综合经济效益万元。为进一步提高营运质量和有利

45、于人力资源建设，拟再增设两 项管理控制目标，并加大考核力度：1、营业应收款平均占用余额 万元；2、月员工流动率3%o为完成以上指标任务，我们需要重点加强并做好以下工作： （一）做精做细品质，培育经营特色要在抓好耳麦传输服务、金钥匙服务、管家服务、“服务一 二三”礼节礼貌的基础上，进一步做精做细服务细节，把品质建 设的重心继续转移到精细化服务上来，要让宾客切实感受到员工 的新面貌、服务的新变化、品质的新魅力；餐饮出品、会议接待、 客房服务等，如：前厅部新推“欢迎茶”服务、“热毛巾”服务； 客房部做细“专职管家服务”、“一键通服务”等等，体现了酒 店精细化服务特色，在做强品质的基础上，要巧打特色牌

46、，以特 色谋个性，以特色增实力，以特色拓市场，塑造和体现出高端产 品的个性化、差异化、特色化品位和风采。（二）细化责任考核，提高营运绩效要针对上年度经营工作中出现的突出问题，调整和细化经营 责任考核制度，按照质量效益型企业的发展要求，有针对性地加 大员工流失率、资金占用回笼、节电节能、安全管理等指标在责 任考核中的比重和力度，体现责任考核的严肃性，发挥激励效能， 推动综合运营品质再上新的台阶。（三）深化节能管理，抓牢节支增收要继续绷紧节电节能之弦，增强管理的紧迫感、忧患感、危 机感，保持“严抓严管”的高压态势，合力抓实基础工作，预防、 杜绝“跑冒滴漏”；要进一步抓紧抓牢节支增收工作，在物品采

47、购、原材料利用、日用品消耗、岗位用工上精打细算、创新思路、 挖掘潜力，推动“低投入、低成本、高效益”代店发展模式取得 新成就。（四）推进营销工作，拓展客源市场要加大销售力度特别是客房产品的推销工作，切实提高客房 出租率；要深入到客户中去，建立融洽的客际关系，及时捕捉和 把握客源商机；客户代表、客户经理要充分发挥市场营销的主力 军、排头兵作用，提高市场竞争和客源拓展的敏感度、主动性， 争取在团体宴会接待、核心客户巩固、潜在客群挖掘上开创新的 业绩和局面。（五）加快帐款回收，确保资金安全要加快帐务催讨节奏，加大资金回收力度，将欠款回收工作 提升到优化经营效益的重要层面上来，争取应收款平均余额比上 年压缩80 %；要细化定级和结帐制度，加大对部门资金占用的考 核比重，控制欠款积压规模；要严格客户签单手续，核准有效签 单人，规避无效签单及帐务纠纷。（六）拓展用工渠道，保障人力资源要进一步深化与省内外专业院校的合作关系，密切往来，增 进沟通，创新合作模式，为基层服务人才的需求提供坚实的后援 和保障；加强与本地职业院校的战略协作，夯实“互通式”企校 合作机制，确保大型接待的用工需求；挖掘“钟点工”用工资源， 广开人员招聘渠道，多管齐下，力争全年用工稳定、宽裕。（七）夯实安全管理，营造平安环境各级、各部门要进一步树立“发展是第一要务、安全是第一 责任”的使命意识和责任意识，提升安全生产工作首