漯河特色美食.docx

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1、溪河特色美食推荐潺河市位于河南省中南部，是河南省的一个地级市。下面我 们要推荐的是溪河的特色美食，一起来看看有没有你想吃的吧。漂河特色美食推荐：侯集肘子侯集肘子是河南省漂河市舞阳县侯集镇的特色美食。舞阳侯 集肘子肉质肥而不腻，口感筋道味美，食后齿颊生香，风味独特，具 有生肌益肤、美容养颜之功效。侯集肘子位于舞阳侯集镇，又称樊哙 肘子，是舞阳人久负盛名的风味小吃。漂河特色美食推荐：北舞渡胡辣汤北舞渡胡辣汤由回民发扬光大。据老人讲，传统的胡辣汤是 由大铜锅盛装的，嵌在一辆红色推车上，下面用炭火煨着。卖汤人素 衣白帽，手持一把大木勺，在汤锅里搅三搅，啪，一碗热气腾腾的 胡辣汤便盛好，递在喝汤人手中。

2、技艺高超的卖汤人是不会在碗边留 下汤汁的。如今，在郑州、瀑河、平顶山、许昌、襄城县等开设的北 舞渡胡辣汤店（摊）已成为当地人们早餐的首选。瀑河特色美食推荐：葛记坛子肉炳饼葛记炳饼是京都老号葛记坛子肉炯饼馆独家经营的一种汉 族特色小吃。炳饼用的汤，除猪肉汤外，还用鸡汤、鸭骨汤，因此娴 出的饼软香不腻，鲜美爽口。瀑河特色美食推荐：溪河鸡蛋灌饼虽然现在北京满大街都能买到鸡蛋灌饼了，但最好吃的还是 在他的发源地河南，更具体是深河市，吃鸡蛋灌饼一定要吃漂河人做 的，一般都是夫妻档，女的揉面，男的烙饼，配合默契，现在还开发 出了放生菜和火腿肠，不过还是喜欢吃原汁原味的。溪河特色美食推荐：卷子馍卷子馍，长约

3、一尺，宽约五寸，重达三至六斤，堪称馍中 之王。其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸 制而成。馍焦金黄，厚达半寸;馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，湿润 柔筋，虽干不燥，耐嚼而又松软。存数日之久，不霉不硬。营养价值：卷子馍精工蒸制（主要以面粉经发酵）而成，营养 成分和馒头近似，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础 食物。另外，其有利于保护胃肠道，胃酸过多、胀肚、消化不良而致 腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。溪河特色美食推荐：溪河包子包子是馍的一种。有豆包和菜包之分，即在馍中包入豆馅或菜馅而成。是当地随处可见的平价美食。可配置豆浆、粥当早餐享用。包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。