A1A2食物中毒事故应急预案.docx

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1、A1A2食物中毒事故应急预案3.2、 项目部管理人员每年至少进行一次体检。3.3、 发觉患有食物中毒的参建人员应马上抢救，并马上通知当 地卫生防疫部门。3.4、 食堂必需有卫生许可证。3.6、 项目经理部夏季配备足够的消毒液、每天早、中、晚各消 毒一次，消毒由专人负责。3.7、 严把食品原料进货关。选购 时要把关，确保所选购的原料符合有关规定，从源头上把 好食品卫生平安关。3.8、 食品原料专人保管，责任落实到人。定期对冷藏保存的原料进行检查，发觉变质原料，刚好处理，坚 决杜绝变质的原料。3.9、 严把厨具消毒关。按规定厨具进行严格消毒，确保厨具清洁卫生，防止出现因交叉 感染而引发的食物中毒事

2、故。3.10、 ：4.1 队级管理人员发觉队内有食物中毒人后头脑要冷静镇静， 依据事故面刚好向项目经理报告或拨打120o4.2 项目经理和队长接到报告后马上赶到现场快速实行有效 措施进行人员抢救。4.3 现场人员要听从指挥，协作急救中心的救援工作。4.4 事故限制后，项目经理、队长要马上组织统计人员传染状 况，找出传染源。并协作卫生防疫部门现场调查处理。4.5 病情限制后由技术小组负责分析事故缘由、查清责任、进 行事故处理、做到四不放过、形成报告，报上级部门。5、应急急救发觉有人食物中毒时，首先应快速将中毒人员移 送医院抢救，并同时报告地方防疫部门，留存可能引起食物中毒的食 物及病人呕吐物、排泄物，刚好确定引起中毒缘由，以便针对性地给 与治疗。四、培训和应急演练 本应急方案由项目部办公室组织有关人员 每年冬季演练一次。食物中毒应急救援平安应急打算和响应 活动记录表编号：YJ-JL-日 期参加单位组织人参加人数填制人填报单位活动内容： 活动总结：活动评价：编制单位：山西太原项目经理部申请表表编制 单位山西太原项目部 组织单位 申报内容项目部审批看法年 月日 上级部门审批看法签章年 月日