2022年精选酒店营销策划方案集锦9篇.docx
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1、2022年精选酒店营销策划方案集锦9篇精选酒店营销策划方案集锦9篇为了确保事情或工作得以顺当进行,经常须要预先打算方案,方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、详细要求等项目。那么应当如何制定方案呢?下面是我收集整理的酒店营销策划方案9篇,仅供参考,欢迎大家阅读。酒店营销策划方案 篇1酒店营销是一门探讨饭店在激烈竞争和不断改变的市场环境中如何识别,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品,探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。一个老板的商业意识干脆或者间接的确定着一个酒店的将来发展前途。农历八月十五日,是我国传
2、统的中秋节,也是我国仅次于春节的其次大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际状况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。一、目标市场分析本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必需兼顾那些私款消费者的个人利益。二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采纳打折(建议运用这种方法)或者干脆降低价格的方法。2、针对价格高的饭
3、菜,建议采纳减量和减价想结合的方法。3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费限制在20-30元(不含酒水)。4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。三、营销策略1、制作特地针对中秋节的套餐,可以依据实际的状况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团聚,可赠送月饼(价格不须要太高)。2、假如一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(依据酒店的实际确定)的实惠。建议给他们举荐中秋节套餐。3、假如手机和固定电话号码尾号是815(临汾
4、地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(依据酒店的实际确定)的实惠。建议给他们举荐中秋节套餐。最好是酒店干脆联系一下这些人。4、由于本酒店短暂没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,削减一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们举荐中秋节套餐。5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。6、活动的时间定于农历8月10日-20日。四、推广策略1、在酒店的门口旁边、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采纳喷绘为主,条幅相结合的形式)。2、电视、街道横幅和报纸广告相
5、结合。3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,留意要运用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。4、_网站()_上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。5、也可采纳传单广告,但传单的质量必需要高。留意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。五、其它相关的策略保安必需要保证酒店的平安;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的主动性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必需要快;大厅的布置上不须要太豪华,但
6、要美观大方,表现出中秋节的味道。六、效果预料假如推广和相关的服务到位,收入最少是平常收入的1.5倍以上。七、其它建议1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。3、尽快做好酒店的网站,网站必需要由专业的人士制作,域名既要简洁有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的flash动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工消遣等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增加酒店的知名度。酒店营销
7、策划方案 篇2要面对市场,就会有淡旺季,酒店也不例外,进入淡季,随之而来的是门庭冷落车马稀,面对住客少的冷清局面,许多酒店业实行收缩战略,削减市场投入,广告、促销、网点开发与维护等市场销售活动基本停止。在市场上找寻市场增长点,或许还真能做到淡季不淡。一、渠道创新,找寻新的销量增长点在销售淡季,尽再大的努力也只能从一条干毛巾上拧出一滴水,我们要多榨出几点水出来就得开创新的渠道开源引流,当新的渠道给销量带来新的增长以后,我们才不会老是把时间奢侈在那条干毛巾身上。那么,这个渠道创新又该从哪些方面入手呢?从消费者的购物渠道的相像性动身重新设计流通渠道或是发掘新的消费群也是新渠道开发的一种好方法。旺季取
8、利,淡季取势,淡季需求不旺,企业的营销应更强调竞争导向,把更多的精力放在观注和分析竞争对手上。相对而言,旺季则应强调需求导向,顺应消费者需求的功能创新对于“取利”更有现实意义。提高销量是淡季营销最干脆、最现实的目标。“旺季做销量,淡季做市场”,这句话在营销人员中广为流传,事实上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的养精蓄锐,已然成为大多数公司的运行规律。这本也无可厚非。但常理的存在,也是机会的存在。同时,淡季销量的增长明显不会来源于市场的增量,而是来源于对手的减量。说白了,就是在对手松懈时从他们手中抢。这也是“淡季旺做”策略被采纳的缘由。“旺季抢增量,淡季抢减量”,是淡季提升销量的
9、根本策略以比对手更强的促销、更广的宣扬和更低的价格进行掠夺。但须要指出的是,淡季的肯定量终归有限,所以,投入的兵力要有度,抢的程度也要有个度。而且,淡季做销量,同样重在取势。另外,创新很重要。营销的本质就是要将同质的产品卖出不同来。创新就是要创建差异化,差异性的促销,差异性的市场定位和市场选择来完成淡季销量的增长。1.适时推出新品在淡季适时推出一些新产品,可以有效地切割对手的市场份额。从取势的角度来看,能强化企业品牌在消费者心中的地位。对于营销预算有限的企业,以有限度的广告宣扬和适量的新品推出可以取得不错的影响力。因此要强化和开发淡季渠道。例如在今年冬天,天气寒冷,全部澡堂的生意都特别旺盛 ,
10、我觉得酒店就可以利用这一天气的优势,可以推出别样“澡堂”的活动,其实酒店这些房间与其空着奢侈资源,还不如用作短暂的澡堂 ,反正酒店有自己的锅炉。可以打出广告以比澡堂更优越的条件来吸引顾客,充分利用这一资源。当然客房部与餐饮部相关联地可以推出吃饭满300送房间2小时的活动,因为顾客会觉得从吃饭中获得很大的利益。不仅提高酒店餐饮业的效益,也可以带动客房业,带来回头客,稳定客源。2.市场转移淡季除了有时间限制外,还有区域限制。也就是说 ,在同一时间内,在不同的区域市场,淡旺季是不同的,至少程度上是不同的。例如冬季时期华东、华中一些地方的旅游可能处在淡季,然而像东三省却正处在迎接冰雪节的旅游旺季。从酒
11、店着手,在旅游旺季时期面对的大多数是游客,而在淡季时期也是旅游淡季,因此面对的客源有很大的不同,这时市场转移就显得非常重要,在这个淡季时期又是中国人的传统节日春节,所以酒店可以隆重推出年夜饭等一些面对当地市民的活动。当然在其他淡季也必需应当重新分析市场,分析这个时期主要的客源。二、新观念、新机制的注入酒店管理层应当致力于新观念、新机制的引进,以从根本上变更以往的工作方式、思维理念和企业文化,渐渐形成和建立新的文化和现代企业的观念。通过发挥主子翁精神和敬业精神,依靠管理者自身的勤奋和身先士卒的表率作用,鼓舞和激励员工们敬业、乐业。注意加强沟通、缩小差异,在稳定的基础上尽力解除不符合现代企业观念的
12、因素,树立正气、解除不良因素的干扰,将负面行为的影响压缩到最小范围。这些工作使得经营管理状况得到了很大的改善,酒店上下精神激昂、面貌一新。俗话说“人心齐,泰山移”,有了统一的观念和新机制,就形成了统一协作的团队,酒店也因此焕发了勃勃朝气。越是淡季,酒店的员工就更应当做到一心一意为酒店着想,工作更应当负责,激昂精神。三、拓展经营思路、开拓客源市场酒店管理层要注意突出民营企业对市场敏锐应变的优势、加强风险意识、管理创新、思维创新、运用激励机制,调动各方面的主动因素。管理层依据淡季销售的特点,进行市场细分,调整定位,拓宽市场,培育客户群。实行便利有效的淡季套票,通过降低成本、提高住房率,弥补因房价差
13、额造成的损失,从而既有效地赢得了客源,又提高了淡季的客房收入。四、主动适应市场、调整定位酒店餐饮部可以说是酒店盈利很重要的一部分。针对餐饮部的状况,酒店领导一方面加快新员工的招收,另一方面选拔优秀员工支配在餐饮部的管理岗位上,从而有效地把餐饮工作推向新的阶段,既降低了人力成本,又调动了老员工的主动性。注意运用新观念面对市场,加强对学问更新重要性的相识,主动启动管理人员的创新思维,对外依据市场需求,刚好调整了市场定位。依据客流状况、节假日的分布,制定促销方案。对内加强服务培训、全面提高员工服务文化意识和服务质量,刚好调整和更新菜品,吸引并留住稳定的客户群,得到良好的市场反馈,有效地促销酒店的餐饮
14、,从而大幅度提高餐饮收入,才能超额完成预算任务。旅游淡季只是对住房有影响,而对于餐饮部的影响并不是很大,因此酒店应当抓住这一详细状况,提高餐饮部的业绩以弥补客房部的空缺。酒店营销策划方案 篇3一、主题美满良缘由天赐满足婚宴在XX二、总体思路充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动支配,通过一系列的宣扬策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴,到XX?”为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的志向殿堂。三、活动时间XXXX年XX月至XXXX年XX月四、活动内容1、满十席以上免费供应婚庆音响设施。2、满十席以上免费供应大堂迎宾牌两块。3、满十席以上免费供应创意绢花拱门一道。4、满十席以上
15、免费供应大堂外喜庆横幅一条。5、满十五席以上免费供应宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。6、满十五席以上免费供应豪华婚房一间/夜(含次日精致双早)。7、满十五席以上免费供应主桌精致台花(鲜花)一份。8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。五、婚宴套餐标准1、百年好合宴688/桌(10人)2、金玉良缘宴788/桌(10人)3、珠联璧合宴888/桌(10人)4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)5、佳偶天成宴1088/桌(10人)六、宣扬推广1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣扬折页报纸夹放闹市区人员发放与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作,并将宣扬
16、折页放置在其店内。放置在饭店各营业点。2、电梯间POP/大堂POP把本次活动内容做成宣扬海报,挂置在饭店电梯间内,以便于客人了解和推广。七、部门分工1、营销部负责此次活动的对外联系宣扬与制作。2、餐饮部前厅负责详细的操作与服务及场景布置等事宜。3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。4、总办负责组织员工在闹市区发放宣扬折页。5、房务部负责婚房的打算工作。6、其他各部门熟知此活动内容,协作饭店做好本活动的宣扬推广。八、费用预算1、绢花拱门:2。35米*2米=XXX元(可长期运用)2、一般喷绘喷绘:X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名处粘贴,整体可重复利用)3、桌花:35元/份*1份=3
17、5元4、婚房:豪华单人间XXX元/间夜5、蛋糕:180元/份7、宣扬折页:X/张*XX张=XXX元8、报纸夹放费:X元/张*XXX张=XXX元9、电梯间POP:XXX元/幅*2幅=XXX元九、附宣扬折页样(略)十、备注本方案尚属草案,不足与不到之处需结合实际状况加以调整,请相关部门经理参加探讨后再定。酒店营销策划方案 篇4春节期间隆重推出“富贵祥瑞”套票,客房方面推出实惠房,餐饮方面:宴会厅推出春节套餐,再加上配套的消遣活动,名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。一、春节套票:实惠多多 惊喜多多春节期间隆重推出“富贵祥瑞”套票:888元/张,包括:(1)餐饮:
18、 600元/桌,(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)(2)客房:160元/间。天(含双早、含服务费)(3)消遣: 12:30-17:30赠送包房5小时:17:30-02:00赠送包房3小时,并可消费价值128元的商品。(商品不打折、含服务费)二、客房:1、自2月8日(年三十)至23日(正月十五)每天推出20间特惠房180元/间。天(含早、含服)2、2月2日-8日,凡入住荣华客房者,均获得精致礼品一份。三、餐饮:1、春节特殊推出“祥瑞如意”年夜饭:577元/桌 、677元/桌、877元/桌提前预定年夜饭,赠送“荣华富贵祥瑞饺子”一份,同时惠赠“全家福”一张。预定热线:*2、二楼宴会厅推出春节套餐
19、:良朋相聚宴:699元/桌金玉满堂宴:799元/桌富贵祥瑞宴:899元/桌四:温馨服务、阳光消遣:(1)*大酒店三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的DJ技师,能容纳50-100人,是同学聚会、生日Party、小型舞会的最好去处。春节期间包场5折实惠。(2) 名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。(3) 茶艺吧礼品茶七折实惠,可供应代存茶品服务。五、情人节:甜蜜情人节烛光套餐“情人节烛光套餐” 360元(包括餐饮:200元、客房160元)无服务费,客房含双份早餐。提前一周预定者,可免费在广播电台点歌一首提前三天预定者,可获赠精致巧克力一盒.酒店营销策划方案 篇5
20、春节即将来临。依据往年市场分析,春节这两天人们反映非常热情,场面也异样火爆。今年春节为了让人们体会到品牌的辉煌气概和我们酒店独特的春文化氛围,力争做到比往年更具节日气氛;并在装饰和布置上突出新奇和独特;加大广告宣扬力度,达到在经济利益增长的同时,最大程度的达到良好的社会效益。初拟营销方案及布置策划如下:一:春节酒店的布置及装饰;1, 主景点布置:大厅外:考虑到酒店大堂比较小,不能摆大气的装饰,今年打算在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),在酒店大门处放一个春老人,增加春节气氛。(包括周边装饰一起费用预算1500元).大堂:大堂打算摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作
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