生命活动的承担者——蛋白质练习测试题.docx

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1、练习2. 2生命活动的承担者一一蛋白质一、选择题1 .构成载体蛋白质和淀粉酶所必须的化学元素（）A、 C、 H、 0、 NB、 C、 H、 0、 PC、H、0、N、PD、16 种元素2 .鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ）A.肽键B.肽链C.空间结构D.氨基酸3 .狼体内有A种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有B种蛋白质，20种氨 基酸。狼捕食兔后狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种 类最可能是（）A. A+B, 40 B. A, 20C.大于 A, 20 D.小于 A, 204 .亮氨酸的R基为一CM,在一个亮氨酸分子中，含碳和氧的原子数 分别是（）A. 6 2

2、B. 7 2C. 6 3D. 735 .有一种二肽的化学式是C8H14N2O5,水解后得到丙氨酸（R基为-CH3 和另一种氨基酸X则X的化学式是（）A. C5H7NO3 B. C5H9NO4 C. C5H11NO5 D.C5H7NO46 .现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，他们的平均分子量为128,由50 个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是（A 6400B 2560C 5518D22187 .组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是（）A. NHCOB. NHCOC. NH2COOHD. NH2COOH8 .下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是（）氨基酸C、H、0、N等化学

3、元素氨基酸分子相互结合 多肽肽链形成具有一定空间结构的蛋白质分子A.B.C.D.9 .下列各项与蛋白质结构多样性无关的是（）A.氨基酸的数目、种类和排列顺序B.构成蛋白质的多肽链的数目C.构成蛋白质的多肽链的空间结构D.氨基酸至少含有一个氨基和一个竣基10 .某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的 个数是（）A. n-mB. n-2mC. n+mD. n+2mn.现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，峻基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和竣基的数目依次分别为()A. 798、2 和 2 B. 798、12 和 10 C. 799、

4、1 和 1D. 799、H 和 912.下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是 ( )A.H2NCHch3b. h2nch2ch2coohCOOHC. H2N(CH2)4CHCOOHD. H2N CHCOOHIINH2CH2CH2COOH13.下面是三种氨基酸的结构式，由这三种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、竣基和肽键的数目依次是HC-CCCE为A. 1, 1, 2B. 1, 1, 3C. 1, 2, 2D. 2, 2, 214 （选做）.某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基酸总数的最小值及肽键总数依次是（）A. 6, 18B. 5

5、, 18C. 5, 17D. 6, 17二.非选择题 R15 .某物质的结构通式为H2NCCOOH,请回答下歹U问题：H(1)此类物质的名称为,它是构成 的基本单位。(2)生物界中此类物质约有 种，决定其种类的是通式中的_o若此物质中含有两个氨基，除了本来的氨基外，还有一个氨基 在 bo(3)它与另一个同类分子结合时的方式称为,形成的化学 键叫做,可表示为。16 .根据下列化合物的结构分析回答:cSj该化合物中，示,示,示 O该化合物有 种氨基酸，造成这种不同的基团编号是该化合物是由 个氨基酸失去 分子水而形成的。这样的反应叫做 O该化合物是，假设组成此化合物氨基酸的分子量平均为 128,则此化合物的分子量是。练习2. 2生命活动的承担者一一蛋白质参考答案选择题1-5 ACDAB 6-10CBDDC 11-14 BBCD非选择题15 (1)氨基酸；蛋白质(2) 20； R； R(3)脱水缩合；肽键；-NH-CO-16氨基；肽键；竣基；3；(2)3 ； 2 ；脱水缩合(3)三肽；348