沈阳新都绿城喜来登酒店万豪旅享家会员满意度研究.docx
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1、本科论文目 录摘 要IAbstractII引 言11沈阳新都绿城喜来登酒店概述32理论综述42.1顾客满意度42.2会员制营销53研究内容及方法63.1研究内容63.2研究方法64调查结果分析84.1万豪旅享家会员实施制度现状分析84.2会员满意度调查结果分析95会员满意度反映的问题145.1酒店会员回头率较低145.2 服务补救能力较弱145.3会员个性化服务缺失145.4行政酒廊体验感较差156会员满意度提升的策略166.1完善与优化酒店客户忠诚体系166.2建立详细和可衡量的服务标准166.3 做好客情管理,提供个性化服务176.4完善会员在行政酒廊体验管理方法17结 论18参考文献19
2、附录:沈阳新都绿城喜来登酒店万豪旅享家会员满意度调查问卷21致 谢24摘 要顾客满意度是顾客期望值与实际体验的匹配程度,可以客观反映顾客对其业务的看法。随着国内外顾客满意度调查重要性的日益提高,在服务行业,客户满意度调查也已逐渐成为企业发现问题和改善服务的重要途径之一。目前我国酒店业市场的竞争日趋激烈,甚至出现了国内竞争国际化和国际竞争国内化的局面,很多酒店都通过会员制营销的发展策略提高服务效率和稳定客户群体关系。沈阳新都绿城喜来登酒店自成为万豪集团旗下的酒店品牌之后,一直按照集团的规章制度实施新的会员制度,调整酒店服务标准与改善酒店的服务质量,但是随着会员需求的提高,酒店出现了满意度降低与回
3、头率降低的现象。所以本文试图从顾客满意度与会员制营销定义角度出发,通过问卷调查法、文献研究法与归纳总结法了解万豪旅享家会员制度的基本内容、酒店会员制的实施状况,同时分析会员满意度调查结果,探寻会员在满意度调查中指出的问题,并针对存在的问题提出合理有效的对策建议,协助沈阳新都绿城喜来登酒店完善万豪旅享家会员制度实施的过程和办法,以提高酒店在东北地区以及中国的竞争排名和市场影响力。这对提升沈阳新都绿城喜来登酒店会员满意度以及会员忠诚关系管理效率和影响力方面具备一定的指导意义。关键词:顾客满意度; 万豪旅享家会员制; 忠诚关系; 会员制营销AbstractCustomer satisfaction
4、is the degree of agreement between customer expectations and actual experience that can objectively reflect customers opinions about their business. With the growing importance of customer satisfaction surveys at home and abroad, customer satisfaction surveys in the service sector have gradually bec
5、ome a corporate discovery, problems and one of the most important ways to improve services. Competition in the Chinese market for the hotel industry is becoming increasingly severe and national and international competition has even developed. Many hotels have introduced membership-based marketing d
6、evelopment strategies to improve service efficiency and stabilize customer relationships. Since becoming a hotel brand within the Marriott Group, the Shenyang Sheraton South Hotel has implemented a new membership system in accordance with the groups rules and regulations, adjusting hotel service sta
7、ndards and improving the quality of hotel service. With the growing demand for members, however, hotels, a phenomenon of reduced satisfaction and a lower response rate have emerged. This article therefore seeks to understand the basic content of the Marriott Travel Club membership system and the imp
8、lementation status of the hotel membership system from the point of view of customer satisfaction and the definition of member marketing through surveys with questionnaires, bibliographic research and summary methods and analyze member satisfaction. The survey results examine the problems identified
9、 by the satisfaction survey members and provide adequate and effective countermeasures and suggestions for existing problems. They are helping the Sheraton Hotel Sheraton Shenyang Green City to improve the process and methods of implementing the Marriott Travel Club membership system to improve the
10、hotels competitive position and market impact in Northeast China and China. This is critical to improving the satisfaction of Shenyang Sheraton South Hotel members, as well as the efficiency and impact of customer engagement. Key words: customer satisfaction; Marriott family membership; Loyal relati
11、onship; Affiliate marketing引 言会员制又称之为“俱乐部营销”,诞生于19世纪,最早出现于西方国家1。它是一种以会员制为发展方向的模式,充分利信息资源,以顾客需求为核心,进一步精准的明确酒店的目标消费群体和酒店的市场定位,从而建设独具特色的酒店。以会员制促营销是酒店发展的重要策略,也符合了“二八原则”即百分之二十的忠诚客户能为酒店创造百分之八十的利润,因此完善会员制的激励机制能帮助酒店稳定固有的客户群体和挖掘新的忠实客户群体,从而强化酒店品牌效应2。 20世纪60年代会员制在西方国家逐渐得到了广泛应用,在21世纪之后才慢慢传入国内,并初步运用于酒店、旅游等行业。香格里
12、拉酒店管理集团和希尔顿酒店集团是最早启用会员制营销计划的酒店集团,其他酒店集团后来也慢慢开始采用这种营销模式以激励客户消费。北京希尔顿饭店在1933年初次采用会员制营销的方式并取得了成功,为国内酒店的发展营销策略带来了新的趋势,也为很多酒店发展和转变提供了方向和效仿榜样。20世纪80年代初,国外大型酒店集团不断地打开中国市场,并随着中国经济实力的增强而迅速发展。万豪国际集团于1997年进入我国市场,并在此后快速占领了很大的市场。万豪国际集团在会员制度未更名之前实施的常客计划是万豪礼赏计划和万誉会计划,没有准确而统一的会员营销制度。2019年2月13日,万豪国际集团宣布其旗下常客计划正式启用新名
13、称万豪旅享家(Marriott Bonvoy),其会员在全球任何一家旗下酒店都能继续享受丰厚的礼遇和优惠的价格。万豪国际集团全球首席商务官斯蒂芬妮林纳兹表示,万豪旅享家是一个旅行计划,它不仅超越了传统意义上的常客计划,更代表着行业创新。它的目的是借助整合万豪国际在全球129个国家和地区的酒店品牌资源,让全球约1.2亿的会员可以继续享受丰厚的礼遇和优惠的价格,并通过万豪旅享家专属时刻享受更多独特且多元化的体验3。2020年4月,万豪国际集团亚太地区总裁兼董事总经理克雷格史密斯表示,万豪国际集团为旅行者提供更多探索目的地和品牌的机会并让他们收获由“万豪旅享家”所带来的精彩体验体现了其业务规模的深度
14、和广度,也反映了集团独有的特色4。对于万豪国际集团来说,致力于为顾客打造流畅,优质的品牌体验与扩大集团的业务同样重要。因此,为商务和休闲旅行创造个性化的专属体验非常重要。在中国经济体制不断完善的推动作用下,顾客的消费正逐渐成为一种理性的消费,因此酒店必须从顾客的视角思考与转变自己的角色,站在顾客的角度和利益上来分析和考虑顾客需求和市场需求,才能让其顾客享受到个性化的服务与体验5。提高顾客满意度和管理好顾客关系是酒店提高竞争优势的关键的重点,也是推动酒店拥有生存能力、盈利空间以及可持续发展的中坚力量6。因此本文在顾客满意度和会员制营销的理论基础上,分析研究了万豪旅享家会员制基本内容以及酒店现在的
15、实施情况,并且通过设计会员满意度调查问卷,根据会员对酒店的满意程度、建议和意见探寻出酒店在服务质量、会员权益实施、行政酒廊体验感等方面存在的问题与不足,最后提出有效的相对应的解决措施,同时协助改善酒店会员制度的实施过程与方法,以提高会员满意度和客户忠诚关系管理效率。希望这对提高沈阳新都绿城喜来登酒店在东北地区影响力和竞争力排名以及宾客满意度指数(Guest Satisfaction Index)能提供些许的帮助。1沈阳新都绿城喜来登酒店概述沈阳新都绿城喜来登酒店成立于2013年8月,位于沈阳市浑南新区,酒店的建立为沈阳酒店市场带来了全新的舒适体验水准和诸多的冲击力。万豪集团酒店于2016年9月
16、23日正式完成了对喜达屋酒店及度假村国际集团的并购,沈阳新都绿城喜来登酒店也及时调整了相关发展政策和战略,为沈阳客户提供了一个轻松的环境和完善的设施设备以及优质服务的聚集地。酒店靠近沈阳市政府,距离辽宁省科学技术馆和辽宁省博物馆约有10分钟的步行路程;距奥林匹克体育中心约15分钟车程;距沈阳桃仙国际机场仅10分钟车程,距沈阳火车南站约15分钟路程;距全运万达广场约5分钟车程;距墨子山公园和地铁站仅10分钟车程。酒店附近出行方式主要以公交、轻轨、出租等,是一个集休闲、购物、旅游、娱乐、交通于一体的豪华星级酒店。酒店客房装饰典雅、整洁,共有340间客房,其中包括38间套房。 每个房间都配备了由AA
17、A五星级钻石奖标准设计的独特“软梦之床” 和独具喜来登特色的睡眠床品;同时,每个房间都配有一张宽大的办公桌椅以及高速上网设施设备;酒店特设行政楼层,并且专门为商务宾客和会员特设行政酒廊,配有专门的会议室,打印区域以及饮食区域,目的是为了宾客提供更加专业、舒适和便捷的设施与服务。酒店共设三个餐厅,分别为盛宴标帜餐厅、采悦轩中餐厅与梅日韩餐厅。盛宴标帜餐厅是西式自助餐厅;采悦轩中餐厅的菜品以粤菜和辽菜为主并设有22个包间,适合家庭聚会以及普通宴请;梅日韩餐厅主要提供的是正宗的日韩花式铁板烧及特色美食;除了餐厅,酒店还特设了休闲放松的大堂吧,主要提供小食甜点与特色茶饮。酒店拥有总面积近2000平米的
18、宴会及会议场地,并配有先进的设施设备。大宴会厅有1100平方米,可容纳930位宾客;另外酒店特设的有多功能厅和贵宾厅以及草坪婚礼场所,是各种规模会议、婚礼、高档商务接待的完美选择。最后酒店为宾客提供了喜来登特色的360度全方位健身中心,休闲设施主要涵盖健身房、室内外游泳池以及水疗中心,为宾客提供了一个休闲、惬意、舒适的放松、娱乐场所。2理论综述2.1顾客满意度顾客满意是指顾客对一个产品可感知的效果与期望值相比较后,形成的一种愉悦或失望的感觉状态。顾客满意概念的定义最早可追溯到1965年的Cardozo学者,他首次将顾客满意引入管理学范畴,认为是顾客满意理论中最基本也是最核心的概念7。随着管理学
19、和市场营销学的不断发展,顾客满意度的概念和解释正在以系统化,专业化和多样化的方式逐步发展。一般来说,会有两种因素影响顾客满意的产生(如图2.1所示):一个是顾客满意,即顾客的实际体验效果与预想一致;一个是顾客不满意,即顾客实际体验效果与预想不一致,并且这种需要企业优化调整才能达到顾客需求。顾客满意度是顾客满意程度的定量化、数据化表述,是顾客在消费相应的产品或服务之后,所产生的满足状态等次,即对顾客消费的满意程度进行衡量8。图2.1顾客满意产生的因素影响本篇论文结合酒店实际情况将顾客满意定义为:会员在酒店消费的实际体验与预期期望相比较后,形成的愉悦感或者失望感9。因此本文在设计调查问卷时,结合定
20、义与顾客满意程度的划分层次将会员满意度分为五个级度:很满意、满意、一般、不满意、很不满意,并且通过会员期望值与体验的匹配程度判定会员对酒店的满意程度以及发现潜在的问题,再根据问卷结果对会员各方面满意程度进行个性化分析,全面了解不同会员满意度的影响因素。最后根据顾客满意产生的因素影响,对会员不满意的部分做出优化调整以达到会员需求。2.2会员制营销会员制营销是企业通过发展会员的模式,为会员提供差别化的服务和精准的营销以取得顾客忠诚,长期增加企业利润。它起源于美国,已被证明是一种有效的营销策略,并且在维持企业与顾客之间的关系以及提高顾客忠诚度方面发挥着重要作用,同时也能推动企业绩效的增长10。在中国
21、,最开始是在一些高级的俱乐部和娱乐场所才会采用会员制营销模式,后来才在酒店行业逐渐扩大。如今,酒店行业的会员制营销模式发展越来越成熟,越来越健全,并已成为现代企业营销的主要策略和手段之一。会员制营销的主要优势体现在:能有效的为企业培养许多忠诚的顾客,创造一个长期稳定的市场并且提高企业的竞争力;既可以稳定老顾客,还可以挖掘新顾客;它还可以促进企业与顾客之间的双向通信11。本文主要就是在万豪国际集团实施的万豪旅享家会员制营销策略下,对沈阳新都绿城喜来登酒店会员满意度进行研究和分析,并根据研究结果提出相应策略稳定老会员、开发新会员,以会员制促进酒店的营销与发展。3研究内容及方法3.1研究内容3.1.
22、1会员对酒店服务的满意度酒店服务的满意度调查主要从工作人员服务态度、工作效率、个性化服务三个方面进行研究。服务是酒店的无形商品,也是体现酒店专业与否的重要衡量标准。酒店服务质量是影响会员回头率高低的重要因素,所以这部分的满意度调查是本次问卷的重点部分。3.1.2会员对酒店权益享受的满意度会员权益的满意度调查主要是迎宾赠礼、房价折扣、优先办理入住和延迟退房、免费升级房型,对会员权益满意度调查也是考核酒店是否按照万豪集团会员礼遇实施的检验标准之一,这部分也是本次会员满意度调查研究的重点部分。3.1.3会员对酒店行政酒廊体验感的满意度 行政酒廊的满意度调查主要从行政酒廊内部环境、服务体验、会议室的使
23、用体验、小食甜点的体验几个方面进行研究。行政酒廊是为会员特色的专属之地,目的是为会员提供更加专业、舒适和便捷的设施设备与服务,提高会员体验价值。因此,对酒店各方面都有较高的要求,也是反映会员满意度的重要部分。3.2研究方法3.2.1问卷调查法主要通过实地进入沈阳新都绿城喜来登酒店实习,借助调查问卷的方式收集会员的满意度信息,以此作为本论文的数据支撑。根据顾客满意度基础理论设计问卷,对沈阳新都绿城喜来登酒店万豪旅享家会员开展整群抽样调查,问卷内容分主要从基本情况、服务满意度、会员权益满意度、会员制度实施情况、行政酒廊体验感几个方面进行。本次调查发放时间段为2019.10.1至2019.12.31
24、,期间共发放280份问卷,回收有效问卷为263,有效率为93.9%。3.2.2文献研究法 文献研究法是撰写论文最主要也是最重要的研究方法之一。本篇论文主要通过知网、维普、百度学术、图书馆等平台阅读大量相关文献,主要研读的有酒店顾客满意度、客户忠诚关系、万豪国际集团、会员制营销、万豪旅享家会员制度等国内外相关文献专著和专家学者的研究成果,并最终选取30个有效文献作为本文研究的理论支持。3.2.3归纳总结法 在酒店实习期间,由于工作岗位直接与会员有电话沟通和接触,能直接感受会员对酒店的满意程度、建议或者意见等,因此归纳总结法主要是对平常工作中酒店会员的意见与建议进行归纳与分析,再有效结合问卷调查理
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