转基因食品危害 PPT课件.ppt

《转基因食品危害 PPT课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《转基因食品危害 PPT课件.ppt（22页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、转基因食品的危害转基因食品的危害什么是转基因作物什么是转基因作物?转基因作物，就是将转基因技术用于人类传统作物转基因作物，就是将转基因技术用于人类传统作物如水稻、玉米、小麦、蔬菜、果树等，从而人工加如水稻、玉米、小麦、蔬菜、果树等，从而人工加快遗传育种进度，其突出特点是子一代有优势，子快遗传育种进度，其突出特点是子一代有优势，子二代以后表现不如常规种子，因此不能留种。二代以后表现不如常规种子，因此不能留种。目前已知转基因农作物目前已知转基因农作物 蔬菜有蔬菜有：玉米、大豆、水稻、棉花、木瓜、玉米、大豆、水稻、棉花、木瓜、土豆、西红柿、茄子、辣椒等等。土豆、西红柿、茄子、辣椒等等。中国农业部已经

2、批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。目前超市中常见的转基因食品中国大豆70%左右进口自美国金龙鱼油基本都是转基因的大部分调和油原料也是转基因的南方的一些大米，北方的一些玉米被转基因了许多调味品中都含有转基因成分，但并不标识转基因食品动物动物实验危害事件实验危害事件（1）英国政府资助的）英国政府资助的研究显示，食用了转研究显示，食用

3、了转基因土豆的老鼠出现基因土豆的老鼠出现了肝脏癌症早期症状、了肝脏癌症早期症状、睾丸发育不全、免疫睾丸发育不全、免疫系统和神经系统部分系统和神经系统部分萎缩等异常现象。萎缩等异常现象。（2）德国黑森州北部农）德国黑森州北部农民从民从1997年开始试种年开始试种Bt-176玉米，并用作奶牛的玉米，并用作奶牛的补充饲料，补充饲料，2000年当农民年当农民开始提高该玉米在饲料中开始提高该玉米在饲料中的比例后，所有的牛都死的比例后，所有的牛都死亡了。亡了。2004年瑞士联邦技年瑞士联邦技术研究院地球植物学研究术研究院地球植物学研究所海尔比克教授发现，所海尔比克教授发现，Bt-176中的用来毒杀欧洲玉中

4、的用来毒杀欧洲玉米螟的米螟的Bt毒素，无法分解，毒素，无法分解，最终毒死了奶牛。最终毒死了奶牛。（3）2006年，俄罗斯年，俄罗斯科学院高级神经生理科学院高级神经生理研究所科学家伊琳娜研究所科学家伊琳娜艾尔马科娃博士研究艾尔马科娃博士研究发现，食用转基因大发现，食用转基因大豆食物的老鼠，其幼豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上在出生后鼠一半以上在出生后头三个星期死亡，是头三个星期死亡，是没有食用转基因大豆没有食用转基因大豆老鼠死亡率的老鼠死亡率的6倍。倍。(4)绝育是吃转基因食物的绝育是吃转基因食物的动物出现的普遍问题，动物出现的普遍问题，“印度在哈里亚纳邦的调查印度在哈里亚纳邦的调查表明，大多数吃了

5、转基因表明，大多数吃了转基因棉籽的水牛有并发症，如棉籽的水牛有并发症，如早产，流产，不育，并子早产，流产，不育，并子宫脱垂。许多小牛死亡。宫脱垂。许多小牛死亡。在美国，大约在美国，大约24个农民报个农民报告说成千上万只猪吃了转告说成千上万只猪吃了转基因玉米品种后不能生殖基因玉米品种后不能生殖或出现假怀孕现象或出现假怀孕现象”。（5）山西省晋中市榆次）山西省晋中市榆次地区的农民种植了转地区的农民种植了转基因先玉基因先玉335玉米后，玉米后，地里和家里的老鼠都地里和家里的老鼠都不见了，母猪产子少不见了，母猪产子少了，不育、假育、流了，不育、假育、流产的情况比较多。产的情况比较多。转基因食品对人对人

6、体健康的危害体健康的危害（1）转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，）转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，并未它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，并未进行较长时间的人体安全性试验，这会对人体构成极大的进行较长时间的人体安全性试验，这会对人体构成极大的健康危害。健康危害。（2）转基因化食品会产生不可预见的生物突变，会在食）转基因化食品会产生不可预见的生物突变，会在食品中产生较高水平和新的毒素。品中产生较高水平和新的毒素。（3）过敏或变态反应：基因技术会在食品中产生不能预）过敏或变态反应：基因技术会在食品中产生不能预见的和未知的

7、变态反应原。科学家把巴西胡桃的特性移植见的和未知的变态反应原。科学家把巴西胡桃的特性移植到黄豆上去，结果却使一些对胡桃过敏的人在摄取黄豆后到黄豆上去，结果却使一些对胡桃过敏的人在摄取黄豆后有产生过敏性反应的可能。有产生过敏性反应的可能。（4）转基因食品中减少食品的营养价值或降解食品中重）转基因食品中减少食品的营养价值或降解食品中重要的成份：美国的研究资料表明，在具有抗除草剂基因的要的成份：美国的研究资料表明，在具有抗除草剂基因的大豆中，异黄酮类激素等防癌的成份减少了。基因化食品大豆中，异黄酮类激素等防癌的成份减少了。基因化食品的虚假新鲜感迷惑消费者的虚假新鲜感迷惑消费者,有光泽的红色蕃茄能贮藏

8、几周，有光泽的红色蕃茄能贮藏几周，但营养价值较低。但营养价值较低。（5）转基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农）转基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因。这些基因作物，这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因。这些基因通过细菌而影响我们。英国的研究显示，转基因作物中的通过细菌而影响我们。英国的研究显示，转基因作物中的突变基因可能会进入到生物体内，其结果可能会导致新的突变基因可能会进入到生物体内，其结果可能会导致新的疾病。如果类似结果发生在人和动物体内，就可能培养出疾病。如果类似结果发生在人和动物体内，就可能培养出功效最强的、抗菌素也无法杀死的超级细菌

9、。功效最强的、抗菌素也无法杀死的超级细菌。（6）2007年，法国科学家证实：孟山都公司生产一种转年，法国科学家证实：孟山都公司生产一种转基因玉米对人体肝脏和肾脏具有毒性基因玉米对人体肝脏和肾脏具有毒性（7）最有可能的危害是除草剂）最有可能的危害是除草剂“草铵膦草铵膦”。抗除草剂的。抗除草剂的转基因黄豆并不一定能把进入黄豆中和沾染黄豆的草铵膦转基因黄豆并不一定能把进入黄豆中和沾染黄豆的草铵膦完全分解掉。在美国的调查已经发现使用草胺膦的农民中完全分解掉。在美国的调查已经发现使用草胺膦的农民中骨髓瘤的发病率上升。而欧洲的调查显示使用草胺膦的人骨髓瘤的发病率上升。而欧洲的调查显示使用草胺膦的人群中淋巴

10、瘤的发病率是不使用人群的群中淋巴瘤的发病率是不使用人群的2.3倍。倍。转基因生育危机？中新网上海2011年12月26日电(记者陈静)中国妇联第六届执委、原中国计生委副主任吴景春在刚刚结束的“中美不孕不育学术高峰论坛”上称，全由于种种因素和工作压力影响，中国育龄夫妇不孕不育发病比例达到1/8，不孕不育患者已超过5000万（这只是保守估计，另有学者认为至少8000万），并仍逐渐增加。她说，生育危机即将到来。转基因作物对生态环境的危害转基因作物对生态环境的危害 1 转基因作物本身转基因作物本身可能演变为农田杂可能演变为农田杂草草 2通过基因漂流影通过基因漂流影响其他物种响其他物种 3对生物多样性的对生物多样性的威胁威胁 面对转基因食品面对转基因食品我们怎么办？我们怎么办？关爱生命关爱生命关注健康关注健康抵制转基因食品抵制转基因食品!