《小麦生产基本知识》课件.pptx

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1、小麦生产基本知识ppt课件小麦的起源与分布小麦的分类与品种小麦的生长环境与种植技术小麦的病虫害防治小麦的收获与储藏小麦的营养价值与食用方法contents目录小麦的起源与分布01CATALOGUE在新石器时代，人类开始种植小麦，并逐渐传播到世界各地。小麦的起源与人类文明的发展密切相关，随着农业技术的进步，小麦种植逐渐成为世界上最重要的粮食作物之一。小麦起源于西亚地区，特别是土耳其和伊朗交界地带，距今已有1万多年的历史。小麦的起源小麦是世界上分布最广的粮食作物之一，几乎在各个大洲都有种植。在亚洲，小麦主要分布在中国、印度、巴基斯坦等国家；在欧洲，小麦是主要的粮食作物之一；在北美和南美，小麦主要分

2、布在中部平原地区。小麦的种植面积和产量在世界各国中都有很大的差异，中国是世界上最大的小麦生产国之一。小麦的分布小麦的分类与品种02CATALOGUE春季播种，秋季收获。主要分布在长城以北、岷山以东的北方地区。春小麦秋季播种，次年夏季收获。主要分布在长城以南、秦岭以北的黄淮流域。冬小麦小麦的分类密穗型麦穗紧密，粒多粒重。散穗型麦穗松散，粒少粒轻。小麦的分类食用小麦用于制作面粉、面条、馒头等食品。饲料小麦主要用于饲养牲畜。小麦的分类生长周期短，适合春季种植。早春小麦生长周期长，适合晚春或初夏种植。晚春小麦小麦的品种产量高，适合大规模种植。高产小麦抗旱小麦抗病小麦能在干旱条件下生长良好。有较强的抗病

3、能力，能抵抗常见病害。030201小麦的品种小麦的生长环境与种植技术03CATALOGUE小麦适宜生长在土层深厚、结构良好、保水保肥能力强的土壤中，如黏土、壤土等。土壤pH值应在6.5-7.5之间，过酸或过碱的土壤都不利于小麦的生长。小麦生长的土壤条件小麦是温凉作物，适宜生长在温差较大的地区。在生长过程中，需要充足的阳光、适宜的温度和水分，以及足够的生长季节。小麦生长的气候条件小麦是需水较多的作物，在生长过程中需要适量的水分供应。不同生长阶段需水量不同，播种前应充分浇水，生长期间应根据土壤湿度进行适时浇水。小麦生长的水分条件小麦的生长环境收获与贮藏在小麦成熟后应及时收获，避免因过熟而导致减产。

4、收获后的小麦应进行晾晒、贮藏，保持干燥、通风，防止霉变和虫害。选种与播种选择适宜当地气候、土壤条件的优质小麦品种，并进行种子处理，如消毒、拌种等。播种时应控制播种深度和行距，确保播种均匀、深浅一致。施肥与除草根据土壤肥力和小麦生长需求，合理施肥，以满足小麦对养分的需求。同时，应及时除草，防止杂草与小麦争抢养分。病虫害防治加强病虫害的监测与防治，采取综合防治措施，如生物防治、化学防治等，确保小麦健康生长。小麦的种植技术小麦的病虫害防治04CATALOGUE输入标题小麦白粉病小麦锈病小麦常见病虫害锈病是小麦生产中常见的真菌病害，主要分为条锈病、叶锈病和秆锈病三种。锈病主要通过气流传播，在高温高湿的

5、环境下容易发生。蚜虫是小麦生产中常见的害虫，主要侵害小麦叶片和穗部。蚜虫通过吸取小麦汁液获取营养，导致小麦生长受阻、产量下降。赤霉病是一种由真菌引起的病害，主要侵害小麦穗部。赤霉病在多雨、潮湿的环境下容易发生，导致小麦减产或品质下降。白粉病是一种由真菌引起的病害，主要侵害小麦叶片和穗部。白粉病在高温高湿、光照不足的环境下容易发生，导致叶片枯黄、穗粒不饱满。小麦蚜虫小麦赤霉病农业防治农业防治是预防小麦病虫害的重要措施之一。通过合理轮作、深耕灭茬、加强田间管理等措施，可以减少病原菌和害虫的数量，降低病虫害发生的概率。化学防治化学防治是一种快速、有效的病虫害防治方法。通过使用化学农药，可以迅速控制病

6、虫害的数量，减轻危害程度。在使用化学农药时，应注意合理用药、避免产生药害和环境污染。物理防治物理防治是一种安全、可靠的病虫害防治方法。通过利用光、色、味等物理因素，可以诱捕或驱避害虫，减少其数量。例如使用黄色粘虫板或蓝色粘虫板诱捕蚜虫等害虫。生物防治生物防治是一种环保、可持续的病虫害防治方法。通过利用天敌、微生物等生物资源，可以控制病原菌和害虫的数量，减少化学农药的使用量。小麦病虫害防治方法小麦的收获与储藏05CATALOGUE 小麦的收获收获时间小麦的最佳收获时间是蜡熟末期，此时麦穗变黄，籽粒饱满且颜色深。过早或过晚收获都会影响小麦的质量和产量。收获方法目前主要采用机械化收获，即联合收割机。

7、联合收割机能够一次性完成收割、脱粒、清选等作业，效率高且损失少。收获注意事项在收获过程中，应注意天气变化，避免在雨天收获，以免影响小麦品质。同时，应保持收获机械的清洁，避免籽粒受到污染。储藏方式小麦的储藏方式主要有自然通风储藏和密闭储藏两种。自然通风储藏是将小麦堆放在干燥的仓库中，通过自然通风调节温湿度；密闭储藏则是将小麦密封在容器中，通过控制容器内的温湿度来保存小麦。储藏条件小麦的储藏温度应控制在15以下，相对湿度应保持在60%以下。在储藏过程中，应定期检查小麦的品质和温湿度，及时处理发霉、生虫等问题。储藏注意事项在储藏过程中，应注意防潮、防虫、防鼠、防火等问题，确保小麦的安全储藏。同时，应

8、定期进行晾晒和通风，防止小麦受潮、发热和霉变等问题。小麦的储藏小麦的营养价值与食用方法06CATALOGUE小麦富含碳水化合物，是人体主要的能量来源。小麦还含有一定量的膳食纤维，有助于维持肠道健康，促进消化。小麦中还含有丰富的B族维生素，对于维持人体正常生理功能和代谢活动至关重要。小麦中的矿物质和微量元素，如钙、铁、锌等，对于骨骼健康、免疫功能和神经系统发育等也有重要作用。小麦的营养价值小麦粉可以用来制作各种面食，如馒头、面条、饺子、包子等，提供丰富的膳食纤维和营养素。小麦还可以磨成面粉后用来制作面包、饼干等各种糕点，口感丰富多样。在一些地区，小麦还会被用来酿造啤酒或其他酒精饮料，具有独特的口感和风味。小麦也可以直接作为饲料或用于制作动物饲料，对于养殖业的发展也有一定的贡献。01020304小麦的食用方法THANKS感谢观看