人教版教学课件必修一第二章第四节细胞中的糖和脂.pptx

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1、人教版教学人教版教学课课件必修一第二件必修一第二章第四章第四节细节细胞中的糖和脂胞中的糖和脂目录contents引言细胞中的糖类细胞中的脂质糖和脂在细胞中的作用实验：观察细胞中的糖和脂总结与复习引言引言01掌握细胞中糖和脂的种类、分布和功能。理解糖和脂在细胞代谢中的作用。了解糖和脂与人体健康的关系。教学目标细胞中的糖细胞中的脂糖和脂的相互转化糖和脂与人体健康教学内容概述01020304介绍单糖、二糖和多糖的种类、分布和功能，以及它们在细胞代谢中的作用。介绍脂肪酸、磷脂、固醇等的种类、分布和功能，以及它们在细胞结构与功能中的作用。介绍糖和脂在细胞内的相互转化过程，以及它们之间的相互调节作用。介绍

2、糖和脂摄入过多或过少对人体健康的影响，以及如何保持健康的糖和脂摄入。细细胞中的糖胞中的糖类类02单糖是指不能再被简单水解成更小分子的糖类，是构成各种复杂糖类的基本单位。常见的单糖有葡萄糖、果糖和半乳糖等，它们都是小分子化合物，可在细胞膜上直接吸收进入细胞内。单糖根据碳原子数可分为丙糖、丁糖、戊糖和己糖等，在生物体内分布广泛，具有重要的生理功能。单糖双糖在细胞中主要作为能量来源和物质合成的前体物质，同时也能参与细胞间信息传递和调控。双糖的分解代谢主要在细胞质中进行，通过酶的作用将双糖分解成单糖，再进一步氧化分解供能。双糖是由两个单糖通过脱水缩合反应连接而成的糖类，常见的双糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖等

3、。双糖多糖是由多个单糖分子通过聚合反应连接而成的长链大分子化合物，常见的多糖有淀粉、糖原和纤维素等。多糖在细胞中主要作为能量储存物质和结构成分，具有调节细胞生长、发育和分化等作用。多糖的分解代谢主要在细胞内进行，通过酶的作用将多糖分解成单糖，再进一步氧化分解供能。多糖细细胞中的脂胞中的脂质质03总结词细胞内良好的储能物质详细描述脂肪是细胞内良好的储能物质，当能量摄入超过消耗时，过剩的能量可转化为脂肪贮存，当机体需要时可重新分解供能。脂肪还有保护内脏器官、滋润皮肤和防震作用。脂肪组成成分复杂总结词脂肪是由甘油和脂肪酸构成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分为

4、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。不同类型的脂肪在人体内有着不同的作用。详细描述脂肪总结词主要生理功能详细描述脂肪是生物体内储存能量的物质，是生物体热能的主要来源。此外，性组织和肾上腺素等合成时均需要脂肪。脂肪除供生理代谢及人体活动所需热能外，多余的部分可转化为组织脂肪，贮存于体内各种组织器官中。当机体需要时，脂肪又可被分解成甘油及脂肪酸等供细胞合成糖。与蛋白质、碳水化合物相比，脂肪氧化时耗氧多，产生能量高这一特点，是动物界所有生物的普遍规律。脂肪总结词构成生物膜的重要成分详细描述磷脂是构成生物膜的重要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂两类，分别由甘油和鞘

5、氨醇构成。磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水（亲油）的长烃基链。由于此原因，磷脂分子亲水端朝向两侧，疏水端朝向内侧，如此可降低细胞膜的通透性。磷脂构成了生物膜的基本骨架，蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中或贯穿于整个磷脂双分子层。磷脂具有维持细胞膜结构的作用。磷脂总结词：合成部位详细描述：动物体内大多数组织均具有合成甘油磷脂的能力，其中肝脏与小肠粘膜的合成能力最强。脑与大豆的甘油磷脂的含量也相当高。动物不能合成鞘磷脂，只能利用体内的胆碱或软磷脂来合成。磷脂总结词主要生理功能详细描述磷脂是构成生物膜的重要成分，对于维持细胞的结构与功能具有重

6、要作用。此外，甘油磷脂还是一种重要的信号分子和细胞内第二信使物质。磷脂总结词重要的有机化合物要点一要点二详细描述固醇类化合物是一类重要的有机化合物，广泛存在于动物、植物和微生物等生物体中。它们是一类环戊烷多氢菲衍生物的统称，包括胆固醇、性激素和维生素D等。固醇类化合物在生物体内具有多种重要的生理功能，如胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，也是合成胆汁酸和维生素D等的重要原料。性激素在动物的生殖器官中含量较高，具有促进生殖器官发育和生殖细胞形成的作用。维生素D则具有促进钙吸收和骨骼发育的作用。固醇VS合成部位与原料详细描述固醇类化合物的合成部位主要集中在动物体内的肝脏和肠道等器官中。其合成原料主要

7、包括乙酰CoA、ATP、NADPH和磷酸戊糖等物质。胆固醇是动物体内主要的固醇类化合物之一，其合成需要经过多个步骤的酶促反应过程。性激素和维生素D的合成也需要经过一系列酶促反应过程，其合成原料主要包括胆固醇、色氨酸和7-脱氢胆固醇等物质。总结词固醇总结词生理功能与作用机制详细描述固醇类化合物在生物体内具有多种重要的生理功能和作用机制。胆固醇是维持细胞膜结构和功能的重要物质之一，可以稳定细胞膜的流动性，同时也可以作为合成胆汁酸和维生素D的原料之一。性激素可以促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成，从而维持动物的生殖功能。维生素D则可以促进肠道对钙的吸收和骨骼对钙的沉积，从而维持动物的骨骼健康。固醇糖

8、和脂在糖和脂在细细胞中的作胞中的作用用04提供能量糖是细胞的主要能源物质，通过糖解和三羧酸循环等代谢途径，将糖分解为丙酮酸或柠檬酸等小分子，释放出能量供给细胞代谢和活动。脂质中的脂肪也是重要的能源物质，在氧化分解过程中释放大量能量，是生物体的主要能源之一。糖和脂中的磷脂是构成生物膜的主要成分，它们构成了细胞膜、核膜等细胞器的膜结构，维持了细胞的正常形态和功能。糖链也参与了生物膜的构成，它们与蛋白质和磷脂结合，形成了复杂的膜结构，具有高度的选择透过性，能够控制物质进出细胞。构成生物膜0102参与细胞识别和信息传递脂质中的胆固醇等也参与了细胞识别和信息传递过程，它们可以与细胞表面的受体结合，影响细

9、胞的信号转导和功能。糖链可以作为细胞表面的标记物，参与细胞的识别和信号传递，如糖蛋白、糖脂等。实验实验：观观察察细细胞中的胞中的糖和脂糖和脂05观察细胞中糖和脂的存在形式和分布。了解糖和脂在细胞中的功能和作用。掌握实验操作技巧和观察方法。实验目的动物或植物细胞样本、显微镜、载玻片、盖玻片、染色剂等。材料制作临时装片，用显微镜观察细胞，并用染色剂染色糖和脂，以便更好地观察其分布和形态。方法实验材料和方法通过显微镜观察，可以清晰地看到细胞中糖和脂的存在形式和分布情况。糖常常存在于细胞质中，而脂则主要分布在细胞膜和某些细胞器上。实验结果说明了糖和脂在细胞中的重要性和作用。糖是细胞代谢的重要能源物质，

10、而脂则参与构成细胞膜和其他细胞器，并具有调节细胞功能的作用。实验过程中需要注意操作技巧和观察方法的选择，以确保实验结果的准确性和可靠性。结果讨论实验结果和讨论总结总结与复与复习习06单糖、二糖和多糖的分类，以及它们在细胞中的主要功能。糖类的种类和作用脂肪、磷脂和固醇的组成和特点，以及它们在细胞中的作用。脂质的分类和功能糖解和脂肪酸氧化的过程，以及它们之间的相互关系。糖类和脂质在细胞中的相互转化糖酵解、糖异生、脂肪酸合成和-氧化等过程。糖类和脂质在生物体内的代谢途径本节重点回顾123选择题题目：下列关于糖类的叙述，正确的是（）A.葡萄糖、果糖和蔗糖都是还原糖习题与解析 习题与解析B.葡萄糖是细胞

11、呼吸的主要底物，在有氧呼吸和无氧呼吸过程中都能被利用C.纤维素是多糖，是植物细胞壁的主要成分D.核糖、脱氧核糖是核酸的重要组成成分，二者均为五碳糖答案与解析：答案：C；解析：蔗糖是非还原糖，A错误；葡萄糖是细胞呼吸的主要底物，在有氧呼吸和无氧呼吸过程中都能被利用，B正确；纤维素是多糖，是植物细胞壁的主要成分，C正确；核糖、脱氧核糖是核酸的重要组成成分，核糖是五碳糖，脱氧核糖是六碳糖，D错误。习题与解析填空题题目：细胞中的脂质包括脂肪、磷脂和固醇等，其中_和_是构成生物膜的重要成分。答案与解析：答案：磷脂；胆固醇（或 固醇）；解析：细胞中的脂质包括脂肪、磷脂和固醇等，其中磷脂和固醇（如胆固醇）是构成生物膜的重要成分。习题与解析01简答题02题目：请简述脂肪在细胞中的主要作用。03答案与解析：答案：脂肪在细胞中的主要作用是储能、维持体温和保护内脏器官。解析：脂肪主要由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，是生物体内储存能量的物质，并且具有保温、缓冲和减压的作用。习题与解析