高一生物必修1第2单元课件:2-2生命活动的主要承担者——蛋白质.pptx
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1、高一生物必修1第2单元课件2-2生命活动的主要承担者蛋白质目录contents蛋白质的概述氨基酸及其分类蛋白质的合成与分解蛋白质与生物体生命活动的关系实验:检测生物组织中的蛋白质01蛋白质的概述蛋白质由氨基酸组成,有20种不同的氨基酸,每种氨基酸具有不同的化学结构。氨基酸组成肽键连接空间结构氨基酸通过肽键连接形成肽链,多个肽链进一步折叠和组装形成蛋白质。蛋白质的空间结构决定了其功能特性,包括活性位点、配体结合位点等。030201蛋白质的组成根据蛋白质分子量的大小,可以分为小分子蛋白质、中等分子量蛋白质和大分子蛋白质。按分子量分类根据蛋白质的功能,可以分为结构蛋白、酶蛋白、运输蛋白、激素蛋白、免
2、疫蛋白等。按功能分类根据蛋白质的二级和三级结构,可以分为球状蛋白、纤维状蛋白和膜蛋白等。按结构分类蛋白质的分类 蛋白质的结构与功能结构决定功能蛋白质的结构决定了其功能特性,如酶的催化活性、运输蛋白的运输功能等。活性位点蛋白质中某些氨基酸残基的特定空间位置,对于蛋白质的功能至关重要,这些位置被称为活性位点或功能位点。蛋白质相互作用蛋白质之间相互作用形成复合物或网络,共同完成生命活动,如信号转导、代谢调控等。02氨基酸及其分类氨基酸由碳、氢、氧、氮等元素组成,是构成蛋白质的基本单位。氨基酸的基本组成氨基酸分子中有一个氨基和一个羧基,连接在同一个碳原子上,形成特定的空间结构。氨基酸的结构氨基酸的组成
3、与结构氨基酸根据侧链基团的不同可以分为中性、酸性、碱性等不同类型。根据侧链基团分类氨基酸根据来源可以分为天然氨基酸和合成氨基酸两类。根据来源分类氨基酸的分类不同氨基酸在水和有机溶剂中的溶解度不同,这决定了它们在生物体内的分布和功能。溶解性氨基酸具有酸性和碱性性质,可以参与生物体内的酸碱平衡调节。酸碱性质有些氨基酸具有旋光性,可以吸收偏振光,具有光学活性。光学活性氨基酸的理化性质03蛋白质的合成与分解肽链的合成氨基酸通过脱水缩合形成肽链,进而构建蛋白质。氨基酸的活化氨基酸在经过活化后,才能参与蛋白质的合成。翻译与转录mRNA作为模板,在核糖体中进行翻译,合成蛋白质。蛋白质的合成肽酶能将肽链分解成
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