110021545 三级点心师.docx
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岗位名称三级点心师岗位代码110021545岗位序列生产岗位层级十五直接上级点心主管工作目的协助点心主管做好点心制作工作。工作描述职 责 任 务职责:点心制作、供应工作任务及时供应早餐销售及围餐点心职责:流程上的配合工作任务1 .原材料的领用,余料上交2 .成品的保存职责:完成上级交办的其他工作业 绩 标 准1 .内部员工满意度达80%以上2 .突发事件处理及时率达100%3 .工作及时率达95%以上4 .客户满意率达90%以上工 作 难 点供应的分量、数量及及时性工 作 行忌患有传染性疾病,不符合餐饮服务工作标准职 业 发 展二级点心师任职资格知识技能能力教育水平初中及以上专业要求点心制作工作经验1年以上点心制作专业经验职业资格一级点心师(广东点心)资格证书专业技能熟悉点心制作知识和流程,熟悉几种有特色的点心制作方法能力要求具有一定的语言表达能力其 他 要 求身体健康、无传染病、有健康证
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