总经理年度计划1500字12篇.docx
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1、5 .通过追踪潜在顾客,取得顾客名单,促进销售6 .填写销售报告、表卡7.确保展厅和展车整洁参与制订销售活动、市场开发、促销 计划所具备的能力素质总经理年度计划【篇5】20_年的日历已翻过,现在已迎来崭新的20年,回顾过去 一年的工作经历,餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营,这 一切都源于餐饮部领导的支持和信任,新的一年到来之际,透视 过去的一年,工作中的风风雨雨历历在目,用最直白的语言陈述 一年中的工作经验。一、餐饮经理工作计划餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理 实力的综合体现,年度,在对各运作部门的日常管理及服务品 质建设方面开展了以下工作:1、编写操作规程,提升服务质
2、量根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了宴会服务操 作规范、青叶庭服务操作规范、西餐厅服务操作规范、酒 吧服务操作规范、管事部服务操作规范等。统一了各部门的 服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据, 规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、 卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作 了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。2、加强现场监督,强化走动管理现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当 班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理 现场,百分之二十的时间
3、在做管理总结),并直接参与现场服务, 对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录, 并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管 理漏洞。3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务 的质量,编写了婚宴服务整体实操方案,进一步规范了婚宴服 务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力 资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进 了婚宴市场的口碑。4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量, 提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定
4、为服务 质量专题研讨会日,由各餐厅45级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行 剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互 学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢 于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。 这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验 的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅 顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估 各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理
5、人员对收集的 案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性, 减少了顾客的投诉几率。二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了 首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过 一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下, 取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服 务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气, 达到了预期的目的。三、开展各级员工培训,提升员工综合素质本年度共开展了 15场培训,其中服务技能培训3场,新人入 职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:1
6、、拓展管理思路,开阔行业视野各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管 理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄, 为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为 中层管理人员设置了 7场餐饮专业知识培训,主要内容有顾客 满意经营、餐饮营销知识一、餐饮营销知识二、餐饮管理 基础知识、餐饮美学、高效沟通技巧、如何有效的管理员 工等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐 饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理 过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间 的感情。2、培养员工服务意识,提高员工综合素质为了培养员工的服务意
7、识,提高他们的综合素质,本年度开 展了餐饮服务意识培训、员工心态训练、服务人员的五项 修炼、员工礼仪礼貌、酒水知识等培训,这些培训课程,使 基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业 知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源 组织的大检查中没有出现员工违纪现象。3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了贵宾房服务接待技能培训、餐厅点菜技巧培训,以案例分析、演示的形式对服 务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧 和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队实习生作为餐饮
8、部人员的重要组成部分,能否快速的融入团 队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据 实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场如何由校园人转 化为企业人的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色 转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好 充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪, 加快了融入餐饮团队的步伐。5、结合工作实际,开发实用课程培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月 份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了执行力课程, 使管理人员从根本上认识到好的制度,要有好的执行力,并结合 各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对
9、执行力的贯 彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到没有执行力, 就没有竞争力的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。四、存在的问题和不足本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得 不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的 服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题 长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服 务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。2、培训互动环节不够在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会
10、较少,减少了 课堂的生气和活力。3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快, 语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分 课程的培训效果。五、20年工作打算20年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充 分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档 次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形 象。1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质将对20年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和 突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背 景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼
11、的亮 点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴 服务这块金字招牌擦的更亮。2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容, 扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度 和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台, 相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研 讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况20_年将根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、 工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪 礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每
12、月定期 公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成质 量检查天天有,质量效果月月评的良好运作机制,把质量管理工 作推上一个新台阶。4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主 抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调 整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇, 把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质 服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服 务品牌。5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量出品是餐饮管理的核心,20年度将协助餐饮部经理在顾客 意见收集、出品质量监督等
13、方面做足工作,共同促进出品质量。6、调整培训方向,创建学习型团队20年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效 果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工 积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知 识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家 承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才, 为酒店升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一 支学习型的团队。7、优化培训课程,提升管理水平20_年的部门培训主要课程设置构想是:把20年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员
14、工职业道 德修养积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养 员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝 聚力。20年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀, 也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门 对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领 导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的 配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一 个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展 望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一 步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而 努力
15、!总经理年度计划【篇6】尊敬的领导:作为一名刚加入我们宾馆这个大团队的一员,我感到无限 荣光,同时也深刻的体会到了自己如果想做好这份工作,肩上的 担子并不轻,但我有信心将日后的工作做好!而且通过这些天来 和上任行政秘书做工作的交接工作,我对自己的岗位职责有了一定的认识和了解,为了能把日后的工作完成得尽善尽美,同时进 一步提高个人的能力,我对自己的工作岗位谈一下自己的粗浅认 识和计划,请领导批评指正!一对工作岗位的认识:首先,行政秘书是一中介性职位,整个集团的上传下达都是 由这一岗位承接代办的,因此,行政秘书的工作一定要做到以下 几点:1服从,一切工作要听从领导的吩咐和安排;2领会,要完全理解,
16、遵照领导的意思办事;3执行,要坚决地贯彻领导意志,强化执行力。但是,服从并不是被动,很多工作可以提前预测,积极主动 地开展。要本着“五善于”即善于学习总结,善于研究策划,善 于组织协调,善于沟通联系,善于抓住机遇创造性的工作,和“五 先”即先领导所想,先领导所听,先领导所做,先领导所到的原 则脚踏实地完成各项工作。其次,行政秘书如同小管家,公司常用物品的登记备案,各个文件的整理归档等基本都是由行政秘书一职来完成,因 此一定要以足够的耐心和热情对待本职工作。我深知:一个人的能力是有限的,一个人的发展机会是无限 的。现在是知识经济的时代,如果我们不能很快的提升自身的知识水平和业务能力,那我们就会被
17、社会所淘汰!要提升自己,需 要有一个良好的平台,我认为巴市宾馆是实现我人生梦想最好的 平台,我一定会好好把握,认真工作,为巴市宾馆的明天奉献自 己的力量!行政文秘这个工作是琐碎,繁杂的,我将根据实际情况进行 合理分工,合理安排,确保工作井然有条。成为领导的得力助手! 总经理年度计划【篇7】转眼间,充满机遇与挑战的一年已经过去,我们迎来了崭新 的一年。在这一年里,我在公司领导和同事帮助下,工作的各方 面有一定的进步,同时我深深的感到:作为“金鹏人”、“广告 人”有种深厚而浓烈的感情。我于一年年8月份到公司,一年下半年按照领导的指示负责 金鹏图语广告公司的业务发展部的工作,任部门经理。六个月以 来
18、,在领导的帮助和同仁的支持下,工作上取的了一定的成绩。 在此将21年主要的工作情况述职如下:一、计划完成情况金鹏图语广告全年计划完成销售额1元;实际完成176194.4 元,未完成全年销售计划。二、加强自身的业务素质和管理能力,在不断的学习、实践 中做好一个部门经理的基本知道和技巧年,广告公司的工作是“以天鸿项目为主,积极拓展新的 营销业务工作”。在天鸿项目上,业务发展部协助公司完成天鸿 项目二期的各项工作,主要有:天鸿二期的认筹、天鸿凯旋城“理 查德克莱德曼演奏会、天鸿房展会、天鸿上海展会、天鸿招 远分销处等工作。其他项目工作主要有:招商银行离岸业务推介 会等各项工作,东山、向阳办事处图册的
19、设计、区政府图册的设 计与制作、酒业公司经销商会、海尔纽约人寿1年颁奖晚会、百 年电力手提袋、区政府软件发布会、职业学院图册、蓬莱海关关 庆十周年、山海云天开盘等。同时积极参加集团及公司组织的培 训,对管理大纲、公司规章制度、房地产基本知识、电话营销、媒 介营销、商务礼仪等有了较深刻的理解和掌握,从而提升了工作 能力,丰富了经验,开阔了视野,对公司的企业文化及经营理念 有了更进一步的认识。一年,我在日常工作中逐渐的掌握了各种活动的组织、操作 流程及现场布置,以及活动所能涉及的每一个细节,提高了在活 动方面专业知识和有效经验,也真正的体会到“为客户创造价值” 的分量,但是,作为业务发展部的经理,
20、所需要掌握的知识面和 操作经验既广且杂,这是我自身存在的不足,需要继续强化学习 力和积累管理工作经验。、坚持“为客户创造价值”的理念,不断更新服务手段;巩固老客户,吸纳新客源。广告公司在烟台是一竞争激烈而且不成熟的行业,存在操作 透明度高、价格竞争的初级市场状况,对于我司的业务产生了较 大影响。年,业务发展部在拓宽外协单位的同时,不断提升自己的 专业水平及对客户服务的产品质量,并建立并执行“提醒式”服 务系统,在一定的程度上,有效的遏制价格竞争的趋势。但是, 在广告业业务和操作透明度越来越高的前提下,公司多次出现活 动方案被“套”的现象和丢单的现场,由此我加强学习关于印刷 及活动的相关知识,尽
21、可能的了解这个领域的所有问题,完善自 身的素质,在专业知识上领先于其他的广告公司,为公司树立良 好的企业形象。四、形成“总问题,提高自己”的内部沟通机制。以市场需 求为导向,提高工作效率。广告公司的工作比较复杂,特别是活动方面,需要协调、联 系的工作比较多,在这些工作中我注重与设计、各个外协单位的 建立融洽的关系,以便于开展工作。加强自身的执行力,提高工 作效率。作为业务发展部经理,由于对外合作的工作较多,接触 的事务比较复杂,要顺利完成工作,提高工作效率,就必须坚守 工作流程和公司的各项规定,违反制度的事情坚持不做,只要做 到这一点,才能称得上是为公司负责、为部门负责,更是为自己 负责。五、
22、存在的问题及下步工作打算回顾这半年的工作中自己发现还有很多的不足与缺憾:首先, 在工作中由于经验不足,工作方法过于简单,在处理一些问题上 不够冷静、沉着。其次,在业务理论水平和管理能力上还有待于 进一步提高。再次,广告专业知识方面,需要大量的学习的充实 完善自己的知识库。这些不足,有待于下步的工作中加以改进和 学习。在一年的工作中,我决心做到:首先,我要加强学习专业 知识,学习工作和管理经验,不断提高业务素质和管理水平,使 自己的全面素质上升一个新的层次。其次,加强责任与危机意识, 提高完成工作的标准。为公司的新年度的工作再上新台阶,更上 一层楼贡献自己的力量。再次,广告公司的业务发展的主流方
23、向, 一直悬而未决,成为业务发展的一个桎梏,解决广告公司发展方 向是9年工作的重中之中。这也将是完成公司全年计划利润指标 的完成的大前提,寻找自有媒体,以创意指导制作,有效地与其 他兄弟公司进行整合,将是我努力的方向。总经理年度计划【篇8】一、加强自身业务能力训练在20_年的房产销售工作中,我将加强自己在专业技能上的训练,为实现20_年的销售任务打下坚实的基矗进行销售技巧为 主的技能培训,全面提高自身的专业素质。确保自己在20年的 销售工作中始终保持高昂的斗志、团结积极的工作热情。二、密切关注国内经济及政策走向在新的一年中,我将仔细研究国内及本地房地产市场的变化, 为销售策略决策提供依据。目前
24、政府已经出台了调控房地产市场 的一系列政策,对20年的市场到底会造成多大的影响,政府是 否还会继续出台调控政策,应该如何应对以确保实现20_年的销 售任务,是我必须关注和加以研究的工作。三、分析可售产品,制定销售计划、目标及执行方案我在20_年的房产销售工作重点是公寓,我将仔细分析可 售产品的特性,挖掘产品卖点,结合对市场同类产品的研究,为 不同的产品分别制定科学合理的销售计划和任务目标及详细的执 行方案。四、针对不同的销售产品确定不同的目标客户群,研究实施切实有效的销售方法。我 将结合20_年的销售经验及对可售产品的了解,仔细分析找出有 效的目标客户群。我将通过对工作中的数据进行统计分析,以
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