有关酒店经理述职报告（17篇）.docx

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1、房静电地板项目。有线电线设施完成90。目前唯有卫星接收系统 项目处于洽谈中。2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热 水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。3、装修工程：完成别墅外墙油漆及90别墅装修；主楼装修 完成90（包括水、电、地、墙、天花）；酒店外墙大理石完成80。4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、 店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90；酒店停车场完成90； 酒店喷水池完成90；草地照明完成90；二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用品、材料 选样及机器设备选型，并签定合约在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料 选样及机器

2、设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与董事长及合作方 相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定型。 在供货商的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格坚持了 公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资格审查，实地 考察，小组审议，上报批准的工作程序O与供货商签定合约。目 前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机 器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约50份, 合同总额达1802. 6万元。三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，保证人员储备，加强人员培训年8月，酒店确立全体人员编制为307人。结合酒店特点 搭建组织架构，制定人员工资标准体系。目前大

3、酒店确立为总 经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的招聘上, 为确保各项工作高效进行，节约控制人力成本，海湾大酒店采取 分步有序，逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大 的部门，采取了多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、 劳动力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请劳动职业介绍 所帮忙发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和 推荐酒店所需的人才等方式，目前酒店到职人员共222人，主要 为：行政办7人，财务部28人，前厅部32人，管家部36人，餐 饮部36人，营销推广部9人，人力资源部5人，厨房31人，采 购部3人，工程部10人，保安部25人。以上数据未包含

4、05年元 旦后入职的部分员工和已经落实的四十名实习生。目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津 商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习 期从年1月3日至年6月30日止。本批实习生都是经过人力 资源部挑选和相关部门面试，从中挑选的，基本上都达到了酒店 培训的要求。在所有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定“实习协 议”，用以保证我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡 工贸的学生已经来我酒店开始实习了。酒店现有的员工人数已经 达到编制（307人）的85左右，已经能够保证酒店试营业的员工 数量，除了管家、餐饮和工程等

5、三个部门因酒店是逐步开业而不 需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已达到部门人员总数 的96以上。接下来，由于已经临近年关，人力资源部主要通过知 会同行，了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向，为我们 酒店所需人员做好后备人选。为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训，海湾大 酒店着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进行系统 的培训，培训内容涉及：酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪 表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消 防安全知识及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店 的认识和拓展知识面，也大大提高了员工的工作积极性。四、规范管理，完成建章立制，实

6、现办公电子化经过近半年的努力，大酒店已制定一套比较完整的管理制 度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的 标准成本菜单核算。全面清查酒店资产，建立一套完整的资产实 物台帐及制度，保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提高酒 店知名度随着旅游经济的复苏，厦门星级酒店逐步完善与增多，并陆 续有国际品牌酒店进驻，厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。根 据本酒店情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客源 定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及 海外公司等层次与消费能力高的群体。为

7、做到“知已知彼，百战 不殆“酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访 与洽谈沟通，()对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订 房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家，旅行社56家。通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的 重点销售回访，得到反馈信息有：大酒店定位五星级酒店较合 理，房价也可以接受，地理环境得天独厚，适合接待高级客人。 别墅型酒店在厦门少有，较有吸引力。旅行社及网络订房对大 酒店也非常感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店并表示满意，以 后将把日本、韩国、欧美等国团队安排酒店。这说明各企业、 旅行社对酒店的期望值较高，将酒店定位为高档、集商务、休闲 一体商

8、务旅游度假酒店的思路是正确的。有关酒店经理述职报告篇4酒店开业以来，营销部在进行客户友好拜访的同时也有选择 性鉴定了一大批消费协议。结合目前的协议客户来我酒店消费情 况我部进行了一系列的调查，在现有的协议客户中仅有大概一半 的客户前来消费。较前期有下降趋势，客源的流失使我感到营销 力度的不足，在新增协议客户的同时忽视了老客户的回活力度。 在工作范围上自我造成了一定的局限性。因此我部决定将建立完 善的客户档案资料，在稳定现有资源的同时，对已签协议后没来 消费或者以前经常来现在很少来的客户加强联络，进行回访，建 立起与客户之间的良好合作关系，进而和客户成为朋友以达到使 其前来消费得目的。在进行市场

9、调查客户回访的同时我部也要征询和听取客户所 反映的信息与意见。这些有助于我酒店进行自我完善。酒店业务 发展的迅猛的，业态结构呈梯对式。酒店业的发展形势也出现了 一片繁荣的景象，但同时也出现了供大于求的局面。市场份额的 不足也同时制约了酒店业的发展，纵观本土市场我们不可忽视在 我酒店周边的中小型宾馆。虽然它们在硬件上有一定不足。但他 们拥有一大批忠诚的客户，并在价格上也占有相当大的优势。市场竞争是残酷的，我们店的规模以及装饰风格以及形成一 定的模式。目前的当务之急是如何稳定现有资源增加新的资源。 硬件对酒店的档次起着重要的作用。而软件的开发管理与利用和服务质量的好坏则是酒店赖以生存的支柱。软件所

10、指的及人才酒 店业的完善就是人才的竞争。有竞争才会有发展。因此我酒店要 占领市场更好的发展，首先就要注重人才的培养注重员工的培训， 全面的提高员工的素质。服务技能技巧和服务意识。从而使我酒 店真正达到星级水平。给客人温馨舒适的感觉，留住客人的目的。 从而达到经济效益与社会效益双丰收的经营目的。综上所述目前的当务之急是提高员工的整体素质和服务意识, 为客人提供特色服务。（餐饮特色和服务特色以及酒店特色）个性 化服务针对性服务，以及亲情化服务。始终坚持100120的服务 原则。通过优质服务来达到真正意义上的星级水平，从而达到赢 的顾客占领市场开拓市场新的资源，打造最新的花源品牌形象和 营造花源企业

11、文化，占领市场的最终目的。有关酒店经理述职报告篇520_年，是我任酒店总经理的第四个年头。回顾走过的路， 再看看今天的酒店，虽然一路走来很辛劳，但我仍然感到由衷的 欣慰。因为一份耕耘一份收获，我的付出有了收获，我的努力有 了回报。四年来，我以酒店为家，兢兢业业，励精图治，与酒店全 体员工齐努力共奋进，终于让酒店起死回生，稳步前进，连续四 年来都取得了良好的经济效益和社会效益，职工福利得到大幅度 提高，酒店硬件设施得到全面改进，服务功能不断完善，酒店知名度和美誉度得以提升，综合经营环境得到较大改善。现将一年来的工作述职报告如下：一、积极参加先进性教育活动，认真进行自我党性分析，努 力增强党性观念

12、。经过深入学习和广泛征求意见，我认真进行了自我党性分析, 积极开展自我批评，清楚地看到了自己的问题和不足。经过深刻 地剖析自身存在的问题的内在原因，进一步明确了整改方向，并 决心加强学习，增强本领，切实改变工作中急躁情绪，谦虚谨慎， 廉洁自律，与酒店全体干部员工共同学习、共建和谐、共创辉煌！二、狠抓硬环境的建设，保持和提高硬件设施的功能。1、综合环境整治。20_年初，应市政府领要求，按时拆除了酒店停车场前两栋 有碍东湖景观、破坏酒店整体风格的建筑物，完成了近3000平方 米的草坪绿化，还建公共卫生间，新修建商务中心，办公区域全 部进行了装修，修建专用的有毒有害废弃物存放点。改造一号楼 工作间，

13、投入资金60多万元。2、高压供电增容工程。3、新建太阳能中心供热工程。酒店的两台锅至今已使用十六年，远远超过使用年限，存在 着巨大的安全隐患，如发生安全事故，其损失不可估量，也达不到环境治理体系的要求，运行成本高，年消耗成本达40万元。经 工程立项后，通过经理办公会研究决定酒店办公室和工程保障维 修部共同负责太阳能工程前期市场调查、方案设计、工程合作意 向的商务洽谈。在一月下旬召开的专题经理办公上确定了公司 为太阳能供货及施工单位，工程费用48万元。我对工程提出了具 体要求：确保工程质量，满足酒店热水供给需求，售后服务及时 周到，工程费用全包干，不再发生其它费用。现在，太阳能中心 热水器供热效

14、果良好。4、网球场修复。酒店网球场自建成后一直闲置，荒草丛生。为了增加酒店娱 乐功能，投资近20多万元对网球场地面、防护网、照明灯进行了 极具专业性的修整，效果良好。5、烫平机、烘干机、蒸饭车的购置、床上用品的更新。新建了太阳能中心供热水系统，原燃汽型烫平机、蒸促车等 设备不能使用，酒店投资12. 5万元购置了烫平机、烘干机各一台、 蒸假车二台。另外，投资&5万元更新了全部床上用品。6、消防设施的维护与更新。三、狠抓软环境的建设，创新和提升酒店软环境质量。1、加强营销宣传，提高酒店知名度，拓展客源空间。多年来，我一直非常重视酒店市场营销与宣传。这项工作一直由我主理。我多次强调：做好一次接待，就

15、是做好了一次广告； 客户的口碑就是我们的形象。在每一次重要接待及大型会务接待 前，我总是亲自主持召开专题会议，交待各个工作环节中需要注 重的问题，并进行分工。会后，亲自到现场检查落实情况。在我 的指挥下，酒店成功接待了出席艺术节开幕式的省市领导人和国 家院士及八国专家友人、评审团成员及省市领导、成功接待了百 余次各种级别的大中型会议。酒店的接待工作获得各级领导及宾 客的一致好评2、加强日常治理，提高服务质量，提高治理水平。3、以创建活动为契机，打造良好的自然与人文环境。20年，酒店完成了全国文明风景旅游区、全国文明城市、 省级卫生城市的创建活动，IS014001环境治理体系的复评、饭店 复核。

16、在会议上，我一再强调：“检查不是坏事，这是对我们各 项工作的检验和提高。我们的硬件设施比不上别人，但我们拥有 得天独厚的自然环境，假如我们不把美化环境的工作做足，不发 挥好、不利用好这个优势，我们就再没有任何吸引人的地方了。”四、下一步的工作打算20年，在酒店全体员工共同努力下，克服了诸多不利因素， 非凡是原材料涨价造成成本加大以及各项费用增加，但酒店还存 在着一些制约经济增长的、因素：酒店整体硬件设施的档次有待进一步提高；劳动用工日益紧张，劳动用工将成为瓶颈。酒店如何 发展、如何走下去，走向哪里是我永远的研究主题。我们要学会 分析，一分为二的看问题，看清自己的优势与劣势，找准自己的 立足点。

17、我认为：酒店今后的发展目标就是：抓住时代进步机遇，将酒店建设 成一个集会务、商务、度假于一体的四酒店，全面打造当地知名 品牌。切实做到：治理专业化。建立行之有效的指挥、执行、监 督、反馈四大治理系统；服务个性化。以标准化、规范化服务为 基本，努力追求服务的个性化，以此赢得的利益空间；经营特色 化。酒店有着丰富的会务接待经验，我们要把会务接待做成特色， 做成专业。20年，我将按照市政府提倡的政事分开、政企分开、立足 于自收自支、效益好的多做贡献的原则，努力探索新的治理模式、 运营模式，打破旧的分配制度，建立新的激励机制，完成大厅的 装修改造及会议室扩容改建装修改造工程，招商引资新建别墅的 新建工

18、作，创造酒店新的辉煌！述职人：20年月日有关酒店经理述职报告篇6董事局各位董事：水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。3、装修工程：完成别墅外墙油漆及90%别墅装修；主楼装修 完成90%（包括水、电、地、墙、天花）；酒店外墙大理石完成80%。4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、 店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%；酒店停车场完成90%； 酒店喷水池完成90%；草地照明完成90%；二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用品、材料 选样及机器设备选型，并签定合约在上述主体工程如火如荼进行 同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓 地开展。在与王宾

19、董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多 年酒店行业经验，进行选样定型。在供货商的选定上，采取招标 办法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信 用的原则，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批准的 工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工 程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系 列合同已签定，共计合约50份，合同总额达1802. 6万元。（附已 签合同明细表）三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，保证人 员储备，加强人员培训本年8月，酒店确立全体人员编制为307 人。结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。目前20年，是我

20、就任一酒店总经理的第二年，也是酒店连锁经 营发展壮大的一年。在这一年里，我和酒店执全委会成员在集团 董事局的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚 待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念一站在手，写作无忧！ 不断创新营销方式，进一步提高服务质量，致力酒店的连锁发展 和品位提升。通过全体酒店人的共同努力，克服资金紧张、人 员流动大、同行竞争压力加剧等诸多困难，酒店的经营业绩稳步 上升，连锁发展扩张战略稳步推进。在各位董事的领导下，酒 店人连续奋战三个多月，在20_年12月7日隆重推出了第一家 产权式酒店，这是一酒店连锁发展战略上重要的一步。酒店人 的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了董事长

21、及各位董事的肯定 和业内同行、社会各界人士的好评。酒店经营目前呈现出良好的发展趋势，以集团“用心营造、 至高致远”的价值理念和企业品牌不断强化拓展市场。为使经营 管理更趋合理和科学，促进酒店持续长远的连锁发展，确保股 东利益、增加员工收入、提升酒店品牌服务，我深知责任重大。 因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在，我向各位 董事和同事述职，请予以审议。一、20年度考核指标完成情况20_年度酒店营业收入计划为一万元，实现营业收入万元，完成比例，但由于应收帐款等因素的影响。考核收入完成比例为%, 考核盈余完成比例为%。二、工作措施及存在的问题1、抓管理，树形象；20_年酒店以董事局工作报

22、告为指针，严抓细管、开源 节流，全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了董事局下达的 各项工作。先后被市环保局评为“绿色宾馆”、被卫生局评为 “食品卫生A级管理单位”、被市工商局评为“消费者信得过 单位“，酒店的品牌形象得到了业内同行的肯定和受到社会各界 的一致好评，并按董事局工作报告要求完成分公司注册工作。2、抓发展，强品牌；大酒店根据集团制订的“依托房地产主业，做连锁发展” 的发展战略，在强抓管理的同时，不断推进连锁发展。通过努力， 首家产权式酒店于20_月12月7日隆重开业。在湖天一色店筹 备过程中，酒店人根据董事局及董事长的要求，降低投资成本， 保证酒店档次。投资额下降了，酒店的档次并未

23、下降，开业以后 得到了社会各界和宾客的认可。湖天一色店的定期开业，在酒 店连锁发展道路上有着里程碑式的意义，创造了酒店业的几项 第一。为今后的连锁发展奠定了坚实的基础，锻造了一支能吃苦 耐劳的队伍。3、抓经营，显成效；餐饮部全年计划营业收入万元，实际完成营业收入一万元, 完成率为虹酒店的营销活动开展得有声有色，厨部通过努力，在 保留优质菜品的同时不断推出新菜。中餐大厅各种宴席不断，在 宴席的接待、特殊节日的营销活动均取得了很好的效果。在10年 的圣诞平安、狂欢夜活动中实现售票收入一万元，比20_年的 万元，增加了一万元，达到了预期的目的。房务部全年计划营业 收入一万元，实际完成营业收入一万元，

24、完成年计划的,酒店以 客房经营为主，尽快完成湖天店餐饮配套服务功能，为连锁发展 经营创造经济效益。活动中心全年计划营业收入万元，实际完成营业收入一万 元，完成年计划的%。对迪美实行改制，由员工承包经营。根据市 场规律，经酒店研究报董事局批准，将运通旅行社进行转让，这 两个部门从酒店剥离出去，减少了酒店的亏损点，利于酒店的经 营管理。4、抓维护，降能耗；世纪店已开业运营四年，设施设备的最佳运营阶段已经过去, 进入了设备维修阶段。10年我们对中央空调主机、管路、空调末 端进行设备维护、节能降耗，年水电费为一万元，比09年的 万元节约 万元，这是非常难得的。5、做“三定”，控三费”；年初，根据董事局

25、的布貉，认真做好人员“三定”，即定编、定岗、定薪。10年定编1207人，年末实际在岗人数为1187人, 比定编少20人。通过定编，使各岗位工作量不断饱和，工作效率 得到了有效提升。按年初制订的“三费”标准我们不折不扣的进 行落实执行。对各部门低值易耗品、办公用品的领用严格按定额 标准领用，定期召开成本分析会，对经营和管理成本进行分析， 让成本意识深入员工心中。有关酒店经理述职报告篇7尊敬的领导：作为酒店的一名经理，一年的管理工作做下来，我也是发觉 自己有了很多的一个收获，这是我升任经理的第一年，有很多地 方还在是学习，同时也是在学习中得到进步，自己的管理水平也 是得到了很大的提高，现在就这一年

26、的工作来做下总结。一、管理督促工作作为经理和以前不一样，以前是按照领导的要求去做事情， 很多时候不用想那么多，只要把自己的事情干好就行，可以说非 常的轻松，虽然说有时候也累，但是和现在当经理却完全是两回 事，在做经理的过程中，我更多的是思考，是去管理，去监督员 工做好事情，和之前只要做完事情就好是完全不一样的，对于工作更要有计划，也是需要我更加有条理的把事情去分配安排好， 同时也是要对下属做的事情去监督，确保工作能做得好，不出错 误。同时也是需要和其他部门的工作去配合好，作为酒店的经理, 我明白不是只管好自己的下属的工作就可以了，而是需要各个部 门去相互的配合，大家一起协作，才能做好工作的，不

27、然不配合 的话，很多工作也是很难做好的，酒店的工作是一个整体，只有 大家一起协作，一起去配合，才能做得更好。二、个人学习成长作为经理，这是我的第一年，也是我不断积累管理经验的一 年，刚开始的时候，我还不太懂的如何的去做好管理，也是对于 店长给予我的信任我感到很大的压力，但我知道，既然不会，那 么就学，所以这一年来我在工作的同时也是积极的去向其他的经 理请教，去向店长请教，自己也是认真的去参加一些培训的课程， 看管理相关的书籍，让自己能更好的做好管理的工作，作为表率， 我也是提早来到酒店，把每一天的工作计划做好，认真的去监督， 去和下属聊天，关心他们的工作，了解他们工作的进度，在一天 天的工作当

28、中，我勤勤恳恳，积极的去做，让自己能更快的做好， 同时也是在做的过程中得到学习，得到收获。一年的时间在忙碌中过得很快，我也有很多没做好的地方要在来年继续改进，让自己的管理做的更加好，我知道做经理的经 验不够，但是只要我愿意做，认真的学，一定会进步，并且会做 的越来越好的。一些不足的地方也是要在今后的工作当中继续去 改进，让自己在经理的位置上继续做得更加优秀。有关酒店经理述职报告篇8在PETER董事长及达声总部的领导下，率领两酒店全体员工 完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质 量、管理水平和经济效益。现就20年度的工作汇报如下：一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒

29、店的 经营管理目标，并指挥实施。格兰德假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情 况不容乐观，制定20年度发展规划及经营方针即是围绕着改善 经营状况进行的，20年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三 大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化 服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方 针。20年度俱乐部原计划收入为3709.04万元，实际收入为 2329.65万元，完成率为62.81%。剔除中餐收入影响，俱乐部计 划收入为1613. 40元，实际收入为1648. 69元，完成率为102. 19%。 其中西餐计划收入为401万元，实际收入为436. 29万元，完成

30、率为108. 8%,客房计划收入为H86万元，实际完成H45万元，完 成率为96. 5%o为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措 施保证经营持续增长：1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每 月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司 的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送 早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服 务，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅 再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下 午茶项目。4、俱

31、乐部经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过 远。下半年中餐情形极不容乐观，在达声股份公司决策下，于9月 11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目 标指日可待。5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。二、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟 踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作 密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的 工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按 计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度

32、，通过对工作的完成 情况，对各部门负责人予以考评。酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工 作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度 的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱 乐部各项岗位程序及流程已制定。酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础，酒店管 理层自20_年年初开始，即对酒店整体规范与标准作明确规定, 相继出台了相关程序化、规范化管理文件。有关酒店经理述职报告篇9本人生于19年1月，中共党员、本科文化，年委派到酒 店进行筹备开业至今，先后担任康体部经理；年受酒店委派， 去深圳富宛和珠海怡景湾大酒店学习半年，回来后任客房部经理 和物业部

33、经理；年度被酒店评为先进经理，现任康体娱乐部经 理和物业部经理。回顾过去的一年，酒店在董事会的正确领导和全体干部员工的努力下，酒店的经营业绩是有目共睹的。认真学习理论、积极 履行职责，同时也在工作中积累了一定的管理经验和工作实践经 验，具备了较强的业务能力和实际操作能力，下面我就从以下几 个方面作简要的述职汇报：一、深化学习、政治立场坚定二、稳定思想、激励奋发向上能够在员工心目中树立服务意识，身先士卒、甘为孺子牛。 同员工一起在工作中感受乐趣，在奉献中展现自我的人生价值。 培养员工吃苦不叫苦、有难不怕难、有累不喊累、受气不赌气的 工作作风，特别是在圣诞和春节前后，大厅的包场一天翻台高达 三次之

34、多，带领全体员工加班加点，能较好的完成各项接待任务， 做到让租赁单位满意。除此之外，确保每周能用8小时学习业务知识，服务技能， 职业道德，英语等在岗培训，提高了员工的整体素质和业务技能， 更养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，真正做到学有所 用；坚持每日班前会，及时将酒店例会的具体内容传达给全体员 工，确保政令畅通。三、转换经营机制，调整经营战略今年开春以来，由于受大气候的影响，对娱乐行业冲击比任 何一次都大，持续的时间又长，几乎到了停业的状态，效益急剧下滑。针对现状，四月份经酒店高层领导审议批准，娱乐部改变 了原有的经营模式，包房价格进行了大幅度的调整，同时推出了 厅房dj服务，即一人一

35、房、专人点歌、跟踪服务。不仅得到了客 人与业主方的一致好评，还达到了与客人沟通的目的，保证了服 务。并相继推出一系列促销活动，力争营业收入上一个新的台阶。四、建章立制，规范服务标准转变经营模式后，全体员工发扬“比、学、赶、帮、超”的精 神，相互鼓足了干劲，都希望抢先适应新的经营管理模式，仅仅 三天就达到预期的效果。工作中我们一是注重培训，规范服务流程，提高了服务员的 服务技能和工作效率。二是注重员工的思想品德教育，特别是对新员工采取一帮一 的教育方式，真正让他们感受到集体的温暖。三是建立客源联系体制。经常性对老客源进行拜访，并对厅 房dj每个月下达订房任务。四是部门节能降耗，消防安全工作由 专

36、人负责，真正做到不浪费一度电、一滴水，消防安全隐患绝不 过夜。五是集思广益、博采众长，部门每月举行一次座谈会，收 集员工对工作的意见和建议，进而改善我们工作中的不足。在以后的工作中需改进之处：1、进一步加强业务知识的学习，重“内涵”，进而提高个人亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有 机整体。在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行，节约控制 人力成本，海湾大酒店采取分步有序，逐步到位的办法进行人员 的招聘。对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘方法来尽 快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网上发 布招聘信息，请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员，通过 劳动局

37、关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式，目前 酒店到职人员共222人，主要为：行政办7人，财务部28人，前 厅部32人，管家部36人，餐饮部36人，营销推广部9人，人力 资源部5人，厨房31人，采购部3人，工程部10人，保安部25 人。以上数据未包含05年元旦后入职的部分员工和已经落实的四 十名实习生。目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津 商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习 期从20年1月3日至20_年6月30日止。本批实习生都是经 过人力资源部挑选和相关部门面试，从中挑选的，基本上都达到 了酒店培训的要求。在所有实习生入店实习后，人力资源部除了 作

38、好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定“实 习协议”，用以保证我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和 海峡工贸的学生已经来我酒店开始实习了。酒店现有的员工人数的综合素质。2、加强与职能部门的协调，力争创造一个更好的经营环境。3、加强与部门之间的沟通，进一步提高工作效率。4、针对娱乐这个特殊行业，定期进行市场调查，有效地开拓 娱乐市场。各位领导、各位同仁：非常感谢你们在过去的岁月里对我工 作给予的关心指导、支持和帮助。投入才有回报，忠诚才有信任， 主动才有创新，坚毅才有作为。我坚信一条真理：“律己足以服 人、量宽足以得人、身先足以率人。”在今后的工作中，衷心希 望大家对我提出宝贵的

39、意见和建议。我将努力增强工作的主动性, 科学性和预见性，为酒店的发展做出更大的贡献。有关酒店经理述职报告篇10本人，一大酒店总经理，在PETER董事长及达声总部的领导下, 率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共 同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就20_年度的 工作汇报如下：一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店的 经营管理目标，并指挥实施。格兰德假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情 况不容乐观，制定20年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，20_年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三 大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强

40、营销，细化 服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方 针。20年度俱乐部原计划收入为3709. 04万元，实际收入为 2329. 65万元，完成率为62. 81%。剔除中餐收入影响，俱乐部计 划收入为1613. 40元，实际收入为1648. 69元，完成率为102. 19%。 其中西餐计划收入为401万元，实际收入为436. 29万元，完成率 为108. 8%,客房计划收入为H86万元，实际完成H45万元，完 成率为96. 5%o为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措 施保证经营持续增长：1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每 月住房累计满五间赠送

41、泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司 的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送 早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服 务，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅 再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。4、俱乐部经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过 远。下半年中餐情形极不容乐观，在达声股份公司决策下，于9月 11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目 标指日可待。5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。二、主持制定和

42、完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织 系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟 踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作 密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的 工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按 计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成 情况，对各部门负责人予以考评。酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工 作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度 的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱 乐部各项岗位程序及流

43、程已制定。酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础，酒店管理 层自20年年初开始，即对酒店整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考 核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的 工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作 落实到人，也以此作为对各部考核的依据。有关酒店经理述职报告篇11尊敬的各位领导：您们好！时光飞逝，斗转星移。转眼间我来舒客商务酒店已有两年多 了，到岗的第一天我就感受到了这是一个充满朝气、充满活力， 组织十分严密、思路非常明确、管理相当人性化的一个团队组织。 有这么一个

44、优秀的团队组织，能让我联想到过去舒客人的伟大和 成功，展望未来让我看到的是舒客的希望和收获！从而使我更加 有信心的为之付出、为之努力！随着国家经济体制的改革的不断深入，为了适应市场经济的 环境和变化，为了我们把自己的业务很快提高，公司领导决定今 年在我们舒客商务酒店要进行规范学习、晋升晋级业务考核，努 力提升自己。是学习的一年，也是为所有员工和管理人员提供了 一次展示自己才能的好机会。我身为其中一员，也应积极参与其 中，以使真正将自己锻炼成才，从而是公司和个人取得更好的经任过车间主任、库管和销售、以及代理厂长等职务。但自己很清 楚，酒店的设施设备保养工作对于我说是一个全新的行业，因此 要结合实

45、际把自己的经验用于实际工作中去，虽然工作有时候显 得紧张繁忙，但我无半点怨言。在排班和安排时，充分考虑人员 特长的搭配，努力完成上级指定工作，按轻重缓急，对工作作出 安排，对工作中发现的问题及时反映和提出自己的维修建议。如 针对1楼大厅的空调多年来效果不佳的现象做出了处理建议，分 析是由于空调管道水循环不畅而造成制热制冷效果不佳，应加装 管道增压泵来解决，后在周例会上经领导同意后，立即买泵加装， 果然效果特好，解决了每年每季都要开大厅柜式空调的现象，给 酒店大大节约了电费，达到了1楼大厅的制热制冷的良好效果。虽然自己在工作中取得了一点成绩，但是离酒店和客人的要 求还差之甚远，由于年龄和个人性格

46、的原因，工作中过于谨慎有 余，魄力不够，管理上抹不开面子，给酒店也带来了一定的损失， 不过失败是成功之母，正以为我知道自己的不足之处，才能使我 加倍努力得工作和学习，使自己在以后的工作中能不断地改进和 提高。本人将在今后的工作中发扬已有优点的同时对一些方面的工 作进行改进和强化，吸取别人的好方法，坚持对部门员工心态和 技能的培训，对安排过的工作实行检查验收，保持有始有终，才能是我们的设备正正的为宾客提供优质的服务。最后，祝我们在20_年取得圆满成功，祝我们舒客酒店的未 来更加辉煌。以上报告敬请领导批评指正！谢谢！商务酒店工程部王20年1月5日有关酒店经理述职报告篇12尊敬的领导、各位同事：大家

47、好！20年，是我就任.宾馆总经理的第一年，也是新一宾馆经营 发展的第一年。虽说仅仅3个多月时间，但在这几个月里，我和 酒店全体员工在一领导班子的正确领导和社会各界的支持下，坚持 以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断 总结经验，进一步提高服务质量，致力宾馆品位的提升。通过全 宾馆员工的共同努力，克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力 加剧等诸多困难，宾馆从_月_号试营业，经营业绩稳步上升。在. 领导的带领下，宾馆人连续奋战一个多月，从筹备到开业，经历 了风风雨雨，宾馆人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。宾馆经营目前呈现出良好的发展趋势

48、，以用心营造、至高致 远”的价值理念和企业品牌，不断强化市场。为使经营管理更趋合 理和科学，促进宾馆持续长远的健康发展，确保宾馆利润、增加 员工收入、提升宾馆品牌服务，我深知责任重大。因此，我会一 直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在，我向各位领导和同事 述职，请予以审议。一、基本完成宾馆的筹备工作我自从20年8月13日来到_宾馆，首先制订了一宾馆工程 进度表倒计时，每天确定了工作明细计划，对推进开业日程起到 了突出的作用。其二，制订了管理人员和工作流程。做到明细分 工，职责明确，使管理层有工作目标，杜绝了盲目出工的现象。 其三，与宾馆接轨，合理出台，使员工感受到了亲切感、温馨感。 现在我们基本完成了筹备工作，已经完全可以完成大规模的接待 任务。二、狠抓培训和经营举措1、人员管理制度化从8月下旬开始，我们宾馆结束员工招聘工作，开始为期半 月的军训和一个月的岗位理论培训，使员工在挑战自我、克服困 难、吃苦耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了 有情、制度无情、管理无情”的管理理念，使员工有了新的心态、新的认识。企 业要发展，关键是人才，我们在用人