花式点心教案03.docx

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1、花式点心教学内容：浙美版新教材一年级第一册第九课花式点心二、教学目标:知识目标：了解彩泥的材料特点，花式点心通过观察学习尝试制作花式点心。能力目标：能通过感知、体验等方法，大胆、花式点心富有个性地加以表现，并在学习过程 中发展艺术感知能力、动手能力及大胆创新的能力，感受美术学习的乐趣。花式点心 情感目标：认识祖国传统文化，发现生活美，表达自己的情感。三、教学重点：运用彩泥制作花式点心。四、教学难点：表现花式点心的外形美、色彩美。 教学过程1 .故事导入今天老师带来了一个好消息，小熊要在学校附近开一家点心屋，但是厨师不够，小熊希 望钱老师在我们班里挑选几位小点心师。今天这节课我们就来选几位特级点

2、心师出来，并把 小熊的礼物送给他们。2 .教授搓、接、团、压、拉和捏等方法。好的点心师傅会用这团泥做各种东西，就像在玩一样，我们也来玩一玩好吗？跟着钱 老师一起玩泥-首先我们来搓一搓，小朋友们可以将泥放在桌上搓。一开始，我们轻轻地，慢慢地，将力气加大，你会发现“面条”越来越长、越来越细,忽然断 了，怎么办呢？接一接又变成了一根又细又长的“面条”了。再取出一块泥。这次我们要来干嘛呢？这一块面团可真不光滑，我要将它变成圆圆的，滑滑的一个“汤圆”.将它放在手心，两 只手用力地团，一颗光滑的“汤圆”就完成了。这时候我们的面团累了，它想休息一下了，把 它压一压，就变成了一块圆圆的小“饼”，小饼很调皮，想

3、快快长大变成大饼怎么办？试一试 用我们的小手轻轻地拉一拉，记住要轻轻地，可不能把饼给拉破了，小饼慢慢地变成了大饼。 看到这个大饼钱老师忽然发现它特别像饺子皮，嘴馋想吃饺子了，我们一起来捏一捏做个饺 子吧！回顾：程老师用了哪些方法，小朋友还记得吗？回答（板书：搓、接、团、压、拉、捏）对 呀，今天我们就用这些方法来坐花式点心。（揭题）3 .看来做个面点师傅可真不容易，要学这么多本领。下面老师想带着小朋友去小熊的店里 瞅瞅。（1）听，小熊在唱歌，歌里唱到了什么点心？月饼。属于中式点心。欣赏一下其他中式点心，如粽子、面条、包子等（2）假如小朋友们 要过生日，会在小熊的店里买什么点心？蛋糕。属于西式点心

4、。欣赏一下其他西式点心问：小朋友们，通过欣赏，你们说说中式点心和西式点心有什么不同呢？得出：中式点心（造 型简洁、色彩单一）西式点心（造型精致、色彩鲜艳）4 .简单介绍点心花的做法。师示范这些漂亮美味的点心师点心师做出来的。老师先来体验一下做点心师。（1）我们先来做一做点心最普通的外形。圆形。（2）在外形里面加图案，你建议程老师 用什么颜色比较好?（注意不能跟外形用同一种颜色），颜色搭配的好会使点心更诱人。你们看程老师是怎样做一朵花的：我先团5颗红色的小汤圆，再团1颗白色的小汤圆，把白 色的汤圆放到红色的汤圆中间，在用我们的尺子压一压，你们看，一朵美丽的花就盛开了。2感觉少了点什么？配上什么会

5、更漂亮呢？绿叶。想让点心更加漂亮，在它的周围添加上美丽的花边。把橡皮泥搓成细细长长的条进行装 饰。5. （1）你们看，这点心的外形除圆形外，还可以做什么形状？方形、三角形、爱心 形、等。（2）点心的图案除了这花以外，还可以做成什么图案？对呀，老师发现小熊家的点心图案 可真多呀，你们看：儿何形、植物、动物、人物等。6.学生创作玩了这么久钱老师相信小朋友们已经心痒痒想要发挥自己的本事做一个精美的“点心” 了，请小朋友们用彩泥做好看的花式“点心”，并取一个好听的名字。下面就开始动手吧，大家比一比，哪个小朋友可以制作出小熊喜欢的“点心”，能做一名特级 厨师。7 .教师巡回指导。8 .展示、评价。请做好的小朋友上台介绍，并请大家一起来做做小小评审员。（可以从点心的创意造型、色 彩等方面来为他们评评奖。）评出最具创意奖、最具色彩奖等。你们都被小熊录取了，成了一名特级点心师。小熊送来了 礼物，让程老师转发给小朋友们。9、拓展。今天小点心师们设计的点心作品各有特色，都很棒，回家以后，大家还可以向爸爸妈妈讨教 一下真点心的做法，还可以在爸爸妈妈的指导下体验当一次真正的点心师，那样的收获一定 会更大的