《吃瓜果的人》课件.pptx

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1、吃瓜果的人ppt课件目录CONTENTS瓜果的种类瓜果的营养价值吃瓜果的好处如何选择和保存瓜果吃瓜果的注意事项01瓜果的种类CHAPTER水果的分类柑橘、柚子、柠檬等，富含维生素C和类黄酮。草莓、蓝莓、黑莓等，富含抗氧化物质和维生素。苹果、梨、桃等，含有丰富的膳食纤维和维生素。菠萝、芒果、木瓜等，富含多种维生素和矿物质。柑橘类浆果类核果类热带水果类西瓜黄瓜南瓜西葫芦瓜的分类01020304水分足，含有多种矿物质和维生素。低热量，富含多种维生素和矿物质。营养丰富，含有多种维生素和矿物质。含有丰富的膳食纤维和维生素。水分足，含有多种矿物质和维生素。甜瓜哈密瓜葫芦瓜含有丰富的维生素和抗氧化物质。含有

2、丰富的膳食纤维和维生素。030201其他瓜果介绍02瓜果的营养价值CHAPTER瓜果富含维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。维生素C瓜果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。膳食纤维瓜果含有钙、磷、铁、钾等多种矿物质，对维持人体正常生理功能至关重要。矿物质瓜果中的营养成分瓜果中的膳食纤维和抗氧化物质有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。预防心血管疾病富含维生素A和C的瓜果有助于保护视网膜，预防夜盲症和干眼症。保护视力低热量、高纤维的瓜果有助于增加饱腹感，减少热量摄入，有助于控制体重。控制体重瓜果对人体健康的影响榨汁将瓜果榨汁饮用，能够充分利用其营养成分，方便快捷。生食

3、大部分瓜果都可以洗净后直接食用，保留最大程度的营养成分。烹饪部分瓜果可以用来烹饪，如制作果酱、蜜饯等，增加口感和风味。瓜果的食用方法03吃瓜果的好处CHAPTER增强免疫力瓜果富含维生素C、维生素E和-胡萝卜素等抗氧化物质，这些物质有助于清除体内的自由基，减少氧化应激反应，从而增强免疫系统的功能。瓜果中的维生素和矿物质也是免疫系统正常运作所必需的营养素，缺乏这些营养素可能会导致免疫力下降，容易感染疾病。0102美容养颜瓜果中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助清除体内的毒素，减少暗疮、粉刺等皮肤问题的发生。瓜果中的维生素C和维生素E具有抗氧化作用，可以保护皮肤免受自由基的伤害，从而保持皮肤的弹性和

4、光泽。瓜果中的膳食纤维可以增加食物在肠道中的体积，帮助刺激肠道蠕动，促进排便，缓解便秘问题。瓜果中的果酸和维生素C等成分可以促进胃液分泌，帮助消化食物，缓解胃胀、胃痛等不适症状。促进消化04如何选择和保存瓜果CHAPTER选择色泽鲜艳、无斑点、无破损的瓜果。观察外观新鲜的瓜果通常具有自然的清香，无异味。闻气味新鲜的瓜果果皮富有弹性，轻压后能迅速恢复原状。轻压果皮应季的瓜果通常最新鲜，营养价值也更高。了解季节性选择新鲜瓜果的方法将瓜果放入冰箱的冷藏室，保持温度在4-8摄氏度。避免与气味重的食物接触，以免相互影响。冷藏室温保存干燥保存密封保存部分瓜果如香蕉、芒果等在室温下保存效果更好，但需避免暴露

5、在阳光下。对于一些瓜果如葡萄、蓝莓等，可以将其放在干燥的地方，避免潮湿。将瓜果放入密封袋或容器中，以减少水分流失和防止氧化。瓜果的保存方法在食用之前，务必彻底清洗瓜果，以去除表面的污垢和农药残留。清洗干净尽管瓜果富含营养，但过量食用可能导致腹泻、消化不良等不适症状。避免过量食用部分人可能对某些瓜果过敏，首次食用时应少量尝试，观察是否出现过敏症状。注意过敏反应尽量选择有机或无农药残留的瓜果，以确保食品安全。注意农药残留问题瓜果的食用安全05吃瓜果的注意事项CHAPTER瓜果虽然营养丰富，但过量食用可能导致摄入过多的糖分和热量，影响健康。建议每天食用量在200-350克之间。适量食用不同人的身体状况和需求不同，应根据自身情况适量食用瓜果。注意个体差异控制食用量有些瓜果可能与某些食物产生化学反应，影响营养吸收。例如，柿子与螃蟹、橙子与牛奶等。避免与某些食物同时食用为了摄取多种营养素，建议将不同种类的水果搭配食用。搭配其他水果食用注意搭配在食用前应检查瓜果的新鲜度，避免食用过期或变质的瓜果。为了保持瓜果的新鲜度，应将其储存在适当的温度和湿度条件下。对于一些容易腐烂的瓜果，可以采用冷藏或冷冻的方式进行储存。避免食用过期或变质的瓜果正确储存检查瓜果的新鲜度