高中化学-乙醇课件.pptx

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1、高中化学高中化学-乙醇课件乙醇课件乙醇的简介乙醇的生产和合成乙醇的分解和代谢乙醇与健康的关系乙醇与社会的关系目录目录CONTENTCONTENT乙醇的简介乙醇的简介01乙醇的沸点为78.5，与水相近。沸点溶解性密度乙醇是一种良好的溶剂，可以溶解多种物质。乙醇的密度小于水，约为0.789g/cm。030201乙醇的物理性质乙醇在空气中易被氧化，形成乙醛或乙酸。氧化反应乙醇可以与羧酸发生酯化反应，生成酯类物质。酯化反应乙醇可以发生取代反应，如与卤素反应生成卤代烃。取代反应乙醇的化学性质 乙醇的用途燃料乙醇可以用作燃料，如生物柴油和乙醇汽油。溶剂乙醇可以用作有机溶剂，用于溶解和提取物质。化工原料乙醇

2、是许多化工产品的原料，如乙醛、乙酸和乙酸乙酯等。乙醇的生产和合成乙醇的生产和合成02利用含有淀粉、糖类的物质作为原料，通过发酵过程产生乙醇。发酵法通过乙烯和水在酸性催化剂存在下反应，生成乙醇。乙烯水合法利用生物质废弃物进行发酵，产生乙醇。生物质发酵法乙醇的生产方法通过石油裂解或天然气提取得到乙烯，再通过乙烯水合法合成乙醇。乙烯利用生物质废弃物，如农作物废弃物、木质纤维素等进行发酵，产生乙醇。生物质乙醇的合成原料乙醇的生产流程根据生产方法选择合适的原料，并进行预处理。在适当的温度、压力和催化剂条件下进行发酵或水合反应。对反应产物进行分离和提纯，得到高纯度的乙醇。对粗乙醇进行精馏处理，得到符合标准

3、的乙醇产品。原料准备发酵或水合反应产物分离和提纯精馏乙醇的分解和代谢乙醇的分解和代谢03分解代谢的产物乙醇分解代谢的最终产物是二氧化碳和水，这些产物会被排出体外。乙醇的分解过程乙醇在人体内通过酶的作用被分解成乙醛和乙酸。这个过程需要乙醇脱氢酶的参与，它能够将乙醇氧化成乙醛。分解代谢的能量乙醇在分解代谢过程中会释放能量，这些能量可以用于人体的各种生理活动。乙醇的分解乙醇在肝脏中被氧化成乙醛，这个过程需要乙醇脱氢酶的参与。乙醇的氧化乙醛在肝脏中被进一步代谢成乙酸，这个过程需要乙醛脱氢酶的参与。乙醛的代谢乙酸会进入三羧酸循环，最终被氧化成二氧化碳和水，释放能量。代谢产物的去向乙醇的代谢汗液排泄少量乙

4、醇可能通过皮肤的排泄以汗液的形式排出体外。呼吸排泄极少量乙醇可能通过呼吸排出，表现为呼出的气体中带有酒精气味。尿液排泄大部分乙醇通过尿液排泄，这是由于肾小管的重吸收作用。乙醇的排泄乙醇与健康的关系乙醇与健康的关系04123乙醇会刺激胃黏膜，可能导致胃炎、胃溃疡等疾病。消化系统乙醇会影响中枢神经系统，产生兴奋、抑制等作用，长期饮酒可能导致记忆力下降、智力减退等问题。神经系统长期大量饮酒会增加患高血压、冠心病等疾病的风险。心血管系统乙醇对人体的影响乙醇在体内代谢后会产生乙醛，而乙醛是一种致癌物质，长期大量饮酒会增加患口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌等癌症的风险。乙醇的致癌性根据世界卫生组织的建议，成年男

5、性和女性每天的安全饮酒量分别为25克和15克。超过这个量会增加患各种疾病的风险。乙醇的安全摄入量乙醇与社会的关系乙醇与社会的关系0503酒类税收为了控制饮酒和增加财政收入，政府会对酒类产品征收消费税，间接影响乙醇的消费。01酒驾法律酒驾是违法行为，乙醇在血液中的含量超过一定限度即为酒驾，会受到法律制裁。02禁酒令某些国家或地区政府为了维护社会治安和公共卫生，颁布禁酒令禁止饮用乙醇饮品。乙醇与法律酒礼酒俗乙醇在各种文化中都有其特殊的礼仪和习俗，如中国的酒文化就有敬酒、劝酒等习俗。酒类广告乙醇广告在媒体上广泛传播，影响人们的饮酒观念和消费行为。酒精饮料乙醇常被用于制作各种酒精饮料，如葡萄酒、啤酒、白酒等。乙醇与文化乙醇运输过程中的安全问题乙醇属于易燃易爆物品，运输过程中存在一定的安全风险，需要采取相应的安全措施。乙醇消费对环境的影响乙醇燃烧产生的二氧化碳等温室气体对环境造成影响，同时过度饮酒也会导致个人和社会的资源浪费以及环境污染。乙醇生产过程中的环境污染乙醇生产过程中会产生废气、废水和固废等污染物，对环境造成一定影响。乙醇与环境感谢您的观看感谢您的观看THANKS