《单元中国白酒》课件.pptx

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1、THE FIRST LESSON OF THE SCHOOL YEAR单元中国白酒ppt课件桔紫出器遏此栾搏元碾目CONTENTSCONTENTS中国白酒简介中国白酒文化中国白酒市场中国白酒产业政策中国白酒的国际化发展录01中国白酒简介中国白酒起源于古代的黄酒，距今已有几千年的历史。起源随着酿酒技术的不断发展和提高，中国白酒逐渐形成了自己独特的酿造工艺和风味。发展起源与发展中国白酒的酿造工艺主要包括制曲、发酵、蒸馏、陈酿等环节，其中制曲和发酵是关键环节。中国白酒的原料主要是高粱、小麦、玉米等粮食作物，不同地区和不同酒型所用的原料也有所不同。酿造工艺与原料原料酿造工艺分类中国白酒按照生产工艺可以

2、分为固态发酵白酒、固液发酵白酒和液态发酵白酒三大类。特点中国白酒具有独特的香味和口感，酒精度较高，常见的有茅台、五粮液、泸州老窖等品牌。白酒的分类与特点01中国白酒文化在餐桌上饮酒时，应遵循一定的礼仪规范，如敬酒、回敬、碰杯等。酒桌礼仪酒的习俗酒的礼节不同地区和民族在饮酒方面有着各自独特的习俗，如藏族青稞酒、彝族火把节酒等。在特定场合和节日，应遵循一定的酒礼节，如春节敬酒、寿宴祝酒等。030201酒的礼仪与习俗古代文人墨客留下了许多赞美酒的诗词，如李白的将进酒、杜甫的饮中八仙歌等。酒的诗词有关酒的传说故事丰富多彩，如茅台酒的传说、泸州老窖的传说等。酒的传说酒的诗词与传说酒的品鉴品鉴酒是一门艺术

3、，包括观察酒的颜色、闻香、品尝等步骤，以鉴别酒的质量和特点。酒的收藏收藏名酒是一种高雅的文化，需要对酒的品牌、年份、外包装等方面进行鉴别和选择。酒的品鉴与收藏01中国白酒市场中国白酒市场现状稳定，未来趋势向好。总结词中国白酒市场经过多年的发展，已经成为全球最大的白酒市场。目前，市场已经进入成熟阶段，品牌竞争激烈，但整体市场销售规模仍在稳步增长。随着消费升级和健康意识的提高，未来白酒市场将更加注重品质和差异化竞争，中高端市场将有更大的发展空间。详细描述市场现状与趋势总结词中国白酒市场品牌众多，竞争激烈，形成多品牌、多层次的格局。详细描述中国白酒市场品牌众多，既有历史悠久的老牌名酒，也有新兴的白酒

4、品牌。这些品牌在市场上展开激烈的竞争，通过品质、口感、包装、营销等多方面的差异化来吸引消费者。目前，市场已经形成了多品牌、多层次的格局，其中茅台、五粮液、洋河等品牌占据了相当大的市场份额。品牌竞争与格局总结词中国白酒消费群体呈现年轻化趋势，需求多样化。详细描述随着消费升级和年轻一代的成长，中国白酒消费群体呈现年轻化趋势。年轻人对白酒的需求不再仅仅是饮用，更注重品质、口感和包装等方面的体验。同时，随着健康意识的提高，低度、低脂、低糖等健康型白酒也受到了消费者的青睐。此外，随着互联网的普及，线上购买和定制化服务也成为新的消费需求。消费群体与需求01中国白酒产业政策 产业政策概述产业政策定义产业政策

5、是国家制定的，引导国家产业发展方向、引导推动产业结构升级、协调产业结构、使国民经济健康可持续发展的政策。产业政策目标促进产业结构升级、优化资源配置、提高产业竞争力。产业政策手段包括产业结构政策、产业组织政策、产业技术政策和产业布局政策等。123通过调整产业结构、优化资源配置，产业政策可以影响市场供需关系，进而影响市场价格和市场份额。产业政策对市场供需的影响产业政策可以通过各种手段，如税收优惠、财政补贴等，降低企业成本，提高企业竞争力。产业政策对企业竞争力的影响通过制定行业准入标准、企业规模标准等，产业政策可以影响市场结构，进而影响市场竞争格局。产业政策对市场结构的影响产业政策对市场的影响03鼓

6、励创新和培育新动能通过加大科技创新投入、优化创新环境等措施，推动产业创新发展，培育新动能。01继续推进供给侧结构性改革通过去产能、去库存、去杠杆等措施，优化产业结构，提高供给质量。02加强行业自律和规范市场秩序通过制定更加严格的行业标准和规范，加强行业自律，规范市场秩序。未来产业政策展望01中国白酒的国际化发展0102中国白酒在国际市场的地位中国白酒在国际市场上占据一定的市场份额，是国际酒类市场的重要组成部分。中国白酒是世界三大蒸馏酒之一，具有悠久的历史和独特的酿造工艺，享誉国内外。中国白酒国际化的挑战与机遇挑战国外消费者对中国白酒的认知度较低，语言、文化差异以及进口政策等因素也制约了中国白酒的国际化进程。机遇随着全球酒类市场的不断扩大和消费者需求的多样化，中国白酒在国际市场上具有较大的发展空间和潜力。中国白酒国际化的策略与建议加强品牌推广和市场营销，提高中国白酒的知名度和美誉度；加强与国际酒类企业的合作与交流，推动中国白酒的国际化进程；注重品质提升和创新发展，满足不同国家和地区消费者的需求。策略加强国际市场调研和分析，制定针对性的市场策略；加强人才培养和团队建设，提高国际化运营能力；积极参与国际酒类展览和评选活动，提升中国白酒的国际形象和影响力。建议THANKS感谢观看THE FIRST LESSON OF THE SCHOOL YEAR