关于青岛啤酒股份有限公司存货管理问题的研究.docx
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1、关于青岛啤酒股份有限公司存货管理问题的研究摘要:本文以青岛啤酒股份有限公司为例展开论述,分析了青岛啤酒股份有限公司存货管理模式的优弊端,借鉴现行企业中优秀的管理政策,发现问题并解决问题,来提高经济效益。存货是青岛啤酒公司的重要资产,进行存货管理,就要尽力在各种存货成本与存货效益之间做出权衡,优化青岛啤酒股份有限公司的存货管理政策,达到两者的最佳结合,在保证青岛啤酒公司在生产或经营需要的前提下,减少公司库存成本,合理利用资源,保证商品的均衡生产,也以防意外事件的发生,以免对公司存货管理产生恶劣的影响,存货管理在青岛啤酒公司中是不可忽视的一部分,在当今世界现代化的浪潮中,中国的各个企业都在推陈出新
2、,敢于改革,优化产业结构,当然青岛啤酒股份有限公司也不例外,它在存货管理方面也有一些问题,例如:订购量与需求不同、信息沟通不通畅、仓储保管问题等等。对青岛啤酒公司的生产、经营、资金周转等都有着巨大的影响,直接关系到青岛啤酒有限公司的资产运行状况,因此,我们必须要重视公司存货管理的这一部分。关键词:存货管理;青岛啤酒公司有限公司;降低库存成本;ResearchoninventorymanagementofQingdaobreweryco.LTDAbstract:TakingQingdaoBreweryCo.Ltd.asanexample,thispaperanalyzestheadvantage
3、sanddisadvantagesoftheinventorymanagementmodeofQingdaoBreweryCo.,Ltd.,usestheexcellentmanagementpoliciesofthecurrententerprisesforreference,findsproblemsandsolvesthem,soastoimproveeconomicbenefits.InventoryisanimportantassetofQingdaobeercompany.Incarryingoutinventorymanagement,weshouldtryourbesttoma
4、keabalancebetweenvariousinventorycostsandinventorybenefits,optimizetheinventorymanagementpolicyofQingdaoBeerCo.,Ltd.,achievethebestcombinationofthetwo,reducethecompanysinventorycostsandmakerationaluseofresourcesonthepremiseofensuringtheproductionoroperationneedsofQingdaobeercompany,Inordertoensureth
5、ebalancedproductionofcommoditiesandpreventtheoccurrenceofaccidents,soasnottohaveabadimpactonthecompanysinventorymanagement,inventorymanagementisanimportantpartofQingdaobeercompany.Inthecurrentwaveofworldmodernization,allChineseenterprisesarepushingforwardnewideas,daretoreformandoptimizetheindustrial
6、structure,ofcourse,TsingtaoBeerCo.,Ltd.isnoexception,Italsohassomeproblemsininventorymanagement,suchas:differentorderquantityanddemand,poorcommunicationofinformation,storageandsoon.Ithasahugeimpactontheproduction,operationandcapitalturnoverofQingdaobeercompany,whichisdirectlyrelatedtotheassetoperati
7、onofQingdaoBeerCo.,Ltd.therefore,wemustpayattentiontothispartofthecompanysinventorymanagement.Keywords:inventorymanagement;Qingdaobeerco.LTD;Reduceinventorycosts;目 录摘要1关键词11 存货管理的概述51.1 存货管理的概念51.2 存货管理的重要性61.3 存货管理的目的62 公司存货管理的现状62.1 公司基本情况62.2 青岛啤酒公司存货管理的基本流程72.2.1 采购流程82.2.2 入库流程82.2.3 仓储管理流程82.3
8、青岛啤酒公司存货情况93 公司存货管理中存在的问题103.1 订购量与需求量不一致103.2 信息沟通渠道不畅113.3 存货的结转缺乏真实记录123.4 青岛啤酒公司存货保管问题123.5 存货管理人员素质问题124 解决公司存货管理问题的对策134.1 加强存货采购管理,合理运作采购资金,控制采购成本134.2 完善公司的内部控制体系134.3 降低库存,加速资金周转134.4 建立健全采购管理制度和程序144.5 完善管理者考评体系145 结束语15参考文献15致谢17引言本文以青岛啤酒股份有限公司为例,对青岛啤酒公司存货管理方面展开论述。存货管理对青岛啤酒有限公司的资金运行情况和资产管
9、理产生直接的影响,为了保持更高的利润和最大的经营价值,公司必须对存货进行科学有效的管理,这是公司管理的基本出发点,也是最后的落脚点,包括对库存信息管理和决策分析,实施有效的控制,实现公司对存货的有综合管理,最终提高公司经济效益。青岛啤酒公司加强存货管理,降低存货管理成本,加快了青岛啤酒公司资金销售,提高了青岛啤酒公司融资效率,这对青岛啤酒公司的盈利能力和长期发展能力是必不可少的。从青岛啤酒股份有限公司运转的情况来看,如何才能将存货管理运用得有得放矢,青岛啤酒有限公司包括各类原材料、在产品、半成品、产成品的资金使用情况、管理层的使用情况,直接关系到青岛啤酒公司股份有限公司资运行状况,为了保持较高
10、的回报率,更重要的是要专注于公司的存货管理项目。目前,啤酒行业对存货管理的了解很是浅薄,缺乏相关的认识,在啤酒行业中的存货管理存在许多现实问题,其中有针对这些问题,公司相关部门已经有了更好的解决方案,所以公司要运用科学有效的存货管理办法,减少库存成本,才能增加青岛啤酒公司的经济利润,并且提高青岛啤酒在同行中的地位。1 存货管理的概述1.1 存货管理的概念存货管理是制造商的库存政策,结合工艺作业的价值链,其实是指青岛啤酒公司在日常活动中产品的销售、生产过程和劳动的交付过程,在生产消耗的过程中提供材料而形成的生产供应链,与存货的相关的其他成本为取得成本、存储成本、缺货成本,则存货的总成本为三者的总
11、和,在确定入库时,应确定货物、选择供应清单、确定采购时间和确定采购数量,做到环环相扣。青岛啤酒公司在存货管理分为五个部门:生产部、采购部、销售部、仓储部、财务部,其中财务部的职责是确定采购时间和确定采购数量以及结算成本、核算业务等。存货是青岛啤酒公司生存和发展的重要组成部分,是青岛啤酒公司的重要流动资产,是青岛啤酒公司生产经营需求的保证,另外,存货管理促进了参与存货的轮换,缩短了存货的更换时间,避免剩余资金的使用,增加了资金的使用并筹集资金,保证青岛啤酒公司适应市场变化并保持均衡生产,实现了成本与库存的最佳组合,也保证了与青岛啤酒有限公司现金流量的良好对接。1.2 存货管理的重要性18随着我国
12、市场经济的不断地向前进步、繁荣发展,青岛啤酒股份有限公司作为一家国有企业,在社会经济发展中的作用越来越重要,特别是存货管理对于企业来说是很重要的,它是资金链循环过程中一个重要组成部分,因此青岛啤酒公司必须计划库存的购买、消费和销售,以确保公司库存的可持续管理,使资金链正常运转,从而对企业进行存货管理。青岛啤酒股份有限公司体现了库存管理和生产管理的重要性。随着社会中市场经济的变化,企业之间的竞争也愈演愈烈,存货管理也显得尤为重要。青岛啤酒公司通过扩大销售、提高市场占有率,强化了青岛啤酒公司的内部控制,保证青岛啤酒公司生产经营的持续稳定,存货管理水平的高低直接影响着青岛啤酒公司的整体收入水平,并最
13、终影响公司的收益、风险等状况,对于很多企业来说,存货控制尤为重要,科学,高效,通过提高存货周转率和总资产周转率提高库存管理,从而提高青岛啤酒公司的经济效益,并在青岛啤酒公司的生产经营中发挥着重要的作用。1.3 存货管理的目的存货管理是青岛啤酒公司在保证生产和销售管理需要的过程,检查确定何时将库存装车、何时开始供货和发货、以及如何分配库存的存货管理。对于很多公司来说,存货是一项中转站,存货管理则是对公司进行存货管理,直接影响了公司流转资金的运用,实施有效的存货管理最终目的是提高青岛啤酒公司经济效益,那么青岛啤酒有限公司要想改变现状,需改善以下几点:首先,我们需要学习管理,改变原有的传统管理模式,
14、系统的考虑青岛啤酒公司的库存管理;其次,充分参与到公司的新制度中来,使所有的库存、生产、销售、仓储、计划、财务等环节的存货管理控制工作落实到位,充分调动员工的积极性;最后,完善激励机制和评价体系,实施存货分类管理。2 公司存货管理的现状2.1 公司基本情况“青岛啤酒”品牌是中国首批在国内外市场上具有强大的品牌影响力和较高的知名度的十大品牌之一。2015年,青岛啤酒公司以1055.68亿元的品牌价值成为首个突破千亿价值的啤酒品牌;该公司第二啤酒品牌“崂山啤酒”,也在每年提高区域市场知名度和竞争力,建立品牌意识,以满足不同水平的市场需求。青岛啤酒公司股份有限公司的主要经营业务是生产熟啤酒、生啤酒、
15、鲜啤、特种啤酒、碳酸饮料、汽水等制造以及与之相关的业务,公司目前拥有一条相当成熟的生产线,啤酒年产4.6亿吨,熟料年产量为3.8亿吨 数据来源:天眼查。青岛啤酒公司是中国食品加工业中的佼佼者,青岛啤酒远销国内外,是中国家喻户晓的一种酒,口感醇厚,青岛啤酒公司之所以走出国门,与公司内部的管理是密不可分的,在当今的社会中,青岛啤酒之所以能利于不败之地,就是在于该公司无论在生产方面还是管理方面,逐渐的都在进行全面的优化服务,形成在当今社会格局下的物流型企业,所以公司的存货管理就显得尤为重要了。青岛啤酒的筹资渠道主要有两条,一是从长期投资;另一渠道为创建新的资金;目前,本期无重大的资本支出,本期无重大
16、投资活动。以下是青岛啤酒公司生产的几种产品:如图所示:图 1 图 2 图 3 图 42.2 青岛啤酒公司存货管理的基本流程青岛啤酒公司股份有限公司参与存货管理基本流程的部门包括物资管理部、质量管理部、财务部,这三个部门应互通有无,互相配合,部门管理人员之间相互磨合,相辅相成,其青岛啤酒公司存货管理基本流程为以下三个流程:如图所示,下面对此三种流程进行详细说明。图52.2.1 采购流程采购流程指的是公司与目标客户签订合同后,物资管理部按照合同办事,通过系统的获取详细信息,确定供应商,采购物资,并将业务流程传递给相关需求部门,与该流程相关的主要部门是物资管理部,包括以下四个步骤:第一步:物资管理部
17、根据生产实际需要批准采购申请,然后从合格供应商中选择所需物资的供货商,优胜劣汰。第二步:采购员在得到物资管理部的批准后,按照公司制度进行系统的订购商品。第三步:由物资管理部部长、财务总监、总经理签字署名后,执行订单。第四步:仓库人员按照订单准备好商品,以物流的形式运送到总公司的仓库,然后签写采购人员和仓库人员名字,完成采购交接手续。2.2.2 入库流程存货入库流程是指物资管理部收货和财务部结算、开具发票的过程,相关的部门包括财务部门、物资管理部门、质量管理部门。入库流程包括以下三个步骤:第一步:原材料到达仓库时,应先由仓库管理人员进行点货,而后将相应的单据交给物资管理部。第二步:仓库管理人员检
18、查商品是否包装有损坏、或是发生缺失商品的情况,如有上述情况的发生,先要报备,然后交由质量管理部进行质检。第三步:质量管理部门再次确认商品的质量,如果质量不合格或是短缺,选择退货或者退款、要求厂家重新将短缺的商品发货。第四步:当质量管理部门人员确认商品无误时,质量管理部负责人需在入库单上签字。最后,财务部门负责人根据合同、甲方单据、乙方单据,入库单进行比对后,开具正式发票,相应的进行登记,完成入库手续。2.2.3 仓储管理流程仓储管理流程是对青岛啤酒有限公司完成入库手续的商品进行管理活动,以免发生丢失、损毁,仓储管理人员要对仓库的存货做到了然于心,以便更简洁方便的出库,以免对公司带来影响,仓储流
19、程包括以下几个流程:第一:物资管理部门和质量管理部门在入库前进行检查,并在检查通过后入库。第二:根据有关规定,在每年年底或次年年初,公司的质量管理部门组织相关工作人员对所有室内外库存进行实物清单调查,并根据事实撰写盘点报告,其余存货由仓库自行清查,盘点存货和材料。第三:对于缺料或超龄的存货应该反映填充材料是超龄的,材料加工应用形式“超龄/短缺”,根据该事实,实事求是的将存货不足的具体原因标记清楚,材料数量产生的差异由财务部门填写处理,经公司生产部总监、物资管理部总监、财务部总监、总经理审批签字后,在确定无误的情况下,由财务部门对系统存货工作进行全程的监督,以此进行其他相关的工作。2.3青岛啤酒
20、公司存货情况表1 青岛啤酒股份有限公司资产数据表计量 数据来源:巨潮网 计量单位:元2018年2017年2016年应收账款5380.1642222640存货26.51亿23.93亿24.12亿其他流动资产7.35亿10.96亿11.16亿总资产周转率(次)0.820.860.89速动比率1.1710.88流动比率1.471.351.23存货周转天数54.8455.3754.18存货周转率6.566.56.54青岛啤酒公司存货2018年至2016年相比,呈上升趋势,但变化幅度较小,流动比率逐年的在上升,说明青岛啤酒公司的短期偿债能力降低,这点对于企业来说,是不利的,报告期期末比期初减少了34.8
21、3%,从表格数据中得知,2018年存货周转率为三年中最高,存货周转率越高,就说明企业存货占有你的资金相对较少,且存货变现的速度较快,也说明存货积压的产品可能会较低,间接的影响收益,出现这种情况的主要原因是报告期内部分子公司库存商品以及原材物料减少所导致,现下公司存货管理方面有以下几点问题:存货方式死板单一。青岛啤酒公司在存货的管理方面还比较有缺失,容易形成存货的挤压,因为企业与企业之间供应链的竞争,公司可能会积压一些原材料,有时候存货的管理层可能会对存货的仓储管理不够重视,以至于发生存货积压,公司管理存货的方法死板单一,不会对积压的原材料、在产品、产成品进行定期或是不定期的检查,致使青岛啤酒公
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