《农药残留与监督》课件.pptx

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1、农药残留与监督单击此处添加副标题汇报人：PPT目录01添加目录项标题02农药残留现状03农药残留原因04农药残留危害05农药残留监督措施06农药残留检测方法添加目录项标题01农药残留现状02农药使用情况农药种类繁多，使用广泛农药使用量逐年增加农药使用不规范，滥用现象严重农民对农药残留的危害认识不足农药残留问题农药残留监管存在不足农药残留对生态环境的影响不同种类农药残留对人体危害不同农药残留超标现象普遍对人体健康的影响农药残留对孕妇的影响农药残留对老年人的影响农药残留对人体的危害农药残留对儿童的影响农药残留原因03农药使用不当农药使用范围不准确农药使用时间不合理农药使用量过大农药使用方法不正确农

2、产品加工过程农药使用不当：农民在种植过程中使用农药时，如果用量过大或使用方法不当，会导致农产品表面残留农药加工过程中的污染：在农产品的加工过程中，如果加工设备或加工场所没有得到充分的清洗和消毒，可能会造成农药残留储存和运输过程中的污染：农产品在储存和运输过程中，如果环境条件不佳或管理不善，可能会导致农药残留监管不到位：相关部门对农产品农药残留的监管不到位，没有及时发现和处理农药残留问题，也会导致农药残留环境污染农药生产和使用过程中的泄漏和排放农药包装废弃物的处理不当农业废弃物的焚烧和填埋工业废水和生活污水的排放农药残留危害04对人体健康的危害急 性 中 毒：农 药 残 留 进入 人 体 后，可

3、 能 导 致 恶心、呕 吐、腹痛、腹泻、呼 吸 困 难 等症状慢 性 危 害：长 期 摄 入 农药 残 留 可 能导 致 慢 性 中毒，如头痛、头晕、失眠、多梦等致 癌 作 用：一 些 农 药 残留 具 有 致 癌性，长 期 摄入 可 能 增 加患 癌 症 的 风险对 生 殖 系 统的 影 响：农药 残 留 可 能对 生 殖 系 统产 生 不 良 影响，如 影 响精 子 质 量、导 致 不 孕 不育等对 神 经 系 统的 影 响：农药 残 留 可 能对 神 经 系 统产 生 不 良 影响，如 记 忆力 减 退、反应迟钝等对环境的危害l污染水源：农药残留进入河流、湖泊等水源，影响水质和生态系统l

4、破坏土壤：农药残留渗入土壤，影响土壤结构和肥力，导致农作物生长受阻l威胁生物多样性：农药残留对野生动物和有益昆虫造成危害，破坏生态平衡l长期积累：农药残留会在生物体内长期积累，对人类健康产生潜在威胁对农产品质量的影响农药残留超标导致农产品质量下降农药残留对农产品营养成分的影响农药残留对农产品口感和风味的影响农药残留对农产品贮藏和运输的影响农药残留监督措施05加强农药使用监管l建立农药使用监管制度l加强对农药使用人员的培训和管理l推广低毒、低残留农药使用技术l加强农药残留检测和监测工作建立农产品质量安全追溯体系实施方式：通过建立农产品质量安全追溯平台，将各个环节的信息进行整合和共享，实现信息的可

5、追溯性和透明度。定义：农产品质量安全追溯体系是一种通过记录农产品生产、加工、运输、销售等环节的信息，实现对农产品质量安全的全程追溯和监控的体系。目的：确保农产品质量安全，保障消费者健康，提高农产品市场竞争力。意义：有助于提高农产品质量安全管理水平，增强消费者信心，促进农业可持续发展。加强环境监测和治理建立完善的监测网络：在全国范围内建立农药残留监测网络，对农产品进行定期抽检，确保农产品质量安全。推广绿色防控技术：推广生物防治、物理防治等绿色防控技术，减少农药使用量，降低农药残留风险。加强执法力度：加大对违法使用农药行为的打击力度，保障农产品质量安全和人民群众健康。加强环境治理：对农业生产过程中

6、产生的废弃物进行无害化处理，减少农药残留对环境的影响。农药残留检测方法06实验室检测方法气相色谱法：用于检测有机磷、有机氯等农药残留高效液相色谱法：用于检测氨基甲酸酯类农药残留气相色谱-质谱联用法：用于检测多种农药残留高效液相色谱-质谱联用法：用于检测多种农药残留，并可进行定性定量分析快速检测方法快速检测仪器的使用快速检测方法的优缺点快速检测方法的适用范围快速检测方法的注意事项不同检测方法的比较和选择快速检测法：适用于现场快速筛查，但准确度有待提高试纸检测法：操作简单，价格低廉，但准确度相对较低仪器检测法：操作简便，适用于大规模筛查，但需要购买专业仪器实验室检测法：准确度高，但需要专业设备和人

7、员操作农药残留防控措施07加强宣传教育，提高农民安全用药意识加强宣传教育，提高农民安全用药意识推广生物农药和有机肥料，减少化学农药的使用建立农药残留监测体系，加强监督检查完善法律法规，加强执法力度，严厉打击违法行为推广生物防治和物理防治技术加强农业技术培训：提高农民对生物防治和物理防治技术的认识和掌握程度推广生物防治技术：利用天敌、寄生性昆虫等生物控制害虫，减少农药使用量推广物理防治技术：利用光、热、电等物理手段防治害虫，避免农药残留建立农药残留监测体系：对农产品进行定期检测，确保农药残留符合国家标准加强农产品质量安全管理，确保农产品质量安全加强农产品质量安全管理：建立完善的农产品质量安全管理体系，加强农产品生产、加工、流通等环节的质量监管，确保农产品质量安全。推广低毒低残留农药：鼓励使用低毒、低残留的农药，减少农药使用量，降低农药残留风险。加强农药使用监管：加强对农药使用的管理，规范农药使用行为，防止滥用和乱用农药。开展农药残留检测：建立农药残留检测体系，对农产品进行定期检测，及时发现和处理农药残留问题。感谢观看汇报人：PPT