【生物】食物中的营养物质（第一课时）课件 2023-2024学年人教版生物七年级下册.pptx

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1、知识巩固1.在人类起源和发展的漫长过程中,森林古猿下地生活的主要原因是（）A.由于其他动物入侵 B.由于地形和气候的变化C.为了扩大领地 D.由于身体结构发生变化2.下列关于现代类人猿与人类区别的叙述,不正确的是（）A祖先不同 B.运动方式不同 C.制造工具的能力不同 D.脑发育程度不同BA3.能够产生生殖细胞并分泌性激素的器官是（）A.卵巢和子宫 B.输卵管和输精管C.卵巢和睾丸 D.内分泌腺4.胚胎的发育场所、与母体进行物质交换的结构分别是图中的（）A.B.C.D.CC5.关于人类生殖和发育过程的叙述，正确的是（）A.人的生长发育开始于胚胎B.第二性征是在性激素的作用下出现的C.大脑体积迅

2、速增加是青春期发育最突出的特征D.胎儿通过羊水从母体的血液里获得氧气和营养物质B6.有关青春期的发育特点，下列叙述错误的是（）A.身高突增 B.性器官迅速发育C.神经系统开始发育 D男孩出现遗精，女孩出现月经7.下列现象不属于青春期心理变化特点的是（）A.独立意识增强 B.不喜欢和其他同学说话C.对异性开始有性意识的萌动 D.渴望得到家长和老师的关怀CB输卵管胚泡卵巢受精子宫 人类起源于森林古猿，环境的改变使森林古猿中的一支下地生活，最终进化成人。睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞在输卵管内结合成受精卵，个体发育开始。胚胎发育的主要场所是子宫。青春期的青少年身体和心理上会发生一系列变化，青少年要

3、正确看待这些变化，健康度过青春期。第一节 食物中的营养物质（第一课时）学习目标1、说出人体需要的主要营养物质。2、尝试通过简单的实验，测定某种食物中的能量。3、关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质来自生物圈。思考：食物能为我们提供哪些物质呢？这些物质与我们是生长、发育和健康有什么联系呢？食物中含有哪些营养物质？文献法：比如食物成分表实验法食物中的营养物质1、写出1-2种你常吃的或者你喜欢吃的实物。2、查阅资料（38-39页），列出这些食物中各含有哪些营养物质。【结论】：食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质【结论】：食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等

4、六类营养物质食物中的营养物质食物中的营养物质谷类、绿豆、土豆、香蕉等大豆、花生、核桃、猪肉等黄豆、瘦肉、鱼等分析1、不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？2、细胞的生活离不开物质和能量。那么食物中 的营养物质与细胞所含的物质有什么联系？不同食物所含营养物质的种类和数量不同组成人体细胞的各种物质来自于食物。1 1、通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中的能量。、通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中的能量。2 2、选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子、核桃种子等。、选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子、核桃种子等。3 3、1 1毫升水每升高毫升水每升高11，需要吸收，需要吸收4.

5、24.2焦的热量（焦是能量单位）焦的热量（焦是能量单位）探究测定某种食物中的能量1、提出问题：我们的问题是：？2、作出假设：我的假设是 。3、制定计划：怎样做才能尽量减少花生种子燃烧中热量的散失？食物中含有能量吗？食物中含有能量【实验演示】测定某种食物中的能量花生种子所含能量=（T2-T1）4.2水量每克花生种子所含能量=（T2-T1）4.2水量/G(花生种子的质量)【思考】这个探究实验只做一次，结果可靠吗？应当怎样做？【注意】设置重复组：多次重复试验，排除偶然因素。求平均值。【分析】你测定的数据与教材P38-39页附表中的数据有差别吗？原因是什么？得出的结论是：。食物中含有能量科学研究测定的几种营养物质热量值【结论】糖类、脂肪、蛋白质都能为生命活动提供能量。种子所含能量=（T2-T1）4.2水量课堂小结食物中的营养物质糖类脂肪蛋白质水无机盐维生素供能物质非供能物质食物中的各种营养物质来自于生物圈，是人类生存和发展的基础有机物无机物