T∕CACM 1020.152-2019 道地药材 第152部分：淳木瓜.docx

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1、ICS 11.120.01C 23才J体标 准T/CACM 1020.1522019道地药材 第152部分：淳木瓜Daodi herbsPart 152:Chunmugua2019-08-13发布2019-08-13实施中华中医药学会 发布T/CACM 1020.1522019前 言T/CACM 1020道地药材标准分为157个部分：第1部分：标准编制通则；第151 部分：铁皮石斛；第152部分：淳木瓜；第153部分：淳萸肉；第157部分：汉射干。本部分为 T/CACM1020 的第152部分。本部分按照 GB/T1.12009 给出的规则起草。本部分由道地药材国家重点实验室及国家中医药管理局

2、道地药材生态遗传重点研究室提出。本部分由中华中医药学会归口。本部分起草单位：浙江省中药材产业协会、淳安县临岐中药材产业协会、中国中医科学院中药资 源中心、浙江省中药研究所有限公司、浙江寿仙谷植物药研究院有限公司、武义寿仙谷中药饮片有限 公司、金华市中医医院、金华市食品药品检验研究院、金华市中心医院、金华职业技术学院、北京联 合大学、浙江省淳安县农业农村局中药材发展服务中心、无限极(中国)有限公司、北京中研百草检 测认证有限公司。本部分主要起草人：詹志来、李明焱、何伯伟、郑平汉、黄璐琦、郭兰萍、吴华庆、王志安、张 国亮、姜娟萍、陈美红、王彩红、徐蒸轶、吴忠义、陈宗良、徐菲拉、陈坚波、张元、郭亮、

3、童健全、 余意。1188T/CACM 1020.1522019道地药材 第152部分：淳木瓜1 范围T/CACM 1020 的本部分规定了道地药材淳木瓜的来源及形态、历史沿革、道地产区及生境特征、 质量特征。本部分适用于中华人民共和国境内道地药材淳木瓜的生产、销售、鉴定及使用。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。T/CACM 1020.12016 道地药材 第1部分：标准编制通则中华人民共和国药典一部3 术语和定义T/CACM 1020.12016 界定的

4、以及下列术语和定义适用于本文件。3.1淳木瓜 chunmugua产于以浙江杭州淳安、衢州开化为中心，核心区域包括杭州地区、金衢盆地及周边地区的栽培木瓜。4 来源及形态4.1 来源本品为蔷薇科植物皱皮木瓜 Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai 的干燥近成熟果实。4.2 形态特征落叶灌木，高达2m, 枝条直立开展，有刺；小枝圆柱形，微屈曲，无毛，紫褐色或黑褐色，有疏 生浅褐色皮孔；冬芽三角卵形，先端急尖，近于无毛或在鳞片边缘具短柔毛，紫褐色。叶片卵形至椭 圆形，稀长椭圆形，长3cm9cm, 宽1.5cm5cm, 先端急尖稀圆钝，基部楔形至宽楔形，边缘具有 尖锐锯齿，齿尖

5、开展，无毛或在萌蘖上沿下面叶脉有短柔毛；叶柄长约1cm; 托叶大形，草质，肾形 或半圆形，稀卵形，长5mm10mm, 宽 1 2mm20mm, 边缘有尖锐重锯齿，无毛。花先叶开放， 3朵5朵簇生于二年生老枝上；花梗短粗，长约3mm或近于无柄；花直径3cm5cm; 萼筒钟状，外 面无毛；萼片直立，半圆形稀卵形，长3mm4mm, 宽 4mm5mm, 长约萼筒之半，先端圆钝，全缘 或有波状齿，及黄褐色睫毛；花瓣倒卵形或近圆形，基部延伸成短爪，长10mm15mm, 宽 8mm 13mm, 猩红色，稀淡红色或白色；雄蕊4550,长约花瓣之半；花柱5,基部合生，无毛或稍有毛， 柱头头状，有不显明分裂，约与

6、雄蕊等长。果实球形或卵球形，直径4cm6cm, 黄色或带黄绿色，有 稀疏不显明斑点，味芳香；萼片脱落，果梗短或近于无梗。花期3月5月，果期9月10月。1189T/CACM 1020.15220195 历史沿革5.1 品种沿革木瓜之名可追溯到先秦，尔雅曰：“林，木瓜。” 诗经曰：“投我以木瓜，报之以琼琚。” 木瓜以“木瓜实”作为药名首载于名医别录,吴普本草以“木瓜”作为药名，云：“生夷陵。” 本草经集注云：“山阴兰亭尤多，彼人以为良果，最疗转筋。”宋初以后历代本草多以木瓜作为药材名一直沿袭至今。详细记载其形态特征的当属宋代本草图 经,该书记载：“木瓜，旧不著所出州土。陶隐居云：山阴兰亭尤多，今处

7、处有之，而宣城者为佳。 其木状若柰，花生于春末，而深红色，其实大者如瓜，小者如拳宣州人种莳尤谨，遍满山谷。始 实成，则镞纸花薄其上，夜露日暴，渐而变红，花文如生。本州充上贡焉，又有一种模楂，木、叶、 花、实，酷类木瓜，陶云：大而黄，可进酒去痰者是也。欲辨之，看蒂间，别有重蒂如乳者，为木瓜， 无此者为模楂也。”本草图经同时附有“蜀州木瓜”图，图中所绘果为长椭圆形，果顶有突起，与皱皮木瓜 Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai 一致。明代李时珍本草纲目中对正品木瓜及混淆品木桃、模楂等进行了较为准确的区分： “木瓜可 种可接，可以枝压。其叶光而厚，其实如小瓜而有鼻，津润味不

8、木者，为木瓜；圆小于木瓜，味木而 酢涩者，为木桃；似木瓜而无鼻，大于木桃，味涩者，为木李，亦曰木梨，即模楂及和圆子也。鼻乃 花脱处，非脐蒂也。”并配图中的果为长椭圆形，可见还没有脱落的直立萼片，此为皱皮木瓜Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai; 如若是模楂 Chaenomeles sinensis(Thouin)Koehne, 萼片为反折，果顶凹陷。李时珍准确形象地描述了木瓜果顶在花柱脱落处突起如乳的特征。根据以上文献对木瓜形态描述及附图，药用木瓜原植物为灌木，先开花后展叶，花色深红，果实 如小瓜，花柱脱落处突起如乳等特点，与中国植物志记载的蔷薇科木瓜属植物皱皮木瓜

9、 Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai 一致。现今木瓜分药用和食用两种，因木瓜药材干燥后表面皱缩， 习称皱皮木瓜，中国植物志亦以皱皮木瓜Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai 为其学名，由此可见 药用木瓜古今基原一致。5.2 产地沿革木瓜最早产地记载见于太平御览所引吴普本草:“木瓜，生夷陵。”夷陵为今湖北宜昌地 区，可见鄂西等地自古木瓜分布较丰。南北朝本草经集注云：“山阴兰亭尤多。”兰亭位于今浙江 绍兴西南的兰渚山麓，因东晋著名书法家王羲之而闻名。秦始皇二十五年置山阴县，属会稽郡，今属 浙江绍兴。可见浙江等地当时盛产木瓜。北宋本草图经记载：

10、 “木瓜，旧不著所出州土。陶隐居 云：山阴兰亭尤多，今处处有之，而宣城者为佳。”寇宗奭本草衍义记载：“今人多取西京大木瓜 为佳，其味和美。至熟止青白色，入药绝有功。胜宣州者味淡。”北宋西京为今河南洛阳，胜州为今内 蒙古准噶尔旗，可见宋代木瓜产地较多，各地品质优劣说法亦多。宋代以后大多推崇宣城产者，如明代本草品汇精要记载：“图经曰旧不著所出州土，今山 阴兰亭尤多，处处有之。道地宣城为佳。”陈嘉谟本草蒙箜记载：“味酸，气温。无毒。各处 俱产，宣州独良。”本草乘雅半偈记载： “木瓜处处有之，西洛(今洛阳)者最胜，宣城者亦佳， 山阴兰亭尤多也。可种可接可就，亦可枝压，木类之易生者。状似奈而材极坚。”本

11、草汇言汇总前 人之说：“苏氏曰：木瓜处处有之。寇氏曰：西洛者，其味甘酸而美，最有功效，宣城者亦佳，味稍淡 耳。陶氏曰：今山阴兰亭尤多。李氏曰：此果可种，可接，可就，亦可枝压，木类之易生者。”清代 本草害利记载：“八月采实，切片晒干入药。宣州瓜陈生者良。”再次提到了以安徽宣城木瓜最好， 且以陈木瓜为佳。清代得配本草记载：“宣州陈久者良。勿犯铁器，以铜刀切片。多食损齿及骨，1190T/CACM 1020.1522019病癃闭。血虚脚软者禁用。”而近代以来，则逐步形成宣城、淳安、资丘三大道地产区，如民国增订伪药条辨记载： “按 木瓜处处虽有，当以宣城产者为胜，陈久者良，气味酸温，皮薄，色黄赤，味极芳

12、香炳章按：木 瓜为落叶灌木之植物，干高五六尺，叶长椭圆形，至春先叶后花，其花分红白两种，颇美艳，秋季结 实，长圆形。产地首推浙江淳安县，名淳木瓜，最佳，外皮似皱纱纹，色紫红，体坚实，肉厚，心小， 个匀。安徽宣城产者，名宣木瓜，体结色紫，纹皱，亦佳。其余紫秋巴东、济南等处所产，虽亦有佳 种，然不及以上两处之美。”药物出产辨记载：“西药名木桃子。产湖北沙市内资邱为最，其次湖 南津市、湘潭，四川更次。秋季出新。”药材资料汇编记载：“产区颇广，有：浙江淳安、昌化；安徽宣城、宁国、歙县；湖北 资丘、长阳、巴东；湖南慈利、桑植、石门、湘乡；四川綦江、江津；其他各省亦有少量出产。 以淳安、宣城所产品质最佳。

13、”中药材手册记载：“主产于安徽宣城、宁国，浙江淳安、昌化，湖 南慈利、湘乡，湖北长阳、资丘，四川江津、綦江等地。”中华本草记载：“以安徽宣城、湖北资 丘和浙江淳安所产质量最好安徽宣城产者称宣木瓜，浙江淳安产者称淳木瓜，四川綦江产者名川 木瓜。”综上所述，最早记载木瓜产地为湖北宜昌，其后为浙江绍兴等地，宋代以来推崇安徽宣城、河南 洛阳等地木瓜。至清末民国初逐步形成淳木瓜、宣木瓜、资丘木瓜三个道地产区，并被业界所公认。 鉴于此，本标准采纳淳木瓜称谓，淳木瓜产地沿革见表1。表1 淳木瓜产地沿革年代出处产地及评价南北朝本草经集注山阴兰亭尤多宋本草图经今处处有之，而宣城者为佳本草衍义今人多取西京大木瓜为

14、佳，其味和美。至熟止青白色，入药绝有功。胜宣州者 味淡明本草品汇精要图经曰旧不著所出州土，今山阴兰亭尤多，处处有之。道地宣城为佳宁波府志贴梗海棠产鄞慈民国增订伪药条辨按木瓜处处虽有，当以宣城产者为胜，陈久者良，气味酸温，皮薄，色黄赤， 味极芳香炳章按：木瓜为落叶灌木之植物，干高五六尺，叶长椭圆形，至 春先叶后花，其花分红白两种，颇美艳，秋季结实，长圆形。产地首推浙江淳 安县，名淳木瓜，最佳，外皮似皱纱纹，色紫红，体坚实，肉厚，心小，个匀。安徽宣城产者，名宣木瓜，体结色紫，纹皱，亦佳。其余紫秋巴东、济南 等处所产，虽亦有佳种，然不及以上两处之美药物出产辨西药名木桃子。产湖北沙市内资邱为最，其次湖

15、南津市、湘潭，四川更次。秋 季出新现代中药材手册主产于安徽宣城、宁国，浙江淳安、昌化，湖南慈利、湘乡，湖北长阳、资 丘，四川江津、綦江等地中华本草以安徽宣城、湖北资丘和浙江淳安所产质量最好安徽宣城产者称宣木瓜， 浙江淳安产者称淳木瓜，四川萘江产者名川木瓜1191T/CACM 1020.15220196 道地产区及生境特征6.1 道地产区以浙江杭州淳安、衢州开化为中心，核心区域包括杭州地区、金衢盆地及周边地区。6.2 生境特征该产区属亚热带季风气候，温暖湿润，雨量充沛，四季分明。年平均气温16.4,昼夜平均温差 为10.5,年平均降水量1814mm, 年平均日照时数1712.5h, 无霜期252

16、d。7 质量特征7.1 质量要求应符合中华人民共和国药典一部对木瓜的相关质量规定。7.2 性状特征淳木瓜呈长圆形，多纵剖成两半，长4cm9cm, 宽 2cm5cm, 厚 1cm2.5cm 。外表面紫红色或 红棕色，有不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色；种子扁长三 角形，多脱落。质坚硬。气微清香，味酸。淳木瓜与其他产地木瓜性状鉴别要点见表2。表 2 淳木瓜与其他产地木瓜性状鉴别要点比较项目淳木瓜其他产地木瓜形状果顶突起，果大，肉厚果顶凹陷，果小，肉薄1192T/CACM 1020.1522019参 考 文 献1 陶弘景.名医别录(辑校本) M. 尚志钧辑校.北京：

17、人民卫生出版社，1986:198. 2吴普 .吴普本草 M. 尚志钧辑校.北京：人民卫生出版社，1987:77-78.3 陶弘景 . 本草经集注(辑校本) M. 尚志钧，尚元胜辑校.北京：人民卫生出版社， 1994:468.4苏颂 .本草图经 M. 尚志钧辑校.合肥：安徽科学技术出版社，1994:544-545.5李时珍 .本草纲目 M. 北京：中国书店，1988:676.6 寇宗奭.类编图经集注衍义本草 M. 方明甫校正.北京：中国书店，2012:63. 7刘文泰等.本草品汇精要 M. 北京：人民卫生出版社，1982:781-782.8陈嘉谟.本草蒙箜 M. 张印生，韩学杰，赵慧玲校.中医古

18、籍出版社，2009:288.9卢之颐 .本草乘雅半偈(校点本) M. 冷方南，王齐南校点.北京：人民卫生出版社，1986:510.10倪朱漠.本草汇言 M. 郑金生校.北京：中医古籍出版社，2005:564. 11凌奂.本草害利 M. 北京：中医古籍出版社，1982:29.12严洁，施雯，洪炜.得配本草 M. 北京：中国中医药出版社，1997:174.13曹炳章.增订伪药条辨 M. 刘德荣点校.福州：福建科学技术出版社，2004:76-77. 14陈仁山.药物出产辨 J. 广州：广东中医药专门学校，1930:89.15 中国药学会上海分会，上海市药材公司.药材资料汇编：上集 M. 上海：科技卫生出版 社，1959:110.16 中华人民共和国卫生部药政管理局. 中药材手册 M. 北京：人民卫生出版社，1959: 198-200.17 国家中医药管理局中华本草编委会.中华本草：第4册 M. 上海：上海科学技术出 版社，1999:115-117.1193