《庖丁解牛》课件 2023-2024学年统编版高中语文必修下册.pptx

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1、名名 ，时期时期 国人，著名的思国人，著名的思想家想家，家学派的重要代表家学派的重要代表，与，与_ 并称为并称为“”。富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用_ 来说明道理。来说明道理。来说明道理。来说明道理。庄子：庄子：庄子：庄子：庄子庄子共共33篇篇 内篇（内篇（内篇（内篇（7 7）外篇（外篇（外篇（外篇（1515）杂篇（杂篇（杂篇（杂篇（1111）庄周门人和后学所作庄周门人和后学所作庄周门人和后学所作庄周门人和后学所作 周周战国战国宋宋老子老子老庄老庄寓言寓言道道庄周所作庄周所作庄周所作庄周所作 养生

2、主养生主养生主养生主:指养生的主要关键。指养生的主要关键。指养生的主要关键。指养生的主要关键。解解 题题 庖：厨师庖：厨师 丁：厨师的名字丁：厨师的名字 （周朝前，一般平周朝前，一般平民有名无姓，平时人们就用职业加名称呼。）民有名无姓，平时人们就用职业加名称呼。）解牛：剖开，分解牛的肢体解牛：剖开，分解牛的肢体 庖丁解牛：一个叫丁的厨师分庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。解牛的肢体。踦踦yy(支撑，接触支撑，接触)騞騞huhu(象声词象声词)砉砉huhu(象声词）象声词）謋謋huhu(象声词象声词)卻卻xx(同隙，空隙同隙，空隙)軱軱gg(大骨大骨)硎硎xngxng(磨刀石磨刀石)窾窾ku

3、nkun(空空)怵怵chch(害怕，恐惧害怕，恐惧)间间jinjin（间隙）（间隙）向向 xing xing 通通“响响”盖盖 h h 通通“盍盍”字字音音听听课课文文注意字音、节奏注意字音、节奏积积累字词累字词疏通文意疏通文意1、2段，注意圈点勾画段，注意圈点勾画提出疑问提出疑问读读课文课文庖丁庖丁为为文惠君解牛。手之文惠君解牛。手之所触所触，肩之，肩之所倚所倚，足之足之所履所履，膝之，膝之所踦所踦，砉然向然，奏刀騞然，砉然向然，奏刀騞然，莫不莫不中音中音，合于桑林之舞，乃中经首之，合于桑林之舞，乃中经首之会会。庖丁庖丁 梁惠王宰牛。手梁惠王宰牛。手 ，肩膀肩膀 ，脚，脚 ，膝，膝盖盖 ，哗

4、哗作响，进刀时豁豁，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不地，没有不 的：合乎（汤时）的：合乎（汤时）桑林桑林舞乐的节拍，又合乎（尧时）舞乐的节拍，又合乎（尧时）经首经首乐曲的乐曲的 。给给所接触的地方所接触的地方所倚靠的地方所倚靠的地方所踩的地方所踩的地方所顶的地方所顶的地方合乎音律合乎音律节奏节奏文惠君日：文惠君日：“善哉！技善哉！技盖盖至此乎？至此乎？”梁惠王说：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）嘻，好啊！（你解牛的）技术技术 竟会高超到这种程度竟会高超到这种程度啊？啊？”怎么怎么庖丁庖丁释释刀对曰：刀对曰：“臣之所好者臣之所好者道道也，也，进进乎技矣。乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三

5、年之后，始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝未尝见全牛也。方今之时，臣以神见全牛也。方今之时，臣以神遇遇而不以目视，而不以目视，官知止而官知止而神欲神欲行行。厨师厨师 回回答说：答说：“我所爱好的，我所爱好的，是是（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的里所看到的没有不是没有不是牛的；三年以后，牛的；三年以后，见到整头的牛了。现在，我只用精神去和牛见到整头的牛了。现在，我只用精神去和牛 ，而不用眼睛去看了，视觉停止了，而而不用眼睛去看了，视觉停止了，而 在活动。在活动。（自然（自然地）地）规律规律 超过超过未曾未曾接触接触精神精神放下刀放下

6、刀依依乎天理乎天理，批批大大郤郤，导导大窾，大窾，因因其其固然固然，技经肯綮技经肯綮之之未尝，而况大未尝，而况大軱軱乎！良庖乎！良庖岁岁更刀，割也；更刀，割也；族族庖庖月月更刀，更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新新发发于于硎。硎。依照依照 ，入牛体筋骨入牛体筋骨，（骨节间的）空处进刀，（骨节间的）空处进刀，牛体牛体 ，和和 ，尚且，尚且不曾拿刀碰到不曾拿刀碰到过过，更何况，更何况 呢！技术好的厨师呢！技术好的厨师 更换一把刀，更换一把刀，割断筋肉；割断筋肉；的厨师的厨师 （就得）更换一把刀，砍断（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今

7、，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从头了，但刀刃的锋利就像刚从 上磨上磨 的一样。的一样。牛的生理上的天然结构牛的生理上的天然结构击击缝隙缝隙顺着顺着依照依照本来的构造本来的构造脉络相连的地方脉络相连的地方筋骨结合的地方筋骨结合的地方大骨大骨每年每年一般一般每月每月 出来出来磨刀石磨刀石彼节者有彼节者有间间，而刀刃者，而刀刃者无厚无厚。以无厚入有。以无厚入有间，间，恢恢乎恢恢乎其于其于游刃游刃必有余地矣，必有余地矣，是以是以十十九年而刀刃若新发于硎。九年而刀刃若新发于硎。那牛的骨节有那牛的骨节有 ，而刀刃，而刀刃 ；用

8、；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），对，对 必然是有余地的啊！必然是有余地的啊！，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。的一样。宽宽绰绰地宽宽绰绰地 （很宽绰的样子）（很宽绰的样子）间隙间隙刀刃的运转刀刃的运转没有厚度没有厚度因此虽然虽然，每，每至于族至于族，吾见其难为，吾见其难为，怵然为戒怵然为戒，视视为止，行为迟为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志踌躇满志，善善刀而藏之。刀而藏之。，每当，每当，我看，我看到那里很

9、难下刀，就到那里很难下刀，就，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此提着刀站立起来，为此举目四望，为此，（然，（然后）把刀后）把刀干净，收藏起来。干净，收藏起来。”虽然是这虽然是这样样碰到（筋骨）交错聚结的地方碰到（筋骨）交错聚结的地方小心翼翼地提高警惕小心翼翼地提高警惕目光因为有这个交错聚结的地方而集中在那里，动作也因目光因为有这个交错聚结的地方而集中在那里，动作也因此而缓慢下来此而缓慢下来心满意足心满意足拭擦拭擦文惠君曰：文惠

10、君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉焉。”梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”解牛之美：文章是如何描绘解牛场面的解牛之美：文章是如何描绘解牛场面的？请用一个词来归纳庖丁解牛的表演。请用一个词来归纳庖丁解牛的表演。（1）动作：）动作：（2）声音：）声音：（3）节奏：）节奏：手触，肩倚，足履，膝踦手触，肩倚，足履，膝踦砉然向然，奏刀騞然砉然向然，奏刀騞然合于合于桑林桑林之舞之舞乃中乃中经首经首之会之会精彩绝伦精彩绝伦 通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，逼真的再现了解牛的全过程，给我们一描写，逼真的再现

11、了解牛的全过程，给我们一种艺术的享受种艺术的享受。解牛之道：庖丁解牛技术高超解牛之道：庖丁解牛技术高超的原因是什么？试概括丁成为一代的原因是什么？试概括丁成为一代名庖的成长历程。名庖的成长历程。善刀而藏善刀而藏低调做人低调做人谨慎行事谨慎行事游刃有余游刃有余目无全牛目无全牛目有全牛目有全牛积累经验积累经验运用规律运用规律认识规律认识规律不懂规律不懂规律本文的本意是要用故事来说明本文的本意是要用故事来说明-养生之道养生之道。庖丁的庖丁的“解牛之道解牛之道”和文惠君感悟到的和文惠君感悟到的“养生之道养生之道”有有什么联系？什么联系？用用的复杂结构来比喻的复杂结构来比喻_，用用_来比喻来比喻_。告诉

12、人们：在错综复杂的现实社会中，要像庖丁告诉人们：在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。牛体牛体社会社会刀刀人人以解牛之技喻养生之道，以解牛之事喻处世之理以解牛之技喻养生之道，以解牛之事喻处世之理把课文当成把课文当成庖丁论人庖丁论人生生，那你能从文中读到哪，那你能从文中读到哪些些人生之道人生之道？结合自己的人生阅历和生活结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的语句能经历，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。教给我们怎样的道理。臣之

13、所好者，道也；进乎技矣臣之所好者，道也；进乎技矣臣以神遇不以目视臣以神遇不以目视依乎天理依乎天理因其固然因其固然技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝以无厚入有间以无厚入有间每至于族每至于族行为迟，动刀甚微行为迟，动刀甚微善刀而藏之善刀而藏之了解规律，掌握规律了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事抓住本质，用心处事顺其自然，不强求顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊以己之利攻彼之弊不莽撞，谨慎行事不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人收敛锋芒，低调做人实践实践藏锋藏锋规规律律经验经验 养生主养生主选自内篇，是庄子选自内篇，是庄子宣扬其宣扬其养养生之道生之道的文章，其中引入了的文

14、章，其中引入了庖丁解牛庖丁解牛的的寓言寓言加以论证：加以论证：庄周认为，人类社庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾会充满着错综复杂的矛盾,人处世间，只人处世间，只有像庖丁那样，有像庖丁那样，顺应自然，避开一切矛顺应自然，避开一切矛盾，盾，找出规律，游刃有余找出规律，游刃有余“以无厚入有以无厚入有间间”才能才能“保身保身”“全生全生”。清清 王国维王国维人间词话人间词话人生三境界人生三境界说：说：昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。臣之所好者，道也臣之所好者，道也目有全牛目有全牛不懂规律不懂规律 不畏艰难，目标高远不畏艰难，目标高远 衣带渐宽终不悔，为伊

15、消得人憔悴衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。三年之后、方今之时三年之后、方今之时目无全牛目无全牛认识规律认识规律坚定不移，孜孜以求不懈实践坚定不移，孜孜以求不懈实践众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。珊处。以神遇而不以目视以神遇而不以目视游刃有余游刃有余运用规律运用规律千锤百炼，终成正果千锤百炼，终成正果 我们把这个故事用在今天的生活中，如我们把这个故事用在今天的生活中，如果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确地解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，地解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获得的会是人生的效率得的会是人生的效率.于丹于丹以以解牛之技解牛之技喻喻养生之道养生之道以以解牛之事解牛之事喻喻处世之理处世之理