化学 第二章 化学物质及其变化 2.1 物质的分类3 新人教版必修1 .ppt

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1、第二章 化学物质及其变化第一节第一节 物质的分类物质的分类图图1、图书馆陈列的图书、图书馆陈列的图书图图2、商场摆放的商品、商场摆放的商品 对于多达千万的化学物质和更多的化学反应，人们要想认识它们的规律性，就必须运用分类的方法，按照事先设定的“标准”进行分类。化学物质化学物质纯净物纯净物混合物混合物单质单质化合物化合物金属单质金属单质非金属单质非金属单质酸酸碱碱氧化物氧化物盐盐溶液溶液胶体胶体浊液浊液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液化学反应化学反应按反应前后种类、按反应前后种类、类别分类类别分类按得氧，失氧按得氧，失氧分类分类化合反应化合反应A+B=AB分解反应分解反应AB=A+B置换反应置换反应A+

2、BC=AB+C复分解反应复分解反应AB+CD=AD+BC氧化反应氧化反应还原反应还原反应例如例如:2CuO+C=2Cu+CO2高温高温分类的方法：分类的方法：交叉分类法 能够提高人们的工作、学习效率，使人们更能够提高人们的工作、学习效率，使人们更 快，更便捷地达到目的等。快，更便捷地达到目的等。分类的意义：分类的意义：H2SO4HClHNO3H2SO3含氧酸含氧酸无氧酸无氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸交叉分类法对事物认识较全面，弥补单一对事物认识较全面，弥补单一分类方法的不足。分类方法的不足。树状分类法H2SO4HClNaOHCa(OH)2Na2SO4CaCO3CO2CaO把事物认识得更加深刻，

3、促进科学把事物认识得更加深刻，促进科学发展发展石石油油产产品品及及其其应应用用汽油汽油煤油煤油柴油柴油润滑油润滑油石蜡石蜡沥青沥青液化石油汽液化石油汽汽车发动机燃料汽车发动机燃料飞机、煤油炉燃料飞机、煤油炉燃料柴油发动机燃料柴油发动机燃料机油机油各种化工原料各种化工原料铺路铺路树状分类法树状分类法1、下列物质按不同的分类标准选择，可选出、下列物质按不同的分类标准选择，可选出与其他三项不属同类的物质？与其他三项不属同类的物质？（1）选选_.标准是标准是_.（2）选选_.标准是标准是_.A.盐酸盐酸 B.浓硫酸浓硫酸 C.硝酸溶液硝酸溶液 D.纯碱纯碱 2、按照物质的组成和性质，对纯净物进、按照物

4、质的组成和性质，对纯净物进行分类，作出树状分类图，然后选择下列行分类，作出树状分类图，然后选择下列合适的物质类别上合适的物质类别上.O2 Cu 硫酸溶液硫酸溶液 Ba(OH)2 KNO3 CO2 空气空气D其它三种都是溶液其它三种都是溶液D其它三种都是酸其它三种都是酸九种九种分散系（分类）分散系（分类）分散系及其分类分散系及其分类 把一种（或多种）物质分散在另一种（或把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质所得到的体系，叫做多种）物质所得到的体系，叫做分散系分散系。前者。前者属于被分散物质，称做属于被分散物质，称做分散质分散质；后者起容纳分；后者起容纳分散质的作用，称做散质的作用，称做分

5、散剂分散剂 按照分散质或分散剂的聚集状态（气、固、液）来按照分散质或分散剂的聚集状态（气、固、液）来分，有分，有9种类型：种类型：分散质分散质分散剂分散剂实实 例例汽汽汽汽空气空气液液汽汽云、雾云、雾固固汽汽烟灰尘烟灰尘汽汽液液泡沫泡沫液液液液牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液固固液液糖水、油漆糖水、油漆汽汽固固泡沫塑料泡沫塑料液液固固珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）固固固固有色玻璃、合金有色玻璃、合金分散系的分类分散系的分类分散系分散质粒子大小主要特征举例溶液溶液 100 nm不稳定、不均一不稳定、不均一泥浆水泥浆水溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质粒子大小当分散剂是水或其它液

6、体时当分散剂是水或其它液体时小结：小结：三种分散系对比，溶液是最稳定的，而浊液是很不稳定，胶体则介于两者中间，在一定条件下能稳定存在，属于介稳体系介稳体系下面我们通过实验来探究胶体与溶液的区别：【实验21】Fe(OH)3胶体的制备及胶体、溶液、浊液胶体的制备及胶体、溶液、浊液外观特征的比较外观特征的比较现象：Fe(OH)3胶体和CuSO4溶液都是均一、稳定、透明的，而泥水浑浊，不透明，有泥沙沉淀结论：结论：FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体胶体)+3HCl 胶体和溶液都属于稳定的分散系，而浊胶体和溶液都属于稳定的分散系，而浊液属于不稳定的分散系液属于不稳定的分散系【实验22】验证验证F

7、e(OH)3胶体和胶体和CuSO4溶液是否发溶液是否发生生丁达尔效应丁达尔效应现象：结论：结论：可见到Fe(OH)3胶体有一条光亮的“通路”，而CuSO4溶液看不到此现象胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能，丁达胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能，丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法【实验23】过滤过滤Fe(OH)3胶体和泥水胶体和泥水现象：结论：结论：Fe(OH)3胶体全透过滤纸，没得到滤渣，过滤后的液体还是红褐色；泥水过滤后在滤纸上得到泥沙，而过滤后的液体是澄清、透明的。胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊液分散质胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊液分散质粒子则不行粒子

8、则不行胶体的用途：胶体的用途：（1）盐卤点豆腐；）盐卤点豆腐；（2）肥皂的制取和分离；）肥皂的制取和分离；（3）明矾净水；）明矾净水；（4）FeCl3溶液用于伤口止血。溶液用于伤口止血。（5）水泥硬化；）水泥硬化；（6）冶金厂大量烟尘用高压电除去。）冶金厂大量烟尘用高压电除去。（7）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用。）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用。当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到明亮的“通路”，这种现象叫做丁达尔效应。胶体中分散质微粒对可见光（波长为400700nm）散射而形成的。区别溶液和胶体。丁达尔效应：丁达尔效应：丁达尔现象产生的原因：丁达尔现象产生的原因：丁达

9、尔现象的应用：丁达尔现象的应用：退出退出分散系分散系溶液溶液胶体胶体悬悬，乳，乳浊浊液液分散分散质质粒子的大粒子的大小（小（nm）外外观观特征特征能否通能否通过过滤纸滤纸是否有丁是否有丁达达尔尔现现象象事例事例分散系分散系溶液溶液胶体胶体悬悬，乳，乳浊浊液液分散分散质质粒粒子的大小子的大小1nm1100nm100nm外外观观特征特征均匀，透明，均匀，透明，稳稳定定均匀，有的均匀，有的透明，透明，较稳较稳定定不均匀，不不均匀，不透明，不透明，不稳稳定定能否通能否通过过滤纸滤纸能能能能不能不能是否有丁是否有丁达达尔尔现现象象无无有有无无事例事例NaCl溶液，蔗溶液，蔗糖溶液糖溶液Fe(OH)3胶胶

10、体体泥水泥水A、根据分散质粒子的大小根据分散质粒子的大小 (当分散剂是水或其他液体时当分散剂是水或其他液体时)分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液小于小于1nm1100nm大于大于100nm分散系的分类：B、根据分散质和分散剂的状态不同根据分散质和分散剂的状态不同胶体胶体气溶胶气溶胶液溶胶液溶胶固溶胶固溶胶思考思考1、空气中如果没有气溶胶会怎么样？、空气中如果没有气溶胶会怎么样？夜晚用手电筒照射夜空夜晚用手电筒照射夜空放放电影时电影时,放映室射到银幕上的光柱放映室射到银幕上的光柱光线光线透过树叶间透过树叶间的缝隙射入的缝隙射入密林中密林中？空气也是胶体吗空气也是胶体吗?是的。叫气溶胶思考思考胶体为什么具有介稳性？胶体为什么具有介稳性？原因一原因一 胶体粒子可以通过吸附而带有电荷，胶体粒子可以通过吸附而带有电荷，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相互排斥，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相互排斥，要使胶体聚沉，就要克服排斥力，消除胶粒所要使胶体聚沉，就要克服排斥力，消除胶粒所带电荷。带电荷。原因二原因二 胶体粒子在不停的做布朗运动。胶体粒子在不停的做布朗运动。