化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.1 醇酚(第2课时) 新人教版选修5 .ppt
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1、第一节第一节 醇醇 酚酚第三单元第三单元CH2OHCH3OH比较比较 和和 ,二者有何关系?,二者有何关系?组成和结构上有什么相同和不同之处?组成和结构上有什么相同和不同之处?1 1、组成的元素相同,它们互为同分异构体、组成的元素相同,它们互为同分异构体2 2、结构上的相同点:都含有苯环和羟基、结构上的相同点:都含有苯环和羟基3 3、不同点:前者羟基连在苯环的侧链上,后者、不同点:前者羟基连在苯环的侧链上,后者羟基直接连在苯环上。前者是芳香醇,后者是酚。羟基直接连在苯环上。前者是芳香醇,后者是酚。酚:羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物。酚:羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物。一、苯酚的分子
2、结构一、苯酚的分子结构:苯基苯基羟基羟基2 2、苯酚的分子结构、苯酚的分子结构1 1、分子式:、分子式:C C6 6H H6 6O O3、结构简式:、结构简式:或或 C C6 6H H5 5O HO HO H1.观察苯酚的颜色、状态,观察苯酚的颜色、状态,闻一闻闻一闻苯酚的气味。苯酚的气味。现象:现象:1.纯净的苯酚是无色晶体,在空气中部纯净的苯酚是无色晶体,在空气中部分被分被氧化呈粉红色。氧化呈粉红色。密封保存密封保存2.有特殊气味有特殊气味.1.1.在试管中加入在试管中加入2-3mL2-3mL水,逐渐加入苯酚晶体,水,逐渐加入苯酚晶体,不断振荡试管,直至有较多晶体不溶解,静不断振荡试管,直
3、至有较多晶体不溶解,静置片刻,有什么现象呢?置片刻,有什么现象呢?2.2.把得到的苯酚浑浊液放入热水浴中加热,把得到的苯酚浑浊液放入热水浴中加热,拿出试管观察现象,冷却静置拿出试管观察现象,冷却静置备用备用。3.3.将苯酚晶体分别加入到苯和煤油中,将苯酚晶体分别加入到苯和煤油中,与与“1 1”作比较作比较色态味色态味熔熔点点水中的溶解性水中的溶解性有机溶有机溶剂中的剂中的溶解性溶解性毒性毒性6565以以下下6565以以上上无色无色晶晶体有特体有特殊气味殊气味40.40.99能溶于水能溶于水但溶解度但溶解度较小较小与水与水任意比任意比互溶互溶易溶于易溶于乙醇、苯乙醇、苯等有机溶等有机溶剂剂有毒有
4、毒腐蚀皮腐蚀皮肤肤二、苯酚的物理性质:二、苯酚的物理性质:浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性,使用时要小心,浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性,使用时要小心,如不慎沾到皮肤上,应立即用如不慎沾到皮肤上,应立即用酒精酒精洗涤洗涤三、苯酚的化学性质三、苯酚的化学性质:应具备两应具备两种基团的种基团的性质。性质。结结构构分分析析性性质质预预测测实实验验验验证证苯基、羟基苯基、羟基得得出出结结论论对比两种对比两种基团是否基团是否相互影响相互影响思考思考:哪几类有机物中含有羟基?:哪几类有机物中含有羟基?ROH RCOH O中性中性酸性酸性苯酚的酸性苯酚的酸性有吗?有吗?实验1 在试管中加入少量苯酚试液,加入数滴紫紫色
5、石蕊色石蕊试液,观察现象。如何验证苯酚是否有酸性?如何验证苯酚是否有酸性?实验2 用玻璃棒蘸取苯酚溶液,滴在PHPH试纸试纸上,半分钟内与标准比色卡比较。实验3在苯酚试液前面溶解的,逐滴加入NaOHNaOH溶液溶液,观察现象。(有明显现象即停止加入,溶液备用)方法方法现象现象结论或化学方程式结论或化学方程式紫色石蕊试液PH试纸NaOH溶液 C6H5OH+NaOH C6H5ONa+H2O结论:苯酚有弱酸性,因此又被称为石炭酸。结论:苯酚有弱酸性,因此又被称为石炭酸。不变色PH约为5溶液浑浊变澄清溶液浑浊变澄清苯酚不能使酸碱指示剂变色有酸性,但较弱电离电离练一练下列物质中与下列物质中与NaOHNa
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