DB45_T 2752-2023 灵芝林下生态种植技术规程.docx

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1、ICS 65.020.01 CCS B 3145广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准DB45/T 27522023灵芝林下生态种植技术规程Technical code of practice for ecological planting Ganoderma in-forest2023 - 08 - 10 发布 2023 - 09 - 30 实施广西壮族自治区市场监督管理局 发 布DB45/T 27522023前 言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

2、本文件由广西标准化协会提出。本文件由广西农业种植业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：广西壮族自治区林业科学研究院、广西林下经济产业协会。本文件主要起草人：曾广宇、赵志珩、罗盛峰、马锦林、唐伟、曾春阳、高凯、蓝金宣、罗兆生、 覃荣、梁文汇、李宝财、农凯峰、杨卓颖、李军集、黄晓露。IDB45/T 27522023灵芝林下生态种植技术规程1 范围本文件确立了灵芝（Ganoderma）林下生态种植程序，规定了灵芝林下生态种植过程中的菌种与菌 棒制作、林下种植、采收与加工的技术要求，描述了档案管理的方法。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内的段木灵芝林下生态种植。2 规范性引用文件下列文件中的内容通

3、过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。 3.1灵芝 Ganoderma灵芝属中的紫灵芝（Ganoderma sinense）和赤芝（Ganodermalucidum）。 3.2灵芝林下生态种植 in-forest ecological planting for Ganoderma在保持生态系

4、统稳定的基础上，依托森林、林地及其生态环境，遵循生态学和生态经济学原理，将 长好菌丝的灵芝菌棒埋种在林下，采用清洁化生产、绿色防控等生态培育措施，实现生态经济良性循环 的生态培育模式。4 菌种与菌棒制作4.1 菌种制作菌种制作按照NY/T 528的规定实施。4.2 段木选择及处理4.2.1 段木树种选择宜选择板栗（Castanea mollissima）、枫香（Liquidambarformosana）、龙眼（Dimocarpus longan）、 椆木（Lithocarpus glaber）、格木（Erythrophleum fordii）、米楮（Castanopsis carlesii）、

5、青 冈木（Cyclobalanopsis glauca）及白栎（Quercus fabri）等树种做段木原料。1DB45/T 275220234.2.2 段木处理段木树宜在冬季砍伐，选择直径大于5cm树干或枝桠做段木原料，砍伐断面晾至中心部有1mm2mm 的微小裂痕为宜，再锯成长20 cm30 cm、直径小于15 cm的段木，段木装袋前去除断面及周围刺状物。4.3 装袋与灭菌4.3.1 装袋用聚乙烯袋装袋，菌袋规格为宽25 cm、长40 cm50 cm及厚度为50m以上，直径小于10 cm段木可 多根装于一袋中，袋口用绳扎紧。4.3.2 灭菌常压灭菌时，当温度升高至100 后保持20 h24

6、h；待段木袋温度低于60 后转移到接种室。4.4 接种4.4.1 菌种选择及接种量菌种应长满菌袋，菌龄在28 d35 d，无老化出黄水、无感染，每公斤菌种接种3545棒；待段木 温度降至室温接种。4.4.2 消毒接种室应洁净和干燥，接种前室内应用二氯异氰尿酸钠消毒粉熏蒸灭菌消毒，进入接种室前，接种 人员应换上干净衣服、鞋子，佩戴口罩并用75的酒精擦手消毒。4.4.3 接种接种时宜3人一组，两人开、封袋口，一人放种；宜在段木两端分别接种2cm3cm大小的菌种，扎 紧袋口；接好种后放于培养室。4.5 菌丝培养4.5.1 培养室温度宜在 24 28 , 空气相对湿度 7080，防杂菌、防鼠等。菌丝包

7、裹段木后， 室内用 0.1浓度的二氯异氰尿酸钠对培养室墙壁及地板喷雾消毒，微开菌袋袋口；如袋内积水宜刺孔 排出。4.5.2 段木在室内培养 40 d50 d，菌丝由白色转为淡黄色时菌丝培养完成。长好的菌棒表面为黄褐 色，无或少杂菌，用手轻压段木有弹性，重量减轻，若将菌棒劈开，木质部呈淡米黄色。5 林下种植5.1 林地选择阔叶树、杉木、毛竹和经济林等几类林下均可栽培，选择排水良好，土质疏松，林地郁闭度以0.7 0.8为宜，土壤应符合NY 5099的规定，环境应符合NY/T 391的规定。2DB45/T 275220235.2 菌棒埋土宜在每年的13月，气温稳定在10 以上，天晴时菌棒覆土。在林间

8、空隙挖穴深约15 cm17 cm， 穴的长宽规格根据放入菌棒数决定，将长好的菌棒脱袋，每38个菌棒紧靠一起平放入一个穴中，菌棒 沿等高线竖埋，菌棒四周泥土应压实，覆土厚度为掩盖菌棒后再覆2 cm4 cm细土为宜。5.3 出芝管理灵芝现芝蕾后，在每个菌木上留12个健壮的芝蕾，其余芝蕾切割掉，保留的芝蕾间距应在8cm以 上。种植第2年开始，每年四月割掉芝蕾旁30cm50cm范围内杂草，直至当年不再长出芝蕾。如发现有 裂褶菌、桦褶菌、树舌等杂菌，应及时采掉，并将此段木挖出弃之。5.4 虫害防治5.4.1 主要虫害为白蚁危害，种植前诱捕；在灵芝种植场四周，每隔 10 m 挖坑，坑规格为长 80 cm、

9、 宽 50 cm、深 70 cm，将芒萁枯枝落叶埋于坑中，加灭蚁药粉，再覆薄土。5.4.2 发现蜗牛可采用人工捕杀。6 采收与加工6.1 采收当菌盖边缘黄白色生长圈消失，菌盖表面全部同色，或当菌盖开始释放孢子时，即可采收。海拔800 m以下区域，第一潮芝直接用枝剪将灵芝从菌柄基部剪下，留0.5 cm1 cm高柄蒂；海拔大于800 m区域 及800 m以下区域第二潮灵芝成熟后，用手指握住菌柄下部旋转同菌脚一起拔出，并覆土盖住菌棒。6.2 加工采收后，晒干或在48 55 下烘至含水量在1113，干燥后的灵芝应立即装入密闭的袋（箱） 中保存。7 档案管理建立管理档案，内容包括各级菌种培养料配方及培养时间、段木树种名、灭菌时间、接种日期、培 养时间、上山种植时间、种后管护措施等。3