2024年幼儿园小班教案《搓汤圆》.docx

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1、2024年幼儿园小班教案搓汤圆1.1 活动背景：汤圆是我国传统的美食之一，通过搓汤圆的活动，让幼儿了解我国的传统美食，并培养幼儿的动手能力。1.2 活动意义：通过搓汤圆的活动，培养幼儿的动手能力和观察力，增强幼儿对我国传统美食的认知。1.3 活动准备：汤圆材料、搓汤圆工具、煮汤圆的锅具等。二、知识点讲解2.1 汤圆的由来：讲解汤圆的由来和历史，让幼儿了解我国的传统美食文化。2.2 汤圆的制作方法：讲解搓汤圆的步骤和方法，让幼儿学习并掌握制作汤圆的技能。2.3 汤圆的食用方法：讲解汤圆的食用方法和注意事项，让幼儿了解如何正确地享用汤圆。三、教学内容3.1 认识汤圆：让幼儿观察汤圆的外观，了解汤圆

2、的形状、颜色和口感。3.2 制作汤圆：指导幼儿学习搓汤圆的步骤，包括和面、搓圆、填充馅料等。3.3 品尝汤圆：让幼儿品尝自己制作的汤圆，体验美食带来的快乐。四、教学目标4.1 认知目标：让幼儿了解汤圆的由来、制作方法和食用方法。4.2 技能目标：培养幼儿的动手能力，让幼儿学会搓汤圆的技巧。4.3 情感目标：培养幼儿对我国传统美食的喜爱，增强幼儿的自豪感。五、教学难点与重点5.1 教学难点：让幼儿掌握搓汤圆的技巧，学会正确地享用汤圆。5.2 教学重点：让幼儿了解汤圆的由来、制作方法和食用方法，培养幼儿的动手能力。六、教具与学具准备6.1 教具：汤圆材料、搓汤圆工具、煮汤圆的锅具、多媒体教学设备等

3、。6.2 学具：每个幼儿准备一份汤圆材料和搓汤圆工具，以便亲手制作汤圆。6.3 辅助材料：图片、视频、PPT等，用于辅助教学，增强幼儿的学习兴趣。七、教学过程7.1 热身活动：组织幼儿进行简单的热身游戏，活跃课堂气氛，提高幼儿的参与度。7.2 主题活动：介绍汤圆的由来、制作方法和食用方法，引导幼儿观察汤圆的特点。7.3 实践环节：指导幼儿分组进行搓汤圆的制作，教师巡回进行指导和解答疑问。7.4 总结环节：组织幼儿分享自己制作的汤圆，让幼儿了解如何正确地享用汤圆。八、板书设计8.1 板书搓汤圆8.2 板书内容：汤圆的由来、制作方法、食用方法等关键信息，以图文结合的形式展示。8.3 板书设计：采用

4、生动、形象的图片和简明的文字，展示汤圆的制作过程，方便幼儿理解和记忆。九、作业设计9.1 作业内容：让幼儿回家后，与家人一起制作汤圆，并将制作过程和品尝感受进行记录。9.2 作业要求：幼儿需用照片、绘画或文字的形式，记录制作汤圆的过程和品尝感受。9.3 提交方式：幼儿将作业作品在下次课堂上进行分享，与其他同学一起交流、学习。十、课后反思及拓展延伸10.1 课后反思：教师对本次教学活动进行反思，总结教学过程中的优点和不足，以便在今后的教学中进行改进。10.2 拓展延伸：组织幼儿进行有关汤圆的延伸活动，如查找其他传统美食的制作方法，进行品尝和分享。10.3 家园合作：鼓励家长参与幼儿的学习活动，共

5、同培养幼儿对传统美食的兴趣和热爱。重点和难点解析在教案搓汤圆中，重点关注以下环节：一、引言环节：此环节是引起幼儿对活动兴趣的关键，需要重点关注。通过引入汤圆这一传统美食，激发幼儿的好奇心和参与欲望。二、知识点讲解环节：此环节中，让幼儿了解汤圆的由来、制作方法和食用方法是教学重点。需要详细讲解，并配合图片、视频等辅助教学，确保幼儿能够理解和掌握。三、教学内容环节：让幼儿亲手制作汤圆是此环节的重点。需要重点关注幼儿的操作过程，并进行个别指导，确保每个幼儿都能掌握搓汤圆的技巧。四、教学目标环节：此环节中，培养幼儿的动手能力和观察力，增强幼儿对我国传统美食的认知是教学重点。需要通过实践活动，让幼儿在操

6、作中学习和成长。五、教学难点与重点环节：让幼儿掌握搓汤圆的技巧，学会正确地享用汤圆是教学的重点和难点。需要重点关注幼儿的操作过程，并提供必要的指导和支持。对于每个重点环节的补充和说明：一、引言环节：通过引入汤圆这一传统美食，激发幼儿的好奇心和参与欲望。可以通过展示汤圆的图片，引发幼儿对汤圆的兴趣，并引导幼儿观察汤圆的特点，为后续的制作活动做好铺垫。二、知识点讲解环节：详细讲解汤圆的由来、制作方法和食用方法。可以通过展示汤圆的图片和视频，让幼儿直观地了解汤圆的制作过程，并引导幼儿观察和描述汤圆的特点。三、教学内容环节：让幼儿亲手制作汤圆。在幼儿制作汤圆的过程中，教师需要进行个别指导，帮助幼儿掌握

7、搓汤圆的技巧。可以通过示范和引导，让幼儿学习如何和面、搓圆、填充馅料等步骤，并鼓励幼儿自主尝试和创作。四、教学目标环节：培养幼儿的动手能力和观察力，增强幼儿对我国传统美食的认知。在实践活动过程中，教师可以通过提问和引导，帮助幼儿思考和表达，培养幼儿的观察力和创造力。五、教学难点与重点环节：让幼儿掌握搓汤圆的技巧，学会正确地享用汤圆。在幼儿制作汤圆的过程中，教师需要重点关注幼儿的操作过程，并提供必要的指导和支持。可以通过示范和引导，让幼儿学习如何搓圆、填充馅料等步骤，并教导幼儿如何正确地享用汤圆。全文总结和概括：教案搓汤圆通过引入汤圆这一传统美食，让幼儿了解汤圆的由来、制作方法和食用方法，培养幼儿的动手能力和观察力，增强幼儿对我国传统美食的认知。在教学过程中，重点关注幼儿的操作过程，并提供必要的指导和支持，确保每个幼儿都能掌握搓汤圆的技巧，并学会正确地享用汤圆。通过实践活动，激发幼儿的好奇心和参与欲望，培养幼儿的观察力和创造力。整个教案设计注重幼儿的实践操作和体验，通过亲手制作汤圆，让幼儿在实践中学习和成长，增强对传统美食的喜爱和自豪感。