夏季防暑防疫措施(厦门).docx
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1、2017项目部防暑、防疫工作措施根据北京城建集团、公司关于“开展夏季防暑、防疫工作的通 知”精神.厦门工程项目经理部,根据实际情况制订措施如下:一、成立由揭河清任组长,李佳平任副组长,崔在朝、乔胜雅、 耿小萍、刘桂顺、杨小安、杨晓威、刘 胜为组员的防暑防疫管理小 组。职责:广泛宣传教育,充分认识开展防暑、防疫工作的重要性, 提高员工讲究个人卫生和爱护公共环境卫生的意识,对生活区,办公 区,施工现场进行定期的检查,及时发现问题消除隐患。二、食堂预防措施1、单位要与炊事人员签订预防食物中毒协议书,明确责任,措 施落实到人;炊事人员负责食堂日常卫生保洁工作;按规定体检,持 健康证、穿戴工作服、帽上岗
2、,勤理发、洗澡、剪指甲、换洗工作服, 不穿工作服进厕所,上岗时不吸烟。2、制作食品生熟分开并且有遮盖;对门窗及排风道设纱窗、门 帘;设置防蚊蝇灯;对器皿、容器做到生熟分开,有标记,定期消毒。3、有灭鼠、灭蜂螂设施,地面、墙面干净,无蛛网,无卫生死 角。4、严把采购关,落实食品采购索票追溯制度;杜绝食盐、调料、 肉类等“三无”食品进入现场。不准食用在野外采集的蘑菇,防止误 食毒蘑菇中毒;食堂禁止食用扁豆,禁止食用发芽马铃薯;库房原料 分类码放,粮食离墙、地面不小于30公分,并无虫害,不存放过期 变质原料。食堂门口要设立加盖潜水桶,及时清运、清洗、消毒;并 有显著标示;对排水隔油池清理每周不少于一
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