儿童手工diy项目去日本考察 儿童手工DIY项目看上去很美.docx
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1、儿童手工diy项目去日本考察 儿童手工DIY项目,看上去很美 儿童手工DIY项目,看上去很美儿童手工diy项目去日本考察 第一篇 目前,DIY项目因其投资不大、时尚、门槛低等优势,颇受草根投资者的欢迎,主要是儿童DIY项目或手工DIY项目。但据记者多番考察,真正赚钱的投资者并不多。其缘由更多是该生意有许多隐形的门槛没有被投资者关注,最终导致投资失败。 门槛1:黄金地段不是你的菜,店铺租金不能超过1.5万元/月 对于DIY项目,最大的成本支出就是店铺租金,通常占到了整体运营成本的50%左右。据业内人士介绍,无论是在哪类城市,店铺租金超过1.5万元/月,那么该店铺盈利的可能性很低,甚至是赔钱。 终
2、归儿童DIY项目或手工DIY项目的特点就是单价商品毛利高,但是走量低,店铺租金过高,会大大降低草根投资者的盈利实力。 因此对于投资者而言,黄金商业地段肯定不能选,否则你就是在给房东打工,二级商业地段是最佳选择。通常二级地段具有的特征:人流量较大;周边有较多的餐饮、消遣休闲、购物场所;交通便利,诸如大型购物中心就是非常志向的店址,租金不高,人流不差,更主要的是周边环境可以帮助投资者留住客人。 门槛2:先天不足确定收益不高 时下DIY项目的目标顾客是两类人:女性和小孩,加之其经营模式DIY,这就注定了此类生意的翻台率不高。 同时此类小店的面积不会太大,最多可容纳七八个人同时消费,一个人最多收取百八
3、十元,往往一个人在这里消耗的时间是12个小时,有的时间更长。这意味着,即使是生意最好的时候,投资者一天收入不过超过两三千元,扣除人工、物料、房租、水电费等成本,日毛利也就三四百元。但大多数的时候日均毛利也就一两百元。 另外,到DIY小店消费的顾客很少是一个人独行,这意味着,看似店里都坐满人了,可能只有最大承载量的一半而已,收入会更低。 门槛3:原材料不易得 据本刊记者在京津两地的实地考察,发觉无论是加盟还是直营,DIY小店都存在一个问题原材料不易得。要么就是原材料被盟主限制,要么就是选购不便利。 事实上,盟主限制原材料是为了保证自己的利益最大化,在实际运营中投资者在此环节可能要付出比自己选购多
4、20%30%的成本,说白了就是加盟商在给盟主打工。 而直营店为什么还要给自己设置障碍,让原材料选购不易呢?这里有两个缘由:一是,产业结构造成的门槛4:生命周期短 DIY项目实际是一个典型的短平快项目,据中国连锁经营协会相关统计显示,此类项目的平均生命周期也就2年左右。通俗地讲,你开一家DIY项目店,正常状况是前半年至一年的时间都是在回收成本,收回之后,后面赚的钱才是真正的盈利,留给投资者盈利的时间只有11.5年,进入第三年项目就起先不怎么赚钱了。 这给投资者留下一个难题,是接着经营,还是放弃,接着经营无疑利润越来越少,弄不好会把前面赚的都赔进去,放弃就意味着转型,又得重新来,这对于绝大多数草根
5、投资者而言不是一件简单的事情。 另外,据本刊记者采访多名业内经营者透露,DIY小店真正顾客盈门的时间最多不会超过6个月,往往三个月过后,小店门口就门可罗雀,生意变得非常冷清。绝大多数DIY项目在市场中存活的时间也就只有1年。 门槛5:只适合二线城市投资 从理论上讲,儿童DIY项目或手工DIY项目是适合全国范围内,但据业内人介绍,事实上在目前项目圈里可供投资者选择的DIY项目,最适合生存的只有二线城市。因为,一线城市,人们每天都大量接受簇新事物,而DIY项目取胜的关键就是新颖,时下项目圈里的DIY项目对于大多数生活在一线城市的人们而言并不簇新,另外,即使有的项目够簇新,但是一线城市的信息传播太快
6、,很快就会有追风者,让项目的生命周期变短,所以胜利几率较低;三线城市及以下区域,人们消费理念相对较为落后,特殊对许多新颖事物接受程度不强,认为花百八十元DIY个玩具、食品,不值,投资者经营难度大,相对而言二线城市的投资者相对生存得最好。 而这一个结果也与中国连锁经营协会的相关统计报告吻合,其统计数据显示,一线城市,DIY项目胜利率只有30%;二线城市胜利率达到47%;三线城市及以下区域胜利率只有19%。 门槛4:目标顾客窄,盈利点过于单一,风险大 DIY项目的盈利点只有两个,一是教技术;二是卖产品,对于实际经营的投资者而言,可能再多一个卖饮料。由于产品单一,盈利点单一,经营风险太大。风险大的根
7、本缘由在于目标顾客面窄,看似目标顾客为女性、小孩,事实上前面还要加上一个对新颖事物感爱好的定语,这样目标顾客范围就缩小了,等到详细项目上,受消费、项目、技术等多个要素的影响,这个范围还要大幅缩小。 顾客少、客单毛利不高、客单量不高、盈利点少(即顾客创建利润的点少),这样的小店运营风险不大才怪! 虽然许多小店销售的产品也比较单一,但是他们针对的目标顾客更广,比如数码配件小店,面对顾客群广,他们的运营风险要远远小于DIY小店。 门槛7:生意门槛低,追风现象太严峻 儿童DIY项目或手工DIY项目之所以受到草根投资者欢迎,主要因为技术门槛低,开店难度小,没有错。您想想,对您是简单,对别人也是简单的,假
8、如这个生意在起先阶段赚钱,确定会吸引大量的投资者涌入,您想阻挡都阻挡不了。以加盟连锁的DIY项目为例,对于盟主,加盟商是多多益善,因为光加盟费、物料费,他就能赚得盆满钵满。 DIY项目最大的卖点就是新颖特,市场容量本身就不大,假如整个市场只有一家店在运营,自然能受到消费者的追捧,假如一个市场中有10家、100家相同的店在运营,其后果可想而知,投资者不打价格战就根本赢不到顾客。最终结果,没有成功者,因为失败者承受不了过低利润而关门,成功者虽然胜出,但是是短暂的,因为顾客的消费底限在那里了,你想提价是不行能的,也只能持续低价经营,最终也会因为承受不了过低利润而关门。 门槛8:二手项目太“坑爹” 这
9、里所说的隐形门槛是专指连锁加盟领域中的DIY项目。市场中的确每隔一段时间就会涌现一批新兴的DIY项目,而且这些创业项目方宣扬也是非常动人,其实这些项目都是市场中现有项目或者已经被淘汰项目的二次包装。项目所宣扬的盈利点或者卖点都是水中月,等到投资者真正操作起来就会发觉,其真正的卖点还是以前的项目。举个例子,时下比较火爆的纸艺DIY,事实上这个项目的真正核心还是之前的纸雕DIY,两者几乎没有什么差异,但是因为项目方宣扬点不同,加之许多投资者信息不对称,草根投资者略微不留意就会陷入“陷阱”。 文/腾博 开一间手工酸奶吧,酸奶现制月入五六万儿童手工diy项目去日本考察 其次篇 王明(应主子公要求化名)
10、,2022年初投资6万元在成都开了家手工酸奶吧,店铺面积仅有十几平方米,现在小店里日均销售量500多杯酸奶,周末平均销售量可达700多杯。另外他已经将生意做到餐厅和电影院里(外卖业务),现在仅小店每个月净利润至少5万元。小店共有酸奶30多种,分为三个档次,最便宜的是5元/杯的原味酸奶,中档的是6-10元/杯的果味酸奶,如红豆、芒果、杏仁等酸奶,高档的是酸奶沙拉、冻酸奶、益生菌饮品,售价约15-20元/杯。中高端酸奶的销售量占到总销售量的60%-70%。现在他安排再开两家分店。 胜利秘笈1:酸味可调吸引顾客 王明透露,由于成都没有过硬的供货商,全部的原料都来自北京,通常须要5天左右的运输时间,由
11、厂家配置好的益生菌活性因此渐渐减弱,导致酸奶成形偏稀、无法凝固,甚至还缺乏酸味。为此,我多次遭受消费者退货的尴尬,但起初不知缘由,甚至无法给顾客说明。 王明发觉了这个问题,于是确定自己培育益生菌。经过一番试验,他最终驾驭了培育益生菌的方法,从今,类似的问题再也没有出现过,小店最终拥有了稳定的顾客群。 可依据食客口味调整酸度,则是王明招揽顾客的最大的秘诀。去年10月的一天,王明和几个挚友去吃火锅。听到服务员问“底料要微辣还是麻辣”后,突然想到:“假如酸奶的酸味也可以调剂的话,销路是不是更好?”回到家后,他来不及休息就做起试验来。记不清失败了多少次后,他最终研发出“微酸”和“很酸”两种不同的口感。
12、王明急不行待打出了“一般酸特殊酸任你选”的广告,当天以试味为主的食客就增加了至少30%。 王明招揽新客户的最佳方法,就是告知他,自己的酸奶不仅是当天现制的,更重要的是,可以依据个人口感,调剂酸度。渐渐地,小店四周的时尚白领和喜爱不同口味酸奶的人,就成了常客。 胜利秘笈2:占口把道,让钱流进小店 王明透露,选址问题对于酸奶吧经营非常重要,我在做这个项目之前也考察过其他城市的一些酸奶吧,甚至特地搞酸奶吧连锁经营的企业。在我看来,他们选址方法都不够精准,只是一味追求人流量大的地方。举个例子,选择商业街开店,人流量确定大,但是若小店门口的道路过宽、过直,过往行人行走速度较快,不会特殊留意小店,因此小店
13、有人流无“钱流”的可能性极大,反之门口的路有些弯曲,或比较窄,行人行走速度慢,消费可能性就大。 我自己总结的选址阅历是“占口把道”,所谓“占口”就是指要占据十字路口,而且小店两面都要有透亮橱窗,因为只有一面就意味着只能有一边的人能看到这个店,而占据十字路口的角,两面设置橱窗,四个方向的人都能看到。而且一般人到了十字路口的行走速度都会减慢,这样看到小店几率增加,消费几率就能大幅提升。所谓“把道”肯定要将小店开在人们下班回家的路上,假如开在上班的路上,人们忙于上班,根本没有时间瞻前顾后,而下班的路上,人们并不赶时间,有产生消费的可能性。 另外,王明介绍,这十字路口的旁边最好有一些公共场所,比如高校
14、、商场,这样小店经营效果会更志向。 王明表示,虽然这是自己的阅历,但是效果的确很明显,小店的客流量明显高于同行,约提升1倍,每天的营业额至少比同行高出2-3倍,净利润自然也就高。 注:据国内便利店选址专家贾军波介绍,王明的选址思路与一些知名品牌便利店选址思路不约而同,据7-11便利店的统计数据显示,这种选址思路要比在校内、社区旁边等提升将近3-4倍的销售额,有效客流量能够提升30%-40%。 胜利秘笈3:逆向思维,让顾客吃得放心 王明指出,现在关于奶制品平安的负面报道太多了,让不少食客看到奶制品心有余悸,所以若无法让顾客放心,小店很难赚到高利润。反之,顾客知道小店酸奶平安性高,回头率就会增加。
15、我做了一个调查,顾客认为平安卫生的酸奶吧,客流量要比同类小店高出30%-40%,销售额也会增加50%-100%。 当谈到他是如何快速取得顾客信任的时候,王明表示,方法不深邃,是一种逆向思维的解决思路。其他同行在货源、制作工艺、原材料等方面做得非常隐晦,生怕对手知道,其实没必要,既然都做同样生意,这些信息大家都知道,隐瞒也没有用,还不如大方公布出来,反而能赢得顾客的信任。详细而言: 首先,我在出售酸奶的窗口张贴卫生部门关于奶源供货商的检测报告,并公示所采纳的奶源的厂家(电话)、鲜奶、配料(特殊是水果)的生产(选购)日期和保质期,并且把奶源的外包装箱放置小店最为明显的地方,顾客只要透过橱窗就能看到
16、鲜奶;同时我每天还在小店外面贴上“今日已消毒”的公示。这些信息透亮化让顾客顾虑大大降低。 其次,顾客在我店里点酸奶,能亲自DIY搭配原材料,表面上是吸引顾客的做法,内在意义上是,通过顾客DIY,他们能够感受到全部原材料都是货真价实。而且在一些配料上,如红豆、芒果,我还会放置一次性的食品叉,供食客亲自品尝。这样可以让顾客看得明白,吃得放心。这种做法看似奢侈,消耗量并不大,绝大多数顾客只是试吃一两口,而且许多水果,当天不消化掉,就不簇新,只能扔掉,损耗必定发生,还不如让顾客试吃。 第三,操作全程透亮化。顾客通过橱窗能看到我整个操作过程,添加哪些原材料,这样他们吃得更加放心。 胜利秘笈4:多方向扩展
17、,小店酸奶走进火锅店 虽然生意不错,但王明认为,现在酸奶吧就是靠零售赚钱,假如一个区域内集中过多酸奶吧,虽形成一个商业氛围,但是经营者的利润也会有所削减。所以王明有备无患地起先发展一些新的业务,与火锅店、电影院开展合作。 王明表示,之所以和餐厅、电影院合作,是因为,一是,这两个场所的目标顾客较为集中,而且数量大,销售量有望比门店高;二是,这两个场所的顾客都有购买奶制品的习惯,比如火锅店,不少顾客为避开食用过多辣子导致胃口难过,而在酒水方面选择酸奶,因为酸奶能有效爱护食客的胃。 但是由于王明缺乏品牌支撑,合作并不轻松。以与火锅店合作为例,那段时间里,王明每天堵对方的大堂经理,然后请对方免费试吃,
18、最终拿到了一个试合作的机会,对方供应场地,我现场销售手工酸奶,得到的利润双方分成。由于我实行的是现场制作,比较吸引人,许多顾客都点酸奶,合作的第一个月,他就赚取了近万元净利润。 相关链接-手工酸奶吧投资分析: 初始投资5万元左右,其中房租1200元/月(交三押一),首次支付4800元;设备投资,约1万元,包括专用制酸奶设备、鲜奶检测仪器、外卖封口机、搅拌器、计量器、精密电子秤等;水电费1000元/月;原材料费用2万元/月;广告、推广费用:1000元/月;人工两人,每人2000元/月;其余为流淌资金。手工酸奶的平均毛利润率约60%,现在王明每月营业额约12万元,扣除税收以及其他费用,每月可获净利
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