2022年酒店营销策划方案汇编10篇.docx
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1、2022年酒店营销策划方案汇编10篇酒店营销策划方案汇编10篇为了确保事情或工作得以顺当进行,就经常须要事先打算方案,方案可以对一个行动明确一个也许的方向。制定方案须要留意哪些问题呢?以下是我为大家整理的酒店营销策划方案10篇,希望能够帮助到大家。酒店营销策划方案 篇1一、活动目的11月11日是现代人戏称的“男人节”,为了体现平台闲聊交友的特色,紧扣“男人节”的活动契机,为广阔男女单身客户牵线搭桥,盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人节,献桃花礼”的活动方案!二、活动整体支配活动时间:20xx年11月11日活动目标用户群:会员客户、高端客户、中端客户与dj管家、公关模特互动。 活动介绍:
2、情歌对唱、劈酒大赛内容一:凡是在“男人节当晚”加入“情歌对唱”的客户可您可邀请dj管家、模特与你竞赛内容二:凡是在“男人节当晚”加入“劈酒大赛、”的客户可您可邀请dj管家、模特与你竞赛三、宣扬方式短信发送日期:20xx年11月10日 短信文案:为迎接“男人节”的到来,真情推出“桃花大餐”,不想孤独的人拨22318888逃离孤独牢笼,跳进恋爱城堡,另有万元大奖等着你!四、竞赛规则注:每个房间必需有3组人员或3组人员以上,才可实行此活动,否则视为无效。 情歌对唱竞赛规则1)当晚必需开房消费的客人才可参加此活动(只限于歌朝区,会所不参与) 2)情歌对唱竞赛:(选择2首情歌进行竞赛,歌曲由客人和dj管
3、家或公关模特商选歌曲)每个包房:情歌对唱竞赛由3组或3组以上才可参加竞赛,1组2人(由一名客人与一名dj管家或公关模特组成),在客人自订房人结合,并在客人自订房内进行竞赛)竞赛获第一名者可获的价值480元的一打啤酒; 情歌对唱竞赛由评委评出名次,评委(当班服务员、楼面主管、各部门总监共3人),从而搬发奖品(啤酒一打); 每个包房的奖品只有一名劈酒竞赛规则每个包房:劈酒竞赛由3由3组或3组以上才可参加竞赛,1组2人,(由一名客人与一名dj管家或公关模特组成),在客人自订房人结合,并在客人自订房内进行竞赛)竞赛获第一名者可获的价值480元的一打啤酒; 劈酒竞赛由评委评出名次,评委(当班服务员、楼面
4、主管、部门总监共3人),从而搬发奖品(啤酒一打);劈酒输赢评定:一局3个回合,共三局定输赢; 每个包房的奖品只有一名五、竞赛奖品:啤酒一打(价值480元)六、其它留意事项1、 此次活动内部员工参加客人互动;2、 此次活动在公开,公允,公正的原则下进行; 3、 活动说明权归盛世歌朝全部。七:部门协作部门跟进事项一览表八、评估活动的效果1)从客户口中取知玩的是否快乐来评估(由dj 、营销人员来取证相关信息) 2)从促销的酒水的多少来评估(财务报表)3)从客人玩的总过氛围来评估(由现场管理人员来评估)九、活动总结 1)要求增加的内容 2)要求改进的内容 3)要求删除的内容4)为了下次活动的更加完善,
5、请各部门提出建议和监督以上妥否,敬请批示! 呈报:总办抄送:营运部、公关部、财务部、营销部、保安部、工程部酒店营销策划方案 篇2第一章策划目的通过此营销安排使酒店在短期内在本地行业中独领风骚,我们应当把餐饮做得有特色、把客房做得很精制。酒店开业初期,酒店曝光率不高,交通不便利等问题,可以通过细心包装、倾力打造,而成为优势特点,补位缺势不足形成错位竞争是我们此次营销策划的重点,最终目的是以开业前后的活动为载体,将宾馆全方位地宣扬出去,达到受众人群人人皆知的程度,广泛吸引消费者的关注,为开业后来宾盈门、经营效益提升和社会效益攀高峰的良好局面打下扎实的基础其次章策划内容确定宾馆经营规模与功能,突出产
6、品特色第三章市场形势分析 第四章市场客源结构分析依据酒店独特的地理位置及本地区市场的客源结构分析,结合本酒店是本地区最高档的酒店,加上充分发挥酒店优势:高档的客房设施、特色的餐饮,优良的会议设施,丰富的消遣休闲设施,可以把我们酒店定位为本地区高档的精品会务酒店客源结构可分为:1)本地区政府机关的高层次会议,及高规格的接待支配。2)来本地区会务的散客;4)本地区上层社会的尖端消费群体;5)本地区企业高层会议;第五章促销方式一、媒体(广告促销)确定营销广告语及定位广告语:广告语的设定要给顾客供应酒店的定位信息,广告语不但要简洁明白朗朗上口,还要给人以精神上的愉悦和享受,从而使来宾对酒店产生亲和力缩
7、短了客人与宾馆之间的距离,也会增加客人对酒店的忠诚度。二、报纸杂志的刊登(暂定)三、户外广告可在县区入口处建立广告牌,及在县区主干道悬挂酒店宣扬彩旗,加大前期酒店宣扬力度。四、人员促销(重点)1.开业前的一个月左右,设计印刷广告宣扬单册(1000份),组织营销人员到企业机关上门探望。2.开业前由营销人员以电话传真的方式,上门探望的方式与目标客户签订实惠协议及推销我们酒店的会员卡。3.制作有酒店标记的小纪念品,由营销人员在开业前上门探望时赠送给大客户,在以后的营销活动中也可以运用。4.与本地的出租车进行沟通协商,以回扣返点的形式给酒店带来客源。酒店营销策划方案 篇3每一个节日的到来,餐饮和酒店都
8、有自己的规划,这里我就把20xx年中秋节、国庆节酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家共享下!以便各餐厅更好地开展自己的促销活动!促销活动方案一中秋同高兴,好礼送不停一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。二、活动主题:“中秋同高兴,好礼送不停”三、活动对象:针对中学低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群。四、活动时间:9月12日9月21日五、活动形式:打折;赠送;抽奖六、活动详细内容1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折实惠。
9、并随桌赠送中秋特殊加菜。2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。七、活动广告宣扬1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。3、并进行传单发放。八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做打算促销活动方案二周年庆典美食节活动时间:xx年9月6日xx年9月10日目的:不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。要
10、求:要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。活动形式:1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等2、打折消费:3、赠送实惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得实惠券。4、免费赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。促销活动方案三中秋佳节对酒*当歌*赏月念人生之多少良辰美景莫过于此地址:饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前场地布置:搭建一个临时舞台背景布幔一个进腔调响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。活动创意:1、现场猜谜活动:在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费实惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。2、演艺活动
11、策划:(1)有奖征答问题:关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题(2)载歌载舞:觅歌舞团演出,另外,主持1-2名。(3)穿插一些让观众参与的中秋赞歌:邀请台下一起参与,凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句,无需整首演唱,歌曲不能重复,唱出最多首和唱功最好者,均有嘉奖(100元或50元消费券)。(4)拉啤酒商做冠名赞助,从而削减费用的开支,进而促进利润的增加。(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送:由老板、员工及嘉宾共同实行切饼仪式,统一送至顾客手中。广告宣扬策略一箭双雕即通过一次广告宣扬周年庆典和中秋促销活动在信息达到大众的时候削减广告费用酒店营销策划方案 篇4要面对市场,就会有淡旺季,酒
12、店也不例外,进入淡季,随之而来的是门庭冷落车马稀,面对住客少的冷清局面,许多酒店业实行收缩战略,削减市场投入,广告、促销、网点开发与维护等市场销售活动基本停止。在市场上找寻市场增长点,或许还真能做到淡季不淡。一、渠道创新,找寻新的销量增长点在销售淡季,尽再大的努力也只能从一条干毛巾上拧出一滴水,我们要多榨出几点水出来就得开创新的渠道开源引流,当新的渠道给销量带来新的增长以后,我们才不会老是把时间奢侈在那条干毛巾身上。那么,这个渠道创新又该从哪些方面入手呢?从消费者的购物渠道的相像性动身重新设计流通渠道或是发掘新的消费群也是新渠道开发的一种好方法。旺季取利,淡季取势,淡季需求不旺,企业的营销应更
13、强调竞争导向,把更多的精力放在观注和分析竞争对手上。相对而言,旺季则应强调需求导向,顺应消费者需求的功能创新对于“取利”更有现实意义。提高销量是淡季营销最干脆、最现实的目标。“旺季做销量,淡季做市场”,这句话在营销人员中广为流传,事实上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的养精蓄锐,已然成为大多数公司的运行规律。这本也无可厚非。但常理的存在,也是机会的存在。同时,淡季销量的增长明显不会来源于市场的增量,而是来源于对手的减量。说白了,就是在对手松懈时从他们手中抢。这也是“淡季旺做”策略被采纳的缘由。“旺季抢增量,淡季抢减量”,是淡季提升销量的根本策略以比对手更强的促销、更广的宣扬和更
14、低的价格进行掠夺。但须要指出的是,淡季的肯定量终归有限,所以,投入的兵力要有度,抢的程度也要有个度。而且,淡季做销量,同样重在取势。另外,创新很重要。营销的本质就是要将同质的产品卖出不同来。创新就是要创建差异化,差异性的促销,差异性的市场定位和市场选择来完成淡季销量的增长。1.适时推出新品在淡季适时推出一些新产品,可以有效地切割对手的市场份额。从取势的角度来看,能强化企业品牌在消费者心中的地位。对于营销预算有限的企业,以有限度的广告宣扬和适量的新品推出可以取得不错的影响力。因此要强化和开发淡季渠道。例如在今年冬天,天气寒冷,全部澡堂的生意都特别旺盛 ,我觉得酒店就可以利用这一天气的优势,可以推
15、出别样“澡堂”的活动,其实酒店这些房间与其空着奢侈资源,还不如用作短暂的澡堂 ,反正酒店有自己的锅炉。可以打出广告以比澡堂更优越的条件来吸引顾客,充分利用这一资源。当然客房部与餐饮部相关联地可以推出吃饭满300送房间2小时的活动,因为顾客会觉得从吃饭中获得很大的利益。不仅提高酒店餐饮业的效益,也可以带动客房业,带来回头客,稳定客源。2.市场转移淡季除了有时间限制外,还有区域限制。也就是说 ,在同一时间内,在不同的区域市场,淡旺季是不同的,至少程度上是不同的。例如冬季时期华东、华中一些地方的旅游可能处在淡季,然而像东三省却正处在迎接冰雪节的旅游旺季。从酒店着手,在旅游旺季时期面对的大多数是游客,
16、而在淡季时期也是旅游淡季,因此面对的客源有很大的不同,这时市场转移就显得非常重要,在这个淡季时期又是中国人的传统节日春节,所以酒店可以隆重推出年夜饭等一些面对当地市民的活动。当然在其他淡季也必需应当重新分析市场,分析这个时期主要的客源。二、新观念、新机制的注入酒店管理层应当致力于新观念、新机制的引进,以从根本上变更以往的工作方式、思维理念和企业文化,渐渐形成和建立新的文化和现代企业的观念。通过发挥主子翁精神和敬业精神,依靠管理者自身的勤奋和身先士卒的表率作用,鼓舞和激励员工们敬业、乐业。注意加强沟通、缩小差异,在稳定的基础上尽力解除不符合现代企业观念的因素,树立正气、解除不良因素的干扰,将负面
17、行为的影响压缩到最小范围。这些工作使得经营管理状况得到了很大的改善,酒店上下精神激昂、面貌一新。俗话说“人心齐,泰山移”,有了统一的观念和新机制,就形成了统一协作的团队,酒店也因此焕发了勃勃朝气。越是淡季,酒店的员工就更应当做到一心一意为酒店着想,工作更应当负责,激昂精神。三、拓展经营思路、开拓客源市场酒店管理层要注意突出民营企业对市场敏锐应变的优势、加强风险意识、管理创新、思维创新、运用激励机制,调动各方面的主动因素。管理层依据淡季销售的特点,进行市场细分,调整定位,拓宽市场,培育客户群。实行便利有效的淡季套票,通过降低成本、提高住房率,弥补因房价差额造成的损失,从而既有效地赢得了客源,又提
18、高了淡季的客房收入。四、主动适应市场、调整定位酒店餐饮部可以说是酒店盈利很重要的一部分。针对餐饮部的状况,酒店领导一方面加快新员工的招收,另一方面选拔优秀员工支配在餐饮部的管理岗位上,从而有效地把餐饮工作推向新的阶段,既降低了人力成本,又调动了老员工的主动性。注意运用新观念面对市场,加强对学问更新重要性的相识,主动启动管理人员的创新思维,对外依据市场需求,刚好调整了市场定位。依据客流状况、节假日的分布,制定促销方案。对内加强服务培训、全面提高员工服务文化意识和服务质量,刚好调整和更新菜品,吸引并留住稳定的客户群,得到良好的市场反馈,有效地促销酒店的餐饮,从而大幅度提高餐饮收入,才能超额完成预算
19、任务。旅游淡季只是对住房有影响,而对于餐饮部的影响并不是很大,因此酒店应当抓住这一详细状况,提高餐饮部的业绩以弥补客房部的空缺。酒店营销策划方案 篇5(一)销售方法的策略:1.变更经营的菜系,五星级酒店营销工作。过去我们以经营粤菜和海鲜为主,本年度我们可以“模糊”菜系的概念,只要顾客喜爱,我们可以做大众菜也可以依据须要制作高档菜,这样表面上看使我们的酒店没有特色菜,其实不然,大众菜并不等同于低档菜,粤菜和海鲜一般价格高,而且并不适合一般百姓的口味,因此消费的潜力不大,我们在编制菜单时,可以在各菜系中择其“精华”,把其代表菜选入,并依据市场和季节的改变做适当调整,有了这些“精华”,我们在加入大量
20、的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地,适应了不同口味人的须要。2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降,某些高档菜可以价高,大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照看了高消费顾客的要求。价格策略实惠折扣。.抽奖及精品赠送实惠。3.为一般百姓和学生供应低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次,但主要是依据人数,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人数越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面对学生推出快餐,价格略高于学生食堂,但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成消遣休闲广场,采纳露天形式,四位餐桌(带遮阳伞),以便于学生休闲闲聊,供应免费的卡拉OK、电
21、视,供应各种饮料。4.面对司机供应便利快捷的餐饮,免费停车。5.面对旁边居民供应婚宴、寿宴服务。6.在年节开展促销活动。(二)广告策略酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣扬或促销的一种手段,工作总结五星级酒店营销工作。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面:为酒店或酒店集团及产品树立形象,刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面,消费者的知觉具有非常强大的威力,当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时,市场营销并非产品之战,而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不肯定基于真实。广告则是企业校正知觉,引导知觉的一项有利工具。1. 市场定
22、位:是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分,以影响他们的消费意向.广告知求:让您成为真正的上帝。2.广告的表现原则及重点.A.:质量来自实力的保证.B.先给您惊喜的价格,不行动就会伤心.C.在广告中创建一种文化。3.诉求重点A.企业形象广告B.商品印象广告:C. 促销广告.4. 实施方法: 报纸广告,是整个广告中的关键所在在本市有影响的报纸上做广告 宣扬海报. 综合海报.公司名称旗,增加公司的形象.现场派发广告礼品.现场进行抽奖活动及精品赠送实惠.五、营销预算饭店营销预算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工资福利30000办公用品其它促销及
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