托班美工活动《妈妈的长寿面》教案.docx

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1、托班美工活动妈妈的长寿面教案1.1 活动设计背景1.1.1 为了让幼儿了解中华民族的传统美德，培养幼儿尊敬长辈的情感。1.1.2 为了让幼儿通过实践活动，体验制作美食的乐趣。1.1.3 为了让幼儿在制作过程中，锻炼手部肌肉，提高动手能力。二、知识点讲解2.1 妈妈的长寿面的来历2.1.1 妈妈的长寿面是中国传统的节日食品，代表着健康、长寿和幸福。2.1.2 妈妈的长寿面通常在生日、庆祝等重要场合食用。2.1.3 妈妈的长寿面由面条、肉丝、蔬菜等食材制作而成。三、教学内容3.1 制作妈妈的长寿面3.1.1 准备食材：面条、肉丝、蔬菜等。3.1.2 制作步骤：3.1.2.1 把食材切成适当的大小。

2、3.1.2.2 把食材煮熟。3.1.2.3 把食材放入碗中，加入调料，搅拌均匀。四、教学目标4.1 了解妈妈的长寿面的来历和意义。4.2 学会制作妈妈的长寿面。4.3 体验动手制作的乐趣，培养尊敬长辈的情感。五、教学难点与重点5.1 教学难点：5.1.1 掌握妈妈的长寿面的制作步骤。5.1.2 熟练使用厨房工具。5.1.3 处理食材的安全卫生。5.2 教学重点：5.2.1 了解妈妈的长寿面的来历和意义。5.2.2 学会制作妈妈的长寿面。5.2.3 体验动手制作的乐趣，培养尊敬长辈的情感。六、教具与学具准备6.1 食材准备6.1.1 面条、肉丝、蔬菜等食材，需提前准备好并清洗干净。6.1.2 调

3、料：盐、酱油、醋等。6.1.3 厨房工具：刀、砧板、筷子、勺子、煮锅等。6.1.4 餐具：碗、盘子、筷子等。七、教学过程7.1 活动导入7.1.1 向幼儿讲解妈妈的长寿面的来历和意义。7.1.2 通过图片或实物展示，让幼儿认识面条、肉丝、蔬菜等食材。7.1.3 引导幼儿讨论自己最喜欢的食材和口味。7.2 制作过程7.2.1 教师演示妈妈的长寿面制作步骤，讲解每一步的操作要领。7.2.2 幼儿按照教师示范，分组进行制作。7.2.3 教师巡回指导，纠正幼儿制作过程中的错误，解答幼儿疑问。7.3 活动总结7.3.1 组织幼儿展示自己的作品，鼓励幼儿分享制作心得。7.3.2 教师点评幼儿的作品，给予肯

4、定和鼓励。7.3.3 引导幼儿表达对长辈的尊敬之情。八、板书设计8.1 板书妈妈的长寿面8.2 板书内容：8.2.1 妈妈的长寿面的来历和意义。8.2.2 妈妈的长寿面制作步骤。8.2.3 尊敬长辈的情感表达。九、作业设计9.1 完成一份关于妈妈的长寿面的手工作品。9.2 回家后，与家长一起制作妈妈的长寿面。9.3 记录制作过程和感受，下次活动分享。十、课后反思及拓展延伸10.1 反思本次活动的教学效果，总结成功经验和不足之处。10.2 针对不同幼儿的特点，调整教学方法和策略。10.3 拓展延伸：组织幼儿参观厨房，了解食材的加工和烹饪过程。重点和难点解析一、引言环节重点关注：幼儿对妈妈的长寿面

5、的认知程度和兴趣。补充和说明：在活动开始前，教师应通过图片、故事等方式引导幼儿了解妈妈的长寿面的来历和意义，激发幼儿的兴趣和好奇心。二、知识点讲解环节重点关注：幼儿对妈妈的长寿面的来历和制作方法的掌握程度。补充和说明：教师应通过生动形象的语言、实物展示等方式，详细讲解妈妈的长寿面的来历和制作方法，确保幼儿能够理解和掌握。三、教学内容环节重点关注：幼儿对制作妈妈的长寿面的兴趣和参与度。补充和说明：教师应通过分组合作、互动提问等方式，激发幼儿的兴趣和参与度，引导幼儿积极参与制作过程。四、教学目标环节重点关注：幼儿对尊敬长辈的情感体验和表达。补充和说明：教师应通过引导幼儿表达对长辈的尊敬之情，让幼儿

6、在制作过程中感受到尊敬长辈的重要性，培养幼儿尊敬长辈的情感。五、教学难点与重点环节重点关注：幼儿对妈妈的长寿面制作步骤的掌握程度。补充和说明：教师应通过耐心指导、个别辅导等方式，帮助幼儿掌握妈妈的长寿面的制作步骤，确保幼儿能够独立完成制作。六、教具与学具准备环节重点关注：教具和学具的准备是否充足和适用。补充和说明：教师应提前检查教具和学具的准备情况，确保食材新鲜、工具齐全、餐具足够。七、教学过程环节重点关注：幼儿的制作过程和参与度。补充和说明：教师应通过巡回指导、解答疑问等方式，确保幼儿能够顺利完成制作，并在活动中培养幼儿的合作意识和动手能力。八、板书设计环节重点关注：板书内容是否清晰易懂。补

7、充和说明：教师应确保板书内容简洁明了，突出重点，便于幼儿理解和记忆。九、作业设计环节重点关注：幼儿对作业的完成情况和感受分享。补充和说明：教师应关注幼儿对作业的完成情况，并在下次活动中组织幼儿分享制作过程和感受，以此促进幼儿的反思和表达能力的发展。十、课后反思及拓展延伸环节重点关注：教师对教学效果的反思和拓展延伸活动的设计。补充和说明：教师应根据幼儿的表现和反馈，反思教学方法和策略的有效性，并根据幼儿的特点和兴趣，设计拓展延伸活动，以提升幼儿的综合能力和学习兴趣。全文总结和概括：本次教案设计的重点和难点主要集中在引言、知识点讲解、教学内容、教学目标、教学难点与重点、教具与学具准备、教学过程、板书设计、作业设计和课后反思及拓展延伸环节。教师应通过生动的语言、实物展示、分组合作、个别辅导、解答疑问等方式，引导幼儿了解妈妈的长寿面的来历和制作方法，激发幼儿的兴趣和参与度，帮助幼儿掌握制作步骤，培养幼儿尊敬长辈的情感，同时关注幼儿的制作过程和参与度，确保幼儿能够顺利完成制作。教师还应关注教学效果的反思和拓展延伸活动的设计，以提升幼儿的综合能力和学习兴趣。