幼儿园小班下学期园本课程教案：健康活动—猫妈妈的小吃教学设计.docx

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1、幼儿园小班下学期园本课程教案：健康活动猫妈妈的小吃教学设计1.1 设计背景：1.1.1 为了提高幼儿对健康饮食的认识，培养良好的饮食习惯。1.1.2 通过猫妈妈的小吃故事，引发幼儿对健康食物的兴趣。1.1.3 结合小班幼儿的年龄特点，设计富有童趣的健康教育活动。二、知识点讲解2.1 食物中的营养成分：2.1.1 讲解蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等基本营养成分的作用。2.1.2 通过图片、实物等展示各种健康食物，让幼儿认知各种食物的营养价值。2.1.3 分析猫妈妈的小吃故事中出现的食物，引导幼儿判断其营养成分。三、教学内容3.1 故事分享猫妈妈的小吃：3.1.1 讲述猫妈妈制作小吃的

2、过程，引导幼儿关注故事中的健康食物。3.1.2 组织幼儿讨论故事中出现的健康食物，如水果、蔬菜、全麦面包等。3.1.3 引导幼儿思考自己喜欢的健康食物及其原因。四、教学目标4.1 认知目标：4.1.1 了解故事猫妈妈的小吃的基本情节。4.1.2 知道故事中出现的健康食物及其名称。4.1.3 认识食物的基本营养成分及作用。4.2 技能目标：4.2.1 学会自己制作简单的健康小吃。4.2.2 学会与同伴分享食物，培养良好的饮食习惯。4.2.3 学会用语言表达自己喜欢的健康食物。五、教学难点与重点5.1 教学重点：5.1.1 认知故事猫妈妈的小吃的基本情节。5.1.2 知道故事中出现的健康食物及其名

3、称。5.1.3 了解食物的基本营养成分及作用。5.2 教学难点：5.2.1 学会自己制作简单的健康小吃。5.2.2 学会与同伴分享食物，培养良好的饮食习惯。5.2.3 学会用语言表达自己喜欢的健康食物。六、教具与学具准备6.1 教具：6.1.1 故事课件猫妈妈的小吃6.1.2 食物图片卡片6.1.3 健康食物模型或实物6.1.4 制作小吃的食材和工具6.2 学具：6.2.1 幼儿绘画材料（彩笔、画纸等）6.2.2 食谱表格6.2.3 分享食物的小盘子和小餐具七、教学过程7.1 导入：7.1.1 出示故事课件猫妈妈的小吃，引起幼儿兴趣。7.1.2 邀请幼儿分享他们对健康食物的认知。7.1.3 讲

4、解今天的学习内容：认识健康食物和制作小吃。7.2 故事分享与讨论：7.2.1 讲述故事猫妈妈的小吃，展示故事中出现的健康食物。7.2.2 组织幼儿讨论故事中的健康食物，引导幼儿判断其营养成分。7.2.3 邀请幼儿分享他们最喜欢的健康食物及其原因。7.3 制作小吃：7.3.1 分组进行小吃制作活动，教师巡回指导。7.3.2 引导幼儿选择健康的食材，并按照食谱制作小吃。7.3.3 强调制作过程中的安全注意事项。7.4 分享食物，培养良好的饮食习惯：7.4.1 组织幼儿将制作好的小吃放在小盘子里，用小餐具进行分享。7.4.2 引导幼儿学会等待、轮流分享食物，培养良好的饮食习惯。7.4.3 邀请幼儿分

5、享他们制作的小吃心得和品尝感受。八、板书设计8.1 板书猫妈妈的小吃8.1.1 板书主要内容：健康食物营养成分图。8.1.2 板书呈现方式：用彩笔在黑板上画出食物和营养成分的图示。8.1.3 板书作用：帮助幼儿直观地了解食物和营养成分的关系。九、作业设计9.1 作业内容：9.1.1 回家后和父母一起制作一道健康小吃。9.1.2 观察并记录家庭成员的饮食习惯，尝试引导他们选择健康食物。9.1.3 画出自己喜欢的健康食物，并分享给父母。十、课后反思及拓展延伸10.1 课后反思：10.1.1 反思教学过程中的互动和幼儿的参与程度。10.1.2 思考如何更好地引导幼儿形成良好的饮食习惯。10.1.3

6、考虑如何在今后的教学中融入更多的健康生活知识。10.2 拓展延伸：10.2.1 组织家长讲座，分享健康饮食的重要性。10.2.2 开展校园健康饮食主题活动，如健康美食展、健康饮食知识竞赛等。10.2.3 邀请营养师来校进行健康饮食讲座，增强幼儿的健康饮食意识。重点和难点解析在教案“幼儿园小班下学期园本课程教案：健康活动猫妈妈的小吃教学设计”中，重点关注以下环节：一、故事分享与讨论：1. 环节目的：通过故事猫妈妈的小吃引发幼儿对健康食物的兴趣，并引导幼儿判断故事中健康食物的营养成分。2. 重点关注：幼儿对故事的理解程度和对健康食物的认识程度。3. 补充和说明：通过展示故事课件和食物图片卡片，帮助

7、幼儿直观地了解故事内容和健康食物的特点。鼓励幼儿积极发言，分享他们对健康食物的认知和喜好。二、制作小吃：1. 环节目的：培养幼儿的动手能力和创造力，同时让他们体验制作健康食物的乐趣。2. 重点关注：幼儿在制作过程中的动手操作能力和安全意识。3. 补充和说明：提前准备好制作小吃的食材和工具，并指导幼儿正确使用工具。强调制作过程中的安全注意事项，如小心使用刀具、避免烫伤等。三、分享食物，培养良好的饮食习惯：1. 环节目的：通过分享食物，培养幼儿良好的饮食习惯和社交能力。2. 重点关注：幼儿在分享食物时的合作意识和社交技巧。3. 补充和说明：引导幼儿将制作好的小吃放在小盘子里，用小餐具进行分享。鼓励

8、幼儿学会等待、轮流分享食物，并培养他们良好的饮食习惯。四、作业设计：1. 环节目的：通过家庭作业，让幼儿将所学内容延伸到日常生活中，与家人一起实践健康饮食。2. 重点关注：幼儿对家庭作业的完成情况和家长参与的程度。3. 补充和说明：向家长说明作业的内容和目的，鼓励他们积极参与幼儿的健康饮食活动。提供一些简单的健康小吃制作方法和健康饮食的建议，帮助家长在家中也能够营造健康饮食的环境。全文总结和概括：通过教案“幼儿园小班下学期园本课程教案：健康活动猫妈妈的小吃教学设计”，我们关注了故事分享与讨论、制作小吃、分享食物和作业设计等环节。在故事分享与讨论环节，我们通过展示故事课件和食物图片卡片，帮助幼儿直观地了解故事内容和健康食物的特点，并鼓励幼儿积极发言，分享他们对健康食物的认知和喜好。在制作小吃环节，我们提前准备好制作小吃的食材和工具，并指导幼儿正确使用工具，强调制作过程中的安全注意事项。在分享食物环节，我们引导幼儿将制作好的小吃放在小盘子里，用小餐具进行分享，鼓励幼儿学会等待、轮流分享食物，并培养他们良好的饮食习惯。在作业设计环节，我们向家长说明作业的内容和目的，鼓励他们积极参与幼儿的健康饮食活动，并提供一些简单的健康小吃制作方法和健康饮食的建议。通过这些环节的设计和实施，我们希望能够帮助幼儿建立健康的饮食习惯，提高他们对健康食物的认识和喜爱。