幼儿园中班《花菜卷心菜》教案：带你认识营养丰富的蔬菜.doc

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1、教案幼儿园中班花菜卷心菜教案：带你认识营养丰富的蔬菜一、引言（150字）1.1介绍蔬菜的重要性：蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的营养来源，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于幼儿健康成长。1.2引发幼儿兴趣：通过生动有趣的故事和实际操作，让幼儿了解蔬菜的种类、特点和营养价值，激发他们对蔬菜的兴趣。1.3教学内容概述：本节课将带领幼儿认识两种蔬菜花菜和卷心菜，通过观察、触摸、品尝等环节，让幼儿了解它们的外观、口感和营养价值。二、知识点讲解（150字）2.1蔬菜的定义和分类：蔬菜是指在土壤中生长的植物，可以分为叶菜类、根菜类、花菜类、果菜类等。2.2花菜和卷心菜的特点：花菜呈白色，花朵状，口感

2、脆嫩；卷心菜呈绿色，叶状，口感爽脆。2.3蔬菜的营养价值：蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强幼儿的免疫力、促进消化和预防疾病。三、教学内容（150字）3.1观察蔬菜：让幼儿观察花菜和卷心菜的外观，描述它们的特点，如颜色、形状等。3.2触摸蔬菜：让幼儿触摸花菜和卷心菜，感受它们的质地，如脆嫩、爽脆等。3.3品尝蔬菜：让幼儿品尝花菜和卷心菜，描述它们的口感，如味道、酸甜等。四、教学目标（150字）4.1认知目标：让幼儿认识花菜和卷心菜，了解它们的特点和营养价值。4.2技能目标：培养幼儿观察、触摸和品尝蔬菜的能力，提高他们的感官认知水平。五、教学难点与重点（150字）5.1教学难点：

3、让幼儿理解蔬菜的营养价值，并能够实际操作观察、触摸和品尝蔬菜。六、教具与学具准备（250字）6.1教具：准备花菜和卷心菜实物各一份，用于观察和品尝；彩色笔、画纸，用于幼儿绘画。6.2学具：每名幼儿准备一张小桌子、一把小椅子、一个盘子、一双筷子，用于上课时摆放和用餐。七、教学过程（250字）7.1导入：教师展示花菜和卷心菜实物，引导幼儿观察并提问：“这两种蔬菜有什么特点？你们吃过它们吗？”7.2观察环节：幼儿观察花菜和卷心菜，描述它们的外观特点，如颜色、形状等。7.3触摸环节：幼儿触摸花菜和卷心菜，感受它们的质地，如脆嫩、爽脆等。7.4品尝环节：幼儿品尝花菜和卷心菜，描述它们的口感，如味道、酸甜

4、等。7.5绘画环节：幼儿用彩色笔和画纸绘制自己喜欢的蔬菜。八、板书设计（250字）8.1板书认识蔬菜8.2板书内容：花菜：白色，花朵状，口感脆嫩卷心菜：绿色，叶状，口感爽脆8.3板书设计说明：板书设计简洁明了，便于幼儿理解和记忆。九、作业设计（250字）9.1作业内容：让幼儿回家后，向家长介绍今天所学的蔬菜，并尝试品尝其他蔬菜。9.2作业要求：幼儿用语言描述蔬菜的特点和口感，家长在旁边倾听并给予鼓励。9.3作业反馈：教师在下一节课上询问幼儿完成作业的情况，鼓励他们分享自己的体验。十、课后反思及拓展延伸（250字）10.2拓展延伸：教师可以组织幼儿进行蔬菜种植活动，让他们亲身体验蔬菜的生长过程，

5、进一步了解蔬菜的价值。10.3拓展延伸说明：通过实践活动，幼儿可以更深入地了解蔬菜，培养他们的观察力和动手能力。重点和难点解析一、重点环节关注1.观察环节：在观察蔬菜环节，幼儿需要仔细观察花菜和卷心菜的外观特点，如颜色、形状等。重点关注幼儿观察的细致程度和描述能力。2.触摸环节：在触摸蔬菜环节，幼儿需要用手触摸花菜和卷心菜，感受它们的质地，如脆嫩、爽脆等。重点关注幼儿触摸的认真程度和对质地描述的准确性。3.品尝环节：在品尝蔬菜环节，幼儿需要品尝花菜和卷心菜，描述它们的口感，如味道、酸甜等。重点关注幼儿品尝的勇敢程度和对口感描述的完整性。4.绘画环节：在绘画环节，幼儿需要用彩色笔和画纸绘制自己喜

6、欢的蔬菜。重点关注幼儿绘画的创意程度和对蔬菜特点的体现。二、重点环节补充和说明1.观察环节：教师可以引导幼儿从不同的角度观察蔬菜，如从远处看、近处看、摸一摸等，培养幼儿观察的全面性和深入性。2.触摸环节：教师可以提问幼儿：“你觉得这个蔬菜的质地是怎样的？它和另一个蔬菜相比有什么不同？”引导幼儿通过比较来提高对质地描述的准确性。3.品尝环节：教师可以鼓励幼儿尝试不同的蔬菜，并引导他们用恰当的词语描述口感，如味道、酸甜等。同时，教师需要关注幼儿对蔬菜的接受程度，尊重他们的个人喜好。4.绘画环节：教师可以鼓励幼儿发挥创意，用自己的方式绘制蔬菜，如颜色搭配、图形设计等。同时，教师可以引导幼儿观察蔬菜的形状和纹理，将这些特点体现在绘画作品中。