“小木耳大产业”：科技兴业为柞水民众筑起致富路.docx

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1、，小木耳大产业：科技兴业为柞水民众筑起致富路坐落于秦岭深处的陕西柞水县，因柞树得名。作为生长木耳的最 佳树种之一，当地以柞树种植木耳由来已久。但传统的木耳栽种方式 产量低，销量少，柞水木耳也因此养在深山人不知为破解木耳产业的进展难题，也为探究出柞水县脱贫新路径，依 据地方资源优势，木耳产业被确定为柞水县脱贫攻坚的主导产业。近 年来，在科技加持下，小木耳渐渐变成大产业，柞水木耳也成了民众 致富的金耳朵。据了解，柞水县经由中国科技部定点帮扶，以木耳产业为着力点, 围绕产业链部署创新链，累计实施科技项目近30项，投入资金7000 余万元，引进各类科技人才380余名，建立菌种繁育及深加工产品研 发示范

2、基地，夯实了柞水木耳产业进展创新基础。同时，柞水县坚持科研与生产有效结合，引入吉林农业高校等科 研团队，建成李玉院士工作站、木耳大数据中心等科技驱动产业进展 平台，为木耳产业进展供应了从原种培育、大田栽植、生产加工到市 场销售的闭环式科技支撑。并聘请专业技术员和产业进展指导员，在 菌包生产、木耳采摘等关键节点开展技术指导，保障了木耳产量和质 量。其中，柞水木耳大数据中心在木耳产业中开展以物联网科技、云 计算和大数据为新引擎的智能化生产、供销等工作，实现生产端到销 售端的全链路业务在线化、数据化和智能化。关心企业和农户降低成 本、增加产量、提高质量、产生效益。此外，柞水县以木耳产业质量提升、全链

3、条进展和深加工为切入 点，促进木耳产品深加工、稀有食用菌研发，胜利培育出玉木耳、金 木耳、羊肚菌、竹莉等珍稀食用菌。建成年产2000万袋的菌包生产 厂5个，建成木耳大棚1960个，开发木耳深加工产品8大类72个。 通过科技创新驱动实现了柞水木耳从小到大、从有到优、从弱到强的 转变。2023年，曾经的柞水县小岭镇金米村贫困发生率达21.85%,依 靠小木耳，当地民众打开了致富大门的“金钥匙。金米村通过“集体 经济+基地+贫困户模式和订单种植等形式，将当地小农户与大市场 紧密连接，年可就地解决65户民众就业，带动110户贫困民众长期 收益，户均增收5000元以上。从“无金又无米到“多米又多金，金米村2023年人均可支配收 入达1.1万元，村民们圆了小康梦。2023年8月，金米村被农业农村 部评为“中国漂亮休闲乡村田园秀美、产业兴盛，凭借进展木耳产 业，金米村乃至柞水县正在乡村振兴的“快车道上疾驰。（完）