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1、除了以上部分,我个人还完成了上年度的卖场房屋租赁、前 员工个人债务清算、门店装修协调、日常员工考勤、办公用品日 常安排、网络招投标,消防备案等网络事物办理、支票核查等等 等等等卖场日常所涉及的各项勤务的执行工作。在未来的一年中,我将加强自身学习,结合综合情况之实际, 多从细节考虑,协调好事务关系,多为领导分忧解难。继续加强 对卖场各种业务的学习,做到全面的了解卖场。理论结合实际更 好的开展工作。并且认真尽心的完成以上各方面的工作。并在努 力提高自身工作能力,多分析领导给出的数据,努力和领导站在 同一角度,改善报表制作方面的不足。坚定不移的支持卖场发展, 从卖场角度出发,为卖场做好行政及人事工作
2、,从内部尽力保证 卖场正常运作,为卖场业绩的完成,尽自己的一份力量。三、部门内部事务管理1、处理本部门内部日常行政事务;2、负责本部门所属员工的业务指导、绩效考核工作;3、负责本部门人员培训、调配和工作安排等;4、负责协调本部门与其它部门间关系,解决争议;5、主持部门内部会议的召开和重大事务的处理工作。接下来,我根据岗位职责对一年来的工作进行述职:采购制度建设工作:根据董事会和酒店的要求,制定了采购部各岗位的工作制度、 采购部工作程序、采购流程、食品采购工作程序及制度、外地采 购工作程序。建立了采购信息库,对所有的来访供应商进行登记, 选择重点。可能会发展为供应商的单位或个人进行整理,作为候
3、补力量。建立了切实有效的询价机制,每月6、16、26日是我们 评价,直接约束供应商,在这一点上虽然时间不长,但是效果很 明显,原材料品质有了明显提高。对采购流程不完善的地方进行 了修改,制定了小件物品采购流程和急购物品的采购流程,大大 提高了采购效率和服务质量。采购工作管理方面与部门成员一起参与物资采购、询价、议价,通过对制度、 流程的学习与应用,对部门人员进行了工作分工,各司其职。从一年的工作情况来看,流程和制度已经相应落实,逐步走向制度 化、规范化,采购工作步入了正常运行的状态,改变了以前没有 章法、盲目工作、计划统筹性不强的工作状态。在市场采购的同时,对诚信经营,有实力的商户或公司进行
4、记录,作为候补蓄备力量,在物价涨幅,季节交替的时候,组织 人员进行市场调查,对于供应商的张家同志,我们都会认真对待, 以我们调价情况为依据,部门商议决定后,上报财务部。经常关 注市场变化,合理安排使用资金。在10年8月份和10月份,茅台酒两次大幅提价时,通过关 系渠道和市场调查,及时请示领导,在涨价前批量补进,抢占有 利时机,为酒店节省了一笔不小的开支。临时采购方面也做出了相应要求,制定了流程、制度、就要 求各部门按照程序、流程走,有制度就要落实,在这方面很大程 度上节约了人力、物力、财力资源,效果明显。部门内部事务管理方面处理部门的日常事务、合理的安排当天的采购工作,在工作 过程中,对发现的
5、问题及时指出,已经发生的问题一起商议解决 措施,因为采购工作的特殊原因,我们不能再办公室开展学习培 训工作,但我们并没有放弃学习,利用酒店组织的大小培训课程 学习,在车上交流,在实际工作中实践,这一点做到了学以致用。日常工作中也经常给他们灌输责任意识和服务意识,引导大家从 内心深处树立起酒店是我家的主人翁意识,不畏严寒酷暑的奉献 精神,严格自律的道德准则,公正、公平的做事原则,廉洁奉公 的工作状况。经常到一线部门了解物品使用情况,听他们的反馈 意见,有难度的事情也可以一起商量解决措施。去年全年,在董事会和酒店的支持下,在各部门的通力配合 下,我部全员协调下,圆满完成了全年的采购任务,采购金额总
6、 计2200余万元。虽然在过去的一年中,较好地完成了各项工作, 但这都是大家努力的结果,在工作中,我离领导和同事们的希望 还有一定距离,主要表现在:1、流程制度,落实不够严格,有流程没走完就提前采购的现 象;2、管理措施不够细致,对采购工作中的一些新问题思考不够。 今年的努力方向:1、不断探索和改进工作方式、方法,以更加热情的工作态度 投入到本职工作中,结合实际,制定新的工作目标和方向,进一 步提高管理水平,提高驾驭工作的能力;2、坚持不懈地抓好流程和制度的落实,使制度化、规范化的 工作氛围尽快落实;3、经常关注市场变化,把握市场先机,抓住市场主动权,保证采购工作更快、更好地发展。工程采购经理
7、个人年终总结篇2一、学习建设情况为了提升自己的思想素质和业务能力,我注重加强学习和锻 炼。一年来,我积极参加公司组织的各项学习活动,始终做到在 思想、行动上与公司同心同德。工作中千方百计加强员工食堂管 理和后勤采购工作,想方设法降低成本提高伙食质量,为公司的 发展做出贡献。在工作中不断完善了自己,不断摸索食堂管理和 后勤采购工新的方法和新的思路。二、食堂管理工作情况20_年,我按照“职工食堂是职工在就业过程中的生活保障, 在饮食安全卫生的前提下,为公司职工提供一个科学的膳食计划, 高质量的服务在公司的领导和监督下,服务好职工生活,服务好整 体工作”的工作思路做好了食堂的管理工作。(一)食堂变化
8、:1、打造了卫生型食堂:制定了严格的卫生管理制度,建立了 员工食堂内部卫生责任区及保洁标准使食堂内部卫生状况的 彻底改变。2、打造了节约型食堂:首先是严把进货关,节约成本。其次是通过宣传教育,有效的抑制了就餐员工的浪费问题。3、打造了温暖型食堂:坚持开展了每月为本月生日的员工过 “集体生日”的活动,使员工感受到了公司的关怀和“家”的温暖。4、打造了安全型食堂:提高了员工伙食质量,经常变换菜品。 坚持把好三道关即:严把进货关、严把品质关、严把安全关。5、打造了营养型食堂:利用伙食费结余每周增加水果,改善 增加主食品种,制定了每周主食食谱,是营养搭配更科学。6、打造了竞争型食堂:为了使厨师能够全面
9、的施展技艺,我 们开展了名为“这一周我负责”的技能比拼活动,增强了厨师的 责任心,使每位厨师的技能得到充分发挥,同时也让每位厨师都 有竞争意识。7、打造了民主型食堂:建立了员工就餐意见本,及时的 了解员工的意见和建议,同时加强了食堂内部员工与就餐员工之 间互相沟通的能力,促进了队伍的和谐民主。(二)食堂的保障工作:通过不断加强流程管理,依照公司行政部关于食堂管理制度 的执行落实,主要抓了一下以下环节:1、狠抓进货环节:严把验收货物门,确保购进食品的质量保 证,防止腐烂发霉等食品进入食品加工范围。2、强化加工环节:食品加工范围指定专人负责,轮流值班,工作人员均统一着装,穿戴干净整洁的衣帽,使用厨
10、具均进行过 杀菌消毒,使用之后及时清理,垃圾及时处理,保证使用厨具干 净卫生,使用环境干燥整洁。3、加强设备维护保养:机器设备定时检查养护,设备异常时 马上修理,使之恢复正常,防止因为设备的疏忽导致食品变质等 问题。(二)食堂措施制定:1、健全责任制度:落实责任到人,坚持每月例会制度,严格 了内部库房的进出库制度,制定了严格的卫生管理制度,建立了 员工食堂内部卫生责任区及保洁标准。严格了内部库房的进出 库制度,库房专人管理,食品物品每月盘点,建立盘点台账。2、落实培训措施:注重加强员工学习与培训|,提高员工素质, 通过对食品加工流程培训使食品制作更加科学、合理。3、强化了安全措施:组织召开食品
11、卫生安全工作会议,将食 品安全深入落实到每个人的心坎。坚持每月例会制度,对食堂整 体进行总结和对接下来的工作进行安排,解决当月发现的问题。 此外还加强了安全防范工作,重新更换了食堂防盗门,煤气房加 装防护栏及防爆排风扇。三、采购工作情况20_年,为节约成本、提高质量,在反复考虑、认真对比的基础上,重新选用了两家食品供货商。同时还协助总经办完成了中 秋赏月晚会的奖品食品的采购、会场食品的摆放以及服装道具租 赁工作。近期还完成了冬季烤火煤的询价采购工作。四、其他后勤工作情况后勤工作影响我们职工的日常生活,也影响我们公司生产的 正常运行。所以我高度重视后勤工作,积极做好自己的本职工作, 时刻加强与公
12、司领导和部门的沟通,及时反映各种问题,提出合 理化建议,为后勤工作尽心尽力,保证公司生产生活的正常运行。 如:签订了公司烟道、隔油池、化粪池、清洗清掏合同等。历尽天花成此景,人间万事出艰辛。在今后的工作中,我将 继续锤炼自己配合大局的能力、应对复杂局面的能力,在分管的 食堂管理,后勤采购工作中为公司发展添砖加瓦!工程采购经理个人年终总结篇3岁末将至,新年伊始,我卖场在各位领导的带领,及各部门 的通力协作下,取得了良好的业绩。本年度行政人事工作也条理 明晰在各个方面开展与进行着。回首过往一年的工作历程,我个 人在协调卖场运作上发挥了应有的作用,保障了卖场的正常运作。其中:1、在法律文书及内部文件
13、方面,保证了合同类,涉及到法律 风险的文书的安全性。并将卖场领导的决策文件化,使之合理合法,并顺利开展。2、在人员招聘方面,合法保证了用人岗位的连贯性,使正常 的工作流程不因为人员问题发生断层。在人员配备上维护了卖场 完整性。3、在员工薪酬管理上,努力执行了卖场领导的决策,核订所 有的薪酬以及社会福利。保障了卖场在员工福利方面的合法性。 将可能发生的劳资成本降至最低。4、在财务交接与车辆管理方面,积极配合财务部门,不遗余 力,不曾遗漏的认真执行了上级领导的每一句指令。5、在卖场设备维护方面,与工程部同心配合,时时关心,尽 力保障卖场正常运行,问题一经发现立即着手解决,包括网络, 电话,空调等设备。避免了硬件设备方面影响卖场的正常工作。6、在卖场交付的购买任务上,尽心尽力,认真执行购买流程, 从价格与质量方面货比三家,保证了卖场所用物品的高质量与低 价格。如标牌,名片,等。7、在门店维护方面,努力保证卖场形象的清爽与时尚,将卖 场良好的一面展现给客户,保证了门店的美观与整洁。8、在日常办公所涉及到文字方面的工作中,发挥所长,将会议内容,专业培训内容,对外申明,对内联系通报等等工作文字 化。完整体现了领导意愿。
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