大班科普:甜菜常识教案分享.docx
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1、大班科普:甜菜常识教案分享教案大班科普甜菜常识教案分享1.1 编写背景1.1.1 甜菜作为一种常见的蔬菜,在大班儿童生活中具有重要地位,为了让儿童更好地了解甜菜,我们特编写此教案。1.1.2 通过此教案,引导儿童观察、思考和探索甜菜的种植、特点和食用方式,培养儿童的观察力、想象力和动手能力。1.1.3 帮助儿童建立正确的饮食观念,培养他们对蔬菜的喜爱,提高他们的健康水平。二、知识点讲解2.1 甜菜的种植与生长2.1.1 甜菜的种植时间:春季和秋季是甜菜的主要种植季节。2.1.2 甜菜的种植方式:播种,播种深度约为23厘米。2.1.3 甜菜的生长周期:大约需要6090天。2.2 甜菜的特点2.2
2、.1 甜菜的形状:甜菜根圆形或椭圆形,皮色多为白色或红色。2.2.2 甜菜的口感:甜菜口感脆嫩,多汁,味道甜美。2.2.3 甜菜的营养价值:甜菜含有丰富的维生素C、维生素B族、膳食纤维和矿物质。2.3 甜菜的食用方式2.3.1 生食:甜菜可以直接洗净切片食用,味道清爽。2.3.2 烹饪:甜菜可用于炖汤、炒菜、凉拌等。2.3.3 加工:甜菜可以加工成糖、饮料等。三、教学内容3.1 观察甜菜3.1.1 观察甜菜的形状、颜色和纹理。3.1.2 观察甜菜的叶子和花朵。3.1.3 观察甜菜的根部结构和生长状况。3.2 了解甜菜的生长过程3.2.1 了解甜菜的种植时间、方式和生长周期。3.2.2 学习甜菜
3、的生长需要的水、肥、光照等条件。3.2.3 观察甜菜在不同生长阶段的特点。3.3 探索甜菜的食用方式3.3.1 学习甜菜的食用方法,如生食、烹饪和加工。3.3.2 尝试制作简单的甜菜菜品或甜品。3.3.3 分享自己尝试甜菜的体验和感受。四、教学目标4.1 认知目标:让儿童了解甜菜的种植、特点和食用方式。4.2 技能目标:培养儿童的观察力、想象力和动手能力。4.3 情感目标:培养儿童对蔬菜的喜爱,提高他们的健康意识。五、教学难点与重点5.1 教学难点:甜菜的生长过程和食用方式的讲解。5.2 教学重点:让儿童通过观察、实践和分享,深入了解甜菜的特点和价值。六、教具与学具准备6.1 实物教具6.1.
4、1 甜菜根:准备新鲜的甜菜根作为实物展示。6.1.2 图片教具:收集甜菜种植、生长过程和食用方式的图片。6.1.3 视频教具:准备甜菜种植和生长的视频资料。6.2.1 放大镜:儿童可以用放大镜观察甜菜的细节。6.2.2 彩笔和画纸:儿童可以用来绘制甜菜的观察结果。6.2.3 食材材料:准备一些甜菜根,让儿童亲手尝试制作甜菜菜品或甜品。七、教学过程7.1.1 向儿童展示甜菜根实物,引发他们的兴趣。7.1.2 通过提问方式,引导儿童思考他们对于甜菜的了解。7.1.3 简要介绍甜菜的特点和今天的学习内容。7.2 观察甜菜7.2.1 组织儿童观察甜菜根的形状、颜色和纹理。7.2.2 引导儿童观察甜菜的
5、叶子和花朵,并简要介绍它们的特点。7.2.3 让儿童用放大镜观察甜菜的根部结构和生长状况。7.3 学习甜菜的生长过程7.3.1 播放甜菜种植和生长的视频资料,让儿童了解甜菜的种植时间、方式和生长周期。7.3.2 分组讨论甜菜的生长需要的水、肥、光照等条件。7.3.3 每组分享观察到的甜菜在不同生长阶段的特点。7.4 探索甜菜的食用方式7.4.1 介绍甜菜的食用方法,如生食、烹饪和加工。7.4.2 分组尝试制作简单的甜菜菜品或甜品,并分享制作过程和感受。7.4.3 组织儿童讨论尝试甜菜的体验和感受,引导他们表达自己的口味喜好。八、板书设计8.1 甜菜的特点8.1.1 形状:圆形或椭圆形,皮色多为
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