2022年酒店开业营销策划方案7篇.docx
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1、2022年酒店开业营销策划方案7篇酒店开业营销策划方案7篇为了确保事情或工作能无误进行,时常须要预先制定方案,方案属于安排类文书的一种。方案要怎么制定呢?下面是我整理的酒店开业营销策划方案,仅供参考,大家一起来看看吧。酒店开业营销策划方案1一、时间:某年某月某日某年某月某日二、地点:886酒店三、方式:开业庆典四、主题:“天上人间碧海云天”五、价格:1、实行通票制度。价位:人民币118、00元/位。包含服务项目:免费洗浴门票、免费餐饮内容见店内公告、免费观看大型演出、免费书吧、免费健身、免费饮料一瓶。六、宣扬:A、外部:1、活动的前期预热新闻、软文、广告的宣扬,DM、POP等的发放到位。2、报
2、纸媒体的选择燕赵都市报,燕赵晚报。3、电视媒体的选择河北卫视1台,旅游频道。4、网络媒体的选择。5、户外媒体的选择车体、路牌暂不考虑6、广播电台的选择短暂不考虑。7、DM的发放针对司机及有车一族重点发放,并发放开业实惠承诺书。8、店外的宣扬开业用的氢气球,灯笼,条幅,POP等。烘托节日气氛。9、开业庆典期间每天前五名顾客还有更多惊喜送出。10、每天还举办幸运大抽奖活动。详情见店堂海报B、内部:1、凡是一次性消费满300元的赠餐券50元、门票一张,及其它礼品。2、凡是一次性消费满600元的赠餐券100元、门票两张,及其它礼品。3、凡是一次性消费满1000元的赠餐券150元、门票四张、及其它礼品。
3、4、凡是一次性消费满1500元的赠餐券200元、门票六张、及其它礼品。5、凡是一次性消费满20xx元以上的含20xx元赠餐券300元、门票八张、健身月卡一张及其它礼品。6、就餐的同时还可以免费观看大型的文艺演出活动。7、门票买一送一。8、店内的宣扬灯笼、彩色气球、POP的布置及人员的培训到位。七、促销礼品:1、打火机类。2、雕塑小型浮雕类,有保藏及欣赏价值。3、鲜花。4、水晶制品小型工艺品。5、其它玩具类。八、举办迎新春象棋大赛碧海云天杯时间:正月初十十二日奖品:一等奖奖二等奖奖三等奖奖激励奖奖参加奖奖欢迎各界人士报名参与。报名询问电话:九、闹元宵节猜灯谜大型文艺晚会活动。时间:正月十四十六日
4、,每晚8:0010:00点奖品:另定。欢迎各界有识之士参与出题活动。出题者另有奖品报名询问电话:十、销售重点:俱乐部会员卡、门票年卡、健身卡、美容卡。十一、签定消费协议。吸引重点客户。销售方式:1、人员推销,通过电话、上门等方式干脆面对客户。2、协作广告宣扬进行实惠折扣销售。例:浴所会员卡在开业期间每天前二十名顾客九折实惠销售。浴所门票卡在开业期间每天前十名顾客八折实惠销售。健身卡在开业期间每天前五名顾客八折实惠销售。美容卡在开业期间每天前五名顾客八折实惠销售。3、和专业公司合作共同销售。4、针对重点单位签定消费协议。十二、针对消费人群:白领、金领的中、高收入人士。十三、活动涉及的部门:洗浴部
5、、前厅部、餐饮部、康乐部、客房、美容美发中心;其他各部门做好接待、后勤保障等各项工作。十四、随时进行活动的跟踪及售后回访工作,各部门要建立健全客户档案制度,及汇总工作。十五、评估此次营销活动的成果,总结阅历。以便在下次活动时参照及取舍。十六、为协作此次营销活动的顺当进行,各部门领导及营销部人员营销须要同时进行电话营销,签约销售等有关销售方面的工作,做到全员营销,团队之间要相互协作,全力打好这一仗。酒店开业营销策划方案2背景分析优势该店处于西安市阎良地区航空高新技术产业区,境内目标群体收入高,消费实力强。经营的川菜是大众化菜系,消费者接受面广,并有试飞员等部分稳定的客源支撑。位置处于经济开发区,
6、对今后的发展特别有利。劣势周边居住人群较少,人气不足。该店前任老板经营管理较差,在当地口碑较差,后成为烂尾楼,现要盘活该楼,难度较高。该区除了跟飞人员及其他航空技术人员以外,其余流淌人员相对较少。该区餐馆较多,市场小,竞争激烈。宣扬目的重新树立酒店知名度,提升人气,稳定收入,立足于本土,打造当地一流酒店形象。锁定目标群当地中高收入人群,各企事业单位,机关团体,婚寿宴群体。详细营销策略提前向目标消费群发布开业活动信息及详细活动内容;关注并运用当地社会热点,吸引消费群体。通过媒体(报纸、电视、电台、中国移动)发布一些软新闻、硬广告,同时用宣扬车、DM单、横幅等进行宣扬。宣扬实施方案时间支配8月5日
7、8月10日,确定开业庆典及开业前后宣扬方案。8月11日8月20日,制定并印刷宣扬资料、实惠卡,确定各种宣扬用品。开业时间:庆典地点:中非酒店大门口宣扬范围:目标消费者第一阶段导入期(18天)8月11日8月29日8月10日,相关人员起先在中非酒店主楼和附楼上挂宣扬布幅,如主楼挂一大型布幅(20米20米,设置开业倒计时时辰表),提前告知消费者详细开业时间及实惠政策,上方内容为大字:中非酒店距开业还有x天,下方是实惠活动小字内容如下:方案一:狂折究竟第一天:菜品5、8折(酒水不享受实惠)其次天:菜品6折第三天:菜品6、8折第四天:菜品7、8折第五天:菜品8折第六天:菜品8、5折第七天:菜品8、8折方
8、案二:每天特价第一天:桂鱼1元1条(每桌限一条)其次天:鲈鱼1元1条(每桌限一条)第三天:基尾虾1元1斤(每桌限一斤)第四天:甲鱼1元1只(每桌限一只)第五天:鲢鱼1元1条(每桌限一条)第六天:x红酒1毛钱1瓶(每桌限1瓶)第七天:x啤酒1毛钱1瓶(每桌限10瓶)在附楼上悬挂以下条幅标语进行宣扬:“无线PDA掌上电脑点菜阎良首家”,“美味川菜风飘香航空城”,“在中非踏上红地毯之约”,“千帆竞发航空城万冠云集新中非”,“婚寿宴基地尽在中非酒店”,“酷客川菜你家门口的成都地道美食想吃就吃”。实行主动出击:宣扬资料印好之后由营销人员上门推销,介绍酒店特色、环境、服务等,实行电话推销和发传真告知等形式
9、,以争取让这些企业将“宴席”订在中非酒店举办。邀请地方名流、政府要员、各企事业单位主要负责人参与开业典礼,并向他们发放邀请函。邀请事项分组、分人进行,实行谁邀请谁负责全程接待的原则。酒店开业营销策划方案3做好酒店开业前的打算工作,对酒店开业及开业后的工作具有特别重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采纳倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。一、开业前的试运行开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的探讨,有利于削减问题的出现,确保饭店从开业前的打算到正常营业的顺当过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间,
10、应特殊留意以下问题:(一)持主动的看法在饭店进入试营业阶段,许多问题会显露出来。对此,部分客房管理人员会表现出急躁心情,过多地指责下属。正确的方法是持主动的看法,即少埋怨下属,多对他们进行激励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把留意力集中在追究谁的责任上,而应探讨问题如何解决。(二)常常检查物资的到位状况前文已谈到了客房部管理人员应帮助选购、检查物资到位的问题。实践中许多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发觉许多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有:工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。(三)重视过程的限制开业前客房部的清洁工
11、作量大、时间紧,虽然管理人员强调了清洁中的留意事项,但服务员没能理解或“走捷径”的状况普遍存在,如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不留意方法等等。这些问题一旦发生,就很难实行补救措施。所以,管理人员在布置任务后的刚好检查和订正往往能起到事半功倍的作用。(四)加强对成品的爱护对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严峻破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时客房部的任务也是最重,简单忽视爱护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,客房部管理人员在对成品爱护的问题上,不行出现丝毫的懈怠,以免留下永久的缺憾。为加强对饭店成品
12、的爱护,客房部管理人员可实行以下措施:1、主动建议饭店对空调、水管进行调试后再起先客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要留意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。3、尽早接管楼层,加强对楼层的限制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力,但对楼层的爱护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙,客房部就要对客房内的设施、设备的爱护负起全部责任,客房部需对如何爱护设施、设备做出详细、明确的规定。在楼层铺
13、设地毯后,客房部需对进入楼层的人员进行更严格的限制,此时,要支配服务员在楼层值班,全部进出的人员都必需换上客房部为其打算的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇雨雪天气时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。4、起先地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一起先,就培育员工爱护饭店成品的意识,对日后的客房工作将会产生特别主动的影响。(五)加强对钥匙的管理开业前及开业期间部门工作特殊繁杂,客房管理人员简单忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是常常发生的问题。这可能造成特别严峻的后果。客房部首先要对全部的丁作钥匙进行编号,配备钥匙链;其
14、次,对钥匙的领用制定严格的制度。例如,领用和归还必需签、运用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙运用)等。(六)确定物品摆放规格确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就起先进行,但许多客房管理人员却忽视了该项工作,以至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格及规格的培训问题,而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作安排,在样板房确定之后,就起先设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。有阅历的客房部经理还将楼层工作间及工
15、作车的布置加以规范,往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。(七)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责作为运用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应依据本饭店的实际状况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签并留备份,以避开日后的扯皮现象。有阅历的客房部经理在对客房验收后,会将全部的问题按房号和问题的类别分别列出,以便利支配施工单位的返工,及本部门对各房间状况的驾驭。客房部还应依据状况的改变,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。(八)留意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转开业期间部门工作繁杂,但
16、部门经理应保持醒悟的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特殊留意以下的问题:1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等缘由,此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的接近,应起先重视这些方面的问题,尤其要提示员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培育员工的良好习惯,是做好客房工作的关键所在,而开业期间对员工习惯的培育,对今后工作影响极大。2、建立正规的沟通体系部门应起先建立内部会议制度、交接班制度,起先运用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。3、留意后台的清洁、设备和家具的保养。各
17、种清洁保养安排应逐步起先实施,而不应等问题变得严峻时再去应付。(九)留意吸尘器的运用培训做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,许多员工或不了解吸尘器的运用留意事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮湿的垃圾,从而程度不同地损坏吸尘器。此外,开业期间每天的吸尘量要比平常大得多,须要刚好清理尘袋中的垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏电机。因此,客房管理人员应留意对员工进行运用吸尘器的培训,并进行现场督导。(十)确保供应足够的、合格的.客房国内大部分饭店开业总是匆忙忙忙,抢出的客房也大都存在肯定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号,而客房部经理在检查时却发觉,所要的客
18、房存在着这样或那样的一时不能解决的问题,而再要换房,时间又不允许,以至于影响到客房的质量和客人的满足度。有阅历的客房部经理睬主动与前厅部经理保持亲密的联络,依据前厅的要求及饭店客房现状,主动打算好所需的客房。(十一)运用电脑的同时,打算手工应急表格不少饭店开业前由于各种缘由,不能对运用电脑的部门进行刚好、有效的培训,进而影响到饭店的正常运转。为此,客房部有必要打算手工操作的应急表(十二)加强平安意识培训,严防各种事故发生客房管理人员要特殊留意火灾隐患,发觉施工单位在楼层动用明火要刚好汇报。此外,还须增加防盗意识,要避开服务人员过分热忱,随意为他人开门的状况。(十三)加强对客房内设施、设备运用留
19、意事项的培训许多饭店开业之初常见的问题之一,是服务员不完全了解客房设施、设备的运用方法,不能给客人以正确的指导和帮助,从而给客人带来了肯定的不便,如:房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的运用等。二、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的打算工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的打算,详细包括:(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后,首先要熟识酒店的平面布局,最好能实地察看。然后依据实际状况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将详细的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行探讨并做出确定。在进行区域及责任
20、划分时,各部门管理人员应从大局动身,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的削减、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。(三)制定物品选购清单饭店开业前事务繁多,经营物品的选购是一项特别耗费精力的工作,仅靠选购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应帮助其共同完成。无论是选购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门选购清单时,都应考
21、虑到以下一些问题:1、本酒店的建筑特点。选购的物品种类和数量与建筑的特点有着亲密的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量干脆相关,对于每层楼有1820间左右客房的饭店,客房部经理就需确定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等2、行业标准。国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定选购清单的主要依据。3、本饭店的设计
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- 2022 酒店 开业 营销策划 方案
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