中小学中班实践活动《神奇饺子》教学设计公开课教案教学设计课件案例测试练习卷题.docx

《中小学中班实践活动《神奇饺子》教学设计公开课教案教学设计课件案例测试练习卷题.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中小学中班实践活动《神奇饺子》教学设计公开课教案教学设计课件案例测试练习卷题.docx（5页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、教案中小学中班实践活动神奇饺子教学设计公开课教案教学设计课件案例测试练习卷题一、引言1.1设计背景1.1.1饺子是中国传统文化中的美食，通过制作饺子可以让学生更好地了解中国传统文化。1.1.2实践活动能够提高学生的动手能力、观察力和创造力。1.1.3通过实践活动，让学生体验团队合作和分享的乐趣。1.1.4培养学生的审美观念和艺术创造力。二、知识点讲解2.1饺子制作的基本步骤2.1.1准备饺子皮和馅料2.1.2包饺子2.1.3煮饺子2.1.4享用饺子三、教学内容3.1制作饺子皮和馅料3.1.1学习如何擀饺子皮3.1.2学习如何调制馅料3.1.3学习如何将馅料包入饺子皮中3.2包饺子3.2.1学习

2、不同的饺子包法3.2.2练习包饺子3.2.3展示并分享自己的作品3.3煮饺子3.3.1学习正确的煮饺子方法3.3.2观察饺子的变化过程四、教学目标4.1知识与技能4.1.1学会制作饺子皮和馅料4.1.2学会包饺子4.1.3学会煮饺子4.2过程与方法4.2.1通过实践活动，培养学生的动手能力4.2.2通过团队合作，培养学生的沟通能力4.2.3通过分享，培养学生的表达能力4.3情感态度价值观4.3.1培养学生对中国传统文化的兴趣4.3.2培养学生团队合作和分享的意识4.3.3培养学生对美食的热爱五、教学难点与重点5.1教学难点5.1.1学习如何擀饺子皮5.1.2学习如何调制馅料5.1.3学习不同的

3、饺子包法5.2教学重点5.2.1掌握制作饺子的基本步骤5.2.2培养学生的动手能力5.2.3培养学生的团队合作和分享意识六、教具与学具准备6.1教具6.1.1饺子皮和馅料6.1.2擀面杖、刀、砧板等制作工具6.1.3锅、水、勺子等煮食工具6.2学具6.2.1学生每人一份饺子皮、馅料和制作工具6.2.2学生每人一份煮食工具6.2.3学生每人一份展示和分享作品的工具七、教学过程7.1导入7.1.1向学生介绍饺子是中国传统文化中的美食7.1.2向学生介绍实践活动能够提高他们的动手能力、观察力和创造力7.1.3向学生介绍团队合作和分享的乐趣7.1.4向学生介绍饺子的制作过程和教学目标7.2制作饺子7.

4、2.1分发饺子皮和馅料给学生7.2.2示范如何擀饺子皮和调制馅料7.2.3学生分组进行实践活动，教师巡回指导7.2.4学生展示自己的作品并进行分享7.3煮饺子7.3.1分发煮食工具给学生7.3.2示范正确的煮饺子方法7.3.3学生分组进行煮饺子实践活动，教师巡回指导八、板书设计8.1饺子制作步骤8.1.1准备饺子皮和馅料8.1.2包饺子8.1.3煮饺子8.2教学目标8.2.1知识与技能8.2.2过程与方法8.2.3情感态度价值观九、作业设计9.1学生回家后尝试自己制作饺子并与家人分享9.2学生回家后观察家人制作饺子的过程并记录下来9.3学生回家后思考如何创新饺子的馅料和包法十、课后反思及拓展延伸10.1反思教学过程中的成功与不足之处10.1.1学生对饺子制作的兴趣和参与度10.1.2学生对团队合作和分享的意识和行动10.1.3教师对教学内容和教学方法的把握10.2提出改进措施10.2.1根据学生的反馈调整教学内容和教学方法10.2.2增强团队合作和分享的环节10.2.3增加饺子的创新和拓展内容10.3拓展延伸活动10.3.1组织学生参观饺子制作工场10.3.2邀请家长参与饺子制作活动10.3.3举办饺子制作比赛_教案.doc