大班健康教育好吃的早餐教案反思.docx

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1、教案大班健康教育好吃的早餐教案反思一、引言1.1设计意图：1.1.1通过本节活动，让幼儿了解早餐的重要性，知道早餐要吃好，摄入足够的营养。1.1.3引导幼儿关注身边的食物，激发他们对食物的兴趣和好奇心。二、知识点讲解2.1早餐的重要性：2.1.1早餐是一天中最重要的一餐，能够为身体提供所需的能量和营养。2.1.2吃好早餐有助于幼儿集中注意力，提高学习效果。2.1.3早餐可以增强幼儿的抵抗力，预防疾病。2.2健康早餐的选择：2.2.1富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、豆腐等。2.2.2富含纤维的食物，如水果、蔬菜、全麦面包等。2.2.3适量的脂肪和糖类，如坚果、花生酱、蜂蜜等。2.3早餐的制作方法

2、：2.3.1简单易做的早餐，如煎蛋、牛奶加面包、水果沙拉等。2.3.2创意早餐，如卡通形状的煎饼、五颜六色的蔬菜拼盘等。2.3.3亲子早餐，鼓励家长与孩子一起制作早餐，增进亲子关系。三、教学内容3.1早餐的重要性：3.1.1教师讲解早餐对身体健康的影响。3.1.2幼儿分享自己喜欢的早餐。3.1.3讨论不吃早餐的危害。3.2健康早餐的选择：3.2.1教师展示健康早餐的图片，引导幼儿认识各种食物。3.2.2幼儿模拟超市购物，选择健康的早餐食材。3.2.3制作健康早餐的短视频观看。3.3早餐的制作方法：3.3.1教师示范制作简单早餐的过程。3.3.2幼儿分组尝试制作早餐，教师指导。3.3.3分享制作

3、早餐的心得和感受。四、教学目标4.1认知目标：4.1.1幼儿了解早餐的重要性。4.1.2幼儿能够选择健康的早餐食物。4.1.3幼儿学会简单早餐的制作方法。4.2技能目标：4.2.1幼儿能够独立制作早餐。4.2.3幼儿学会与他人分享制作早餐的经验。4.3情感目标：4.3.2幼儿增强对食物的兴趣和好奇心。4.3.3幼儿体验到亲子早餐的乐趣，增进亲子关系。五、教学难点与重点5.1教学难点：5.1.1幼儿学会选择健康的早餐食物。5.1.2幼儿掌握简单早餐的制作方法。5.2教学重点：5.2.1幼儿了解早餐的重要性。5.2.2幼儿能够独立制作早餐。六、教具与学具准备6.1教具：6.1.1健康早餐的图片资料

4、。6.1.2食物模型或实物。6.1.3制作早餐的工具和材料。6.2学具：6.2.1幼儿绘画工具（如彩色笔、画纸等）。6.2.2食谱卡片。6.2.3健康早餐日记本。七、教学过程7.1引入主题：7.1.1教师出示食物模型或实物，引导幼儿观察并说出食物名称。7.1.2讨论食物的颜色、形状和味道。7.1.3引导幼儿思考早餐的重要性。7.2知识讲解：7.2.1教师展示健康早餐的图片，讲解各种食物的营养价值。7.2.2幼儿分享自己喜欢的早餐食物。7.3实践操作：7.3.1教师示范制作简单早餐的过程，讲解注意事项。7.3.2幼儿分组尝试制作早餐，教师巡回指导。7.3.3幼儿展示制作成果，互相评价。7.4.2

5、幼儿分享制作早餐的心得和感受。八、板书设计8.1板书主题：健康早餐的重要性8.2板书内容：8.2.1早餐是一天中最重要的一餐。8.2.2健康早餐的选择：蛋白质、纤维、适量的脂肪和糖类。8.2.3健康早餐的制作方法：简单易做、创意早餐、亲子早餐。九、作业设计9.1作业内容：9.1.1绘画作业：画出自己设计的健康早餐。9.1.2实践作业：与家长一起制作健康早餐，并记录感受。9.1.3观察作业：观察一周的早餐情况，记录喜欢的早餐食物。十、课后反思及拓展延伸10.1课后反思：10.1.1教师反思教学目标的达成情况。10.1.2幼儿反馈学习收获和困惑。10.1.3针对教学过程中的问题，提出改进措施。10

6、.2拓展延伸：10.2.1开展家长座谈会，分享教学内容和经验。10.2.2组织幼儿参观食品店，了解食品安全和健康饮食。10.2.3开展健康早餐主题的幼儿活动，如竞赛、表演等。重点和难点解析一、知识点讲解（2.1）环节在这一环节中，教师需要详细讲解早餐的重要性，包括早餐对身体健康的影响、健康早餐的选择和制作方法。这是幼儿形成正确饮食习惯的基础，因此需要确保他们能够理解和记住这些知识。二、教学内容（3.1）环节在这一环节中，教师通过多种方式让幼儿了解和体验健康早餐的制作过程。重点是让幼儿参与到实践中来，通过亲身体验来加深他们的理解和记忆。三、教学难点与重点（5.1）环节四、教学过程（7.3）环节在这一环节中，教师需要关注幼儿在实践操作中可能遇到的问题，并提供及时的指导和帮助。同时，教师还需要引导幼儿互相评价，以促进他们之间的交流和学习。五、板书设计（8.2）环节板书是帮助幼儿理解和记忆教学内容的重要工具。教师需要确保板书内容清晰、简洁，并能够突出教学重点。六、作业设计（9.1）环节作业是让幼儿巩固所学知识的重要方式。教师需要关注幼儿在完成作业过程中可能遇到的问题，并提供适当的指导和帮助。七、课后反思及拓展延伸（10.2）环节