幼儿园小老鼠做饼干教案.docx

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1、教案幼儿园小老鼠做饼干教案一、引言1.1编写本教案的目的是为了帮助幼儿园的孩子们更好地理解和掌握制作饼干的过程，培养他们的动手能力和创造力。1.2本教案适用于幼儿园中班和小班的孩子，根据他们的年龄特点和认知水平设计。1.3在教学过程中，教师需要准备相关的材料和工具，创造一个安全、舒适和有趣的学习环境。二、知识点讲解2.1制作饼干的基本步骤：和面、揉面、切割、烘烤等。2.2食材的认识和使用：面粉、糖、牛奶、黄油等。2.3安全注意事项：使用刀具、烤箱等工具时的安全操作。三、教学内容3.1教学活动名称：小老鼠做饼干3.2教学活动时间：40分钟3.3教学活动地点：幼儿园教室四、教学目标4.1让孩子们了

2、解和掌握制作饼干的基本步骤和技巧。4.2培养孩子们的动手能力和团队合作精神。4.3提高孩子们对食物的认知和欣赏能力。五、教学难点与重点5.1教学难点：孩子们在使用刀具、烤箱等工具时的安全操作。5.2教学重点：孩子们能够独立完成制作饼干的过程，并享受到其中的乐趣。六、教具与学具准备6.1教具：电脑、投影仪、故事书、饼干模具、烤箱、操作台等。6.2学具：面粉、糖、牛奶、黄油、饼干模具、烤箱、操作台等。七、教学过程7.1导入：教师通过故事小老鼠做饼干引起孩子们的兴趣，引导他们思考制作饼干的步骤和食材。7.2讲解与示范：教师讲解制作饼干的基本步骤和食材的使用方法，并进行示范操作。7.3实践操作：孩子们

3、分组进行实践操作，教师巡回指导，确保孩子们的安全和操作的正确性。八、板书设计8.1板书小老鼠做饼干8.2板书内容：制作饼干的步骤、食材的认识和使用方法、安全注意事项。8.3板书设计要简洁明了，方便孩子们观看和理解。九、作业设计9.1作业内容：让孩子们回家后，与家长一起制作饼干，并记录下制作过程和感受。9.2作业要求：孩子们需要提交制作饼干的照片和感言，分享他们的成果和体验。9.3作业评价：教师根据孩子们提交的作业，给予肯定和鼓励，培养他们的自信心和创造力。十、课后反思及拓展延伸10.2拓展延伸：教师可以组织孩子们进行饼干展览，让他们展示自己的作品，提高他们的表达能力和欣赏能力。10.3教师还可

4、以引导孩子们思考制作饼干的意义和价值，培养他们的生活能力和责任感。重点和难点解析一、知识点讲解环节2.1制作饼干的基本步骤：和面、揉面、切割、烘烤等。教师需要详细讲解每个步骤的注意事项和技巧，确保孩子们能够理解和掌握。2.2食材的认识和使用：面粉、糖、牛奶、黄油等。教师应该提供实物或图片，让孩子们能够直观地认识这些食材，并讲解它们的作用和用途。2.3安全注意事项：使用刀具、烤箱等工具时的安全操作。教师要重点强调安全，教导孩子们如何正确使用工具，以防止意外发生。二、教学过程环节7.1导入：教师通过故事小老鼠做饼干引起孩子们的兴趣，引导他们思考制作饼干的步骤和食材。教师可以通过生动的语言和表情，让

5、孩子们进入故事情境，激发他们的学习兴趣。7.2讲解与示范：教师讲解制作饼干的基本步骤和食材的使用方法，并进行示范操作。教师要清晰地讲解每个步骤，并展示操作技巧，让孩子们能够直观地学习和模仿。7.3实践操作：孩子们分组进行实践操作，教师巡回指导，确保孩子们的安全和操作的正确性。教师要关注每个孩子的操作情况，及时给予指导和帮助，鼓励他们积极参与并完成任务。三、板书设计环节8.1板书小老鼠做饼干教师要设计简洁明了的板书，突出主题，方便孩子们观看和理解。8.2板书内容：制作饼干的步骤、食材的认识和使用方法、安全注意事项。教师要在板书上用简洁的文字和图示呈现这些内容，让孩子们能够一目了然地掌握要点。四、

6、作业设计环节9.1作业内容：让孩子们回家后，与家长一起制作饼干，并记录下制作过程和感受。教师要明确作业的要求和提交时间，鼓励孩子们积极参与并分享他们的成果。9.2作业要求：孩子们需要提交制作饼干的照片和感言，分享他们的成果和体验。教师要提醒孩子们注意作业的质量，并给予肯定和鼓励。五、课后反思及拓展延伸环节10.2拓展延伸：教师可以组织孩子们进行饼干展览，让他们展示自己的作品，提高他们的表达能力和欣赏能力。教师还可以引导孩子们思考制作饼干的意义和价值，培养他们的生活能力和责任感。本次幼儿园小老鼠做饼干教案的重点和难点环节包括知识点讲解、教学过程、板书设计、作业设计和课后反思及拓展延伸。在知识点讲解环节，教师需要详细讲解制作饼干的基本步骤、食材的认识和使用方法以及安全注意事项。在教学过程环节，教师要通过导入、讲解与示范、实践操作等步骤，引导孩子们学习和参与。在板书设计环节，教师要设计简洁明了的板书，突出主题和内容要点。在作业设计环节，教师要明确作业要求和提交时间，鼓励孩子们积极参与并分享成果。在课后反思及拓展延伸环节，教师要进行教学反思，不断改进教学方法，并组织孩子们进行饼干展览和思考制作饼干的意义和价值。通过关注这些重点和难点环节，教师能够更好地引导孩子们学习和成长，提高他们的动手能力、创造力和生活能力。