2022年酒销售方案集锦6篇.docx
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1、2022年酒销售方案集锦6篇酒销售方案集锦6篇为保障事情或工作顺当开展,通常会被要求事先制定方案,方案是书面安排,具有内容条理清晰、步骤清楚的特点。那要怎么制定科学的方案呢?以下是我为大家整理的酒销售方案6篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。酒销售方案 篇1XX市场客房数量急剧膨胀,使得各星级宾馆入住率快速下滑,导致某些高星级宾馆采纳低价倾销的方式,来保证住房率,严峻扰乱了饭店正常经营秩序。我饭店为更快更好的发展,20xx年是至关重要的转折点,菜肴要创新,客房要创高,是今年立足根本。客房如何能够保持不降低入住率的前提下,有效地提高客房含金量,是当务之急要解决的问题。针对上述市场及本饭店
2、实际状况,现初步制定“三个推出,五个加强”的销售方案:一、推出特价房一号楼每天供应十间房(标准间、单人间都可以),仅限现金结算,不接受预订,早到早开,续房时要求前厅部经理签字,方可办理续住手续,房价:100元/间天。二、推出钟点房一号楼客房房价以50元起价,每小时加收10元,不足1小时按1小时计算,仅限现金消费,不接受预订,晚上8点后取消钟点房。三、推出半天房一号楼客房从早8:00晚18:00可以对外开放半天房房价为100元/间,可免费供应麻将消遣。四、加强会员的开发依据客户办理睬员卡的金额多少,享受折扣待遇不等,详细方案如下:1存1万元以下享受客房折2存1-3万元享受客房折3存3-5万元享受
3、客房折4存5-10万元享受客房折5存10万元以上享受客房折五、加强网络订房的开发网络订房在饭店住房率上占有肯定比例,可从三个方面来落实:1加大各网络订房机构的联系,拓展网络订房渠道。2降低已签订协议的网络机构的订房价格。3保证各网络机构佣金的按月返还。六、加强出租车的宣扬出租车市场是比较大的一块市场份额,由于几家星级宾馆的地理位置不同,其他宾馆占有市场率较高,可通过以下方面进行拉拢策略:1制定出租车宣扬卡,卡的形式要根据车内装饰品形式制定,可以吸引出租车主。2制定具体的宣扬安排,每月不低于四次旁边机场、车站宣扬;()每月不低于四次当地车站宣扬。3加强与各出租车公司的联系,以联谊会形式进行沟通、
4、宣扬。4具体纪录出租车拉客积分卡,累计肯定程度可享受饭店供应的(如自助餐、桑拿)服务。七、加强旅行社的开发由饭店大客户部牵头,和市内各旅行社联系,签订租房协议,以一号楼低价位取得此类市场份额,然后逐步向全省旅行社进行渗透。八、加强广告宣扬力度以上各措施须要宣扬的协作,宣扬不到位就落实不到位,宣扬工作起到的作用是重要的,整体宣扬安排从三个方面着手:1当地日报每月不少于2次1/2版的宣扬。2加大与当地晚报的联系,进行晚报上的宣扬。3电视广告以多通道为主,每月十天左右,依据入住状况分为上、中、下三旬进行宣扬。以上方案为初步方案,请饭店领导审议后确定。酒销售方案 篇2针对销售部的工作职能,我们制订了市
5、场营销部xx年工作思路,现在向大家作一个汇报。一、建立酒店销售公关通讯联络网今年重点工作之一建立完善的客户档案,对来宾按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,具体记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终安排在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情沟通,听取客户看法。二、开拓创新,建立敏捷的激励销售机制。开拓市场,争取客源今年营销部将协作酒店整体新的销售体制,重新制订完善xx
6、年市场营销部销售任务安排及业绩考核管理实施细则,销售代表实行工作日记志,每工作日必需完成探望两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度销售任务完成状况及工作日记志综合考核销售代表。督促销售代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在探望中刚好了解收集来宾看法及建议,反馈给有关部门及总经理室。强调团队精神强调相互合作,相互帮助,营造一个和谐、主动的工作团体。三、热忱接待,服务周到接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,留意服务形象和仪表,热忱周到,针对各类来宾进行特别和有针对性服务,最大限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表
7、,向客户征求看法,了解客户的需求,刚好调整营销方案。四、做好市场调查及促销活动策划常常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,驾驭其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室供应全面,真实,刚好的信息,以便制定营销决策和敏捷的推销方案。五、亲密合作,主动协调与酒店其他部门亲密协作,依据来宾的需求,充分发挥酒店整体营销活力,创建最佳效益。加强与有关宣扬新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式举荐酒店,宣扬酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。xx年,销售部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创建营销部的新形象、新境界
8、。酒销售方案 篇3每个酒店都有其目标市场,例如我市的饭店的销售对象就是政府党政机关等。只有明确了目标才能依据目标市场确定酒店在来宾及社会大众心中的形象。我们必需使自己的形象及产品区分于其他同类酒店,设法在来宾心中树立起显明独特的形象,为此我们应先有一份清楚的市场调查报告,在市场分析给酒店定位。以下是总结后的市场调查:一、酒店分类、价格和经营模式1、分类: 我市的酒店可做如下分类:A 高档酒店:饭店 、迎宾馆 、平原宾馆B 中高档酒店:通汇假日酒店、锦绣花园酒店、天运大酒店C 中档酒店:川汇大酒店、棉宾馆、永光宾馆、荷花宾馆、中银宾馆等。2、价格: 价格分别为:A类:总统套房6800元;豪华套房
9、28003200元;商务套房12001600元; 一般套房320800元;标准间(二、三人)270380元;餐厅包间400800元起。 B类:豪华套房14002800元;商务套房188800元;标准间:138388元;餐厅包间无底价或300688元。 C类:商务套房168288元;标准间120138元。3、经营模式:A类:该类酒店的入住客户主要为政府机构、市直机关及一些大型企事业单位,多为协议单位及公务型客户。另有少量商务型客户及散户,其产品也主要为公务型政府间互访及企业接待等供应。B类:该类酒店的主要客户由各大企业单位、县乡政府行政部门以及较多散客组成。该类酒店档次较高,硬件等不次于A类酒店
10、且价格比A类实惠。 C类:其客户群主要为商务型散客,穿插少量协议单位,经济实惠。二、市场定位1、定价:我酒店地处交通繁华地带,交通便利,受众面广。硬件装修也已定位为三星级酒店,档次较高。现以利润、销售量及竞争为目标,建议将酒店房价定为(可探讨后修改):豪华套房:2600元;商务套房:580元;标准间320元;单人间300元。 餐厅包间消费300元起或无底价。2、市场形象:依据上述各项以及我们为客人供应的利益、我们的价格质量、我们的产品类别等,建议可将酒店定位为最为便利舒适、经济实惠的商务旅游型酒店。三、促销手段1、与总办协作在有关媒体上发布广告(详细时间、策划等事宜依总办安排行事)。2、距开业
11、 天时定做客车座套,并与客运公司联系做好配换工作。3、与出租车公司联系,长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣。详细操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店 折实惠卡,若有客人登记时持该卡享受打折即可为该车主 元现金提成,月底结帐或马上兑现。4、与各大型消遣场所联系做好结盟工作,互惠互利。 详细操作如下:协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费实惠(视各单位协议不同而定)。持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受 折,就餐可享受 折。详细折扣率待协议后依据单位不同另行确立。酒销售方案 篇4为变更目前销售现状,稳定已有客户,拓展新客户,加大全员销售意识,酒店特拟定03.16
12、06.31期间的会员卡销售实施方案。一、销售目标任务:运营总监、店总 50000元销 售 经 理 50000元大堂经理、楼面经理 20000元楼面主管、门迎主管 10000元吧台主管 20000元二、会员卡充值:1、会员卡充值以5000元起充,不设上限。2、充值5000元,50000元的,给当事会员返充值额的10,并可干脆体现在会员卡里面。3、充值50000元的,给当事会员返充值额的额度可在10以上适当上浮,上浮比例须请示店总。三、会员卡销售管理方法:1、全部会员卡统一由酒店人员进行销售,财务部(收银)管理。2、销售人员先到财务部(收银)交款,收银负责充值和制卡后,然后把会员卡交给顾客。3、顾
13、客资料由销售人员供应,并由收银做全面的登记。四、会员卡销售嘉奖政策:1、销售人员每售出一张会员卡,提会员卡值的1。2、会员卡里的金额用完续充值的,同样算上一次销售人员的业绩。3、本次售出的第一张会员卡,在现有提成的基础上,另嘉奖100元。4、本次售卡的第一名,另嘉奖200元。五、会员卡销售考核方法:1、楼面经理、主管考核方法:以前的考核换成会员卡考核,以完成销售任务的百分比乘以500元,最终计算出考核所得。2、其他岗位:其他岗位的考核为在原来工资里面,单独拿500元来做考核,方法同上。六、会员卡运用细则:1、顾客购会员卡后,如需发票,干脆一次性付给顾客与充值额等值的发票。2、顾客消费时运用会员
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