2022年餐厅圣诞促销策划方案.docx
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1、2022年餐厅圣诞促销策划方案餐厅圣诞促销策划方案为了确保工作或事情顺当进行,经常要依据详细状况预先制定方案,方案是有很强可操作性的书面安排。那么制定方案须要留意哪些问题呢?下面是我细心整理的餐厅圣诞促销策划方案,希望能够帮助到大家。餐厅圣诞促销策划方案1操作目的:完善统一咖啡西餐经营项目,通过圣诞节特别的日子,把握西餐行业消费旺季,提高知名度和人气指数,结合省会西餐市场发呈现状,采纳严谨的营销策略执行操作,以“免费品尝咖啡”为引线,以“圣诞节”为主题贯穿整个活动,制定出适合占据省会市场可行性操作系统及实施方案,使在20xx年岁末胜利运作,开创省会西餐行业新篇章!一、缘起:石家庄店于20xx年
2、10月成立,作为全国品牌连锁经营店,融合了现代商务多功能气息,立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚,打造全国商务休闲沟通网络。依据目前现状,石家庄店因开业前期市场宣扬执行欠佳,造成餐厅客流量较少,社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。接近冬季,正是餐饮市场火爆阶段,应尽快做多种活动宣扬,以吸引客源,在春节前稳步经营,达到快速盈利的目的。金喜文化传播有限公司经过充分市场调研,以独到的创意、多年酒店胜利操作的阅历,在接近圣诞节之际,为策划了“两岸咖啡圣诞节活动,此次活动延长宣扬范围,加大宣扬力度,进行有目的的实施策略,为扩大石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。二、活动时
3、间:12月10日12月25日三、活动主题:胜利沟通始于两岸四、组织形式:主办单位:石家庄店承办单位:金喜文化传播有限公司五、活动可操作性分析:地处建设北大街与光华路交接口,紧邻棉一立交桥北,与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利,区域辐射半径内无同行竞争对手,因此,有着得天独厚的环境优势,在此基础上,企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣扬。随着东南商业经济的快速发展,人们把目光聚集在固定区域,造成肯定区域内商业饱和,整体虽呈繁华之势,但因竞争趋势明显激烈,企业却未得到真正的
4、利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任,造成城乡、外省与本土资源的优势互补,信息的相互沟通,填补了北部市场“冷淡”的空白。所以,圣诞节活动的实施,具有肯定的可操作性、可执行性。能够促进走新时代多功能型西餐发展道路,引导餐饮业健康和谐发展,能充分带动北部商业的发展进程,打造北部餐饮市场新型标杆!六、活动内容:(一)真情免费品尝咖啡活动方案时间:20xx年12月10日12月15日(可自行选择人流高峰期时间)地点:门前广场内容:15日至19日,由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台(见图),操作台整体紧随于企业形象主题,标语。广场上人头攒动,很多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡,派4名礼仪
5、小姐(含服装,身披绶带,文字内容:(正面)圣诞节欢乐(反面)胜利沟通,始于两岸负责,有2人为消费者现场烹制咖啡,向消费者讲解并描述的文化历史,另2个向消费者派发宣扬单页(单页主要内容告知消费者圣诞节期间,菜品实惠措施和精致礼品相赠),敬请消费者光临。(中国面、最专业的开店创业网)活动寓意:圣诞节是西方最重要的日子,而近几年在中国,圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日,通过免费品尝咖啡,体现近距离走进消费者中,以极具亲和力的表现手法,提升品牌的诚信度及社会效应,就能把消费者带入深层次的境界,大量的形象展示为活动的顺当召开起了很好的推动作用。建议:由金喜为商家供应形象展台的设计方案含制作,宣扬单页的
6、设计制作,商家派礼仪小姐做促销活动。(待定)(二)圣诞亲善大使赠送礼物活动时间:12月23日12月25日地点:二楼餐厅内容:圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落,风捎来醉人的醉声,当夜色铺满天空,平安夜的歌声唱起,我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。为培育文化的人气指数,我们特邀五位圣诞亲善大使为在消费的来宾赠送圣诞礼物。同时,在圣诞礼物上标有的主题标语或祝愿语。(例:胜利沟通始于两岸两岸咖啡祝各界宾鹏圣诞节欢乐!)初雪的石家庄到处洋溢着圣诞的色调,圣诞亲善大使欢快的歌声,为满鹏来宾送来了圣诞祝愿,也送来了暖和了情怀。活动寓意:品牌与消费者零距离接触,能够留下过目不忘的印象,起到推动品牌广告效应。(三
7、)中外嘉宾圣诞大联欢活动方案时间:12月24日20:00地点:二楼邀请嘉宾:省会部格外教老师及留学生内容:12月24日晚,在两岸咖啡实行中外嘉宾圣诞大联欢活动。届时,省会部格外教老师在二楼餐厅团聚一堂,共同庆祝自己传统的节日。整个酒店装扮成圣诞的气氛,使他们有重归故里的感觉,给他们营造家的享受,在快乐祝愿的同时,品尝家乡的美食,倾听悠扬的钢琴曲,飘散在橙色的灯影里,三分迷离,七分柔情,感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放感受西餐文化带给人们的愉悦享受,感受超值服务的优越性。餐厅全部人员必需都佩戴绶带。文字内容同上。寓意:通过外教嘉宾的参加引发圣诞节活动的高潮,吸引新闻媒体的广泛关注,整个活动
8、气氛热情、高雅,提倡时尚消费理念,西餐文化得到了的渲染,使本次活为前期宣扬打下坚实的基础,突出深厚的文化底蕴。七、形象宣扬制品促销投放策略:1、台历:制作策略:把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品,每一道菜品设计在每个月中,并做相应打折活动,在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费,享受部分实惠政策,如免费点钢琴曲,菜品打折消费。2、DM宣扬单页:制作策略:将圣诞节活动实惠措施体现出来,如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品,通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发,让消费者感受到菜品的精典。3、钢琴曲点单:制作策略:中内外钢琴名曲荟萃,简约、时尚,消费者就餐时可倾听美丽的钢琴曲,并依据
9、自己的爱好点曲自己宠爱的音乐,钢琴师即可弹奏出悦耳好听的音乐。4、咖啡品尝操作台:制作策略:重点突出企业形象、企业文化、企业理念,能更大范围吸引消费者眼球,识别性强,受众率广泛,加上简明的精典物语,得到消费者对的极大认可。5、易拉宝:制作策略:主要内容:精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置,传播频次高,增加活动气氛。6、吊旗:主要内容:活动主题标语,“胜利沟通始于两岸”悬挂于二楼餐厅楼顶部,广告信息量密集,受众面广泛,受众记忆时间较长,是室内举办大型活动选择。7、大型菜品展牌:制作策略:采纳不锈钢金属制作,具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点,主要内容:企业理念,
10、企业精典招牌菜菜品名称,价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边,便于消费者上来就可自行选择菜品。8、圣诞节通票(略)八、活动意义:1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例,消费者可以在活动时间内免费享受肯定实惠服务措施(品尝手工咖啡、实惠券、打折卡及礼品的赠送,招牌菜的特价推出),塑造品牌知名度和美誉度。2、引领由一般消费阶层向高档位转型,彰显企业尊贵色调,弘扬品牌文化理念,推动西餐行业健康有序地发展,促进西餐行业流畅沟通!餐厅圣诞促销策划方案2没有比今年的圣诞节和元旦新年更适合做酒店餐饮促销活动的日子了:从星期五的平安夜到星期六的圣诞节,可能大家还没有从快乐的节日的喜庆氛围中“醒”过来,元旦新年在一个星
11、期之后的星期六又接踵而至?如何把握这样一个节日与双休重叠的促销机会,让为期一周的圣诞元旦双节促销活动既充溢着深厚喜庆快乐的节日氛围,又避开促销活动内容过于单一而引起的顾客审美疲惫呢?下面我们就针对今年圣诞元旦双节的促销活动时间的特别性,同时根据促销活动策划方案的一般内容和步骤,同大家一同共享酒店餐厅的圣诞元旦双姐促销活动策划方案的详细内容。一、双节促销活动目的通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折实惠和现场互动等促销活动内容,达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的,同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度,在消费者心目中,特殊是家庭大众消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务,为酒店
12、餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源打算。二、双节促销活动时间20xx年12月24日(星期五)至20xx年1月3日(星期一)三、双节促销活动主题圣诞节主题:蓝色梦幻圣诞,浓情XX餐厅元旦新年主题:新年新气象,XX餐厅新年顾客大回馈四、双节促销活动内容活动一 “庆圣诞迎新年”专题文化墙在餐厅大堂的一侧,特地制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙,以这种特别的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛,整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等,还贴上了漂亮的诗歌助兴,酒店餐厅的员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝愿和元旦新年的期望,顾客也可以将自己的寄语写在上面,活跃的文化气氛让大家在新年
13、到来的时刻信念百倍。活动二 圣诞唱诗班歌声送祝愿餐厅员工组合成圣诞唱诗班在餐厅大堂等区域为每一位来店的客人送去平安夜的祝愿,以蓝色主题的蓝色灯光,蓝色球体,蓝色的穿梭空间,并与植物圣诞红构成了一副奇异,充溢想象的的图画,到处是一片蓝色的海洋。当晚,圣诞唱诗班穿梭在圣诞晚会的席间,她们身着红白相间的长袍,快乐的歌声在上空漂浮,为今年清冽圣诞夜带来一丝的暖意。餐厅圣诞促销策划方案3前言:12月25日(星期六)是圣诞节,依据往年阅历,下周起将进入圣诞大餐的预订高峰。由于物价上涨,为了限制成本,相较于往年的打折实惠,尚海派主题餐厅今年的促销活动主要以赠送礼品、精彩的表演以及供应更贴心服务来吸引消费者。
14、为了促销活动的顺当进行,现对于圣诞节活动的筹备、操作及成本的限制,做出如下方案:一、活动策划思路和目的:1、 尚海派主题餐厅节日特色的装饰,营造圣诞节喜庆的节日气氛,为消费者供应一个节庆消费的环境。2、 主打“低价格、高品质”的促销模式,再加以节日礼品赠送,更好地吸引消费者的目光;并主动利用有效的促销活动宣扬,引起广阔消费者对尚海派主题餐厅的关注,以达到提升直营店销售业绩,巩固顾客忠诚度,开拓新客源等目的。3、 支配小提琴演奏等表演服务,烘托温馨浪漫气氛,提升消费档次,加深消费者的体验印象。4、 活动目的:通过圣诞节的策划活动,扩大尚海派主题餐厅的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区
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