第十二单元化学与生活分层形成题---2023-2024学年九年级化学人教版下册.docx

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1、第十二单元 化学与生活 分层形成题附答案20232024学年人教化学九年级下册一、选择题。1、糖类是人类食物的重要成分，组成它的元素有（ ）A.C H O B. N H C C.C H D. H O2、推理是化学学习中常用的思维方法，下列推理正确的是（ ）A化学反应前后由于原子种类不变，所以元素种类不变B蔗糖的饱和溶液不能再溶解蔗糖，也一定不能再溶解其他物质C向某固体滴加稀盐酸，若有气泡产生，则固体中一定含有碳酸根D有机物一定含碳元素，含碳元素的化合物也一定是有机物3、日常生活中，区别下列各组物质所用的方法，错误的是( )A.硬水和软水加食盐水，振荡B.棉线和羊毛线点燃，闻气味C.黄铜和黄金灼

2、烧，观察颜色变化D.聚乙烯和聚氯乙烯点燃，观察燃烧现象、闻气味4、中考时,妈妈为小云准备了如下的食谱:主食为馒头,配菜为红烧肉、豆腐汤、牛肉干。你认为食谱中还应添加()A.炒鸡蛋B.牛奶C.凉拌黄瓜D.烤兔肉5、有关有机物和无机物的认识错误的是( )A.有机物都含有碳元素B.有机物还可能含有氢、氮等元素C.无机物一定是不含碳元素的化合物D.含碳元素的化合物不一定是有机物6、随着气温一天天升高，各种冰凉的饮品成了大家的最爱。下列饮品中主要富含维生素的是（ ）A双皮奶B玉米汁C果蔬汁D冰豆浆7、膳食中营养搭配有利于人体。下列食品含维生素相对较多的是（）A奶油蛋糕 B碱面馒头C凉拌黄瓜 D清蒸鲈鱼8

3、、生活处处有化学。下列说法中错误的是（ ）A人体缺少必须微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂B用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间C生素、糖类是人体所需的营养素D腌制的泡菜虽然富含亚硝酸盐，但多吃无妨9、平衡膳食是健康饮食的重要保证。食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（ ）A鸡蛋、牛肉B西红柿、黄瓜C土豆、米饭D橄榄油、花生10、人体就像一个复杂的“化学工厂”。在下列食物中，不能给这个“化学工厂”提供能源的是( )A汉堡 B花生油 C矿泉水 D馒头11、学校食堂提供了下列 5 种食物，茜茜为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（ ）A. B. C.

4、 D.12、疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是（）A蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富B糖类和油脂都能为人体提供能量C人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入D无机盐和水不属于营养素13、每年5月20日是“中国学生营养日”。专家提出应普及营养科学与食品卫生知识，扫除“营养盲”。你认为下列观点合理的是 （）A用营养保健品代替食物，获得的营养更全面B不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替C早餐也应按照“五谷、粗细、荤素、多样”的原则搭配D青少年处于生长发育的重要时期，应大量摄入高脂肪、高蛋白食品14、下列食物中，蛋白

5、质含量最高的是（ ）A水果 B海鲜 C蔬菜D水稻15、我们要注意合理膳食，以保证营养的均衡摄入。下列有关说法正确的是（）A每天都应摄入一定量的蛋白质 B人体需要的能量都由糖类提供C纤维素不能被人体吸收，不必摄入 D人体缺乏维生素C会引起夜盲症16、化学与人体健康密切相关。下列做法正确的是（）A为了卫生和健康，喝水只喝纯净水B为了让腊肉更有风味，添加大量亚硝酸钠C为了延长食品保质期，添加大量防腐剂D为了防止甲醛危害，房屋装修后需通风一段时间二、填空题。 17、化学与生活息息相关，知识源于生活。（1）超市里的一些食品采用真实包装，其原理是除去食品袋里的空气，使微生物因缺少_而受到抑制，达到防腐的目

6、的。 （2）下列物质中，主要用有机合成材料制成的是_ 。A.青花瓷瓶 B.纯棉被单 C.腈纶运动衣 D.不锈钢锅（3）用汽油洗涤衣服上的油污属于溶解现象，用洗洁精洗涤餐具上的油污，其作用是_。（4）“吃的营养，吃出健康”，为保证营养素_的摄入量，青少年宜多吃蔬菜水果。 18、（1）生产一次性医用三层口罩，原料中用到的聚丙烯属于_ （填“无机非金属材料”或“有机合成材料”）。（2）加强营养有利于增强体质，合理补充维生素能提高人体免疫力。下列食品中富含维生素的是_（填字母）。A鸡肉 B黄瓜 C面包19、化学就在我们身边，化学与生活息息相关。选择下列适当的物质填空：A碳纤维B碳酸氢钠C糖类D聚乙烯（

7、1）用于食品包装_； （2）属于复合材料的是_；（3）大米中富含的营养物质_； （4）用于治疗胃病的是_。20、某方便面面饼的营养成分表如图所示(其中碳水化合物主要指淀粉)：(1)表中“钠”是指_(填字母序号，下同)。A.单质 B.分子 C.元素(2)营养成分表中缺少人体必需的维生素。人体缺乏维生素C会引起_。(3)油脂与糖类的组成元素相同，但是它们的性质不同，原因是_。(4)针对网上流传的“能燃烧的面条不安全，是因为含有添加剂”的消息，从化学的视角分析缺乏科学依据。面条是以面粉为原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉化学式为(C6H10O5)n是可以燃烧的，淀粉充分燃烧的产物是_ ；面粉燃烧过程

8、中可闻到烧焦羽毛气味，是因为面粉中还含有的营养物质是_。21、（1）葡萄糖：_；（2）大米中的淀粉在人体内经过一系列变化转变成_和水，同时为机体活动提供能量。22、化学与人类生活、生产活动息息相关。根据所学化学知识回答下列问题：（1）生活中常用_来区分硬水和软水。（2）低碳生活中的“碳”是指_（填碳元素或二氧化碳）（3）食用“加铁酱油”可预防贫血，其中的“铁”是指_（填“元素”或“原子”）。（4）厨房油锅着火，盖上锅盖可以立即灭火，其原理是_ 。（5）某物质在密闭容器中与足量的O2反应，生成了CO2和H2O，由此可知该塑料中一定含有_元素。（6）稀土有“工业的维生素”的美誉。稀土元素Tm在元素

9、周期表中的信息如图，下列有关Tm的判断错误的是_（填序号）。原子的质子数为69属于金属元素原子的中子数为69相对原子质量为168.9三、科普阅读题。 23、苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分，有健脾开胃、补心益气的作用。常吃苹果还可以帮助降低胆固醇，提高免疫力。表 某苹果的主要营养成分（每100 g）食用苹果时，应避免食用果核部分。因苹果籽中含有氰苷，氰苷在人体中易转化为剧毒物质氢氰酸（HCN）。苹果加工时容易褐变，影响外观、风味，还会造成营养流失。褐变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化，因此，对于苹果中多酚氧化酶的特性研究就显得尤为重要（温度对富士苹果中多酚

10、氧化酶相对活性的影响见图）。研究发现柠檬酸能较好地抑制苹果中多酚氧化酶的相对活性。依据文章内容，回答下列问题：（1）苹果在加工中发生的褐变属于 变化（填“物理”或“化学”）。（2）在日常食用苹果时应避免食用果核，因为苹果籽中的氰苷在人体内易转化为剧毒物质 。（3）加工苹果时，加入 可以抑制苹果的褐变。（4）下列说法中，正确的是 （填序号）。A苹果营养丰富，适量食用有益健康B高胆固醇人群不宜食用苹果C表中的钾指的是钾元素D苹果中维生素C的含量高于蛋白质第十二单元 化学与生活 分层形成题附答案20232024学年人教化学九年级下册一、选择题。1、糖类是人类食物的重要成分，组成它的元素有（ ）A.C

11、 H O B. N H C C.C H D. H O【答案】A 2、推理是化学学习中常用的思维方法，下列推理正确的是（ ）A化学反应前后由于原子种类不变，所以元素种类不变B蔗糖的饱和溶液不能再溶解蔗糖，也一定不能再溶解其他物质C向某固体滴加稀盐酸，若有气泡产生，则固体中一定含有碳酸根D有机物一定含碳元素，含碳元素的化合物也一定是有机物【答案】A 3、日常生活中，区别下列各组物质所用的方法，错误的是( )A.硬水和软水加食盐水，振荡B.棉线和羊毛线点燃，闻气味C.黄铜和黄金灼烧，观察颜色变化D.聚乙烯和聚氯乙烯点燃，观察燃烧现象、闻气味【答案】A 4、中考时,妈妈为小云准备了如下的食谱:主食为馒

12、头,配菜为红烧肉、豆腐汤、牛肉干。你认为食谱中还应添加()A.炒鸡蛋B.牛奶C.凉拌黄瓜D.烤兔肉【答案】C 5、有关有机物和无机物的认识错误的是( )A.有机物都含有碳元素B.有机物还可能含有氢、氮等元素C.无机物一定是不含碳元素的化合物D.含碳元素的化合物不一定是有机物【答案】C 6、随着气温一天天升高，各种冰凉的饮品成了大家的最爱。下列饮品中主要富含维生素的是（ ）A双皮奶B玉米汁C果蔬汁D冰豆浆【答案】C 7、膳食中营养搭配有利于人体。下列食品含维生素相对较多的是（）A奶油蛋糕 B碱面馒头C凉拌黄瓜 D清蒸鲈鱼【答案】C 8、生活处处有化学。下列说法中错误的是（ ）A人体缺少必须微量元

13、素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂B用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间C生素、糖类是人体所需的营养素D腌制的泡菜虽然富含亚硝酸盐，但多吃无妨【答案】B 9、9、平衡膳食是健康饮食的重要保证。食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（ ）A鸡蛋、牛肉B西红柿、黄瓜C土豆、米饭D橄榄油、花生【答案】C 10、人体就像一个复杂的“化学工厂”。在下列食物中，不能给这个“化学工厂”提供能源的是( )A汉堡 B花生油 C矿泉水 D馒头【答案】C 11、学校食堂提供了下列 5 种食物，茜茜为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（ ）A. B. C. D.【答案】B 12

14、、疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是（）A蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富B糖类和油脂都能为人体提供能量C人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入D无机盐和水不属于营养素【答案】B 13、每年5月20日是“中国学生营养日”。专家提出应普及营养科学与食品卫生知识，扫除“营养盲”。你认为下列观点合理的是 （）A用营养保健品代替食物，获得的营养更全面B不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替C早餐也应按照“五谷、粗细、荤素、多样”的原则搭配D青少年处于生长发育的重要时期，应大量摄入高脂肪、高蛋白食品【答案】C 14、1

15、4、下列食物中，蛋白质含量最高的是（ ）A水果 B海鲜 C蔬菜D水稻【答案】B 15、我们要注意合理膳食，以保证营养的均衡摄入。下列有关说法正确的是（）A每天都应摄入一定量的蛋白质 B人体需要的能量都由糖类提供C纤维素不能被人体吸收，不必摄入 D人体缺乏维生素C会引起夜盲症【答案】A16、化学与人体健康密切相关。下列做法正确的是（）A为了卫生和健康，喝水只喝纯净水B为了让腊肉更有风味，添加大量亚硝酸钠C为了延长食品保质期，添加大量防腐剂D为了防止甲醛危害，房屋装修后需通风一段时间【答案】D 二、填空题。 17、化学与生活息息相关，知识源于生活。（1）超市里的一些食品采用真实包装，其原理是除去食

16、品袋里的空气，使微生物因缺少_而受到抑制，达到防腐的目的。 （2）下列物质中，主要用有机合成材料制成的是_ 。A.青花瓷瓶 B.纯棉被单 C.腈纶运动衣 D.不锈钢锅（3）用汽油洗涤衣服上的油污属于溶解现象，用洗洁精洗涤餐具上的油污，其作用是_。（4）“吃的营养，吃出健康”，为保证营养素_的摄入量，青少年宜多吃蔬菜水果。 【答案】（1）O2； （2）C； （3）乳化； （4）维生素 18、（1）生产一次性医用三层口罩，原料中用到的聚丙烯属于_ （填“无机非金属材料”或“有机合成材料”）。（2）加强营养有利于增强体质，合理补充维生素能提高人体免疫力。下列食品中富含维生素的是_（填字母）。A鸡肉

17、B黄瓜 C面包【答案】（1）过滤 有机合成材料 （2）B 19、化学就在我们身边，化学与生活息息相关。选择下列适当的物质填空：A碳纤维B碳酸氢钠C糖类D聚乙烯（1）用于食品包装_； （2）属于复合材料的是_；（3）大米中富含的营养物质_； （4）用于治疗胃病的是_。【答案】D A C B 20、某方便面面饼的营养成分表如图所示(其中碳水化合物主要指淀粉)：(1)表中“钠”是指_(填字母序号，下同)。A.单质 B.分子 C.元素(2)营养成分表中缺少人体必需的维生素。人体缺乏维生素C会引起_。(3)油脂与糖类的组成元素相同，但是它们的性质不同，原因是_。(4)针对网上流传的“能燃烧的面条不安全，

18、是因为含有添加剂”的消息，从化学的视角分析缺乏科学依据。面条是以面粉为原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉化学式为(C6H10O5)n是可以燃烧的，淀粉充分燃烧的产物是_ ；面粉燃烧过程中可闻到烧焦羽毛气味，是因为面粉中还含有的营养物质是_。【答案】(1)C (2)坏血病 (3)分子结构不同 (4)二氧化碳和水 蛋白质 21、（1）葡萄糖：_；（2）大米中的淀粉在人体内经过一系列变化转变成_和水，同时为机体活动提供能量。【答案】（1）C6H12O6 （2）CO2（二氧化碳） 22、化学与人类生活、生产活动息息相关。根据所学化学知识回答下列问题：（1）生活中常用_来区分硬水和软水。（2）低碳生活中

19、的“碳”是指_（填碳元素或二氧化碳）（3）食用“加铁酱油”可预防贫血，其中的“铁”是指_（填“元素”或“原子”）。（4）厨房油锅着火，盖上锅盖可以立即灭火，其原理是_ 。（5）某物质在密闭容器中与足量的O2反应，生成了CO2和H2O，由此可知该塑料中一定含有_元素。（6）稀土有“工业的维生素”的美誉。稀土元素Tm在元素周期表中的信息如图，下列有关Tm的判断错误的是_（填序号）。原子的质子数为69属于金属元素原子的中子数为69相对原子质量为168.9【答案】（1）肥皂水 （2）二氧化碳 （3）元素 （4）隔绝空气或 氧气 （5）碳、氢 （6） 三、科普阅读题。 23、苹果富含多种微量元素和维生素

20、等人体所需的营养成分，有健脾开胃、补心益气的作用。常吃苹果还可以帮助降低胆固醇，提高免疫力。表 某苹果的主要营养成分（每100 g）食用苹果时，应避免食用果核部分。因苹果籽中含有氰苷，氰苷在人体中易转化为剧毒物质氢氰酸（HCN）。苹果加工时容易褐变，影响外观、风味，还会造成营养流失。褐变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化，因此，对于苹果中多酚氧化酶的特性研究就显得尤为重要（温度对富士苹果中多酚氧化酶相对活性的影响见图）。研究发现柠檬酸能较好地抑制苹果中多酚氧化酶的相对活性。依据文章内容，回答下列问题：（1）苹果在加工中发生的褐变属于 变化（填“物理”或“化学”）。（2）在日常食用苹果时应避免食用果核，因为苹果籽中的氰苷在人体内易转化为剧毒物质 。（3）加工苹果时，加入 可以抑制苹果的褐变。（4）下列说法中，正确的是 （填序号）。A苹果营养丰富，适量食用有益健康B高胆固醇人群不宜食用苹果C表中的钾指的是钾元素D苹果中维生素C的含量高于蛋白质【答案】（1）化学；（2）氢氰酸； （3）柠檬酸； （4）AC。 学科网（北京）股份有限公司