大班综合活动：《感受味道》教学教案.docx

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1、教案大班综合活动感受味道教学教案一、引言1.1活动背景1.1.1日常生活中，孩子们常常接触到各种味道，但对味道的认知和表达却较为有限。1.1.2通过本次活动，让孩子们在游戏中感受不同味道，提高对味道的认知和表达能力。1.1.3培养孩子们的观察力、嗅觉和味觉能力，增加对生活的感知和体验。二、知识点讲解2.1味道的种类2.1.1甜、酸、苦、辣、咸等基本味道2.1.2鲜、腥、膻、涩等复合味道2.1.3食物加热、烹饪等变化产生的味道2.2味道与食物的关系2.2.1不同食物具有不同的味道特点2.2.2味道影响人们对食物的喜好和选择2.2.3食物的味道与营养价值、健康关系等2.3味道的感知与表达2.3.1

2、嗅觉和味觉在味道感知中的作用2.3.2培养孩子们用恰当的语言表达味道的能力2.3.3借助图片、实物等辅段，提高味道的表达准确性三、教学内容3.1活动主题：感受味道3.1.1通过尝试不同味道的食物，让孩子们感知和体验味道的多样性3.1.2借助味道游戏，培养孩子们的观察力、嗅觉和味觉能力3.1.3引导孩子们用恰当的语言表达味道，提高表达能力3.2活动准备：各种味道的食物、味道卡片、味道瓶等3.2.1准备具有代表性的甜、酸、苦、辣、咸等味道的食物3.2.2制作味道卡片，标注相应味道的名称3.2.3准备味道瓶，分别装有不同味道的液体（如糖水、醋、苦药水等）3.3活动过程：3.3.1组织孩子们尝试不同味

3、道的食物，引导他们描述味道特点3.3.2利用味道卡片，让孩子们识别和匹配相应味道3.3.3开展味道猜测游戏，提高孩子们的观察力和嗅觉能力四、教学目标4.1认知目标：4.1.1知道味道的基本种类和特点4.1.2了解味道与食物的关系4.1.3学会用恰当的语言表达味道4.2能力目标：4.2.1提高观察力、嗅觉和味觉能力4.2.2培养孩子们的团队合作意识和沟通能力4.2.3提升创造力和想象力，激发对生活的热爱4.3情感目标：4.3.1培养孩子们对味道的兴趣和好奇心4.3.2增强孩子们的自信心和自主能力4.3.3培养孩子们积极向上的生活态度五、教学难点与重点5.1教学难点：5.1.1让孩子们准确地表达出

4、味道的特点和感受5.1.2培养孩子们的观察力和嗅觉能力5.1.3如何在活动中激发孩子们的兴趣和参与度5.2教学重点：5.2.1让孩子们了解味道的基本种类和特点5.2.2引导孩子们关注味道与食物的关系5.2.3培养孩子们用语言表达味道的能力六、教具与学具准备6.1食物材料6.1.1柠檬、糖果、苦瓜、辣椒等具有代表性的食物6.1.2密封袋、托盘、餐具等6.1.3护具（如围裙、手套等）6.2辅助材料6.2.1味道卡片6.2.2味道瓶（分别装有糖水、醋、苦药水等）6.2.3计时器、小红旗等七、教学过程7.1活动导入7.1.1引导孩子们讨论对味道的认知和体验7.1.2宣布活动规则和注意事项7.1.3组织

5、孩子们分成小组，准备开展活动7.2活动主体7.2.1尝试不同味道的食物7.2.1.1孩子们轮流尝试食物，并填写味道记录表7.2.1.2小组内交流味道感受，讨论味道的特点7.2.1.3教师巡回指导，引导孩子们准确表达味道感受7.2.2味道猜测游戏7.2.2.1教师出示味道卡片，孩子们猜测相应味道7.2.2.2小组内竞赛，奖励猜对的小组7.3活动结束7.3.1组织孩子们分享活动收获和感受7.3.2教师点评活动表现，给予鼓励和指导7.3.3宣布下一活动主题，激发孩子们的热情八、板书设计8.1味道的种类8.1.1甜、酸、苦、辣、咸8.1.2鲜、腥、膻、涩8.1.3食物加热、烹饪等变化产生的味道8.2味

6、道与食物的关系8.2.1不同食物具有不同的味道特点8.2.2味道影响人们对食物的喜好和选择8.2.3食物的味道与营养价值、健康关系等8.3味道的感知与表达8.3.1嗅觉和味觉在味道感知中的作用8.3.2培养孩子们用恰当的语言表达味道的能力8.3.3借助图片、实物等辅段，提高味道的表达准确性九、作业设计9.1家庭作业9.1.1尝试与家人分享活动中的味道体验9.1.2观察和记录家庭饮食中的味道特点9.1.3家长协助孩子用语言表达味道感受9.2课堂作业9.2.1完成味道记录表9.2.2绘制味道卡片9.2.3编写味道故事十、课后反思及拓展延伸10.1课后反思10.1.2孩子们分享活动体验和收获10.1

7、.3针对活动中的问题，提出改进措施10.2拓展延伸10.2.1组织孩子们参观食品店，了解不同味道的食品制作过程10.2.2开展家庭饮食调查，了解家庭的味道喜好和饮食习惯10.2.3邀请家长参与味道体验活动，增进亲子关系重点和难点解析一、活动导入（7.1）1.引导孩子们讨论对味道的认知和体验：这个环节的目的是激发孩子们对味道的兴趣和好奇心，为后续的活动打下基础。教师可以通过提问的方式，让孩子们分享他们对味道的记忆和感受，同时也可以引导他们思考味道与生活之间的关系。2.宣布活动规则和注意事项：在这个环节中，教师需要明确活动的规则和注意事项，以确保活动的顺利进行。这包括孩子们在尝试味道时的安全问题、

8、如何正确使用餐具和护具等。3.组织孩子们分成小组，准备开展活动：通过分组，教师可以促进孩子们的团队合作和交流，同时也便于管理和指导。二、活动主体（7.2）1.尝试不同味道的食物：这个环节是整个活动的主体部分，通过实际尝试，让孩子们感受不同味道的食物。教师需要指导孩子们如何正确地尝试味道，并鼓励他们用语言表达自己的感受。2.味道猜测游戏：这个环节旨在提高孩子们的味道识别能力和记忆力。教师可以设计一些有趣的游戏，让孩子们在猜测味道的同时，也能够学习和交流。三、活动结束（7.3）1.组织孩子们分享活动收获和感受：在活动结束时，让孩子们分享他们的体验和感受，可以帮助他们巩固所学知识，同时也能够增加他们

9、对活动的满意度。2.教师点评活动表现，给予鼓励和指导：教师需要对孩子们的活动表现进行点评，既要表扬他们的优点，也要给出有针对性的指导和建议。四、板书设计（8）板书是帮助孩子们理解和记忆知识点的重要工具。在板书设计中，教师需要将关键知识点以简洁明了的方式呈现出来，让孩子们能够一目了然地理解和记忆。五、作业设计（9）1.家庭作业：通过家庭作业，孩子们可以将课堂所学应用到日常生活中，与家人分享和交流，这不仅能够巩固所学知识，还能够增强家庭亲子关系。2.课堂作业：课堂作业可以帮助孩子们进一步巩固和深化对味道的理解和表达，同时也是检验他们学习效果的重要手段。本次教学教案以感受味道为主题，通过多种教学活动和环节，旨在提高孩子们对味道的认知和表达能力。在教学过程中，重点关注了活动导入、活动主体、活动结束、板书设计和作业设计等环节。在导入环节，通过讨论和分享，激发孩子们对味道的兴趣；在活动主体环节，通过实际尝试和猜测游戏，提高孩子们的味道识别和表达能力；在活动结束环节，通过分享和点评，巩固所学知识；在板书设计环节，通过简洁明了的板书，帮助孩子们理解和记忆关键知识点；在作业设计环节，通过家庭作业和课堂作业，让孩子们将所学应用到实际生活中，增强学习效果。通过这些环节的精心设计和实施，能够有效突破教学难点，实现教学目标，提高孩子们的味道认知和表达能力。