以煮面条位主题的中班活动教案.docx

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1、教案中班活动教案煮面条一、引言1.1活动背景：为了让幼儿了解食物的制作过程，培养幼儿的动手能力，我们设计了这次以煮面条为主题的中班活动。1.2活动意义：通过本次活动，让幼儿了解煮面条的基本步骤，培养幼儿的观察能力和自主学习能力。1.3活动准备：面条、水、锅、调料等。二、知识点讲解2.1煮面条的基本步骤：将面条放入锅中；加入适量的水；然后，用大火将水烧开，再转小火煮至面条熟烂；加入调料进行调味。2.2注意事项：煮面条时，要时刻关注火候，避免面条煮糊；在加入调料时，可以根据个人口味进行调整。2.3面条的种类：鸡蛋面、挂面、手擀面等。三、教学内容3.1学习煮面条的基本步骤：先将面条放入锅中，再加入适

2、量的水，用大火将水烧开，转小火煮至面条熟烂，加入调料进行调味。3.2观察煮面条的过程：观察面条在煮的过程中，从硬到软的变化。3.3品尝自己煮的面条：品尝不同种类的面条，并分享自己的感受。四、教学目标4.1知识与技能：让幼儿了解煮面条的基本步骤，学会煮面条。4.2过程与方法：通过观察、实践，培养幼儿的动手能力和观察能力。4.3情感态度与价值观：培养幼儿对食物的热爱，养成独立自主的好习惯。五、教学难点与重点5.1难点：掌握煮面条的火候，避免面条煮糊。5.2重点：学习煮面条的基本步骤，培养幼儿的动手能力和观察能力。六、教具与学具准备6.1教具：煮面条的锅、火炉、电磁炉、面条、水、碗、勺子、调料等。6

3、.2学具：每个幼儿准备一个碗、一双筷子、一份面条、一份水、一份调料。6.3注意事项：教具和学具要提前清洗干净，确保卫生；教具和学具的数量要足够，避免幼儿之间产生争抢。七、教学过程7.1教师引导：教师向幼儿展示煮面条的过程，并讲解煮面条的基本步骤；然后，引导幼儿观察面条在煮的过程中的变化；让幼儿自己动手煮面条，并品尝自己的劳动成果。7.2幼儿实践：在教师的引导下，幼儿自己动手煮面条，观察面条的变化，并品尝自己的劳动成果。7.3教师点评：教师对幼儿煮面条的过程进行点评，给予肯定和鼓励，并提出改进的建议。八、板书设计8.1板书主题：煮面条的基本步骤8.2板书内容：1.将面条放入锅中；2.加入适量的水

4、；3.用大火将水烧开，转小火煮至面条熟烂；4.加入调料进行调味。8.3板书形式：用简洁的文字和图示，展示煮面条的基本步骤。九、作业设计9.1作业内容：让幼儿回家后，尝试自己煮面条，并记录煮面条的过程和感受。9.3作业提交：将作业交给教师，教师进行批改和点评。十、课后反思及拓展延伸10.1反思内容：教师对本次活动的教学效果进行反思，分析教学过程中的优点和不足，并提出改进的措施。10.2拓展延伸：下次活动可以尝试让幼儿自己制作面条，提高幼儿的动手能力和创造力。10.3期待效果：通过本次活动，幼儿能够掌握煮面条的基本步骤，培养幼儿的动手能力和观察能力，增强幼儿对食物的热爱。重点和难点解析一、教具与学

5、具准备1.2补充和说明：教具和学具的选择要考虑到幼儿的安全和实际操作的需要，如选择安全的电磁炉和适合幼儿握持的勺子等。同时，要确保每个幼儿都有足够的材料进行实践操作。二、教学过程2.2补充和说明：在幼儿实践煮面条的过程中，教师需要密切关注每个幼儿的操作，及时给予指导和帮助。在点评环节，教师应该以鼓励和正面的评价为主，帮助幼儿建立自信心。三、板书设计3.2补充和说明：板书设计应该简洁明了，可以使用图片和文字的组合，让幼儿更容易理解和记忆煮面条的步骤。板书的摆放位置也要考虑到幼儿的视线范围，确保他们能够清楚地看到板书内容。四、作业设计4.2补充和说明：作业设计应该与教学内容紧密结合，能够帮助幼儿巩固所学知识。教师在批改作业时，不仅要关注幼儿的完成情况，还要关注他们对煮面条过程的理解和感受，给予积极的反馈。五、课后反思及拓展延伸5.2补充和说明：教师在课后反思中，应该关注教学过程中的优点和不足，以及如何改进教学方法，提高教学效果。拓展延伸的内容应该与幼儿的实际生活紧密结合，能够激发他们的兴趣和好奇心。