高三化学9 第2单元 食品中的有机化合物 苏教版.ppt
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课课时时分分层层训训练练考考点点一一考考点点二二课课堂堂小小结结考考点点三三考点考点1|1|乙醇和乙酸的组成、结构和性质乙醇和乙酸的组成、结构和性质原子原子团特性OHCOOH特殊香刺激性任意比任意比小CH3CHO醛基HCHO考点考点2|2|乙醇的催化氧化与酯化反应的实验探究乙醇的催化氧化与酯化反应的实验探究散发出刺激性气味 螺旋状铜丝交替出现红色和黑色,试管中催化剂 催化剂、吸水剂 饱和Na2CO3溶液液面上有油状物出现,具有芳香气味 考点考点3|3|基本营养物质基本营养物质构体同分异构体同分异不饱和碳碳双键C、H、氨基酸O N高级脂肪酸甘油甘油银镜砖红色沉淀蓝色烧焦羽毛高级脂肪酸蛋白质
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