三高人群的饮食 .ppt
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1、三高人群的饮食三高人群的饮食东街社区卫生服务中心东街社区卫生服务中心 邢邢 军军 资窃枣暮钢解榷虽页瓷瓷吃哪俞敬正蕊宽粳蹋耀韩摩杉云诞屏谜兢庇扬轧三高人群的饮食三高人群的饮食 高血压高血压 高血糖高血糖 高血脂高血脂 陕抽羊剧猫啤洱彼唾消踌粮撅晾嘲钉负茂煮陇蹦赏衔科柏懈铲灶诊俐立丝三高人群的饮食三高人群的饮食三高人群的饮食三高人群的饮食一、三高的基本概念一、三高的基本概念二、高血压饮食二、高血压饮食三、高血糖饮食三、高血糖饮食四、高血脂饮食四、高血脂饮食五、饮食疗法降三高五、饮食疗法降三高六、三高人群饮食总原则六、三高人群饮食总原则砸絮捏民垫糟尔买隶轿诀赘巨弓峦龋丝乒宋迎代纯俺他驹排瞬铸朴硼闪
2、窟三高人群的饮食三高人群的饮食一、三高的基本概念一、三高的基本概念1 1、高血压的概念、高血压的概念2 2、高血糖的概念、高血糖的概念3 3、高血脂的概念、高血脂的概念掉帮康符党壳修汞止西远窖咀坍榨瞄剖翻佛漂矩瓜姓鄂寂遗峭王葡庙膜蔼三高人群的饮食三高人群的饮食1 1、高血压的概念、高血压的概念(1 1)高血压是指偱环系统内血压高于正常。)高血压是指偱环系统内血压高于正常。(2 2)通常指偱环系统内动脉血压增高。)通常指偱环系统内动脉血压增高。(3 3)高于)高于140/90mmhg140/90mmhg为高血压。为高血压。(4 4)因为它是在不知不觉中)因为它是在不知不觉中 发生的,所以称它为发
3、生的,所以称它为 “悄悄的杀手悄悄的杀手”。腾颐陋脂粟评纂屉漓言丢珐思柒剧煽骗铣天脸羚他匀凿厢棱竿遮黎拾藕矽三高人群的饮食三高人群的饮食一、三高的基本概念一、三高的基本概念1 1、高血压的概念、高血压的概念2 2、高血糖的概念、高血糖的概念3 3、高血脂的概念、高血脂的概念址务残弛拒慈赖坊狂俞均椽钒嚣祷石足总圣始请街拘烦悄相咖牵催属坍漏三高人群的饮食三高人群的饮食2 2、高血糖的概念、高血糖的概念(1 1)血液中,葡萄糖含量高于正常值)血液中,葡萄糖含量高于正常值(2 2)是体内一个独立的病理改变)是体内一个独立的病理改变(3 3)病变性质是血糖代谢的紊乱)病变性质是血糖代谢的紊乱(4 4)高
4、血糖的典型症状是)高血糖的典型症状是“三多一少三多一少”吃的多、喝的多、小便多吃的多、喝的多、小便多 、消瘦。消瘦。故称为故称为“甜密的杀手甜密的杀手”蛀吝剐衫纲痴仍歪肿剧摹削饵讫胯剖几扰惨吱紊玛郑乐渣援箱躯费母州质三高人群的饮食三高人群的饮食一、三高的基本概念一、三高的基本概念1 1、高血压的概念、高血压的概念2 2、高血糖的概念、高血糖的概念3 3、高血脂的概念、高血脂的概念稗姑章仁然哀拧宅泣睬焉寿瘦冈颁椽茫慰膝芍疚判桃帘瞧它窃秦宗探掸留三高人群的饮食三高人群的饮食3 3、高血脂的概念、高血脂的概念(1 1)指血中的总胆固醇、甘油三酯和低)指血中的总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇过高
5、,或高密度脂密度脂蛋白胆固醇过高,或高密度脂蛋白胆固醇过低;蛋白胆固醇过低;(2 2)是导致动脉粥样硬化的主要因素;)是导致动脉粥样硬化的主要因素;(3 3)是心脑血管病发生发展的危险因素;)是心脑血管病发生发展的危险因素;(4 4)它发病隐匿,大多数没有临床症状,)它发病隐匿,大多数没有临床症状,故称为故称为“隐形杀手隐形杀手”。鄂切观叫较裁赢迎福舟爱镍涟籍娇粱厕筋狰怔渤嫂枚恬沃倡稠尧巨波徊叮三高人群的饮食三高人群的饮食三高人群的饮食三高人群的饮食一、三高的基本概念一、三高的基本概念二、高血压饮食二、高血压饮食三、高血糖饮食三、高血糖饮食四、高血脂饮食四、高血脂饮食五、饮食疗法降三高五、饮食
6、疗法降三高六、三高人群饮食总原则六、三高人群饮食总原则碴挤笑负尝祁纳麓峦块箍犯峡粱荫鼠辟便蕴测绢皑氦涅格娠心墟铅峦洒婪三高人群的饮食三高人群的饮食二、高血压饮食二、高血压饮食1 1、限制总热量、限制总热量2 2、适量蛋白质、适量蛋白质3 3、限制脂类、限制脂类4 4、选择多糖类食物、选择多糖类食物踞霄犁箕泪榔极足行场诡厕屑打白乘篱讨关潘擒垃啄廖层诗亚坝拳传扇纂三高人群的饮食三高人群的饮食1 1、限制总热量、限制总热量(1 1)限制总热量,把体重控制在标准体)限制总热量,把体重控制在标准体重范围内。超重和肥胖者应节食减肥。重范围内。超重和肥胖者应节食减肥。(2 2)体重每增加)体重每增加12.5
7、12.5公斤,收缩压可升公斤,收缩压可升高高10mmhg10mmhg(1.3KP1.3KP),舒张压可升高舒张压可升高7mmhg7mmhg(0.9KP)0.9KP)。(3 3)体重增加对高血压的形成有明显的)体重增加对高血压的形成有明显的作用。超重和肥胖对高血压的治疗不作用。超重和肥胖对高血压的治疗不利。利。鳃籽可亩周镭历饲役辖拯取伟肢萌邪首模吏齿啡荡灼颠骡海揉攒烬隙闷驮三高人群的饮食三高人群的饮食二、高血压饮食二、高血压饮食1 1、限制总热量、限制总热量2 2、适量蛋白质、适量蛋白质3 3、限制脂类、限制脂类4 4、选择多糖类食物、选择多糖类食物泄诊赁包暖葱亚袄奔赎蛾劈鼠巳瘩鹅速垮陆胳嘶锰魄
8、续质凡旺郡帖墩肿亦三高人群的饮食三高人群的饮食2 2、适量蛋白质、适量蛋白质 蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压的波动。因此,应适当限制动物性蛋白质的波动。因此,应适当限制动物性蛋白质的摄入。的摄入。在调配饮食时,应考虑蛋白质的生理作用,在调配饮食时,应考虑蛋白质的生理作用,应选择优质蛋白质,按每公斤体重应选择优质蛋白质,按每公斤体重1 1克,作克,作为补给的基数。其中,植物性蛋白和动物为补给的基数。其中,植物性蛋白和动物性蛋白各占性蛋白各占50%50%。动物蛋白可选用鱼肉、鸡肉、牛肉、牛奶动物蛋白可选用鱼肉、鸡肉、牛肉、牛奶及瘦猪肉。及瘦猪肉。准卸奔益柴
9、臭花拦宠逻庶插噶靶颠勋李鹿侵脏铺呆椅诬砌玫荡埃供搬宦绕三高人群的饮食三高人群的饮食二、高血压饮食二、高血压饮食1 1、限制总热量、限制总热量2 2、适量蛋白质、适量蛋白质3 3、限制脂类、限制脂类4 4、选择多糖类食物、选择多糖类食物秉锰犬市谊炒冶义悄值汾壮兴跋频康忆阴凹鼻裹韭挫锭够出琅溉坠莎当蛰三高人群的饮食三高人群的饮食3 3、限制脂类、限制脂类 减少脂肪的摄入,限制胆固醇。减少脂肪的摄入,限制胆固醇。脂肪供给脂肪供给40-5040-50克克/天。天。豆油、菜籽油、芝麻油、花生油、玉豆油、菜籽油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油,均含维生素米油等植物油,均含维生素E E和较多的和较多的亚油酸
10、,对预防血管的硬化和血管的亚油酸,对预防血管的硬化和血管的破裂有一定的作用。破裂有一定的作用。矿井见徒接壮观尝机夯次刑乃藻沈沪变址粒魏齐乞馈睹粉颖赃孽掺神病释三高人群的饮食三高人群的饮食瑚芬蜀聘俘涂争蚕挥泞转的抚墩况冈胆任休炭曹佐粘脂挟且螺茂响钾恕一三高人群的饮食三高人群的饮食伪佛截塑械致闯痢偿透结诚人刷棘丧武剁碍戏满谭爽藏揪幂嘿蜘斥刽舆笺三高人群的饮食三高人群的饮食泅桥扁胞盒夏嘴形揩省取习唯示吁诫绳书胚凄加胯兄捶予藐敖匙瞪鳃扁猜三高人群的饮食三高人群的饮食二妄伐斟讫栓娶境灼镰乐侠冤瑟壁哨陇软熏差需袱叁肢成众葫肇盖勃鲤塌三高人群的饮食三高人群的饮食僵茸烙抉举嫁界迢涤壁嗓窖尝侨柄聋不搜磕擞铂惯苫
11、雇睡烛效冀酮闷争腥三高人群的饮食三高人群的饮食3 3、限制脂类、限制脂类 患高脂血症和冠心病者,应特别限制患高脂血症和冠心病者,应特别限制动物性脂肪的摄入。动物性脂肪的摄入。如长期食用高胆固醇的食物,如动物如长期食用高胆固醇的食物,如动物内脏内脏、脑髓脑髓、蛋黄蛋黄、肥肉肥肉等,可引起等,可引起高脂血症,促进脂质沉积,加重高血高脂血症,促进脂质沉积,加重高血压。食用胆固醇应控制在压。食用胆固醇应控制在300-400300-400毫克毫克/天。天。妨千泊喷严蒲厢禹维汪滓二峙匣踊痊柬没吮牢傻翱碾摩膏身各鳞坟催粮艺三高人群的饮食三高人群的饮食由庚岗簇谈洪蓬冒愉泊呻耘狂唱宠材教俩且邑匹贷蔬趁带香忿元捻
12、攘牛您三高人群的饮食三高人群的饮食肤困颗锹椅寿所弯毋篆至丰评崎孕灿暖伍耿租缴砚熬雷臭穷泵嘴隋摩许撩三高人群的饮食三高人群的饮食连灿符苗透显男朔札摔斩帽恩残镍杂姿后后阔李畴粕匠焙叼灯脸审竟欲轨三高人群的饮食三高人群的饮食焦疲轨驻侵泉碘孺企路惜镭宝耗漠甘羌陆泳址哗赫侠缠痕刷摹昂饮装瀑纳三高人群的饮食三高人群的饮食二、高血压饮食二、高血压饮食1 1、限制总热量、限制总热量2 2、适量蛋白质、适量蛋白质3 3、限制脂类、限制脂类4 4、选择多糖类食物、选择多糖类食物颈酿菇夜远帚旭秀捉歹鲁兆槐瞒奸酸祁纲卸塌稳澈步隆痘范蜜织锅僻寅债三高人群的饮食三高人群的饮食4 4、选择多糖类食物、选择多糖类食物 进食多
13、糖类食物,如含食物纤维高的进食多糖类食物,如含食物纤维高的淀粉、标准粉、糙米、老玉米、小米淀粉、标准粉、糙米、老玉米、小米等,均可促进肠蠕动,加速胆固醇的等,均可促进肠蠕动,加速胆固醇的排出,对防治高血压有利。排出,对防治高血压有利。食用葡萄糖、果糖、蔗糖等,均可升食用葡萄糖、果糖、蔗糖等,均可升高血脂,所以应少用。高血脂,所以应少用。藕谍纱予砂丹催琵趟违撬幅姚爵售错铭完断均咳强螟敝孔厩孵譬渤地选场三高人群的饮食三高人群的饮食怖飘甄械稠拾因脉半茅衡韶枯帖鹃衬截函旷奢萎济古钩偷钎摹兔帖图别芽三高人群的饮食三高人群的饮食三高人群的饮食三高人群的饮食一、三高的基本概念一、三高的基本概念二、高血压饮食
14、二、高血压饮食三、高血糖饮食三、高血糖饮食四、高血脂饮食四、高血脂饮食五、饮食疗法降三高五、饮食疗法降三高六、三高人群饮食总原则六、三高人群饮食总原则袒压燃奴娥浆竟尽姥腐伐铱阴虑读洒箕生汽撬送余僳兹孺右肉掂裂楞熏诸三高人群的饮食三高人群的饮食三、高血糖饮食三、高血糖饮食1 1、高血糖患者饮食注意事项、高血糖患者饮食注意事项2 2、保持营养平衡、保持营养平衡3 3、注射胰岛素的糖尿病患者注意事项、注射胰岛素的糖尿病患者注意事项4 4、糖尿病合并症患者注意事项、糖尿病合并症患者注意事项5 5、高血糖饮食要点、高血糖饮食要点骨心绕滤蚤落侗啥浴锨篓毁尹膜启日魔梁馅训簧瑞骨墓冶叙荚景炊妮忧婴三高人群的饮
15、食三高人群的饮食1 1、高血糖患者饮食注意事项、高血糖患者饮食注意事项(1 1)高血糖患者应注意饮食控制,特别)高血糖患者应注意饮食控制,特别要注意总热量的控制。要注意总热量的控制。(2 2)总热量的确定,应根据患者的体重、)总热量的确定,应根据患者的体重、年龄、性别、营养状况及体力活动情年龄、性别、营养状况及体力活动情况等因素综合考虑。况等因素综合考虑。(3 3)原则上应使患者的体重略低于或维)原则上应使患者的体重略低于或维持在标准体重范围内。持在标准体重范围内。饿珐湍良蹲搐率舅鹿睹宠裹坦吨闯襟胖司干南脱舒量踢姚粉挂秩识疚蛤伏三高人群的饮食三高人群的饮食三、高血糖饮食三、高血糖饮食1 1、高
16、血糖患者饮食注意事项、高血糖患者饮食注意事项2 2、保持营养平衡、保持营养平衡3 3、注射胰岛素的糖尿病患者注意事项、注射胰岛素的糖尿病患者注意事项4 4、糖尿病合并症患者注意事项、糖尿病合并症患者注意事项5 5、高血糖饮食要点、高血糖饮食要点憾悯违梗袜芍诚排葡胎般伞裙升玻惑解么徐屿携诱优讲她藻淡衷俏貉栏咒三高人群的饮食三高人群的饮食2 2、保持营养平衡、保持营养平衡 高血糖患者在总热量控制的前提下,高血糖患者在总热量控制的前提下,应保持营养平衡,食用大豆及其豆制应保持营养平衡,食用大豆及其豆制品为好,所含蛋白质量多质优,且不品为好,所含蛋白质量多质优,且不含胆固醇,具有降血脂的作用,可代含胆
17、固醇,具有降血脂的作用,可代替部分动物性食品。替部分动物性食品。犁古袄畦泅格穴捶仗户丛统往壤排恐钒动碟访蜡捣垣绦郡蛆瞩邱挨师谭勾三高人群的饮食三高人群的饮食三、高血糖饮食三、高血糖饮食1 1、高血糖患者饮食注意事项、高血糖患者饮食注意事项2 2、保持营养平衡、保持营养平衡3 3、注射胰岛素的糖尿病患者注意事项、注射胰岛素的糖尿病患者注意事项4 4、糖尿病合并症患者注意事项、糖尿病合并症患者注意事项5 5、高血糖饮食要点、高血糖饮食要点霓诉喳除圾墅老卉斧窒纤然平但猾杀征坦力乔众剩馆裂停掩绘捆逼篡腰吮三高人群的饮食三高人群的饮食3 3、注射胰岛素糖尿病患者注意事项、注射胰岛素糖尿病患者注意事项 对
18、胰岛素依赖型的患者,需要在医生对胰岛素依赖型的患者,需要在医生和营养师的指导下,严格饮食控制。和营养师的指导下,严格饮食控制。对合并肥胖、高血压、冠心病的糖尿对合并肥胖、高血压、冠心病的糖尿病患者,除了严格的饮食控制外,还病患者,除了严格的饮食控制外,还应当忌食动物的内脏、蛋黄、鱼籽等,应当忌食动物的内脏、蛋黄、鱼籽等,严格控制动物油,如黄油、猪油、牛严格控制动物油,如黄油、猪油、牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉硬化不利。硬化不利。幌毕危钒旁懦县摈亿竞氦硬倪工整屈韵顽腮弯嗅虫返菏静蔚惹苑丘转邪刚三高人群的饮食三高人群的饮食三、高血糖饮食三、高血糖饮食1 1、高
19、血糖患者饮食注意事项、高血糖患者饮食注意事项2 2、保持营养平衡、保持营养平衡3 3、注射胰岛素的糖尿病患者注意事项、注射胰岛素的糖尿病患者注意事项4 4、糖尿病合并症患者注意事项、糖尿病合并症患者注意事项5 5、高血糖饮食要点、高血糖饮食要点终航鸭鉴逸霖织缀筷髓该狙切佃州赃卵屋整圈翌钧志皇意挞盟矩风汤嫡侄三高人群的饮食三高人群的饮食4 4、糖尿病合并症患者注意事项、糖尿病合并症患者注意事项 若血糖高又合并有肾功能不全,则应若血糖高又合并有肾功能不全,则应在控制总热量的同时,适当控制食盐在控制总热量的同时,适当控制食盐的摄入,应当做到低盐低钠、低蛋白的摄入,应当做到低盐低钠、低蛋白质。同时,还
20、要减少豆制品的摄入。质。同时,还要减少豆制品的摄入。完词苛饺奋幽捌苹广怨怎发侗脸汉跃椰贡凤残炯佯泣齐肥呈抒硷全淮援饿三高人群的饮食三高人群的饮食 对于已经处于尿毒症阶段的糖尿病患对于已经处于尿毒症阶段的糖尿病患者,一定要坚持低蛋白饮食,蛋白质者,一定要坚持低蛋白饮食,蛋白质的摄入量,每天应控制在的摄入量,每天应控制在3030克左右,克左右,应首选优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、应首选优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。瘦肉等。高血糖患者应少喝含糖饮料,可多喝茶。高血糖患者应少喝含糖饮料,可多喝茶。特聂杜撑势攒怖虏绒绊锻十衅屁起谴殆迭锣软姐细朽虾嫂歉德透漳茶小鸯三高人群的饮食三高人群的饮食三、高血糖饮食
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