三减三健迈上健康 .pptx
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1、三减三健迈上健康健康需要管理 濮阳市健康管理学会 231 何谓何谓“三减三健三减三健”核心内容解读核心内容解读 共同行动迈上健康共同行动迈上健康 内内 容容三减三健的定义231 何谓何谓何谓“三减三健三减三健三减三健”核心内容解读核心内容解读 共同行动迈上健康共同行动迈上健康 内内 容容 卫三减核心内容生部公布布“减盐”核心信息(一)认识高盐饮食的危害(二)控制食盐摄入量中国居民膳食指南推荐健康成年人每人每天食盐摄入量不超过6克,2-3岁幼儿不超过2克,4-6岁幼儿不超过3克,7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。(三)使用定量盐勺少放5%-10%的盐并不会影响菜肴的口味。使
2、用定量盐勺,尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味。(四)少吃咸菜多食蔬果少吃榨菜、咸菜和酱制食物。建议每餐都有新鲜蔬果。(五)少吃高盐的包装食品少吃熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品,建议选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类。(六)逐渐减少钠盐摄入(七)阅读营养成分表(八)外出就餐选择低盐菜品(九)关注调味品(十)警惕“藏起来”的盐 影响健康的主要因素“减油”核心信息(一)科学认识烹调油烹调油有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用,是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源。但过多脂肪摄入会增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。(二)控制烹调油摄入量中国居民膳食指南推荐,健康成年人
3、每人每天烹调用油量不超过25-30克。(三)学会使用控油壶把全家每天应食用的烹调油倒入带刻度的控油壶,炒菜用油均从控油壶中取用,坚持家庭定量用油,控制总量。(四)多用少油烹调方法烹调食物时尽可能选择不用或少量用油的方法,如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、凉拌、急火快炒等。(五)少用多油烹饪方法建议少用煎炸的方法来烹饪食物,或用煎的方法代替炸,也可减少烹调油的摄入。(六)少吃油炸食品(六)少吃油炸食品少吃或不吃油炸食品,在外就餐主动要求餐馆少放油和少点油炸类菜品。少吃或不吃油炸食品,在外就餐主动要求餐馆少放油和少点油炸类菜品。少吃或不吃油炸食品,在外就餐主动要求餐馆少放油和少点油炸类菜品。少吃或不吃油炸
4、食品,在外就餐主动要求餐馆少放油和少点油炸类菜品。(七)少用动物性脂肪(七)少用动物性脂肪(八)限制反式脂肪酸摄入(八)限制反式脂肪酸摄入建议每日反式脂肪酸摄入量不超过建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2g2g。(九)不喝菜汤(九)不喝菜汤(十)关注食品营养成分表(十)关注食品营养成分表 “减糖”核心信息(一)减糖来减添加糖各人群均应减少添加糖(或称游离糖)的摄入,但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。(二)认识添加糖常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。(三)糖的危害多饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素,过多摄入会造成膳食不平衡,增加超重、肥胖以及糖
5、尿病等慢性疾病患病风险。(四)控制添加糖摄入量中国居民膳食指南推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下,糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。(五)儿童青少年不喝或少喝含糖饮料含糖饮料是儿童青少年摄入添加糖的主要来源,建议不喝或少喝含糖饮料。(六)婴幼儿食品无需添加糖(七)减少食用高糖类包装食品(八)烹饪过程少加糖(九)外出就餐巧点菜在外就餐时适量选择含糖较多的菜品。(十)用白开水替代饮料“三健”核心信息“健康口腔”核心信息(一)关注口腔健康(一)关注口腔健康(二)定期进行口腔检查(二)定期进行口腔检查(三)早晚刷牙饭后漱口(三)早晚刷牙饭后漱口(四)提倡使用牙线清洁牙
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