细胞膜的结构与功能 .ppt

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1、功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构济南二中生物组济南二中生物组 王玲王玲 功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构一、细胞膜的一、细胞膜的结构结构 二、细胞膜的二、细胞膜的功能功能 学习内容学习内容 功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构1909年诺贝尔奖年诺贝尔奖 奥斯特瓦尔德奥斯特瓦尔德1991年诺贝尔奖年诺贝尔奖 埃尔温埃尔温内尔内尔 贝尔特贝尔特萨克曼萨克曼罗德里克罗德里克麦金农麦金农 彼得彼得阿格雷阿格雷2003年诺贝尔奖年诺贝尔奖 J.C.

2、艾克尔斯艾克尔斯赫克斯利赫克斯利霍奇金霍奇金1963年诺贝尔奖年诺贝尔奖 功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构 资料一：资料一：18951895年，欧瓦顿选用年，欧瓦顿选用500500多种化学物质对多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行上万次的研究。发植物细胞膜的通透性进行上万次的研究。发现：凡是容易溶于脂质的物质，也容易穿过现：凡是容易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜易穿过膜 。科学家对细胞膜化学成分深层研究发现：科学家对细胞膜化学成分深层研究发现：细胞膜会被蛋白酶分解。细胞膜会被蛋白酶分

3、解。相似相溶相似相溶 探究活动探究活动 一、细胞膜的结构一、细胞膜的结构 细胞膜中含有脂质类物质细胞膜中含有脂质类物质 细胞膜中含有细胞膜中含有 蛋白质蛋白质 功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构 资料一：资料一：探究活动探究活动 细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质 一、细胞膜的结构一、细胞膜的结构 20 20年后科学家们第一次将细胞膜从红细年后科学家们第一次将细胞膜从红细胞中分离出来，化学分析表明，它们的胞中分离出来，化学分析表明，它们的主要主要成分是磷脂和蛋白质成分是磷脂和蛋白质。结论一：结论一：功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高

4、作作业业小小结结结结构构资料二：资料二：19171917年朗姆瓦将磷脂溶于苯和水中，当苯年朗姆瓦将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，磷脂分子排成单层，而且其磷酸基团的磷脂分子排成单层，而且其磷酸基团的极性极性头部头部都浸入水中。都浸入水中。结论二：磷脂分子是结论二：磷脂分子是 极性分子极性分子。（头部是亲水性的，尾部是疏水性的）（头部是亲水性的，尾部是疏水性的）一、细胞膜的结构一、细胞膜的结构 探究活动探究活动 水水 磷脂磷脂功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构资料三：资料三：19251925年，荷

5、兰科学家高特和格伦德把年，荷兰科学家高特和格伦德把红细胞红细胞膜中膜中的磷脂抽提出来，在水面上铺成单分子层，结果发的磷脂抽提出来，在水面上铺成单分子层，结果发现磷脂分子排成单层后的面积恰好等于红细胞表面现磷脂分子排成单层后的面积恰好等于红细胞表面积的积的两倍两倍。结论三：在细胞膜中磷脂分子是呈结论三：在细胞膜中磷脂分子是呈 排列。排列。双层双层 一、细胞膜的结构一、细胞膜的结构 探究活动探究活动 功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构没有细胞核及膜结构的细胞器。没有细胞核及膜结构的细胞器。（没有其他膜的干扰，便于分析）（没有其他膜的干扰，便于分析）为什么要用为什么要用

6、哺乳动物哺乳动物 成熟红细胞成熟红细胞的细的细胞膜进行膜的研究？胞膜进行膜的研究？一、细胞膜的结构一、细胞膜的结构 想一想想一想?用什么方法从红细胞中提取膜？用什么方法从红细胞中提取膜？将红细胞放在蒸馏水中，通过吸水涨破将红细胞放在蒸馏水中，通过吸水涨破后，分离提取细胞膜。后，分离提取细胞膜。功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构 磷脂双分子层（亲水头部朝外）磷脂双分子层（亲水头部朝外）（糖脂、胆固醇）（糖脂、胆固醇）流动镶嵌模型流动镶嵌模型（1972年、辛格）细胞膜主要由细胞膜主要由脂质（磷脂）和蛋白质脂质（磷脂）和蛋白质组成组成 覆盖、镶嵌或贯穿于磷脂双分子覆盖、

7、镶嵌或贯穿于磷脂双分子 一、细胞膜的结构一、细胞膜的结构 成分：成分：基本骨架：基本骨架：蛋白质分布方式：蛋白质分布方式：*蛋白质：膜功能的主要执行者蛋白质：膜功能的主要执行者 （载体、信号转导、细胞识别等）（载体、信号转导、细胞识别等）功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构流动镶嵌模型图功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构 流动镶嵌模型流动镶嵌模型 功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构人人-鼠细胞杂交实验鼠细胞杂交实验 功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构 流动镶嵌模型流动镶嵌模型

8、功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构人鼠细胞杂交实验 构成细胞膜的磷脂和蛋白质分子大多数不是构成细胞膜的磷脂和蛋白质分子大多数不是静止的，是可以运动的，即：静止的，是可以运动的，即：细胞膜的结构特点细胞膜的结构特点 一、细胞膜的结构一、细胞膜的结构 细胞膜具有一定的流动性细胞膜具有一定的流动性功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构一、细胞膜的结构一、细胞膜的结构 功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构1 1、屏障作用（、屏障作用（保护作用保护作用）2

9、2、控制细胞与外界物质交换、控制细胞与外界物质交换3 3、负责信息的接收与传递（、负责信息的接收与传递（糖蛋白糖蛋白）二、细胞膜的功能二、细胞膜的功能功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构1 1、细胞膜的基本骨架是？（、细胞膜的基本骨架是？（）A A、糖蛋白、糖蛋白 B B、载体蛋白、载体蛋白 C C、磷脂双分子层、磷脂双分子层 D D、糖脂和胆固醇、糖脂和胆固醇C2 2、细胞膜上与细胞识别有密切关系的物质（、细胞膜上与细胞识别有密切关系的物质（）A A、磷脂、磷脂 B B、糖脂、糖脂 C C、胆固醇、胆固醇 D D、糖蛋白、糖蛋白D 巩固提高巩固提高 功功能能学学习

10、习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构3 3、能正确表示细胞膜中磷脂分子排列方式的是、能正确表示细胞膜中磷脂分子排列方式的是 A、B、C、D、C4 4、细胞膜生理功能的主要体现者是（、细胞膜生理功能的主要体现者是（）A A、磷脂分子、磷脂分子 B B、磷脂双分子层、磷脂双分子层 C C、蛋白质分子、蛋白质分子 D D、核酸分子、核酸分子C 巩固提高巩固提高 功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构5 5、治疗尿毒症患者的有效医疗措施是进、治疗尿毒症患者的有效医疗措施是进行肾脏移植。但在很多情况下并不十分成行肾脏移植。但在很多情况下并不十分成功，其原因是患者体

11、内发生了不同程度的功，其原因是患者体内发生了不同程度的排斥反应排斥反应。发生排斥反应的原因是（。发生排斥反应的原因是（）A A、不同人的细胞膜上的蛋白质不同、不同人的细胞膜上的蛋白质不同 B B、不同人的细胞膜上的糖蛋白不同、不同人的细胞膜上的糖蛋白不同 C C、不同人的磷脂双分子层不同、不同人的磷脂双分子层不同 D D、不同人的细胞膜结构特点不同、不同人的细胞膜结构特点不同B 巩固提高巩固提高 功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构6 6、白细胞吞噬病菌的事实说明了、白细胞吞噬病菌的事实说明了 A A、细胞膜由磷脂双分子层组成、细胞膜由磷脂双分子层组成 B B、细胞

12、膜具有一定的流动性、细胞膜具有一定的流动性 C C、大分子物质能通过细胞膜、大分子物质能通过细胞膜 D D、细胞膜的磷脂分子是极性分子、细胞膜的磷脂分子是极性分子B 巩固提高巩固提高 功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构2、实验原理：蛋白质与实验原理：蛋白质与_试剂呈现试剂呈现_反应。反应。人们已经通过化学实验证明了细胞膜中含有磷脂人们已经通过化学实验证明了细胞膜中含有磷脂分子。现在请你设计一个实验验证细胞膜中含有蛋分子。现在请你设计一个实验验证细胞膜中含有蛋白质成分。白质成分。1、实验目的：检测细胞膜中的蛋白质成分。实验目的：检测细胞膜中的蛋白质成分。双缩脲双缩脲

13、紫色紫色蛋白质与双缩脲试剂呈现紫色反应蛋白质与双缩脲试剂呈现紫色反应细胞膜中含有蛋白质成分细胞膜中含有蛋白质成分3、实验材料：细胞膜样液、洁净试管、蒸馏水等。实验材料：细胞膜样液、洁净试管、蒸馏水等。4、实验步骤：（写在学案上）实验步骤：（写在学案上）6、实验结论：实验结论：5、实验现象：实验现象：探究活动探究活动 功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构一、细胞膜的结构：一、细胞膜的结构：细胞膜主要由细胞膜主要由脂质（磷脂）和蛋白质脂质（磷脂）和蛋白质组成组成 基本骨架基本骨架-磷脂双分子层磷脂双分子层 蛋白质蛋白质-覆盖、镶嵌或贯穿覆盖、镶嵌或贯穿 *结构特点：具有

14、一定的流动性。结构特点：具有一定的流动性。二、细胞膜的功能：二、细胞膜的功能：1 1、屏障作用（保护作用）、屏障作用（保护作用）2 2、控制细胞与外界物质交换、控制细胞与外界物质交换 3 3、负责信息的接收与传递（糖蛋白）、负责信息的接收与传递（糖蛋白）小小 结结 功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构1 1、先复习课本先复习课本4545至至4747页内容页内容 。2 2、完成同步训练第一节。、完成同步训练第一节。作作 业业 功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构谢谢观看谢谢观看功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构亲水头部亲水头部（溶于水）（溶于水）疏水尾部疏水尾部（不溶于水）（不溶于水）磷脂分子的结构特点磷脂分子的结构特点 返回返回功功能能学学习习内内容容巩巩固固提提高高作作业业小小结结结结构构草履虫草履虫 返回返回