认识蛋幼儿园中班科学教案.docx

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1、教案认识蛋幼儿园中班科学教案一、引言1.1设计背景：1.1.1鸡蛋是我们日常生活中常见的食品，为了让幼儿更好地了解鸡蛋的来源和特点，提高他们对科学的兴趣，我们设计了这节科学活动。1.1.2通过观察、操作、探究，让幼儿认识鸡蛋，培养他们的观察力、动手能力和解决问题的能力。1.1.3引导幼儿关注身边的事物，激发他们对科学的探究欲望，培养科学素养。二、知识点讲解2.1鸡蛋的结构：2.1.1蛋壳：保护内部的胚胎和细胞。2.1.2蛋白：提供营养，保护胚胎发育。2.1.3蛋黄：含有大量的脂肪、蛋白质和维生素，为胚胎发育提供能量。2.1.4气室：提供氧气，帮助胚胎呼吸。2.2鸡蛋的孵化：2.2.1鸡蛋孵化需

2、要适宜的温度、湿度和空气。2.2.2孵化过程中，鸡蛋内部会发生一系列变化，如胚胎发育、血管形成等。2.2.3孵化成功后，小鸟会破壳而出，开始新的生活。2.3鸡蛋的营养价值：2.3.1鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体有很高的营养价值。2.3.2鸡蛋中的蛋白质氨基酸组成接近人体需要，易于吸收利用。2.3.3鸡蛋中的脂肪含有多种不饱和脂肪酸，有益于人体健康。三、教学内容3.1观察鸡蛋：3.1.1让幼儿观察鸡蛋的外形、颜色和大小。3.1.2引导幼儿注意鸡蛋的气室、蛋壳、蛋白和蛋黄。3.1.3鼓励幼儿用自己的语言描述鸡蛋的特点。3.2鸡蛋孵化实验：3.2.1让幼儿观察孵化过程中的鸡蛋变化。3

3、.2.2引导幼儿注意孵化所需的温度、湿度和空气。3.2.3带领幼儿探讨孵化成功的原因。3.3鸡蛋的营养价值探究：3.3.1让幼儿了解鸡蛋的营养成分。3.3.2引导幼儿关注鸡蛋在人体健康中的作用。3.3.3鼓励幼儿尝试制作鸡蛋美食，体验鸡蛋的美味。四、教学目标4.1认知目标：4.1.1能认识鸡蛋的外形、结构、颜色和大小。4.1.2了解鸡蛋的孵化过程和孵化条件。4.1.3知道鸡蛋的营养成分和营养价值。4.2技能目标：4.2.1学会观察和描述鸡蛋的特点。4.2.2能够关注孵化过程中的变化，并找出原因。4.2.3学会制作简单的鸡蛋美食，提高动手能力。4.3情感目标：4.3.1培养幼儿对科学的兴趣和好奇

4、心。4.3.2培养幼儿关注身边事物的习惯，提高环保意识。4.3.3培养幼儿合作、分享、积极参与活动的态度。五、教学难点与重点5.1重点：5.1.1认识鸡蛋的外形、结构、颜色和大小。5.1.2了解鸡蛋的孵化过程和孵化条件。5.1.3知道鸡蛋的营养成分和营养价值。5.2难点：5.2.1观察和描述鸡蛋的特点。5.2.2关注孵化过程中的变化，并找出原因。5.2.3制作简单的鸡蛋美食，提高动手能力。六、教具与学具准备6.1教具：6.1.1鸡蛋：用于观察和实验。6.1.2孵化箱：模拟鸡蛋孵化环境。6.1.3放大镜：观察鸡蛋细节。6.2学具：6.2.1鸡蛋画册：供幼儿绘画和记录观察结果。6.2.2鸡蛋实验记

5、录表：记录孵化过程和实验结果。6.2.3鸡蛋美食材料：用于制作鸡蛋美食。七、教学过程7.1导入：7.1.1邀请幼儿观察鸡蛋，引发他们对鸡蛋的好奇心。7.1.2向幼儿展示孵化箱，激发他们对孵化过程的兴趣。7.1.3利用鸡蛋画册，引导幼儿绘画自己喜欢的鸡蛋形象。7.2观察与实验：7.2.1分组观察鸡蛋，让幼儿用放大镜仔细观察鸡蛋的各个部分。7.2.2进行鸡蛋孵化实验，让幼儿亲身体验孵化过程。7.2.3引导幼儿记录实验结果，培养他们的观察力和记录能力。7.3制作鸡蛋美食：7.3.1向幼儿介绍鸡蛋美食的制作方法和安全注意事项。7.3.2组织幼儿分组制作鸡蛋美食，提高他们的动手能力。7.3.3鼓励幼儿品

6、尝自己制作的鸡蛋美食，培养他们的品尝和评价能力。八、板书设计8.1板书主题：鸡蛋的认识与孵化8.2板书内容：8.2.1鸡蛋的结构：蛋壳、蛋白、蛋黄、气室8.2.2孵化过程：受精、胚胎发育、破壳而出8.2.3营养价值：蛋白质、脂肪、维生素、矿物质九、作业设计9.1观察作业：9.1.1请幼儿回家后观察家里的鸡蛋，记录下孵化过程中的变化。9.1.2鼓励幼儿与家长分享鸡蛋的知识，增进亲子交流。9.1.3拍摄幼儿观察鸡蛋的照片，下节课分享。9.2实验作业：9.2.1请幼儿回家后尝试制作鸡蛋美食，记录下制作过程和口感。9.2.2鼓励幼儿与家长一起进行鸡蛋实验，分享实验成果。9.2.3拍摄幼儿制作鸡蛋美食的

7、照片，下节课分享。十、课后反思及拓展延伸10.1课后反思：10.1.1反思教学目标的达成情况，观察幼儿在课堂上的参与程度和理解程度。10.1.2反思教学方法的选择，是否适合幼儿的认知水平和兴趣。10.1.3反思教学效果，发现问题并及时调整教学策略。10.2拓展延伸：10.2.1组织幼儿参观养鸡场，深入了解鸡蛋的生产过程。10.2.2开展鸡蛋创意画比赛，鼓励幼儿发挥想象力，创作有趣的鸡蛋画作。10.2.3邀请家长参与鸡蛋美食分享会，增进家校合作。重点和难点解析在上述教案中，有几个环节是值得我们重点关注的，并对这些环节进行详细的补充和说明。这些环节包括：一、教学内容的设计（3.1）在这个环节中，教

8、师让幼儿观察鸡蛋、进行鸡蛋孵化实验以及探究鸡蛋的营养价值。这些活动不仅能够引起幼儿的兴趣，还能让他们在实践中学习和探索。补充和说明：1.观察鸡蛋：可以让幼儿用放大镜仔细观察鸡蛋的各个部分，引导他们注意蛋壳、蛋白、蛋黄和气室等结构。2.鸡蛋孵化实验：可以让幼儿亲身体验孵化过程，观察孵化箱内的温度、湿度和空气等条件，并探讨孵化成功的原因。3.鸡蛋的营养价值探究：可以让幼儿了解鸡蛋的营养成分，关注鸡蛋在人体健康中的作用，并鼓励他们尝试制作鸡蛋美食，体验鸡蛋的美味。二、教学过程的实施（7.1、7.2、7.3）在这个环节中，教师引导幼儿进行观察、实验和制作美食等活动，以培养他们的观察力、动手能力和解决问

9、题的能力。补充和说明：1.观察鸡蛋：可以让幼儿分组观察鸡蛋，用放大镜仔细观察鸡蛋的各个部分，并记录观察结果。2.鸡蛋孵化实验：可以让幼儿分组进行实验，亲身体验孵化过程，并记录实验结果。3.制作鸡蛋美食：可以让幼儿分组制作美食，引导他们注意制作方法和安全注意事项，并记录制作过程和口感。三、板书设计（8.1、8.2）板书设计是帮助幼儿理解和记忆教学内容的重要手段。在这个环节中，教师设计了鸡蛋的认识与孵化主题的板书，包括鸡蛋的结构、孵化过程和营养价值等内容。补充和说明：1.鸡蛋的结构：可以在板书上用图示和文字标注蛋壳、蛋白、蛋黄和气室等结构。2.孵化过程：可以在板书上用图示和文字描述受精、胚胎发育和

10、破壳而出等过程。3.营养价值：可以在板书上用图示和文字标注蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。四、作业设计（9.1、9.2）作业设计是帮助幼儿巩固和拓展教学内容的重要环节。在这个环节中，教师设计了观察作业和实验作业，让幼儿回家后观察鸡蛋的变化和制作鸡蛋美食。补充和说明：1.观察作业：可以让幼儿回家后观察家里的鸡蛋，记录下孵化过程中的变化，并与家长分享鸡蛋的知识。2.实验作业：可以让幼儿回家后尝试制作鸡蛋美食，记录下制作过程和口感，并与家长分享实验成果。本教案通过观察鸡蛋、进行鸡蛋孵化实验、探究鸡蛋的营养价值、制作鸡蛋美食等活动，让幼儿在实践中学习和探索。在教学过程中，教师引导幼儿进行观察、实验和制作美食等活动，培养他们的观察力、动手能力和解决问题的能力。板书设计帮助幼儿理解和记忆教学内容，作业设计帮助幼儿巩固和拓展教学内容。通过这些活动，幼儿能够认识鸡蛋的结构、孵化过程和营养价值，提高他们对科学的兴趣和好奇心。